1樓：匿名使用者
蒲公英可生吃、炒食、做湯、熗拌、風味獨特。生吃：將蒲公英鮮嫩莖葉洗淨，瀝乾蘸醬 蒲公英-原植物，略有苦味，味鮮美清香且爽口。
涼拌：洗淨的蒲公英用沸水焯1分鐘，瀝出，用冷水衝一下。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等，也可根據自己口味拌成風味各異的小萊。
做餡：將蒲公英嫩莖葉洗淨水焯後，稍攥、剁碎，加佐料調成餡（也可加肉）包餃子或包子。
食療：①蒲公英粥：蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清熱解毒，消腫散結； ②蒲公英茵陳紅棗湯：
蒲公英50克，茵陳50克，大棗10枚，白糖50克，製成湯，是**急性黃疸型肝炎的上等輔療藥物；③蒲公英桔梗湯：蒲公英60克，桔梗10克，白糖少許，一起煎成湯，對癰有一定療效；④蒲公英玉米湯：蒲公英60克，玉米蕊60克，加水濃縮煎服或代茶飲，用於**熱淋，小便短赤。
2樓：匿名使用者
蒲公英可下水焯過苦味，用蒜末、生抽、香醋、香油、鹽拌著吃，清香怡人，非常祛火。
3樓：匿名使用者
草藥蒲公英嗎？泡水喝，是治乳腺疾病的要藥。
4樓：木魚醫生
蒲公英這樣搭配，5個好處你意想不到。
蒲公英的吃法，蒲公英怎麼吃
5樓：析綠柳來丙
涼拌蒲公英：
材料：蒲公英一大把、剁辣椒一大勺、蒜瓣3顆調料：鹽適量、蠔油一大勺、香油一小勺、雞精少許做法：
1、先將蒲公英摘洗乾淨，坐鍋燒水，水開後撒少許鹽下蒲公英焯一下趕緊撈出過涼水，然後放冷水裡泡一會兒；
2、蒜瓣剁碎，加剁辣椒、蠔油、雞精、香油調成汁；
3、將蒲公英撈出過冷開水，擠幹水，淋入調好的剁椒汁，充分拌勻即可。
小貼士：1、蒲公英本身是帶有苦味的，所以一定要用開水焯過，再到涼水裡漂出苦味。
2、涼拌的菜建議還是用冷開水過一遍再料理，比較衛生。
3、剁辣椒和蠔油都是有鹹味的，此菜不需要再另外加鹽了。
4、蒲公英又稱尿床草，對於利尿可是有非常好的效果；它具有豐富的維生素a和c及礦物質，對消化不良、便秘都有改善的作用；另外葉子還有改善溼疹、舒緩**炎、關節不適的淨血功效；它的根則具有消炎的作用，可以**膽結石和風溼。
6樓：北域名醫
1、取新鮮的蒲公英菜，進行把葉擇乾淨並進行清洗乾淨。
2、把蒲公英葉放入到熱水中進行快速焯水。
3、蒲公英焯水後盛入到涼水中。
4、把蒲公英從水中撈出淋出水分適量的擠一擠，然後放到桌子上切成小塊狀。
5、把切好的蒲公英盛入到盆子裡進行調拌。
6、加入適量的食鹽，佐料，香油，進行攪拌均勻。
7、蒲公英：菊科，蒲公英屬多年生草本植物。根圓錐狀，表面棕褐色，皺縮，葉邊緣有時具波狀齒或羽狀深裂，基部漸狹成葉柄，葉柄及主脈常帶紅紫色，花葶上部紫紅色，密被蛛絲狀白色長柔毛；頭狀花序，總苞鍾狀，瘦果暗褐色，長冠毛白色，花果期4～10月。
7樓：網友
蒲公英具有很好的藥用價值，它的吃法很多，可以涼拌，也可以蘸醬吃，還可以晾乾了泡水喝，但是不可以多吃，每天最多不超過10克，多了會傷脾。
8樓：匿名使用者
蒲公英可以洗乾淨，蘸醬生吃。也可以泡水喝。
9樓：魔方課堂
蒲公英可以入藥，有清熱解毒的功效。可以用開水泡來喝，也可以將它與雞蛋混一起煎來吃。但大多數人都是用來泡水喝。
10樓：木魚醫生
蒲公英這樣搭配，5個好處你意想不到。
11樓：網友
蒲公英屬菊科多年生草本植物。頭狀花序，種子上有白色冠毛結成的絨球，花開後隨風飄到新的地方孕育新生命。蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分，有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。
蒲公英同時含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營養價值，可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。
12樓：木魚醫生
蒲公英這樣搭配，5個好處你意想不到。
13樓：生活小當家阿進
蒲公英平常可以清炒、涼拌可清熱解毒；配魚腥草食用有消癰散結之功。
1.蒲公英作為常見的野菜，平常在家可以摘來洗淨用來清炒或炒豬肉，也可焯水後加大蒜、鹽、陳醋、糖等進行涼拌，美味且有清熱解毒，下火利溼的效果。
2.蒲公英與魚腥草可以一起泡水或炒制涼拌等，二者同食有消癰散結、清熱解毒的作用。
14樓：鄉村柒妹
蒲公英真可以吃嗎？農村小夥挖了一筐，不知道怎麼吃。農村、農民、蒲公英、藥材、搞野。
新鮮的蒲公英怎麼吃，新鮮蒲公英怎麼食用
那個閃電 可以涼拌吃，具體做法如下 主料 蒲公英300g 輔料 油適量 鹽適量 辣椒油適量 味精適量 醋適量 香油適量 蒜適量 紅辣椒適量 小蔥適量 香油適量 步驟 1 蒲公英去跟，洗淨的蒲公英用沸水焯1分鐘，瀝出，用冷水衝一下去苦味。2 捏幹水分用刀切兩刀 3 切好的蒲公英放在盤子裡 4 用辣椒 ...
蒲公英怎麼吃
blackpink 羅捷 蒲公英可以用來做蒲公英窩窩頭 主料 中筋麵粉100克 玉米麵200克 蒲公英200克調料 泡打粉3克 鹽少許 做法步驟 1 蒲公英採摘回來，先摘去老葉和不好的葉子，再清洗乾淨，2 鍋里加入清水，燒開，把蒲公英放進去焯水，3 再撈出投入涼水中將其拔透，目的是去除蒲公英的苦澀味...
蒲公英怎麼用，蒲公英怎麼種
蒲公英這樣搭配，5個好處你意想不到。蒲公英怎麼種?蒲公英的種植方法 1 可以去花市買蒲公英的種子，也可以自己去收集野生蒲公英的種子，一般公園和郊區路邊都有它的身影，6月份左右蒲公英的種子就逐漸成熟，變成棕色，就可以採摘了。2 收集好的種子，先放在陰涼通風的地方晾晒2天，然後放到水中浸泡2 4小時催芽...