1樓：前行者
方法/步驟分步閱讀1/7
蒲公英是大家所熟悉的野菜和中草藥，越來越多的人用蒲公英泡水代茶飲，有很好的養生功效。
那麼，蒲公英的葉子和蒲公英的根莖，泡水喝有啥區別呢？2/7
首先，蒲公英葉泡水，消炎解毒更佳
蒲公英中具有廣譜抗菌作用的綠原酸來說，正常情況下的含量一般是葉＞根＞花，所以在抗菌消炎方面，葉片稍稍佔優。3/7
蒲公英葉子做茶法：
1、將蒲公英的葉子和根莖分別擇開，蒲公英葉冼2水後，撒鹽泡3分鐘。4/7
2、蒲公英葉撈起瀝水後，切段，鐵鍋燒熱，蒲公英葉入鍋，大火炒。炒出水後，倒出多餘水份，轉中火炒幹水份。5/7
3、待蒲公英水份少時，轉小火。用手抓炒，能感知茶炒制中對溼度，溫度、火候的掌握。炒制方法同炒茶手法，。6/7
4、將蒲公英炒製成幹茶即可。7/7
其次，蒲公英根莖，護肝效果更佳
蒲公英根具有保肝護肝的效果，能幫助修復肝組織損傷，所以在保肝護肝這方面，首選蒲公英根。
蒲公英根做茶法：
1、野生的蒲公英根莖，清洗乾淨，注意一定要多清洗幾遍，以免殘留泥沙；
2、洗淨的蒲公英根，切成5-10毫米左右的小段，備用；
3、將切好的蒲公英根段，在蒸籠中蒸15分鐘，取出後自然降溫；
4、冷涼後的蒲公英，放到炒鍋中烘炒，注意勤翻炒，避炒糊了，炒至顏色到淺褐色為止，取出降至常溫，即可。
2樓：jq左
第一步：蒲公英買回來以後，要先把一些葉杆、花朵等不適合做茶葉的摘掉，只保留葉子和一些比較細嫩的葉杆，將蒲公英的葉子清洗乾淨。
第二步：清洗過的蒲公英瀝乾水分，放入蒸鍋，開大火蒸5分鐘，完成殺青，去除苦味。
第三步：將蒲公英平鋪在桌子上，晾乾多餘的水分。鐵鍋燒熱，轉最小火，將蒲公英倒入，用筷子不斷地挑起或者用木鏟子不斷地翻炒，直到蒲公英內的水分被烤乾捲曲，散發出茶香，葉片顏色變深且乾燥的時候，蒲公英茶就做好了，放置在玻璃瓶中當茶葉飲用，還挺好喝的。
3樓：二丫妙招
春天挖回家的蒲公英別直接泡水喝，教你自制蒲公英茶，省錢更簡單
4樓：匿名使用者
1、將蒲公英的莖和葉子擇開,分別裝入兩個碗中。
2、蒲公英葉片用鹽水浸泡2~3分鐘。
3、蒲公英葉片控水後切段備用。
4、將蒲公英葉片放入炒鍋中。
5、使用筷子大火炒制蒲公英葉片。
5樓：鄧胖胖
蒲公英茶首先要把蒲公英放在太陽底下，把它晒乾，晒乾之後留存
6樓：
我媽就是晒乾以後直接拿開水泡的
怎樣製作蒲公英茶
7樓：小超互娛樂
蒲公英茶製作方法：
材料準備：蒲公英，鹽，清水，炒鍋，筷子。
第一步：將蒲公英的莖和葉子擇開，分別裝入兩個碗中。
第二步：蒲公英葉片用鹽水浸泡2~3分鐘。
第三步：蒲公英葉片控水後切段備用。
控水：切段備用：
第四步：將蒲公英葉片放入炒鍋中。
第五步：使用筷子大火炒制蒲公英葉片。
第六步：蒲公英葉片縮水後，用手抓取炒制（用手抓取是為了感知蒲公英茶的溼度，以防炒焦）。
第七步：蒲公英葉片中無水分後，蒲公英茶製作完成。
8樓：戒為良藥
蒲公英茶的做法
蒲公英將葉片摘下，反覆沖洗後用鹽水浸泡。
2.然後再衝洗幾遍控幹水份。
3.切小段～
4.炒鍋先開大火炒制～
5.待水份不多的時候關最小火，用手抓炒。
6.耐心點兒～
7.繼續～
8.茶葉的樣子和手感就成了。
9.成品～
10.沖泡時間不可過長。
11.茶湯金黃，略苦、回甘～
12.抓一小撮放入杯中，注入開水，葉子慢慢，顏色又會變綠。
9樓：慧慧
回答您好，蒲公英晒乾做成茶，方法如下：1、清洗蒲公英。
蒲公英長在野外，灰塵會很多，所有采摘回來的蒲公英一定要放在水裡好好清洗。才能保證入口的健康衛生。清洗乾淨後，把葉子泡在乾淨的水裡浸泡一小時。
2、蒸蒲公英。
把清洗乾淨的蒲公英撈出，控幹水分，放上籠屜和屜布，等水燒開後把蒲公英擺在屜布上，然後蓋上鍋蓋。千萬不要等的時間太長，當看到蒲公英葉子就像是被熱水燙過一般就好了，這一步俗稱殺青。
3、晾晒蒲公英。
殺青後的蒲公英葉子要趕緊離開熱鍋蒸汽，這時候把蒲公英葉子挨著擺放好，然後放到外邊進行晾晒。晾晒的時候要隔一段時間翻一番，儘量讓葉子全部都做到晾晒。晾晒好的蒲公英，再密封儲存，就可以慢慢泡茶喝了。
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10樓：戴鼎小休
工具/原料
蒲公英方法/步驟
1.由於到處都是蒲公英，所以蒲公英的原料很好找。到外邊挖取適量的蒲公英，一定要保留蒲公英的根部，因為根部才是藥效的所在。
2.然後把挖出的蒲公英清洗乾淨，然後上蒸個2到3分鐘。
3.最後放在太陽下進行晾晒，把蒲公英的水分全部晒去，也就是晒乾後，收取起來，放在陰涼通風處，想喝水時，取一顆，放在茶杯中，倒入白開水，就可以喝了。
蒲公英別名婆婆丁、黃花苗、黃花地丁、奶汁草等，多年生草本植物。蒲公英茶使用的是切細且乾燥的根或葉子，含有豐富的維生素和礦物質，有強化肝臟的作用，能降低膽固醇。
11樓：姓呂的呂公子
您好，如想使用新鮮蒲公英制成茶可以參考以下的方法：
先將蒲公英的根洗淨切成5毫米左右的小段。
然後置於烤箱中，在200－300℃溫度中烘乾。
取出後在蒸籠中蒸15分鐘，取出後自然降溫。
然後用粉碎機粉碎使顆粒在3毫米以下。
放到炒鍋中在500－1000℃的溫度下，炒至顏色到淺褐色為止，取出降至常溫即可包裝。
此方法的特點：蒲公英制茶摘取部位為葉和根。製法簡單、追求自然（無新增劑）、營養豐富。
注意事項 ： 請置於室內 20 ℃ 陰涼乾燥處，避免兒童自行拿取。
適宜搭配 ： 可加歐薄荷同飲，味道芳香而甘甜。搭配金盞花和苦艾，是溫和的窈窕配方。
沖泡方式 ：
(1) 葉：以一杯開水沖泡一茶葉的量。將二匙的蒲公英浸泡於熱開水中 10 － 15 分鐘，即可飲用
(2) 葉和根：兩茶匙混合體，沖泡一杯開水的量。
(3) 根：先將根壓碎後，再以五百西西的水沖泡，燜約三十分鐘後濾去殘渣，調入蜂蜜即可。
12樓：生活百味驛站
給大家 教做蒲公英茶 在夏天到處都有野生的 蒲公英 採摘回來 在家就可以做了
13樓：三千大千
洗淨晾乾即可
蒲公英茶具有非常好的清熱解毒功效，而且肝臟在我們身體中是主要的排毒器官，如果說想要使肝臟功能變得更加強大，平時要多喝一些蒲公英茶。如果我們堅持和一些不**茶的話，不僅可以降低肝火，還能夠增強肝細胞的再生能力，另外還能夠幫助肝臟排毒，這樣一來肝臟就會越養越健康。
蒲公英茶的炒制方法
14樓：職場spring老師
蒲公英茶的炒制過程：
1.第一步：將蒲公英取葉去根，根單獨晒乾，葉子洗淨瀝乾水分。
2.第二步：將根和葉分別切小段待用。
3.第三步：鐵鍋燒熱，蒲公英入鍋，加水淹過蒲公英，大火炒燒；大火煮沸後蓋上鍋蓋，小火熬煮一小時。
4.第四步：待蒲公英水份少時小火慢慢翻炒，一定要不停的翻動，爭取讓每片葉子都均勻受熱，直到葉子裡的水分全部消失，葉子微微卷起，聞起來香香的即可出鍋了。
5.第五步：將炒好的蒲公英取少許，加開水，蓋上杯蓋，泡兩分鐘。
6.第六步：最後甘香醇和的蒲公英茶就做好了。
15樓：匿名使用者
1、選擇蒲公英。製作蒲公英茶要選擇那些葉子肥肥寬寬的，蒲公英花含苞待放的時候採集的葉子製作蒲公英茶是很好的，這個時候的蒲公英葉子用來製茶其功效比嫩葉功效還好哦。
2、採摘蒲公英。蒲公英的根與花朵也是極好的一味藥材，但我們今天做的是用蒲公英的葉子炒的茶，所以採摘蒲公英時直接選取葉子就好，不用連根拔起，直接略掉那些最下面枯萎泛黃的葉子，採摘又肥又綠的。
3、清洗蒲公英。蒲公英長在野外，灰塵會很多，所有采摘回來的蒲公英一定要放在水裡好好清洗，進入口裡的一定要健康衛生。清洗乾淨後，把葉子泡在乾淨的水裡浸泡一小時。
4、蒸蒲公英。把清洗乾淨的蒲公英撈出，控幹水分，放上籠屜和屜布，等水燒開後把蒲公英擺在屜布上，然後蓋上鍋蓋，千萬不要等的時間太長，當看到蒲公英葉子就像是被熱水燙過一般就好了。
5、晾晒蒲公英。殺青後的蒲公英葉子要趕緊離開熱鍋蒸汽，這時候把蒲公英葉子挨著擺放好，然後放到外邊進行晾晒，晾晒的時候要隔一段時間翻一番，儘量讓葉子全部都做到晾晒，等晾晒到半乾時就好了。
6、炒制蒲公英。控制好溫度，不然炒糊了可就前功盡棄了。把晾晒好的蒲公英葉子放進鍋內，小火慢慢翻炒，一定要不停的翻動，爭取讓每片葉子都均勻受熱，直到葉子裡的水分全部消失，葉子微微卷起，聞起來香香的，這就是蒲公英茶了。
7、放涼並裝盒蒲公英茶。炒好的茶葉也別急著裝盒，找個乾淨的物件，把炒好的葉子晾上，不要拿到屋外，就在屋裡靜靜晾晾就好，用手試一試，蒲公英茶的溫度完全沒有了，方可裝盒收起。
擴充套件資料
1、清熱解毒 可用於熱毒症，尤善清肝熱，**肝熱目赤腫痛，以及多種感染、化膿性疾病。
2、消癰散結 **熱毒壅結於肌肉所致的癰腫瘡毒，高熱不退。對乳癰有良效，能解毒散結通乳，可內服或外敷，常配金銀花等同用。另外還可配大黃、丹皮**腸癰。
3、蒲公英是一種中草藥。《本草綱目》記載：「蒲公英主治婦人乳癰腫，水煮汁飲及封之立消。解食毒，散滯氣，清熱毒，化食毒，消惡腫、結核、疔腫。」
4、蒲公英根也是一種草藥，在加拿大是正式註冊為利尿，解水腫的草藥。烤乾磨成粉之後可以泡茶，據說在飯前喝過可以解胃助消化，在保健食品商店可以買到，但是沒有科學證明這種作用。
16樓：
先將蒲公英的根洗淨切成5毫米左右的小段。然後置於烤箱中，在200－300℃溫度中烘乾。取出後在蒸籠中蒸15分鐘，取出後自然降溫。
然後用粉碎機粉碎使顆粒在3毫米以下。放到炒鍋中在500－1000℃的溫度下，炒至顏色到淺褐色為止，取出降至常溫即可包裝。此方法的特點：
蒲公英制茶摘取部位為葉和根。製法簡單、追求自然（無新增劑）、營養豐富。注意事項 ：
請置於室內 20 ℃ 陰涼乾燥處，避免兒童自行拿取。適宜搭配 ： 可加歐薄荷同飲，味道芳香而甘甜。
搭配金盞花和苦艾，是溫和的窈窕配方。沖泡方式 ： (1) 葉：
以一杯開水沖泡一茶葉的量。將二匙的蒲公英浸泡於熱開水中 10 － 15 分鐘，即可飲用 (2) 葉和根：兩茶匙混合體，沖泡一杯開水的量。
(3) 根：先將根壓碎後，再以五百西西的水沖泡，燜約三十分鐘後濾去殘渣，調入蜂蜜即可。
17樓：食療薈萃
不花一分錢，手把手教你用野草，炒制好喝的蒲公英茶
荷葉茶怎麼製作的呀，荷葉茶的製作方法
一 自己是可以採摘荷葉晒乾泡茶喝的。控制晒的時間就不會變成粉末。採摘新鮮的荷葉時，不要採太嫩或者發黃的，一般不老不嫩的就可以了。洗乾淨瀝乾水，然後拿微波爐的低火或中火，二分鐘左右，烘焙一下。二 荷葉茶泡過一次是還可以泡的。不過荷葉茶最多可以泡兩次，次數過多會失去荷葉的清香。效果也會減弱很多。三 飯前...
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