1樓:文學雅人
豆漿和魷魚可以一起食用,兩者所含成分不會發生不良反應。
和豆漿相剋的食物。
豆漿衝雞蛋:會阻礙蛋白質的分解。雞蛋中的黏液性蛋白容易和豆漿中的胰蛋白結合,產生一種不被人體吸收的物質,因而失去營養價值,故避免與雞蛋同食。
豆漿和蜂蜜:豆漿中的蛋白質比牛奶還要高,與蜂蜜衝對,會產生變性沉澱物,不能被人體吸收。
豆漿和藥物:藥物會破壞豆漿的營養成分或影響藥物的效果。
豆漿和紅糖:紅糖中的有機酸會和豆漿中的蛋白質結合,產生變性沉澱物,故避免同紅糖飲用,而白糖則無此現象。
2樓:匿名使用者
海鮮和豆製品可以同吃 1.海鮮生吃先冷凍、澆點淡鹽水。牡蠣及一些水生貝類常存在一種「致傷弧菌」細菌。
對腸道免疫功能差的人來說,生吃海鮮具有潛在的致命危害。美國研究人員發現,將牡蠣等先放在冰上,再澆上一些淡鹽水,能有效殺死這種細菌,這樣生吃起來就更安全。 2.
海鮮不宜下啤酒。食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸從而引發痛風。尿酸過多便會沉積在關節和軟組織中,進而引起關節和組織發。
3.關節炎患者少吃海鮮。因海參、海魚、海帶、海菜等含有較多的尿酸,被人體吸收後可在關節中形成尿酸結晶,使關節炎症狀加重。
4.海鮮忌與某些水果同食。魚蝦含有豐富蛋白質和鈣等營養物質,如果與含有較多鞣酸的水果同吃,會降低蛋白質的營養價值,而且容易使海味中的鈣質與鞣酸結合,形成一種新的不易消化的物質。
含有鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。 5.蝦類忌與維生素c同食。
美國科學家發現,食用蝦類等水生甲殼類動物同時服用大量的維生素c能夠致人死,因為一種通常被認為對人體無害的砷類在維生素c的作用下能夠轉化為有毒的砷。 除了上面這些,其他都可以喝海鮮一起吃。
豆漿能不能和醋一起吃
3樓:網友
醋不能和以下食物一起吃,:
1、醋與牛奶:醋中含有醋酸及多種有機酸,牛奶是一種膠體混合物,具有兩性電解質性質,而且其本身就有一定的酸度。當酸度增加到等電點以下時,則發生凝集和沉澱,不易被消化吸收。
腸胃虛寒的人,更易引起消化不良或腹瀉。所以古人才有「奶與酸物相反」的說法。所以,飲用牛奶或奶粉,不宜立即進食醋制食物。
2、醋與羊肉:羊肉大熱,醋性甘溫,與酒性相近,所以二物同食,容易生火動血。羊肉湯中不宜加醋,平素心臟功能不好及血液病患者更應注意。
因為羊肉火熱,功能益氣補虛;醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸,其性酸溫,消腫活血,應與寒性食物配合,與羊肉不宜。
3、醋與胡蘿蔔:炒胡蘿蔔不宜加醋。因為胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,攝入人體後變成維生素a。
維生素a可以維持眼睛和**的健康,有**粗糙和夜盲症的人,就是缺乏維生素a的緣故,所以不要用醋來炒。因為放了醋,胡蘿蔔素就完全被破壞了。
4樓:網友
能的。豆漿中含有可以降低、排出膽固醇的大豆蛋白質和大豆卵磷質,所以可以使血液清澈,維持良好的代謝狀態。醋可以開胃,促進唾液和胃液的分泌,幫助消化吸收,促進食慾。
5樓:蒯臻出爾藍
不可以,容易引起不適。。。酸鹼在一起容易讓胃不舒服。
6樓:桐瑩委黎明
豆漿里加上醋的。
話豆漿會凝結成塊。
7樓:匿名使用者
在餐廳我見有人天天將餐桌上的醋倒入熱豆漿中吃早點,我也在豆漿中倒入一些醋試試,看到豆漿和醋凝在一起,豆漿立馬砣了,吃起來有點像北京老豆腐口感還行,估計沒問題,豆腐腦不也是陀的嗎,前提是你能對醋的口感是否也能適應。
8樓:網友
不會 你說的砣了是因為醋酸和豆漿起了反應 成了一種「豆腐腦」 現在市面上賣的豆腐腦也是用葡萄糖酸內酯做的 也有酸性成分在內 豆漿和好多種凝固劑都能成腦 對人體沒有害 但是豆漿放的時間長了自行成腦了那是壞了 就不要喝了 會拉肚子。
專家指出的豆漿不能同食的只有紅糖 豆腐不能和蔥和菠菜 其他組合應該沒事。
9樓:犁瑾帖瑾
我知道有的豆漿攤。
鹹漿內放醋。沒事。
10樓:只好自己愛自己
不會。就是兩個東西不溶。
沒有問題的!
茶葉蛋和豆漿不能一起吃嗎?
11樓:小酒館花間
因為豆漿中有一種特殊物質叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵鬆蛋白相結合,阻礙蛋白質的分解,會造成營養成分的損失,降低二者的營養價值。
豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素和煙酸。此外,豆漿還含有鐵、鈣等礦物質,尤其是其所含的鈣,非常適合於各種人群,包括老人、成年人、青少年、兒童等等。
茶葉蛋:茶中含有咖啡因、單寧酸、氟化物等成分,綠茶則富含茶多酚。雞蛋中則含豐富的氨基酸,蛋白質和微量元素等,每天1~2個,人體可以充分吸收它的營養。
豆類不能和什麼
食物
一起吃
豆腐忌小蔥:豆腐含鈣,小蔥中含一定量草酸,二者共食,結合成草酸鈣,不易吸收。
黃豆忌豬血:同食會消化不良。
黃豆與酸牛奶:黃豆所含的化學成分會影響酸牛奶中豐富的鈣質的吸收。
黃豆與豬血:同食會消化不良。
毛豆與魚:同食會把維生素b1破壞盡。
紅豆與羊肚:同食會引起中毒。
豆漿與蜂蜜:豆漿中的蛋白質比牛奶高,兩者衝對,產生變性沉澱,不能被人體吸收。
豆漿與雞蛋:阻礙蛋白質的分解。
豆漿與藥物:藥物會破壞豆漿的營養成分或豆漿影響藥物的效果。
雞蛋不能和什麼食物一起吃
1、柿子。首先,雞蛋不能和柿子一起吃,柿子也是一種常見的水果,如果這兩種食物一起吃了,就會引起腹痛腹瀉,嚴重者還會引發「柿結石」。
2、豆漿。雞蛋不能和豆漿一起吃,有人誤認為這兩種食物都含有豐富的蛋白質,所以一起吃會很好,但其實這兩種食物會互相抑制人體對蛋白質的吸收,從而降低人體對蛋白質的吸收率。
3、茶茶也不能和雞蛋一起吃,同樣會影響蛋白質的吸收率。
4、糖精。雞蛋千萬不能和糖精一起吃,會引發食物中毒的,重則直接死亡!
5、兔肉。雞蛋還不能和兔肉一起吃,兔肉在日常生活中是不太常見的,但是也不要掉以輕心,如果這兩種食物一起吃了,就會拉肚子,如果是小孩子拉肚子的話,嚴重者會引發脫肛!
6、鵝肉。雞蛋不能和鵝肉一起吃,會傷元氣。特別是在吃消炎片的時候,千萬不能吃雞蛋,否則加重病情不說,還會食物中毒!
人民網—豆類食物不能和什麼一起吃。
人民網—雞蛋不能和哪些食物同吃。
豆腐能不能和魷魚同吃?
12樓:格調
可以。準備用料:嫩豆腐2塊、魷魚300克、油、鹽、韭菜薹、胡蘿蔔、孜然粉。
1、準備好食材:新鮮魷魚和嫩豆腐。
2、韭菜薹和半截胡蘿蔔。
3、魷魚處理好,洗乾淨,切花;嫩豆腐用水沖洗後,切小塊。
4、韭菜薹折成小段,胡蘿蔔去皮擦絲。
5、倒入魷魚, 翻炒至魷魚捲成花。
6、將魷魚推至一邊,魷魚湯里加入豆腐。
7、再將魷魚蓋到豆腐上。
8、再撒上胡蘿蔔細絲,讓各種食材的味道互相滲透。
9、撒上孜然粉。
10、加上適量的鹽。
11、魷魚炒豆腐就做好啦。
13樓:教育知識問題解答
可以的1、豆腐不能與含草酸高的食物一起吃,其原因是豆腐含鈣高,鈣與草酸可生成難溶或不容的草酸鈣,影響鈣的吸收。如菠菜、竹筍、莧菜等含草酸高,但是如果將烹飪方法改變一下,還是可以的。如將菠菜、竹筍等含草酸高的食物先用開水過一下,就可除去大部分的草酸,就可以減少其影響。
2、豆腐最好不要和菠菜一起煮。菠菜營養豐富,有"蔬菜之王"之稱,但是菠菜裡含有很多草酸,每100克菠菜中約含300毫克草酸。豆腐裡含有較多的鈣質,兩者若同時進入人體,可在人體內發生化學變化,生成不溶性的草酸鈣。
人體內的結石正是草酸鈣,碳酸鈣等難溶性的鈣鹽沉積而成的,所以最好不要把菠菜和豆腐一起敖著吃。
14樓:夏末汀芷
一、豆腐能和魷魚同吃,有一道菜:豆腐燒魷魚。
二、食材用料:
南豆腐一塊、韓國辣醬、魷魚、青紅椒。
三、步驟:1.準備好材料:南豆腐一塊,韓國辣醬、魷魚、青紅椒。
2.嫩豆腐切成小塊兒,以沸水快速汆燙,加少許鹽,可去除豆腥味。漏勺撈出瀝乾備用。
3.鍋裡放油,蔥蒜、姜米炒香,下一勺韓國辣醬翻炒。
4.將豆腐、魷魚下鍋,小心翻炒片刻。
5.加水,不能太多,剛剛能淹住豆腐即可,因為豆腐已經加鹽汆過水,辣醬也很鹹了,可以不加鹽,下青紅辣椒圈,點少許醬油、味精,大火燒個3到4分鐘就可以勾點欠起鍋了。
四、成品展示:
哪幾種食物不能在一起吃
15樓:匿名使用者
豬肉與豆類相剋:形成腹脹、氣壅、氣滯。
2、豬肉與菊花相剋:同食嚴重會導致死亡。
3、豬肉與羊肝相剋:共烹炒易產生怪味。
4、豬肉與田螺相剋:二物同屬涼性,且滋膩易傷腸胃。
5、豬肉與茶相剋:同食易產生便秘;
6、豬肉與百合相剋:同食會引起中毒。
7、肉與楊梅子相剋:同食嚴重會死亡。
8、豬肝與富含維生素c的食物相剋:引起不良生理效應,面部產生色素沉著。
9、豬肝與番茄、辣椒相剋:豬肝中含有的銅、鐵能使維生素c氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來的功能。
10、豬肝與菜花相剋:降低人體對兩物中營養元素的吸收。
魷魚絲不能和什麼一起吃
16樓:xxp閃電的力量
魷魚屬於高蛋白海鮮類食品,中醫上應屬於陰陽雙補的食品,忌與羊肉、內狗肉等熱性食容品同食。
魷魚不可與多種高蛋白食品同時吃,易造成大分子蛋白質過敏。
魷魚等海鮮類決不可與維生素c含量高的柑橘類水果同食、會中毒。維生素就會把海生物體內的某種物質還原成三氧化二砷,也就是砒霜。
17樓:楊迎紀
魷魚和橘子不能一起吃。
橘子裡富含有維生素c 那vc和海生物共同食用的話內。
18樓:匿名使用者
可以,但要隔半小時以後。
牛奶和豆漿能同時喝嗎,牛奶和豆漿能不能一起喝
1,牛奶和豆漿是可以一起喝的。2,豆漿中的 胰蛋白酶抑制劑 其實它是一種蛋白質,但它偏偏會阻礙人體對蛋白質的消化,讓生豆子當中的蛋白質消化率不足40 如果吃了它,也會妨礙其他食物中蛋白質的吸收。不過,只要經過烹調加工,大豆中的胰蛋白酶抑制劑就會大部分失活,於是,人們千百年來都在放心地飲用豆漿。關鍵在...
豆漿和梨能一起吃嗎,豆漿不能和什麼一起吃 和秋葵能一起吃嗎
陽光夏天的向日葵 豆漿和梨能一起吃,下面是具體做法 準備材料 黃豆50克,雪梨1個,水600毫升1 將黃豆洗淨備用。2 準備好的雪梨洗淨去皮備用。3 將洗淨的雪梨去核切成塊狀備用。4 將黃豆和切塊的雪梨加水倒入豆漿機中,選擇濃豆漿功能自動研磨熬煮30分鐘即可。5 30分鐘後,將煮好的梨豆漿倒入碗中就...
蘋果和豆漿能一起吃嗎,豆漿能和蘋果一起吃嗎
可以的,可以做成蘋果豆漿食用,蘋果豆漿具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 蘋果 65克 黃豆 60克 糖 適量 水 1000毫升。1 黃豆清洗乾淨,蘋果去籽切小塊。2 一起加入豆漿機裡。3 加水至中間水位線。4 蓋好,通電,選擇幹豆功能。5 25分鐘後,豆漿做好了。6 豆漿倒出來,加入適量糖攪化...