1樓：千曜曦
蝦的含量稍高些，海膽的蛋白質含量很高，每百克含16克蛋白質。蝦含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，
2樓：還是不能接受的
海膽高，渾身是寶的海膽 海膽黃，不但味道鮮美，營養價值也很高，每100克鮮海膽黃中含蛋白質41克、脂肪克，還含有維生素a、d各種氨基酸及磷、鐵、鈣等營養成分。海膽還可以生產加工成為鹽漬海膽、酒精海膽、冰鮮海膽、海膽醬和清蒸海膽罐頭等多種海膽食品。
海膽的吃法多種多樣，不論是新鮮的海膽卵（黃）或是經過加工的任何系列品種，都可用於清蒸煎炒、冷盤或烹調成湯。
3樓：海1234是我
海膽蛋白質： 克 / 100 克脂肪：
克 / 100 克海膽可不是某一海洋動物的膽囊，人家是一類生活在海洋淺水區的無脊椎動物。肉質呈長條狀，很像一塊舌頭，滋味奇妙，味道屬於仁者見仁型。
對蝦蛋白質： 克 / 100 克脂肪：
克 / 100 克對蝦又名東方對蝦，肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及大病初癒的人來說是很好的食物，還可以做油爆對蝦、糖醋對蝦、蒜蓉粉絲蒸對蝦等。
相比較還是蝦蛋白高。
海蠣和蝦哪個的蛋白質高？
4樓：網友
海蠣和蝦，我覺得海蠣的蛋白質更高，食用注意調節。
蝦的蛋白質比魚的高嗎？
5樓：三年離歌
蝦的蛋白質比魚復的高。含有制20%的蛋白質，是魚bai、蛋、奶的幾倍至幾十倍，du並含有zhi
豐富的鉀、碘dao、鎂、磷等微量元素和維生素a等成分。
和魚肉相比，蝦所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質**；相比起來，蝦的脂肪含量也很少，並且幾乎不含作為能量**的動物性糖質。
蝦中的膽固醇含量較高，但同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸。另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
蝦的蛋白質含量是多少？
6樓：匿名使用者
蝦具有很高的食療營養價值，每100克蝦中含蛋白質克，蝦中還含有很多營養成分。
蝦，是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。
蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質**，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作為能量**的動物糖質，蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素a等成分。
蝦不能什麼一起吃：
蝦與南瓜同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
蝦與果汁同食會腹瀉。
蝦與維生素c，蝦兒忌維生素c（藥片） ，食少肚痛難忍，同食會可致砷中毒，無毒的五鉀砷 會轉變為有毒的三鉀砷，這就是我們俗稱的砒霜，食多死亡。
蝦皮與黃豆同食會消化不良。
蝦皮與紅棗同食會中毒。
蝦與豬肉，雞肉。海河蝦子萬萬不可同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭。
蝦與番茄，河蝦與番茄同食易食物中毒。
7樓：匿名使用者
蝦每100克含：蛋白質克。
另還含脂肪克，碳水化物克，灰分1.
2克，鈣99毫克，磷205毫克，鐵毫克，維生素a_260國際單位，硫胺素毫克，核黃素0.
07毫克，尼克酸毫克，以及水分81克。
新鮮的大蝦和凍蝦哪個蛋白質含量最高
8樓：匿名使用者
蝦有大小，所以只能說比例。
100克活蝦(明蝦，對蝦)蛋白質克，熱量90千卡。100克幹蝦(蝦米)蛋白質是克，熱量195千卡。
9樓：匿名使用者
可以忽略不計，較真的話，肯定是活蝦，畢竟死蝦的蛋白質會分解。
蝦主要含哪些蛋白
10樓：雨中白
蝦營養極為豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a、氨茶鹼等成分，且其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，不失為老年人食用的營養佳品，對健康極有裨益；對身體虛弱以及病後需要調養的人也是極好的食物。鎂對心臟活動具有重要的調節擢用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。蝦中含有豐富的鎂，經常食用可以補充鎂的不足。
蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。蝦皮有鎮靜作用，常用來**神經衰弱、植物神經功能紊亂諸症。
尤其值得一提的是，老年人常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症；老年人的飯菜裡放一些蝦皮，對提高食慾和增強體質都很有好處。蝦子（蝦卵）又名蝦春，含高蛋白，助陽功效甚佳，腎虛者可常食。
河蝦的蛋白高嗎？
11樓：愛拼才會贏心想事成
河蝦的蛋白質很高，河蝦個頭比較小，比海蝦小龍蝦都小，但蛋白質更加的精細，更容易被吸收，並且河蝦的含鈣量很高！
螃蟹和蝦哪個蛋白質高?答對另外給分
12樓：蘭途諾一
螃蟹更高，蛋白質的高低就看外殼的堅硬度，飽和度判斷。
當然雞蛋的外殼還有豆類也有外殼。這些外殼就是蛋白產生的。
蝦肉和魚肉的蛋白含量哪個多
13樓：匿名使用者
肯定是蝦肉啦，蝦的蛋白質是最高的，不過吃多了有些人會過敏。
14樓：匿名使用者
當然是蝦含蛋白最高了。
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