1樓：手牽手的幸福
1、油炸膨化，如油炸薯片、油炸土豆片等；
2、焙烤膨化，如旺旺雪餅、旺旺仙貝等；
3、擠壓膨化，如麥圈、蝦條等；
4、壓力膨化，如爆米花等。
膨化食品是一種以穀物、薯類或豆類為主要原料，經焙烤、油炸、微波或擠壓等方式膨化而製成的體積明顯增大，具有一定酥鬆度的膨化食品。由於這類食品的組織結構多孔蓬鬆，口感香脆、酥甜，很惹孩子們的喜愛。有的人還天天吃！
膨化食品是近些年國際上發展起來的一種新型食品。它以穀物、豆類、薯類、蔬菜等為原料，經膨化裝置的加工，製造出品 ?
膨化食品種繁多，外形精巧，營養豐富，酥脆香美的食品。因此，獨具一格地形成了食品的一大類。由於生產這種膨化食品的裝置結構簡單，操作容易，裝置投資少，收益快，所以發展得非常迅速，並表現出了極大的生命力。
但是不能多吃。
當把糧食置於膨化器以後，隨著加溫、加壓的進行，糧粒中的水分呈過熱狀態，糧粒本身變得柔軟，當到達一定高壓而啟開膨化器蓋時，高壓迅速變成常壓，這時糧粒內呈過熱狀態的水分便一下子在瞬間汽化而發生強烈**，水分子可膨脹約2 000倍，巨大的膨脹壓力不僅破壞了糧粒的外部形態，而且也拉斷了糧粒內在的分子結構，將不溶性長鏈澱粉切短成水溶性短鏈澱粉、糊精和糖，於是膨化食品中的不溶性物質減少了，水溶性物質增多了。
膨化食品有哪些呢?
2樓：居家小小魚
膨化食品：蝦條、土豆片、薯片、爆米花、麥圈、奇多圈、速食麥片、炒米、旺旺雪餅、旺旺仙貝等。
膨化食品是60年代末出現的一種新型食品，國外又稱擠壓食品，噴爆食品，輕便食品等。膨化食品以其口感鮮美鬆脆、攜帶食用方便、原材料適用廣泛，口味多變等特點，日益成為消費大眾喜愛的食品。
膨化食品的危害。
1.大量的食用膨化食品的話會造成一種飽腹感，會影響正常的飲食，所以對於正在長身體的小孩來說要少量的食用。
2.在膨化食品當中還有較多的脂肪，過量的食用的話會造成肥胖的，而且在膨化食品當中含有較多的鉛，長期食用膨化食品的話會影響大腦的發育。
膨化食品有什麼
膨化食品都是什麼的食品
3樓：最愛娛樂秀
膨化食品是以穀物、薯類或豆類等為主要原料，採用膨化工藝，比如：焙烤、油炸、微波或擠壓等製成體積明顯增大的，具有一定膨化度的一種組織酥脆、香味逼真、風格各異的休閒食品。比如：
雪米餅、薯片、蝦條、蝦片、爆米花、米果等。
膨化食品的概念：國內營養學界認為膨化食品又稱擠壓食品、噴爆食品、輕便食品等等，被成為休閒食品中的新秀。
膨化食品吃多了有什麼危害？吃膨化食品的危害
危害如下 1 膨化食品含鉛毒，積聚在人體內難以排出。血液裡鉛含量高時，會影響神經系統 心血管系統 消化系統和造血系統，造成精神呆滯，厭食，貧血，嘔吐等症狀。故膨化食物還是少吃為妙。2 鉛所造成的危害比較明顯，主要的表現就是一些神經系統的行為，比方注意力低下 記憶力差 多動 愛發脾氣等，或者出現呼吸道...
為什麼說膨化食品含鉛高，為什麼膨化食品含有鉛？
巢源犁馥 確實含鉛。膨化食品兒童少吃 本報訊 據 北京晨報 報道，近日，中消協針對兒童食品存在的問題釋出消費警示，提醒少年兒童應理性面對美味好吃的 膨化食品 膨化食品 是一類以穀物 豆類或薯類為主要原料，具有一定酥鬆度的食品，按工藝分可分焙烤型 如雪餅 油炸型 如薯片 直接擠壓型 如爆米花 和花色型...
急急急請問膨化食品薯片裝盒不是袋裝的
灰貓媽媽 需要衝氮，否則，薯片很快就會蠔掉了。裡面不是真空的 同時也要看包裝的密封好不好，密封不好即使衝氮也會漏掉。 是要加的 防腐 裡面不是真空的！ 山東樂陵市華森調味品公司 主要生產 香辛料 調味品 食品配料。產品 1 鍋巴 沙拉薯條 餅乾薯片 角妙脆角 薯塔薯笛 貓耳朵炸貝殼 麻辣條麻辣素食 ...