1樓：餓了
說說吃苦瓜的益處 苦瓜，味苦性涼，爽口不膩，食後頓感涼爽舒適。它含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等，在瓜類蔬菜中含量較高，特別是維生素c的含量，居瓜類之冠。苦瓜的食療作用明顯。
李時珍稱它「苦、寒、無毒，具有解勞乏，清熱去火，清心明目，益氣壯陽」之功。現代研究發現，苦瓜中含有類似胰島素的物質，具有降低血糖的功效。
2樓：夾谷夜梅
苦瓜是一種好吃的食品。用苦瓜加粳公尺、糖，煮成苦瓜粥，有清暑滌熱、清心明目的解毒作用，可治熱痛煩渴、中暑發熱、流感痢疾、目赤疼痛等症；用苦瓜加瘦肉煮成苦瓜湯，有清熱解暑、明目去毒的作用，適用於暑熱煩渴、痱子過多、眼結膜炎等症；用苦瓜燜雞翅，加黃酒、薑汁、醬油、糖、鹽調味，有清肝明目、補腎潤脾、解熱除煩等功效。苦瓜還可製成保健飲料。
用青苦瓜泡製或煎湯成涼茶，可以清暑怡神，除煩止渴；用青苦瓜製成糖汁，飲後可清熱解毒，補腎潤脾。苦瓜有降低血糖和防治癌症作用。
3樓：網友
苦瓜富含的維生素c最多，可以充分補充。
苦瓜可以燉湯喝嗎？苦瓜的功效有哪些？
4樓：麗文說娛樂
<>苦瓜可以燉湯喝嗎？苦瓜的功效有哪些？苦瓜是非常常見的蔬菜，做法也非常多，苦瓜清熱解毒降暑，但是口味較苦，接受它的口味的就非常喜歡它。
苦瓜煲湯一般放排骨或者筒骨，加點黃豆，煲的湯就不會那麼苦，很多人可以接受，這樣煲出來的湯營養比較豐富，清熱解暑。苦瓜大家可能覺得有點苦，不知道怎麼做才好吃，那苦瓜和什麼煲湯好喝呢，我來分享下：苦瓜排骨湯；排骨過滾水燙好備用，苦瓜對半切開，去籽去內膜刮乾淨備用，豆豉泡水備用。
燙好的排骨，用小火煮50分鐘左右，再將苦瓜和豆豉同煮。煮好後起鍋前加入適量的鹽巴，蔥花即可。苦瓜鯽魚湯；將苦瓜切大塊，魚洗淨煎一下。
加入清水煮湯，加苦瓜，蘑菇大火燒開五分鐘，然後溫火燉30分鐘，加適量的鹽調味。
苦瓜雞蛋湯；苦瓜去掉籽，洗淨切薄片，熱油，放進去熱炒，炒至稍軟，磕進去雞蛋繼續翻炒，另起鍋加水煮開，把炒鍋裡的苦瓜雞蛋盛入湯鍋，加鹽調味即可，撒上蔥花即可享用了。苦瓜清熱益氣、解暑健脾、明目解毒可**痢疾、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等疾病。同時還可以保護機體功能。
又因其含有豐富的維生素，所以可以預防壞血病，防止動脈粥樣硬化、保護心臟；還具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏鬆等保健功能。綜上所述，苦瓜適合各個年齡層的人士。但是苦瓜特有的苦味不能被大眾接受，各方人士想出了各種方法去除其苦味。
而將苦瓜拿來燉湯，的確是乙個不錯的選擇。比如可以選擇苦瓜黃豆燉排骨，苦瓜先飛水去其青澀的味道，再在高溫長時間的煲煮下，苦瓜的苦味會變淡甚至消失；加上苦瓜的吸脂功能，能讓這款湯變得清爽誘人，十分適合夏日食用。
5樓：沒結婚呢
苦瓜是可以燉湯喝的；苦瓜的功效有：清熱解毒，潤肺止咳，清熱降燥，促進腸胃蠕動，增加纖維素，預防便秘。
6樓：右手年華
苦瓜可以燉湯喝的，苦瓜的功效有清熱、去心火、解毒明目、補氣益精、止渴消暑、治癰。
7樓：不爽的爽朗菌
苦瓜是可以燉湯喝的，苦瓜的功效就是能夠避免一些慢性疾病，避免心腦血管疾病，避免感冒，避免發燒，避免一些咳嗽的疾病，還能夠預防高血壓。
喝苦瓜湯有什麼好處呢?
8樓：手機使用者
苦瓜，因苦得名，也叫涼瓜。清暑清熱、明目、解毒。治熱病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、腫痛丹毒、惡瘡。
苦瓜也是夏季用來清暑去熱的蔬菜。苦瓜含有豐富的維生素b、c、鈣、鐵等，李時珍說苦瓜具有"除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽"之功效。據研究發現，它具有明顯的隱血糖作用，對糖尿病有一定療效。
它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。 苦瓜熟食性溫，生食性寒，因此脾虛胃寒者不應生吃。此外，孕婦應慎食。
一根苦瓜裡含有0．4％貴如**的**特效成分---高能清脂素。一天吃幾根苦瓜，不管怎麼吃、怎麼睡都不會發胖。
吃苦瓜湯有什麼好處，喝苦瓜湯有什麼好處？
苦瓜以味得名，苦字不好聽，粵人又喚做涼瓜。苦瓜形如瘤狀突起，又稱癩瓜 瓜面起皺紋，似荔枝，遂又稱錦荔枝。性味 歸經 苦，寒。歸脾 胃 心 肝經。功效 清熱祛心火，解毒，明目，補氣益精，止渴消暑，治癰。臨床應用 1.用於煩熱口渴，中暑等。煩熱口渴 鮮苦瓜 1 個，截斷去瓤，切片，水煎服 中暑 取鮮苦瓜...
喝苦瓜湯有什麼好處呢，苦瓜排骨湯是起什麼作用？
改善腸胃機能 幫助消化兼 苦瓜排骨湯是起什麼作用？ 科院小百科 主要功效 清熱解毒 清心安神。苦瓜性涼味苦，具有清熱解毒的功效，可用於中暑發熱 胃火牙痛 疔瘡癤腫等症，對於赤眼疼痛也有一定療效 蓮子性平味甘澀，可補脾止瀉 益腎澀精 養心安神。此湯偏於清涼，故脾胃虛寒的人群不宜過多食用。脾胃虛寒的人。...
苦瓜應該怎麼煲湯 苦瓜煲湯有幾種做法
用骨頭，什麼骨頭都好，先把骨頭洗好放鍋，加水，再放點黃豆，就可以 啦，先燒開，火就可以調小，煲一個半小時骨頭就好啦，現在就可以放苦瓜，煮到苦瓜有點軟，放一點鹹菜，或者酸菜也行，燒開就可以啦。是夏天最好下署的湯。先用開水燙，去苦味。然後放點鹽 胡椒什麼的，各人口為咯。我比較喜歡，苦瓜排骨湯。燒好水，切...