1樓：jq左
現在流行吃粗糧，玉米麵可是最好的粗糧，具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效，也是糖尿病人的適宜佳品。 最好的也是早餐吃的玉米糊糊，簡單做法如下；
主料：玉米麵、麵粉、雞蛋。
輔料：植物油、鹽、香蔥。
1、香蔥洗淨切末、雞蛋打散拌均勻，玉米麵和麵粉拌均勻。
2、加雞蛋、水攪合成麵糊、加香蔥末、鹽拌均勻，再加幾滴植物油拌均勻。
3、平底鍋加熱，加幾滴植物油，鋪均勻鍋底，舀一勺麵糊，晃動鍋底，讓麵糊均勻鋪滿鍋底。
4、 小火煎到麵糊定型，翻面用刷子刷一層植物油，繼續煎到這面起小泡泡出香味，在翻面刷一次植物油煎到兩面出香味起小泡泡即可。
小貼士。玉米麵和麵粉的比例可以是對半，也可以是玉米麵多一些，只要餅能定型就好，因為玉米麵多了易碎。
雜糧飯有哪些雜糧
2樓：信必鑫服務平臺
二米飯、紅豆飯、燕麥飯，糙米飯、紫米飯等，將雜糧與精米混合在一起做成的米飯都稱做雜糧飯。
雜糧主要包括穀類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種幹豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等，種類比較豐富，每一種雜糧的營養成分有所差異。
在做雜糧飯的時候，儘量選擇多個種類，不要每次都只吃一種雜糧。即，將以上的種類任取幾種，然後浸泡後做成米飯後食用即可。不拘種類數量，可根據個人喜好自主搭配，這樣操作後，就可以得到不同口感及營養的雜糧飯。
注意事項：任何食物都有兩面性，雜糧也是如此，多吃對身體也是無益的。《中國居民膳食指南》建議，每天吃50克的雜糧即可。
雜糧一旦吃多了，會使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力，甚至影響到生殖力。而且，有些雜糧的味道並不是很可口，加得太多會影響雜糧飯的口感。
雜糧吃多不好，而且也會令人生膩。一日三餐中安排一餐是吃雜糧飯即可，不必每一頓都吃雜糧飯。
適合早餐吃的粗糧
3樓：顧輕舟老師
每天最好吃4種以上粗糧，具體來說，可以包括：
一種「米」類粗糧，如紫米、小米、大黃米、黑米、糙米等；
一種「麥」類粗糧，如燕麥、大麥、黑麥、蕎麥等；
一種「豆」類粗糧，如紅豆、綠豆、豌豆、蠶豆、芸豆等。
一種「薯」類粗糧，如紅薯、馬鈴薯、紫薯等。此外，蓮子、芡實、薏米等營養成分和穀物相近，也是非常好的候選粗糧。
4樓：榮榮的
早餐飲食非常重要，而粗糧就非常合適。常見的有：玉米、小米、紫米、黑米、燕麥、蕎麥、大麥等，它們營養豐富且含大量的膳食纖維有助消化，吃起來風味各不相同。
適量的調配著這些粗糧吃，對我們的身體健康有好處。
5樓：洛綺懷
早餐粗糧穀物中常見的有：玉米、小米、紫米、黑米、燕麥、蕎麥、大麥等，它們營養豐富且含大量的膳食纖維有助消化，吃起來風味各不相同，被人們稱為最健康的營養早餐。生活中，適量的調配著這些粗糧吃，對我們的身體健康有好處。
6樓：it天涯海角
你好，適合早餐的粗糧有黑米、小米、薏米、芝麻以及紅薯和玉米。
7樓：丁一去旅遊
**早餐需要粗糧主食、新鮮蔬果、低脂肉類。
8樓：貝殼以擱淺
發糕，饅頭，玉米麵餅都可以。
雜糧有哪些雜糧
9樓：苦苦的掙扎
雜糧是我國人民最常食用的作物類別之一，雜糧主要有稻穀、小麥、大豆、玉米、薯類等等。經過人工加工後，吃法豐富，其中富含充分的蛋白質、脂肪、水分、維生素，以及各種適合人體吸收的微量元素，多吃對身體好。
五穀雜糧是我們生活中不能缺少的一部分，經常吃些雜糧可以調理腸胃，而且還可以降脂**的呢。雜糧的種類有很多，我們也要了解一些不同食材的養生效果，這樣才能更多的去體驗不同食材的價值。
一、大豆重養腎。
大豆中的黑豆被稱為「腎之谷」，中醫認為它具有補腎強身、解毒、潤膚的功效，對腎虛、浮腫有較好的食療作用。
做法：泡發後打製成豆漿，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。
二、大米重潤肺。
大米涵蓋稻米、紫米等，在出現肺熱、咳嗽等症狀時，具有很好的滋陰潤肺的作用。
做法：用小火熬製大米粥，直至米湯濃稠，只喝米湯不吃米粒，隨時可服用。
三、小米重養脾。
小米是五穀之首，常食能補脾益胃。小米對脾虛體弱的人而言，可謂是進補的上品，可補中益氣、延年益壽。
做法：熬一鍋小米粥，用湯匙撇出小米粥上層的精華——米油，空腹喝下，有很好的養脾胃的療效，每天早晚均可服用。
四、小麥重養心。
小麥被稱為「五穀之貴」。中醫認為它能養心安神、除煩去燥。對消除女性更年期綜合徵、自汗盜汗以及煩躁情緒有食療作用。小麥可以有養心的作用，而且還可以有**失眠的效果。
做法：取帶皮的全小麥熬粥，或去中藥店買一些浮小麥熬水，每天早中晚服用。
五、高粱重養肝。
高粱和大豆都屬於雜糧，但卻是五穀裡不可缺的配角，高粱具有養肝益胃、收斂止瀉的功效，尤其是患有慢性腹瀉的人，持續吃一段時間後，會有良好的功效。高粱可以有補肝養胃的作用，而且還可以促進消化，對於腹瀉人群有調理作用。
10樓：葉紛飛
雜糧通常是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類五大作物以外的糧豆作物，主要有：高粱、穀子、蕎麥即甜菜、苦蕎、燕麥即莜麥、大麥、糜子、薏仁、籽粒莧以及菜豆即芸豆、綠豆、小豆即紅小豆、赤豆、蠶豆、豌豆、豇豆、小扁豆即兵豆、黑豆等。
1.常吃雜糧可以預防熱性疾病，如感冒、痢疾、肝炎、糖尿病、癌症、腎炎、風溼病、慢性氣管炎、高血壓等。
2.常吃雜糧可以防治心腦血管疾病。粗糧可以促進膽固醇排出體外，可預防、輔助**高血壓、動脈粥樣硬化等疾病。
3.雜糧有防治糖尿病的作用。雜糧同樣含有澱粉，但是吃粗糧後卻不能引起血糖的升高，其原因就在於粗糙的細胞壁不易被人體破壞。
4.雜糧有**便秘的作用。雜糧的組織均含有較多的膳食纖維素，膳食纖維素經過代謝的作用，可以促進腸蠕動，縮短糞便在腸內停留時間，使大便通暢。
5.**作用。雜糧的膳食纖維素可調整消化吸收功能，延長食物在胃內的滯留時間，延緩營養物質在腸道內的吸收。
另外，膳食纖維素可產生飽感，避免攝入過多的能量、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。
6.防治抑鬱症。雜糧中的膳食纖維素具有鎮靜作用，當抑鬱症患者吃了大量的膳食纖維素之後，其抑鬱狀態就會有所減輕。
7.抗癌作用。科學家發現，癌病患者多吃雜糧能夠延長壽命。
11樓：睢喆
1. 燕麥。
燕麥能夠補脾益腎、止血消腫、補虛強體。燕麥所含的亞油酸對糖尿病、便秘有很好的改善，並抑止膽固醇、調理病後體弱、預防心血管疾病、維持身體血糖穩定。
2. 薏米。
薏米能夠清熱強身、健脾補肺、止瀉和胃、消浮腫，可緩和腸、胃輕度炎症。薏米適合腳氣病、浮腫者食用，也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑與**粗糙等現象。
3. 枸杞。
枸杞具有滋補肝腎、名目、益面色、長肌肉、豎筋骨之功效。久服枸杞可以延年益壽、延緩衰老。常吃枸杞可以美容，因為枸杞可以提高**吸收氧份的能力，還能起到美白作用。
4. 紅棗。
紅棗含有豐富的維生素c，有補氣血和健脾生血的作用。經常食用紅棗，能使人面色紅潤，老少皆宜。
5. 杏仁。
杏仁能潤肺止咳，其內鎂、鈣含量豐富，對骨骼生長極為有利。杏仁所含的脂肪和揮發油可滋潤**，使**光滑有彈性。常食用可以延年益壽，耳聰目明。
6.芝麻。芝麻潤腸通便，而且活血養顏，生髮黑髮，更有健腦和增強記憶力以及延緩衰老的作用。芝麻中含有防止人體發胖的物質，在節食**的同時，配合芝麻食用，粗糙的**可獲得改善。
7. 核桃。
核桃富含維生素e，能抗氧化、抗衰老。核桃所含的主要是不飽和脂肪酸，能降低膽固醇、防止血管硬化，核桃能健腦益智，經常吃能潤血脈，黑鬚發，使**細膩光滑。（一斤核桃仁相當於5斤雞蛋或者9斤牛奶的營養）
8. 銀杏。
銀杏有很好的促進血液迴圈的功能，能提高血液中的攜氧量，因此能活化腦細胞，提高注意力和記憶力。銀杏能預防中風和動脈硬化，並能使膚色紅潤，有美白和防治色斑的效果，銀杏有很好的抗氧化作用，能延年益壽。
9. 山藥。
淮山有滋養補陽的功效，可預防心血管脂肪沉積，有助於腸胃的消化吸收。淮山是一種天然的纖體美食，具有高營養，低熱量的特點，多食也不會有發胖之憂。
10. 茯苓。
茯苓是一種名貴的真菌，有健脾祛溼、寧心安神的作用。茯苓可治脾溼、糖尿病、失眠多夢，常服有養顏防衰老的作用。
12樓：阿亮體重管理
有人問雜糧都包括什麼，一般來說並沒有嚴格的界定，像糙米、黑米、燕麥米、紅豆、綠豆、白扁豆什麼的都可以。
13樓：願把美帶給你
雜糧主要是指小麥，高粱，大豆，薯類等等，是我國人民最常吃的雜糧。
五穀雜糧屬於哪些雜糧，五穀雜糧有哪些，五穀雜糧都是什麼？
有人問雜糧都包括什麼，一般來說並沒有嚴格的界定，像糙米 黑米 燕麥米 紅豆 綠豆 白扁豆什麼的都可以 五穀雜糧中的 五穀 都是哪些 立答雲醫 10 10 22 37 關注雲醫立答 平常俗稱的 五穀雜糧 中的 五穀 在古代有多種說法，最主要的有兩種 一種指稻 黍 稷 麥 菽 另一種指麻 黍 稷 麥 菽...
五穀雜糧指哪些，五穀雜糧有哪些，五穀雜糧都是什麼？
檸萌 五穀雜糧有稻穀 麥子 大豆 玉米 薯類等。1 稻穀 稻穀，是指沒有去除稻殼的籽實，在植物學上屬禾本科稻屬普通栽培稻亞屬中的普通稻亞種。人類共確認出22類稻穀，但是唯一用於大宗 的是普通類稻穀。我國是稻作歷史最悠久 水稻遺傳資源最豐富的國家之一，位於湖南道縣壽雁鎮玉蟾巖遺址出土的古栽培稻標本證實...
吃五穀雜糧對白癜風的好處有哪些，雜糧對白癜風有什麼好處嗎？拜託各位大神
終素枝戴妝 一般來說，對於白癜風患者的飲食，我們建議患者多吃些五穀雜糧。因為米 麥 豆類等糧食五穀才養人。中醫講 五穀養五臟 以養肝 脾 腎為主，綠豆為肝之谷，小米為脾之谷，黑豆為腎之谷。尤其是小米粥應該經常食用，以養後天之本。而且經常食用小米粥，對有胃病的人很 養 堅持食用甚至可以養好胃病。所以，...