1樓：匿名使用者
木耳生蟲是沒有關係的（指可以吃的），但是，黴了就是壞了，黴菌對人有害，必須扔掉。
為了防止繼續被蟲蛀下去，可以：1、暴曬，把蟲子曬死。2、放進冰箱冷凍室，將蟲子凍死。
已經被蟲子蛀了的木耳，一般有以下兩種情況：
一種情況是：蟲子混在在木耳裡面，只有用篩子篩一下，將木耳和蟲子分開就行了。
另一種情況是：在單個木耳的夾層中有蟲卵，平時看不出，只有泡開後仔細看，才會發現。必須把木耳用冷水泡開來，用針尖將木耳夾層挑開來，把裡面的蟲卵弄掉。
無論是哪種情況，做起來都比較麻煩。但是為了減少損失，這樣做還是必需的。
2樓：網友
沒關係，可以食用，蘑菇、木耳有蟲子很正常的。但是你要是看著噁心，就隨你的便吧。
3樓：泰蕾止綢
正常來說木耳蘑菇一類是很容易生蟲子的，但蟲子本身對人體什麼害處的！以前小的時候家裡的乾菜生了蟲子清洗一下也就吃了！現在生活條件好了也就丟掉了！
4樓：迮軒花霞飛
不可以的，木耳生蟲子就不能吃了，生了蟲子說明木耳不新鮮了，有可能已經有細菌在木耳中繁殖了，洗是洗不乾淨的。吃掉肚子裡容易拉肚子，對身體不好，抵抗力差的人吃了還有可能得病，多麼得不償失。建議扔掉不要吃了。
以後買東西少買些，要吃新鮮的。
怎樣儲存木耳啊，我家的木耳生蟲了 5
5樓：雯
1、乾製木耳在使用前不宜用溫水浸泡，否則會破壞產品的口感。
2、放在通風、透氣、乾燥、涼爽的地方，避免陽光長時間的照曬。木耳一般都容易吸潮黴變，因此食用菌產品應乾燥儲藏，如貯存容器內放入適量的塊狀石灰或幹木炭等作為吸溼劑，以防受潮。
3、密封貯存。木耳營養豐富，易氧化變質。可用鐵罐、陶瓷缸等可密封的容器裝貯，容器應內襯食品袋。平時要儘量少開容器口，封口時注意排出襯袋內的空氣。
4、獨立存放。木耳大都具有較強的吸附性，宜單獨貯存，以防串味。
6樓：匿名使用者
首先你要先除蟲和蟲卵。用開水燙一下，再曬乾。儲存在陰涼乾燥處。如果你家裡比較潮溼就用塑料袋裝好直接放進冰箱吧。
7樓：想哭想瘋想遺忘
1、黑木耳長時間不吃的話，千萬不要放在食品袋中儲存，這樣黑木耳很容易吸水變味，第一步，下面放一層乾淨的紙，包裝烤鴨的那種就行。
2、然後把木耳放在紙箱中，再將紙箱放入冰箱，沒有冰箱放在陰涼乾燥處即可。如果儲存不當變味了，不嚴重的話可以先用開水沖泡，然後再用涼水泡發，嚴重的話，千萬不要食用。
3、 木耳應放在通風、透氣、乾燥、涼爽的地方儲存，避免陽光長時間照射；存放時要遠離氣味較重的食物，防止串味。由於木耳質地較脆，應減少翻動，輕拿輕放，不要壓重物。
8樓：火星火焰石
把幹木耳用保鮮袋裝好放到冰箱的冷凍室可長時間儲存。
9樓：狼wai婆
密封放冰箱，或防通風乾燥的地方，再就是聽說放鱉殼也防蟲的。
10樓：李堯源
最主要的是不要受潮，黑木耳如果受潮會發黴的，發黴的木耳是不能吃的，吃了對身體一點好處都沒有的。
儲存木耳應放在通風、透氣、乾燥、涼爽的地方儲存，避免陽光長時間照射；存放時要遠離氣味較重的食物，防止串味。由於木還可以用紗布縫個袋子，把木耳裝在裡面，然後掛在涼臺的角落裡。太陽很好的時候就拿出去曬曬。
可以放很久。
11樓：秦川漢子
最好把它曬乾就ok了~！
黑木耳放了好幾年招蟲子了,還可以吃嗎
12樓：娛樂這個feel倍爽兒
用水泡開了看，要是沒有變質就可以吃的，只要不受潮木耳是可以存放好幾年的，受潮的話，如果溫度再高，幾天就會變質的，並不是說保質期只有一年 的，要看條件的。
13樓：匿名使用者
長了蟲子證明已經或曾經受了潮(受潮之後很快會黴變)，所以不管已經發黴或懷疑曾經發黴，應該丟棄不可以再吃了。
14樓：網友
好幾年了也變質了，不該節約的還是別節約。
15樓：老實話好聽
只要沒有黴變，可以吃。
16樓：great烏鵲南飛
我覺得不能吃了，應該是已經壞了。
幹木耳起蟲子還能吃嗎?
17樓：匿名使用者
幹木耳起蟲子能吃，水泡發就洗乾淨了。
幹木耳放微波爐大火15秒殺蟲儲存。
18樓：祝真縱婉秀
沒關係，可以食用，蘑菇、木耳有蟲子很正常的。但是你要是看著噁心，就隨你的便吧。
幹木耳泡完裡面好像有蟲子還能吃嗎
19樓：來自雲蒙山眉清目秀的木荷
幹木耳泡完有蟲子是正常現象，可以繼續食用。食用木耳前一天可以在陽光下暴曬一天，就會將蟲子驅除，使用流水清洗，蟲子就基本清理乾淨。還可以將曬好的木耳放到冰箱的冷凍層內凍一天，置於陰涼通風處密封儲存，等想吃的時候再用水清洗乾淨就可以進行食用。
幹木耳是經過日曬處理的成品，在日曬過程中會分解大部分卟啉，食用前用水浸泡，其中含有的殘留毒素會溶解在水中，使幹木耳水發無毒。需要注意的是，浸泡木耳時，需要多次換水。同時對體質過敏的人要少吃新鮮真菌。
木耳生的可以吃嗎？
20樓：創穎全景vr**
不可以，生吃木耳會中毒。黑木耳中有一種叫嘌呤核苷的物質，稱為黑木耳多糖。它有很強的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。
需注意的是，黑木耳經過高溫烹煮後，才能提高膳食纖維及黑木耳多糖的溶解度，有助於吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水發起後就直接食用。
21樓：平毅然
木耳必須用水泡發，然後清洗幾遍，熱水焯一下，之後可以涼拌、烹飪。幹木耳是不能吃的，有很多的細菌、病毒，嚴重會致命。幹木耳沒用水泡發，直接扔鍋裡燉、煮，也是不行的，會導致中毒。
木耳生蟲了還可以吃嗎？
22樓：海燕啊
木耳有幾種生蟲的原因，有的是放久了變質了，受潮黴變了，這樣的不能繼續食用了。有的是市面上很少見的野生木耳，野生木耳有的長在山裡就已經長蟲的，夾在木耳裡，這樣的吃之前挑選一下，再用開水煮就可以繼續實用的。野生木耳蘑菇不經過硫燻等處理的，購買後一定要冷凍儲存！！！
它們都比種植的愛生蟲。
木耳生蟲子了怎麼辦
23樓：christmas愛娛樂
木耳生蟲子無法食用，但可以當作花肥處理。其實木耳、大米等各種食物一旦生了蟲子，就意味著它們已經受潮，馬上要發黴腐壞了，這樣的木耳最好是不要吃了，可能其中含有看不到的有害黴菌或細菌正在繁殖。
木耳生蟲後要儘快將放到大太陽底下暴曬，將蟲子驅除出去，如果沒有好的天氣，那就放到微波爐中加熱也同樣管用，或者用那種有孔洞的篩子，將木耳和蟲子分離開來，再將去除點蟲子的木耳碾碎，埋入花盆中，覆蓋上泥土，就可以當作花肥利用了。
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西紅柿可以炒木耳嗎，西紅柿可以同木耳一起吃嗎
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