1樓:網友
有完整包裝的茶葉一般清香型的是12個月,濃香型的會更久點,如果拆過了那就要看你的儲存方法是否得當了,lz你應該知道的。
2樓:品茶愛喝茶
清香型類的半發孝茶``儲存方法放冷藏室裡保質期只有18個月! 濃香型和炭培型常溫存放也可以```只要不受潮``放幾年都沒有關係!可以去**泉利福看看。
鐵觀音茶的保質期
3樓:匿名使用者
茶葉到底有沒有保質期呢,各種茶葉的保質期大概是多長時間呢?
我們可以很明確地告訴你,茶葉是有保質期的。我們國家很早就參照食品衛生標準制定了茶葉標準,其中對茶葉的保質期作出了限定。國家強制性標準gb7718-94《食品標籤通用標準》規定,定量包裝茶葉標籤必須標明8項內容,其中包括生產(包裝)日期和保質期這2項。
當然,不同茶葉的保質期是不一樣的。
不發酵的綠茶的保質期比較短,包裝後如果沒有放入冰箱,兩三個月就會變味;
輕發酵或者說半發酵的鐵觀音、武夷巖茶生茶,全發酵的紅茶等,如果儲存得當,保質期會相對較長些;
普洱茶、黑茶等屬於全發酵茶葉,保質期可達10年到20年,因此國家沒有對它們制定保質期,這類茶葉存放得當反而能提高品質。
通常,密封包裝的茶葉保質期是12個月至24個月不等,散裝茶葉保質期更短些。判斷茶葉是否過期,主要有三方面:一是看是否發黴或出現陳味;二是看茶湯顏色,比如綠茶是否變紅,湯色是否變褐、變暗;三是品滋味,主要看茶湯的濃度、收斂性和鮮爽度。
4樓:匿名使用者
1、發酵過的鐵觀音:鐵觀音多數是經過輕發酵的,所以保持期不會太久,一般在三個月左右,最好在一到二個月喝完,但如果是真空密封儲存在3-5度的溫度下,保質期長達兩年,如果再拿到常溫下就要儘快喝完。
2、高溫烘焙過的鐵觀音:經過高溫烘焙過的鐵觀音可以放上十年二十年,甚至可以放成老茶,福建就有把茶放在柚子皮一起放成老茶,最後再一起喝可當涼茶。
3、真空壓縮包裝的鐵觀音:市面上買的鐵觀音採用真空壓縮包裝法,一般只需放置在陰涼處,避光儲存就可以儲存比較長的時間,零下5度效果更好,不過不是建議不要超過一年,半年內喝完最好。
此外,茶葉的品質一定要好,才能有益處的,建議你可以到待客九品預定茶葉,茶樹下放養跑山雞,蟲害較少,嚴格控制質量。不過待客九品每年的茶產量較少,都是需要提前預定的!
5樓:小茶一叢
鐵觀音的保質期是多久?
6樓:種柔喻易真
儲存在冰箱裡面、冷凍的(不是保鮮的),自己一櫃,不能和別的東西放在一起,因為茶葉很容易串味,串味的茶葉就不好啦,所以不能和別的東西放在一起,這樣才能儲存茶葉的原汁原味,這樣可以儲存12-18個月的。不夠鐵觀音最好是一年內喝完,這樣比較新鮮。
7樓:匿名使用者
如果您近期(20天之內)就會喝完的,一般只需放置在陰涼處,避光儲存,一般保質期是18個月,如果您想達到儲存的最佳效果和最長時限的話,建議在速凍箱裡零下5度保鮮,這樣可達到最佳效果。
8樓:匿名使用者
(1)一般來說,買的鐵觀音茶葉基本上都是採用真空壓縮包裝法,如果是這樣的包裝,並附有外罐包裝的,如果在一個月內就會喝完的,一般只需放置在陰涼處,避光儲存;如果想達到儲存的最佳效果和最長時限的話,建議您放在冰箱裡零下5度保鮮,這樣可達到最佳效果。
(2)不過,鐵觀音茶作為一種飲料,即便已經烘乾壓縮包裝,也並不意味著可以永久儲存,如果要喝出新鮮的味道,建議買回家的鐵觀音茶最好一直放在冰箱裡零下5度保鮮,最多不要超多一年,以半年內喝完為佳。
(3)一次不要買太多,半斤裝的就挺好。
9樓:沈富東
2023年的鐵觀音茶,到現在沒進冰箱還能喝嗎。
鐵觀音能放多久,時間長了還能喝嗎?好像放了3~4年了。
10樓:小茶一叢
不同品質的鐵觀音儲存時間和方法都是不一樣的。
11樓:墨明棋妙好久
是否能喝,要看茶葉存放的環境。在密封好的情況下,只要溫度、溼度適宜,茶葉可以存放很長時間,一般。
一、兩年是沒有問題的。茶葉在儲存時最忌吸收異味,也怕氧化。因此,對存放茶葉的條件要求是很嚴格的。
正宗的「鐵觀音」是較好的茶葉,包裝和密封都較好,保質期也較長。建議少量的沖泡一點,品嚐一下,再決定是否繼續飲用。
鐵觀音是不適宜久放的,由於它屬於青茶,即半發酵茶,發酵程度不高,而其香氣主要來自發酵,因此久放的鐵觀音香氣會慢慢消散,成為雞肋。
對茶的儲存,一般都要求低溫和密封真空,這樣在短的時間內可以保證鐵觀音的色香味,但是在實際的儲存中會經常出現茶葉儲存時間雖不長,但色香味卻均不及開始泡飲的情況,原因在於茶葉發酵後的烘乾程度。採用的茶葉製作技術朝輕發酵的方向轉變,這中間感德的茶葉就是比較典型的代表,在輕發酵中,茶葉容易體現高昂的蘭花香,茶湯也比較漂亮(呈現標準的綠豆湯),但是要讓幹茶葉體現香氣,一般情況茶葉就不會烘得太乾,茶葉含一定的水分,這樣的茶葉在後期儲存時一定需要注意茶葉的低溫和密封,以減少水分在茶葉中的作用。
12樓:感冒了阿嚏阿嚏
鐵觀音分為以下幾種,保質期也不盡相同,下面介紹一下:
一般情況下,市場上買的鐵觀音都是輕發酵的,所以在常溫下最好不要放過三個月,一到二個月內喝掉最好,茶是食品,是快速消費品,不是收藏品。 真空密封,在3-5度的溫度下儲存放上兩年不要緊。溫度越低放的越久,但是再拿到常溫下更易壞,所以要儘快喝。
另外,高溫烘焙過的鐵觀音是適合放成老茶的。放上十年二十年還可以喝。福建民間有把茶放在柚子皮裡放成老茶當藥茶喝的。 這類茶清涼降火消暑的作用很強。口感很滑很柔和。
我們買的茶葉基本上是每泡7克的包裝,這種包裝方法採用了真空壓縮包裝法,如果是這樣的包裝,並附有外罐包裝的,如果您近期就會喝完的,一般只需放置在陰涼處,避光儲存,如果您想達到儲存的最佳效果和最長時限的話,建議在速凍箱裡零下5度保鮮,這樣可達到最佳效果。在儲存的過程中應注意茶葉不要和有異味的東西放一起並避免曝曬、受潮。 不過,按照我個人的經驗,鐵觀音茶葉作為一種飲料,即便其已經烘乾壓縮包裝,也並不意味著可以永久儲存,如果要喝出新鮮的味道,建議買回家的茶最多不要超多一年,以半年內喝完為佳!
現在流行一種「陳年鐵觀音」。是指放了多年鐵觀音,但是茶農把當年的茶用細火慢烘至足夠幹度後放進陶罐用蠟密封好,時隔幾年取出復烘乾,味道極好!可通便對老年人血管軟化有極好的作用。
13樓:碗的世界
鐵觀音茶現在保質期比較短的,就是每泡7克的真空壓縮包裝,並且用罐包裝裝。這樣的一般只需放置在陰涼處,避光儲存。所以觀音茶還是適合短期內飲用完。
時間長了最好不要喝了,鐵觀音茶葉屬於半發酵茶葉,密封保質期12至24個月,散裝的時間更短,為健康考慮不要喝了。
鐵觀音(tiě guān yīn)茶,漢族傳統名茶,屬於青茶類,是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮,發現於1723—2023年。「鐵觀音」既是茶名,也是茶樹品種名,鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間,屬於半發酵茶類,鐵觀音獨具「觀音韻」,清香雅韻,沖泡後有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有「七泡有餘香之譽 」。
除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、**健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。
影響茶葉品質的原因有五個:水分 、溫度 、空氣 、光線 、異味。一般都要求低溫和密封真空,這樣在短的時間內可以保證鐵觀音的色香味,但是在實際的儲存中會經常出現茶葉儲存時間雖不長,但色香味卻均不及開始泡飲的情況,原因在於茶葉發酵後的烘乾程度。
鐵觀音的儲存方法:1、抽氣充氮貯藏法 2、低溫貯藏法 3、罐藏 4、尼龍袋貯藏等簡易方法。
14樓:伊芙琳
鐵觀音是半發酵茶類,一般存放時間只有兩到三個月。要是密封儲存的好,再說聞著味道還差不多,那就沒關係,還是可以喝的,不過香味和口感會差些。茶葉要是黴變了,那就會聞到黴味。
放了3~4年的鐵觀音要看有沒有出現黴味,如果問著有發黴的味道就不能喝了。
當季生產的清香型鐵觀音如果儲存不當,過一兩個月就會出現陳味;如果儲存得當,在一年內還是可以喝出清香型口感的。鐵觀音老茶則存放的比較久些,可以存放兩年以上。但是鐵觀音老茶每年產量不是很多,因為這種茶葉製作的難度比較高。
鐵觀音茶葉與其他茶葉有所不同,總的來說鐵觀音茶葉儲藏有五個禁忌:陽光、空間、水分、異味及溫度。
15樓:無聊聊社會
一:一般來說,舊茶的氣味、湯色、口感、顆粒都沒有新茶鮮,只要舊茶沒有出現黴變、異味,在儲存得當的情況下對人體也不至於產生什麼傷害。
二:但放置超過一年的舊茶最好不要飲用,因為有些人,特別是較少喝茶的人是比較難以分辨茶葉是否變質的。
三:對鐵觀音而言,「舊」和「陳」是貶義詞。據瞭解,當季生產的清香型鐵觀音如果儲存不當,過一兩個月就會出現陳味;如果儲存得當,在一年內還是可以喝出清香型口感的。
但需要指出的是,清香型的鐵觀音必須真空包裝,並在冰凍的環境下進行儲存(零下3攝氏度)。如果放在冰箱裡保鮮,短時間內其口感也會發生改變。
小袋裝鐵觀音有保質期嗎?
16樓:文學雅人
一般情況下小袋裝鐵觀音的保質期為12-24個月之間。
保質期產品的保質期是指產品的最佳食用期。產品的保質期由生產者提供,標註在限時使用的產品上。在保質期內,產品的生產企業對該產品質量符合有關標準或明示擔保的質量條件負責,銷售者可以放心銷售這些產品,消費者可以安全使用。
保質期不是識別食物等產品是否變質的唯一標準,可能由於存放方式,環境等變化物質的過早變質。所以食物等儘量在保質期未到期就及時食用。
開啟的食物類的保質期將會縮短,所以儘早使用完,避免產品質量發生變質。
17樓:冉夢菲
鐵觀音的保質期得看你的儲存方式了,儲存的好放一個一年半年味道還不會有多少變化,不過你說是三年前的鐵觀音了,建議還是不要飲用了,儲存的再好也變味了。
18樓:網友
這個一般是有保質期的,雖然包裝是密封的,但時間久了這個也是會壞掉的。鐵觀音的**也是相差很大的,不知道這個品質怎麼樣,但一般來說一兩有幾十到幾百不等,所以還得根據東西來看呢。
19樓:匿名使用者
懂茶的人,都喝新茶。因為茶的原味最好。所以再好的茶,一旦超過了十個月以後,茶自身的那種清香已所剩無幾了。所以雖然你有存放三年的感情,也放棄吧。
20樓:小茶一叢
鐵觀音的保質期是多久?
21樓:匿名使用者
一般來說,我們買的鐵觀音茶葉基本上是每包7克的包裝,這種包裝方法採用了真空壓縮包裝法,如果是這樣的包裝,並附有外罐包裝的,如果您近期(20天之內)就會喝完的,一般只需放置在陰涼處,避光儲存,如果您想達到儲存的最佳效果和最長時限的話,建議在速凍箱裡零下5度保鮮,這樣可達到最佳效果。
不過,鐵觀音茶作為一種飲料,即便其已經烘乾壓縮包裝,也並不意味著可以永久儲存,如果要喝出新鮮的味道,建議買回家的鐵觀音茶最好一直放在冰凍箱裡零下5度保鮮,最多不要超多一年,以半年內喝完為佳!
鐵觀音茶的鑑別
鐵觀音茶的鑑別一般如下 1.看茶米顆粒的大小,大小應適中。太大則說明鮮葉太粗老,這樣茶滋味淡薄,茶水不細膩,不耐沖泡。太小則說明鮮葉太嫩,可能會有苦澀。湯色會帶紅紅色。2.看枝梗的顏色。黑色最好,說明發酵非常好,氣味香濃,茶水醇厚。褐色也不錯,發酵也適度。3.綠色就不好,說明發酵太輕,滋味輕,會有青...
怎樣挑選好的鐵觀音,如何挑選好的鐵觀音茶葉?
1 4步驟 方法 怎樣分辯鐵觀音好壞 原 2011 11 12 瀏覽 10393 投票 0鐵觀音,顧名思義,重如鐵,形如觀音。所以,從外形來看,優質的鐵觀音的條索要緊實,有重感。如果鐵觀音的外型鬆散,那就是很一般的啦。從顏色來看,由於鐵觀音喝的是新鮮和香氣,所以,顏色以翠綠為好,如果其顏色已經變成褐...
鐵觀音茶的正確泡法,鐵觀音怎麼泡法 ?
茶鄉巧雲 泡鐵觀音茶原來是有訣竅的!茶鄉姑娘手把手教學,趕緊收藏,再好的鐵觀音茶,泡茶方法不對也是浪費,你泡對了嗎?農村,農民,農業,茶葉,中國茶葉第一鎮,農村生活紀實 準備的材料 新鮮的鐵觀音茶葉10至20克 具體的量因人而異 燒開的沸水一壺。準備的工具 完整的茶具一套。具體鐵觀音泡法步驟 1 用...