1樓：匿名使用者
荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長髮育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼。
荸薺平衡，因此荸薺適於兒童食用。
英國在對荸薺的研究中發現一種「荸薺英」，這種物質對**色葡萄球菌、大腸桿菌、產氣桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用，對降低血壓也有一定效果。這種物質還對癌腫有防治作用。
荸薺質嫩多津，可**熱病津傷口渴之症，對糖尿病尿多者，有一定的輔助**作用。
荸薺水煎湯汁能利尿排淋，對於小便淋瀝澀通者有一定**作用，可作為尿路感染患者的食療佳品。近年研究發現荸薺含有一種抗病毒物質可抑制流腦，流感病毒，能用於預防流腦及流感的傳播。
以前我也比怎麼吃荸薺，今年冬天天氣乾燥，室內暖氣太熱，隔幾天給孩子煮荸薺水喝，感覺比較好，孩子不像以前那麼容易感冒了。
2樓：匿名使用者
不能吃吧！我都是把皮直接丟掉。
3樓：浮春暉幸儀
不能吃，因荸薺生於肥沃的水澤，皮上會聚集多種有害的、有毒的生物排洩物和化學物質。因此，生食或熟食都應去皮，否則會引起難以預料的疾病。
馬蹄可以吃皮嗎？
4樓：匿名使用者
可以帶皮吃，但是一定要徹底洗乾淨．長芽的馬蹄一定要把芽摘乾淨，據我媽的經驗，那個地方是最髒的．吃這個很好的，尤其是現在這麼幹燥的天氣．你還可以用它煮水喝，試試看，很好吃．
5樓：匿名使用者
可以吃，不過比較難吃而已，硬硬的。
荸薺燉紅棗有什麼功效
6樓：網友
紅棗維生素含量非常高，有「天然維生素丸」的美譽，具有滋陰補陽，補血之功效。紅棗果肉肥厚，色美味甜，富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質等營養素，因此大棗歷來是益氣、養血、安神的保健佳品。
荸薺燉紅棗有什麼功效
7樓：網友
1、荸薺燉紅棗促進兒童牙齒骨骼發育。
每100克荸薺裡有68mg磷，這在根莖類蔬菜中含量是比較高的，磷維持生理功能的需要、可以促進人體的生長髮育，對兒童牙齒骨骼發育大有益處，同時還可以調節酸鹼平衡，促進蛋白質、脂肪和糖的代謝。
2、荸薺燉紅棗生津止渴。
荸薺汁多肉嫩，荸薺性寒，加上香甜的汁飲，是生津止渴的良藥，古代生津止渴著名的五汁飲裡就含有荸薺。
3、荸薺燉紅棗潤腸通便、利尿。
荸薺裡也含有澱粉和粗蛋白，這些物質能促進大腸的蠕動，而荸薺裡的粗脂肪具有潤腸通便的功效。
4、荸薺燉紅棗補氣養血。
紅棗為補養佳品，紅棗補養身體，滋潤氣血。平時多吃紅棗，能提升身體的元氣，增強免疫力。
5、荸薺燉紅棗養血安神。
女性躁鬱症，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗可起到養血安神，舒肝解鬱的功效。
6、荸薺燉紅棗健脾益胃。
脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，吃荸薺燉紅棗，能健脾胃，達到增加食慾的效果。
8樓：冰雪陽光久久
你好，具有撤火，養顏，美白肌膚，滋陰潤肺，止咳，補氣養血，延年益壽，增加抵抗力，增加血紅蛋白，補鉀，降壓，減脂，安神，健脾益胃，抗癌，促進新陳代謝，養護肝臟。希望會幫到您。
9樓：網友
潤脾養氣祛燥火。如果消化功能不好的話，要將棗去皮。
荸薺可以不削皮，洗淨吃嗎？ 5
10樓：花花呀
只要你吃的下，帶皮也是可以吃的，只是口感沒有那麼好了。
11樓：匿名使用者
荸薺又叫馬蹄，只要洗乾淨可以帶皮吃的，只是口感差一點，荸薺做菜也很好吃的哦。
12樓：啡冷雪語
不可以，皮上有很多寄生蟲的。
馬蹄煮水要去皮嗎 馬蹄煮水喝有什麼功效
13樓：記憶蛋餃
馬蹄煮水要去皮。
馬蹄磷的含量非常高，對牙齒和骨骼的發育有很大的好處，馬蹄煮水具有清熱瀉火的良好功效，既可清熱生津，又可補充營養。
荸薺含有多種活性成分，主要是黃酮類化合物、多酚類物質、多糖、甾醇類、荸薺英等。因此，荸薺具有多種功能，如抗氧化、提高人體免疫力等。
14樓：天堂鳥花卉**
煮馬蹄一般帶皮，時間沒有定論，喜歡生脆的時間就短些，喜歡溫軟的時間就長些。一般大火煮開後，小火燉十分鐘左右，再燜一小時尤佳。這樣看來，實際燒火時間大約在二十分鐘內吧。
如果用高壓鍋，可能只需要不到十分鐘。
蜂蜜馬蹄水。
原料：馬蹄500克，蜂蜜50克。
做法：將馬蹄洗好搗碎、絞汁與蜂蜜混合，加水煮湯。
功效：可治學齡前兒童百日咳。日服2次，每次30～50毫升。
胡蘿蔔馬蹄水。
原料：馬蹄100克、胡蘿蔔50克。
做法：胡蘿蔔、馬蹄均洗淨切塊；入鍋加8碗水大火煮沸，轉小火煮1小時即可。
功效：清熱解毒，養陰生津，可用於腸胃不適、水痘麻疹、痱子密集等症；早晚各溫服1碗。
鮮檸檬馬蹄水。
原料：鮮檸檬1個，馬蹄10個。
做法：1、鮮檸檬洗淨，切片；馬蹄洗淨，去皮，切片。
2、鍋中加適量水，放入檸檬片和馬蹄片，煮5-10分鐘即可。
功效：開胃消食、利尿消腫。
15樓：江淮一楠
馬蹄煮水一定要去皮：荸薺(馬蹄)有寄生蟲，荸薺常生於水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排洩物和化學物質。另外，荸薺皮中還含有寄生蟲，如果吃下未洗淨的荸薺皮，會導致疾病。
馬蹄煮水喝有滋陰潤肺的作用，可以對身體的免疫力提高有一定的作用，但並沒有明確的**效果。
荸薺皮有毒嗎？荸薺皮能吃嗎？
荸薺皮煮熟能吃嗎，煮熟的荸薺皮能吃嗎
煮熟的荸薺皮能吃嗎。煮熟的荸薺皮不能吃。荸薺常生於水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排洩物和化學物質。另外，荸薺皮中還含有寄生蟲，如果吃下未洗淨的荸薺皮，會導致疾病。生吃荸薺皮，會引發腹瀉 嘔吐等不適症狀。此外，需要提醒大家，荸薺皮中含澱粉較多，糖尿病患者應慎食。所以生食或熟食荸薺都應去皮。挑荸薺要它...
荸薺知識介紹？荸薺怎麼吃，有什麼作用
荸薺屬沙草科植物荸薺的球莖，多年生草本，原產印度，在我國主要分佈於江蘇 安徽 浙江 廣東等水澤地區。荸薺冬 春季挖掘上市。荸薺是其地下匍匐莖先端膨大的球莖。球莖扁圓球形，表面平滑，老熟後呈深慄殼鈀或棗紅色，有環節3 5圈，並有短鳥嘴狀頂芽及側芽，肉為白色 質地脆嫩，多汁而甜。荸薺僅指其外表，說它像栗...
吃了煮熟的荸薺皮會得寄生蟲病嗎，日本人吃生魚片不怕得寄生蟲病嗎？
一個就不要擔心了，帶皮生吃是不好的。你這個是煮熟的，寄生蟲肯定是死翹翹了，而且你刷了很乾淨，又煮了15分鐘，不需要擔心。但是其皮能聚集有害有毒的生物排洩物和化學物質，所以儘量不要帶皮吃。 愛拍攝的東東 如果是洗乾淨後煮熟了是可以食用的。荸薺又名 馬蹄 營養豐富，具有食療作用。荸薺中含的磷是根莖類蔬菜...