1樓：匿名使用者
煲湯時候，海星內部的臟腑需要清洗乾淨。
幹海星內含有豐富的維生素a和維生素b，對人體是有一定的好處，但是這種食物不能過多的食用，這樣的話就會有不良的反應，一般來說吃三個就已經足夠了，大家切勿貪多哦。幹海星本身還具有鎮驚和**胃病的作用，如果可以選擇使用這樣的食物做菜的話對於胃病患者也是有療效的哦。
海星瘦肉湯：
材料：海星1只、豬瘦肉2兩、水大概200ml。
製法：海星加豬瘦肉燉湯、只吃豬肉和湯。
功效：此方特別適於乳中腫塊尚未破皮者，對良性腫瘤或有消散作用。
2樓：匿名使用者
不要，那個不能吃。
還有就是海星煲湯的話，我們大連這都是事先把海星用醋泡一下在放鍋裡。
3樓：網友
要，好吃啊，有點像蟹肉的味道。
4樓：明彥雪
海星有好多種呢。最好不要。
5樓：李海瑞君
因為海星裡面的東西有包含一些維生素a和b、能對人體有各種病的幫助療效！
6樓：匿名使用者
藥用部位： 全體入藥。
海星屬海盤車科動物。
粗雞爪海星。
拼音： cu ji zhua hai xing其它名稱： 海星、海盤車、五角星。
學名： asterias amurensis lutken英文名稱：
分類： 海盤車科動物多棘海盤車。
藥用部位： 全體入藥（海星）
形態性狀： 體形較粗壯。盤厚，間腕部顯一窄溝。
腕基部粗胖、向外漸細。反口面的大骨板長而隆起，略彎曲，連合成深而不規則的網目或皮鰓區，各區有1～3個皮鰓。背棘粗短而尖，在背板的脊起上圍繞著網目，從3～4個或6～8個、排列成櫛狀。
上、下緣板和間板不太清楚和規則，板上的棘櫛也不整齊。腹側板上的棘分散，不排列成櫛狀。側步帶板橫寬。
生活時為橙黃色，腕基部有櫻桃色橫帶。有的全體為橙黃色，缺少橫帶 。
主產地： 我國山東石島外海。
採收與加工： 採收：夏、秋季捕捉。
加工：洗、淨、曬乾。
化學成份： 海星皂素。
性味歸經： 苦、鹹、平。
功能主治： 功能：有軟堅散結之功效。
主治：主治甲狀腺腫大、淋巴結核等症 化學成分。
（海星） 主產地： 我國山東石島外海。 採收與加工：
採收：夏、秋季捕捉 化學成份： 海星皂素 性味歸經：
苦、鹹、平 功能主治： 功能：有軟堅散結之功效。
主治：主治甲狀腺腫大、淋巴結核等症。
海星用什麼煲湯呀！
7樓：u愛浪的浪子
1、將海星用水泡一會（大概是10到30分鐘左右），浸泡後，用刷子刷洗乾淨，將其放在盤中待用。
2、楊桃，豬瘦肉切大塊。切記豬肉不必要切太小，因為海星的熬製時間較長，時間久了會導致豬肉煮爛。
3、將所有材料（有枸杞，薏米，花生，橘子皮，少量的生薑，加入適量的食鹽，還有少量的楊桃）入鍋加水燒開。
5、最後將其裝盤，實用即可，（孕婦慎用，海星帶寒。）海星肉可不吃，其營養價值全部見於其湯，海星豬肉湯就做好了。
8樓：化驗員小張
可以與豬肉一起燉湯。
海星豬肉湯 乳腺癌食療。
【配方】海星1只，豬瘦肉(多少不拘)。
海星——味鹹，性溫。有小毒。有和胃止痛，制酸，止瀉，癲癇，甲狀腺腫大等功效。
豬肉——味甘；鹹；性微寒。歸脾；胃；腎經。有補腎滋陰；養血潤燥；益氣；消腫功效。
【製法】煲湯，只食豬肉及飲湯，不吃海星的肉。每日1服，須連服十多次。
【功效】此湯有化痰散結之功。治乳癌初起。用於婦人乳部的其他硬核，也有效果。如硬核已穿潰者，則效果較差。
海星楊桃燉豬肉湯的做法。
一、用料。主料：楊桃2個、棗（鮮）適量、枸杞適量。
調料：食鹽適量、姜適量。
二、做法。1、將海星用水泡一會，刷洗乾淨。
2、楊桃，豬瘦肉切大塊。
3、將所有材料入鍋加水燒開。
4、文火燉兩小時加鹽調味就行了。
9樓：人生海海人生
海星瘦肉湯。
1、海星可以和瘦肉搭配在一起煲湯喝，在製作時需要準備海星1到2只，瘦肉150克，食用鹽少許。
海星胡蘿蔔湯。
1、海星平時還可以和胡蘿蔔搭配在一起煲湯喝，再用它們煲湯時，需要準備海星一個，胡蘿蔔一根，海底椰50克，薑片適量，枸杞子適量，雞腿兩個。
2、把準備好的雞腿洗淨以後剁成塊狀，放在沸水中焯二分鐘取出，海星沖洗乾淨，海底椰也全部洗淨，可處理好的雞腿一起放到湯鍋中加清水燒開，再用小火煲兩個小時。
3、在煲湯的過程中，要把準備好的紅蘿蔔洗淨以後削皮，切成段狀，在鍋中的湯煲到一個半小時時，就要把胡蘿蔔放到鍋中一起煲制，在湯煲好以後加食用鹽調味，調勻以後直接出鍋就能食用。
10樓：職場雪人
可以和胡蘿蔔，楊桃，豬腱等等一起煲湯。如。
胡蘿蔔海星煲豬腱的做法。
一、用料。主料：水晶蜜棗2個、枸杞25g、胡蘿蔔1根調料：食鹽適量、姜適量。
二、做法。1、豬腱切大塊，加薑片下開水焯一下然後洗淨瀝乾備用；
2、海星用清水洗淨備用；得提防有沙子；
3、胡蘿蔔去皮切滾刀塊，蜜棗和枸杞子一起洗淨；
4、煲中煮開水，水開後放所有材料，再次煮開後轉用煲湯模式（或小火）煲約兩小時，食用時加鹽調味即可！
海星楊桃燉瘦肉湯的做法。
用料主料：楊桃2個、棗（鮮）適量、枸杞適量調料：食鹽適量、姜適量。
做法1、將海星用水泡一會，刷洗乾淨。
2、楊桃，瘦肉切大塊。
3、將所有材料入鍋加水燒開。
4、文火燉兩小時加鹽調味就行了，味道還行，清清爽爽，有點鮮甜。
11樓：匿名使用者
海星的肉其實很少，基本上無食用價值，人們多以雄性海星來熬湯補身，若真是要吃的話，則可取雌性海星的卵（海星籽）。秋風起，雌性海星就會為產卵而作準備，這時雌海星的籽會如花瓣一般，一大片一大片的黏在腹上，色澤淺啡，看上去與一般魚卵無異。營養價值很高，含蛋白質15．92％，脂肪11．13％。
海星所含的二十五碳五烯酸等成分對高血脂症及心腦血管病患者有一定療效。
做的海星菜有兩款，其一是熬湯，其二就是用海星籽伴蛋白、帶子、鮮蝦等同炒，炒成「賽螃蟹」一般，再釀回海星殼裡。看上去，這個菜賣相極之精緻，雖然海星籽不算起眼，但卻可嘗得到其鮮甜且軟中帶實的質感，用來配鮮甜的帶子和滑溜的蛋白，三者味道又非常之夾。
還有一種更簡單，煲花生豬腳湯的時候把海星洗乾淨扔了進去，出來的味道還不錯，挺鮮的。
豬腳湯是可以美容的，花生可以補充維生素b，又加了海星，是用來預防和消除腫塊的，應該很有用。
12樓：乘景行
海星裡面的黑東西要挑出來是嗎？
海星煲湯有什麼功效?
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