合理膳食應注意哪些問題,膳食營養的合理性,應該注意哪些問題

時間 2022-11-27 13:45:03

1樓:匿名使用者

一、控制油鹽糖的攝入量 鹽每天攝入不超過6克。

二、均衡營養。

人體每天需要的基本營養:人體需要的營養素有七大類:礦物質、脂類、蛋白質、維生素、碳水化合物、水和膳食纖維。

七種營養素在人體可以發揮三方面的生理作用:其一是作為能源物質,供給人體所需要的能量(主要是蛋白質、碳水化合物和脂類);其二是作為人體「建築」材料。供給人體所需要的能量,主要有蛋白質:

其三是作為調節物質,調節人體的生理功能,主要有維生素、礦物質和膳食纖維等。

優質蛋白質:蛋白質被人體消化、吸收得越徹底,其營養價值就越高。整粒大豆的消化率為60%,做成豆腐、豆漿後可提高到90%,其他蛋白質在煮熟後吸收率也能提高,如乳類為98%,米飯為82%。

多吃蛋白質也不好,會增加腎臟負擔,增加額外的熱能消耗,不經濟。

優質油脂:不飽和脂肪酸 有助於清除體內垃圾 防止血栓等 主要存在於蔬菜以及海洋的水生植物中如紫菜 海帶。

大多數的碳水化合物來自植物。 穀物, 蔬菜, 水果和豆類(例如豌豆和蠶豆)是其主要**。奶製品是唯一含有大量碳水化合物源自動物的食品。

1、維生素a,胡蘿蔔、油菜、菠菜、韭菜中含胡蘿蔔素很多。

2、維生素b 米糠,麥麩,小米、綠豆、花生、菠菜、酵母、

3、維生素c 橙子、紅果、鮮棗、柿子椒、西紅柿、菜花、油菜。

4、維生素d 酵母、蕈類。

5、維生素k,豆類。

礦物質:紫菜補鎂 蔬菜補鈣 飲茶補錳。

含膳食纖維的食物:胡蘿蔔,黃豆,玉米,燕麥,大麥。

以上是基本營養一定要均衡食用。

其他都廣泛存在於各類食物中。

2樓:匿名使用者

1、少葷多素,少吃高油脂葷菜,多吃蔬菜等膳食纖維豐富的食物:

2、飲食有規律,不暴飲暴食,不要餓了才吃,時間再趕也不要省了早餐,不要等口渴才喝水:

3、堅持「少吃多餐」和「早餐吃好,中餐吃飽,晚餐吃少」的原則;

4、飲食要注意搭配,有些食物不能混合吃,宜飯前喝湯,少吃辛辣食物,少喝咖啡等;

5、養成良好的生活習慣,多運動,保持樂觀心態,吃的飽,睡得香,心情好,工作學習才會更棒!

膳食營養的合理性,應該注意哪些問題

3樓:筆中從沫

合理膳食,杜絕不良飲食習慣。

1、零食:不少兒童終日瓜子、糖果等食品吃不離口,沒有正常的飲食規律,消化系統沒有建立定時進食的條件反射,使胃腸得不到休息,故可引起食慾減退,影響進食,久之,造成各種營養素缺乏。

3、暴食:大吃大喝,不但可引起胃腸功能紊亂,還可誘發各種疾病,如急性胃擴張,胃下垂等。油膩食物迫使膽汁和胰液的大量分泌,有發生膽道疾病和胰腺炎的可能。

這些疾病會嚴重影響人體對營養素的攝取。

4、快食:「狼吞虎嚥」不僅加重了胃的負擔,容易發生胃炎和胃潰瘍,而且由於食物咀嚼不細,必然導致食物消化吸收不全,從而造成各種營養素的損失。

5、燙食:太燙的食物,容易燙傷舌頭、口腔粘膜、食道等,對牙齒也可造成損害,食道燙傷留下的瘢痕和炎症,會影響營養素的吸收。

6、鹹食:愛吃鹹食的人,每天食鹽量大大超過正常人需要的水平,由於體內鈉的瀦留,體液增多,血液迴圈量增加而使心腎負擔過重,故可引起高血壓等症。

4樓:dwq999把握先機

均衡飲食,均衡營養。

建議普通人每天攝入的能量為。

7535~11721千焦,由以下食物構成:

無體力勞動 輕體力勞動 重體力勞動。

穀類 300克(6兩) 400克(8兩) 500克(10兩)

蔬菜 400克(8兩) 450克(9兩) 500克(10兩)

水果 100克(2兩) 150克(3兩) 200克(4兩)

肉,禽類 50克(1兩) 75克(兩) 100克(2兩)

蛋類 25克(兩) 40克(兩) 50克(1兩)

魚。蝦類 50克(1兩) 50克(1兩) 50克(1兩)

豆類。豆製品 50克(1兩) 50克(1兩) 50克(1兩)

奶類。奶製品 100克(2兩) 100克(2兩) 100克(2兩)

油脂類 25克(兩) 25克(兩) 25克(兩)

飲食方面要注意哪些問題?

5樓:玉澤i流光

飲食中要注意事項有哪些?

6樓:匿名使用者

飲食方面,要特別注意葷素搭配要合理,不要偏食挑食,同時要多吃新鮮的蔬菜,避免攝入太多的脂肪,口味清淡一些,可以有效的避免上火的問題。

合理膳食和營養的注意事項包括哪三個方面?

7樓:科學闢謠

隨著我們國家的社會的快速發展,人們的生活習慣產生了很大的變化,特別是飲食行為隨之也變化非常大,那麼如何合理膳食和補充營養呢?中國營養學會常務副理事長翟鳳英為您解讀。

8樓:西西的姐哦

營養素的攝入要全面。

葷素搭配要適當。

平衡食物的酸鹼性。

平衡食物的溫熱寒涼性質。

注意水鹽平衡。

控制不飽和脂肪酸的攝入。

多吃蔬菜水果。

合理膳食應該注意哪些事項?

9樓:漫閱科技

由於每個人所處的環境和身體條件不同,因而對合理膳食原則也有差異。但是合理膳食的目的在於保持健康,減少疾病,延長壽命。參考發達國家,結合我國的具體情況,提出如下幾條。

1、品種多樣化:由於不同食物含有的營養素種類、質量和數量都不相同,因此每日膳食構成中六個基本食品儘量要有,這是因為,沒有一種食品是十全十美的,糧食類食品的缺點是蛋白質的質量差,不含維生素a、b、c和b2等等;蔬菜水果則蛋白質、脂肪的含量極少,碳水化合物也不多,維生素、礦物質的種類也不全面;營養價值相對較高的奶類食品也缺乏鐵、食品纖維、維生素c及其他無機鹽等,因此沒有一種食品含有人體所需要的全部營養素,也不能單獨維持人體健康和維持生命。但是這些不同種類的食品混合食用,就可使各種食品的不足之處得到互補,並可減少糧食類食品的不利因素(如糧食中的植酸阻礙礦物質吸收,食品纖維等可相應減少。

)。2、食品攝入量要適當:食品攝入數量少了不行,而過多也是有害的。如能量和脂肪過多會增加許多疾病的發病機會,體重增加。要根據自己多年來實際體會來確定攝入量。

3、糖、脂肪、鹽和食品纖維的攝入要控制:糖、脂肪攝入過量易發胖,增加一些疾病發病機會;鹽攝入過量易患高血壓。我國膳食以植物性膳食為主,食品纖維在許多情況下是攝入過多,所以不能盲目提倡增加攝入量。

4、烹調方法要適當:防止營養素的破壞。

5、堅持好的膳食制度:實行一日三餐是好的飲食制度,注意將每餐營養調配好。

6、飲酒要適量:飲酒過多的危害性非常廣泛。

7、食物要求無毒無害無汙染,衛生清潔。

8、堅持適當運動:適當運動可增加營養吸收,有助於機體代謝。

健康飲食需要注意哪些

10樓:玉澤i流光

飲食中要注意事項有哪些?

11樓:老趙健身

繼續吃,體脂率長了,再吃上一個半月看看。

12樓:浦懷雨理乙

十一種健康的吃飯方式。

雜食充分體現食物互補的原理,是獲得各種營養素的保證。可先從每天吃10種、15種食物做起。

慢食「一口飯嚼30次,一頓飯吃半個小時」有多重效應:健腦、**、美容、防癌。

素食原意為「基本吃素」,而不是一點葷也不吃,這也是人的消化系統結構所決定的進食原型。素食是防治文明病的核心措施。

早食即三餐皆需早。早餐早食是一天的「智力開關」;晚餐早食可預防十餘種疾病。

淡食包括少鹽、少油、少糖等內容。一個「淡」字可解。

冷食吃溫度過高的食物,對食道健康有害。低溫可延壽,冷食還可增強消化道功能。

鮮食絕大多數食物均以新鮮為上,許多「活營養素」可得以保持。提倡「鮮吃鮮做」、「不吃剩」。

潔食「乾淨」包括無塵、無細菌病毒以及無汙染物。

生食並非一切均生食,而是「適合生食的儘量生食」。

定食定時定量進食,久之形成動力定型,這是人體生物鐘的要求。

小食21世紀進餐制以日進五餐或六餐為宜,三頓正餐外的小餐(上午10點、下午16點及20點左右)稱為「小食」,具多重功效。它與平時所說的零食有別,後者無定時定量的概念,導致與正餐的矛盾。

參考資料

13樓:匿名使用者

健康飲食,如蔬菜、水果、魚、堅果、瘦肉。不要忘記喝8杯水。服用礦物質和維生素補充劑,以及其他你喜歡的健康食譜。

在正餐之間吃一些健康的小吃。亞健康和疾病的主要**是不健康的飲食習慣。很多人因此遭受糖尿病、癌症、肥胖症等疾病的困擾。

改變不良的飲食習慣在短時期內就會產生很大的作用,極大提升健康狀況。儘量避免吸菸和酗酒,少量飲酒有益健康。

請問飲食方面要注意哪些?

14樓:玉澤i流光

飲食中要注意事項有哪些?

15樓:砂糖唯類

對於我們大多數人來講都是沒有抵抗力的,遇到什麼都是超級喜歡吃尤其是我們傳說中的吃貨,更是吃什麼都特別香 ,但是吃東西不僅僅有講究,還有可能涉及到安全問題。

一,不吃病死的畜禽類食物均應充分煮熟後才能吃熟食長時間放置後,應再次加熱後食用。

二,保持家庭清潔衛生,撲滅鼠,蒼蠅等,防止食物被汙染。

三,生,熟食物在加工過程中防止交叉汙染。

四,患**化膿性疾病及傳染病的病人,嚴禁接觸和汙染食物,其飲食工具也應單獨隔離放置,採用分餐制。

五,嚴禁食用發酸、變味的食品,以及嘗食可疑食物。

六,油炸食物儘量少吃,油炸的食物雖然吃著很好吃,但是營養不健康,而且經過多次油炸,我們的油的質量也會有很大程度的降低。

七 ,搭配要有營養,不能總吃肉,肉類吃的過多會導致我們的脂肪很高,以後還有可能引發脂肪肝,我們大家一定要注意。

八,多吃瓜果蔬菜,蔬菜中含有豐富的維生素以及微量元素,這些對於我們提高免疫力等方面都具有巨大的指導作用,因此我們一定要多吃蔬菜養成健康的飲食習慣。

16樓:匿名使用者

另外飲食上也要注意,少吃生冷的食物,不要為了貪圖口腹之慾,讓自己染上疾病。作家楊大俠指出,會忌口的人才是明智。

17樓:道源通慧說養生

讓大家瞭解一下五穀為養。?要注意營養平衡。要了解自己的體質。瞭解食材的性質。

每天的膳食營養如何安排最合理

1 蔬菜 捧或把 兩手併攏,一捧可以托起的量,即為一捧。雙手捧,可用來衡量蔬菜類食物的量,而且是洗淨切過後的蔬菜量,一個雙手捧的蔬菜量大約100克左右。同樣,把 食指與拇指彎曲接觸可拿起的量 也適合葉莖類蔬菜的估量,一把輕鬆可以抓起的蔬菜量和一個雙手捧的量差不多,均為100克左右。新膳食指南中建議每...

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