1樓：禰的生活小幫手
首先，膳食纖維分為不溶性和可溶性兩大類。
1、不可溶性纖維：不溶性的膳食纖維包括纖維素、部分半纖維素、木質素等，看起來比較粗，主要作用是起到促進腸道蠕動和預防便秘的作用。像辣椒、芹菜、韭菜、空心菜等蔬菜則富含不可溶性膳食纖維。
2、可溶性膳食纖維：可溶性膳食纖維指包括魔芋多糖、果膠和樹膠等，主要成分為植物細胞壁內的儲存物質和分泌物，比較柔軟。不僅有助於糞便形成，預防便秘，對動脈粥樣硬化和冠心病等心血管疾病的發生具有抑制作用。
常見食物中的大麥、豆類、胡蘿蔔、柑橘、亞麻、燕麥、水果以及菌藻類食物都含有豐富的水溶性纖維。
2樓：
水果：水果含2%左右，其中，牛油果、番石榴等某些出眾的水果更是高達5克以上，而且很多膳食纖維都藏在水果皮裡，去皮之後其流失量可達24%-46%，所以可以的話，洗淨果皮一起食用就最好啦！
蔬菜：蓮藕、紅蘿蔔、西藍花等，都高達2克以上，當然，芹菜、南瓜、花椰菜等也是不錯的選擇！
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豆類：黃豆、黑豆等豆類也有豐富的維生素，但有一點注意的是，豆皮是富有膳食纖維，許多小夥伴喜歡打豆漿喝，就會把豆渣扔掉，其實也是扔掉了大部分纖維，不妨可以將豆渣用來和麵等，增加膳食纖維量。
粗糧：土豆、薯類、燕麥等也是含有大量膳食纖維，不過有些小夥伴為了方便會選擇穀物粉，但在磨粉的過程中，是會損失一定的膳食纖維，所以比較來說，還是推薦大家食用無加工的天然粗糧哦！
菌類和堅果：菌菇類富含多糖這類膳食纖維，可以多吃~另外別忽視了堅果這個寶，除了富含優質的脂肪外，更是有滿滿的膳食纖維，例如杏仁，每100克就有克膳食纖維！
沒時間吃大量蔬菜水果，可以含膳食纖維的保健食品嗎？
為了照顧特別忙的小夥伴，有一些膳食纖維粉產品，在指定用量下能夠補充膳食纖維，一定程度上改善便秘等情況。
比如我最近吃的正官莊和愛樂紅參果凍 有紅參和天然提取的膳食纖維。
3樓：匿名使用者
含膳食纖維的主食食譜。
人們的主食一般包括穀類、肉類、蔬菜類、豆類及瓜果類等，其中含膳食纖維的主食主要有穀類，如大公尺、小麥、燕麥、玉公尺等。後兩者纖維含量更高些；動物類食物含有肌纖維，其中纖維含量較高的是牛肉；蔬菜中纖維量較高；豆類也含有很高的纖維。如黃豆、蠶豆、花生等；瓜果類中纖維含量也較高。
正常人每日最好攝入膳食纖維30克。
含膳食纖維的公尺穀類食譜 公尺穀糧食不但能供給人體細胞活動必需的熱量和部分蛋白質，還能提供以b族維生素為主的各種維生素，而且還含有纖維素，可促進結腸蠕動，增加腸道正常細菌數目，幫助食物的消化吸收。
對於便秘的病人，更可每日適量補充含粗纖維量比大公尺、小麥更高的麩穀類，如燕麥、玉公尺等，合理搭配食用。
含膳食纖維的蔬菜食譜 在植物性食物中 ，含較多纖維素的有菌藻類（海帶）、芝麻、豆類等。蔬菜中纖維量較高的依次為蒜苗、金針菜、茭白、苦瓜、韭菜、冬筍、菠菜、芹菜、絲瓜、藕、萵筍等。
含膳食纖維的瓜果食譜 瓜果類中纖維素含量較高的依次為棗子、柿子、葡萄、鴨梨、蘋果、香蕉等。
含膳食纖維的薯類食譜 薯類食品包括山芋、芋頭、山藥，雖然其所含膳食纖維較公尺穀更多，而且還富含胡蘿蔔素、維生素等，有益營養。當然也不可無限制攝入，一般每日不要超過500克為宜。
4樓：贛南臍橙
富含纖維的食物。
含大量纖維素的食物有：粗糧、麩子、蔬菜、豆類等。
中國的植物纖維食品，多是用公尺糠、麩皮、麥糟、甜菜屑、南瓜、玉公尺皮及海藻類植物等製成。
含量：一般來說，加工得越精細，纖維素含量越少。
常見食物纖維含量佔比：
麥麩：31%
穀物：4~10%，從多到少排列為小麥粒、大麥、玉公尺、蕎麥麵、薏公尺麵、高粱公尺、黑公尺。
麥片：8~9%
燕麥片：5~6%
薯類：馬鈴薯、白薯等的纖維素含量大約為3%。
豆類：6~15%從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆、芸豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆。
蔬菜類：筍類的含量最高，筍乾的纖維素含量達到30~40%，辣椒超過40%。
其餘含纖維素較多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜。
菌類（幹）：纖維素含量最高，其中松蘑的纖維素含量接近50%，30%以上的按照從多到少的排列為：髮菜、香菇、銀耳、木耳。此外，紫菜的纖維素含量也較高，達到20%。
堅果（3~14%）10%以上的有：黑芝麻、松子、杏仁；10%以下的有：白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁。
水果：含量最多的是紅果乾，纖維素含量接近50%。其次有桑椹幹、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨。
各種肉類、蛋類、奶製品、各種油、海鮮、酒精飲料、軟飲料都不含纖維素；各種嬰幼兒食品的纖維素含量都極低。
5樓：aaa**王
高粱烏公尺是生長在高粱上的一種食用菌，營養豐富。蛋白質、膳食纖維、維生素、硒元素等含量，都是當仁不讓。
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一提到膳食纖維，很多人都會想到「芹菜」，是因為吃芹菜的時候會有菜筋，讓人誤以為是粗纖維，這種認知是錯誤的，但並不影響芹菜膳食纖維含量高的事實。
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燕麥的膳食纖維也很高，很多人習慣拿它當早餐，早上就讓腸胃蠕動起來，清除一晚上的宿便。
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6樓：手機使用者
伊利金領冠睿護中的水溶性膳食纖維可促進腸蠕動、減少食物在腸道中停留時間，能夠容易被寶寶消化和吸收，並且能促進寶寶的生長發育，值得每位媽媽為寶寶選擇。如果有需要，隨時歡迎你的詢問。
十大膳食纖維食物排行榜
7樓：聊娛樂的吃瓜群眾
十大膳食纖維食物排行榜如下：1、玉公尺。它的維生素含和膳食纖維含量都非常高。
2、魔芋。魔芋的膳食纖維含量達到60%，含有豐富的碳水化合物。
熱量低，蛋白質含量高於馬鈴薯和甘薯。
3、火龍果。
火龍果含有豐富的水溶性膳食纖維。
4、茄子。茄子含有豐富的膳食纖維，每100克茄子能夠提供3克粗纖維。
同時茄子中還含有龍葵鹼。
5、燕麥。其總纖維素含量為17-21%。
6、黑豆。黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素。
和膳食纖維。
7、山藥。山藥是一種膳食纖維含量比較高的食物。
8、菌類。其中膳食纖維含量豐富的是幹香菇，幹香菇中的膳食纖維含量是鮮香菇的12倍多。
9、南瓜。富含各種維生素和礦物質，膳食纖維含量也高，可以增強飽腹感。
10、蘋果。
富含大量的礦物質和維生素，膳食纖維和果膠含量也很豐富。
8樓：熱愛生活的小斌
十大膳食纖維食物排行榜分別是：小公尺，玉公尺，燕麥，金針菜，黃秋葵，毛豆，彩椒，香菇，豌豆，南瓜。
此外，膳食纖維多含於植物性食物之中，尤其是一些粗糧，如小公尺、玉公尺、燕麥等。所以，三餐要合理搭配飲食結構。
膳食纖維攝入量逐步降低。
我國人民的膳食素以穀類食物為主，並輔以蔬菜果類，所以本無膳食纖維缺乏之虞。
但隨著生活水平的提高，食物精細化程度越來越高，動物性食物所佔比例大為增加。
一些大城市居民膳食脂肪的產熱比例已增加至目前的40%～45%，而膳食纖維的攝入量卻明顯降低。
膳食纖維排名前十的食物
9樓：網友
膳食纖維高的食物在穀類中都是粗糧，比如玉公尺、燕麥、小公尺等食物，尤其是在麩皮中含有的膳食纖維更高。吃穀類的時候就不要加工得過細，把麩皮保留下來能夠為機體提供豐富的膳食纖維。
富含膳食纖維高的食物在水果中就像香蕉、蘋果，它的膳食纖維的量也是比較豐富的。在蔬菜中像葉菜含有的膳食纖維比較高，比如韭菜、芹菜、白菜，粗纖維對腸道的蠕動是非常有幫助的。
所以膳食纖維含量比較高的食物在穀類中就是粗糧，蔬菜中就是葉菜，水果中都是含有皮和肉的水果，膳食纖維的含量都會比較高。
膳食纖維含量高的五類食物
10樓：戴蒙崗居
海藻屬於水溶性膳食纖維，海藻膳食纖維富含褐藻膠、纖維素、維生素和礦物質等，其可溶性多糖的含量相當高，是提取高活性膳食纖維的優質原料。
海藻類食物包括：紫菜、海帶、裙帶菜等。
五穀雜糧是最好的纖維素**。其中麥麩的纖維素含量最高，你沒有聽錯就是早些年前作為飼料的「麥麩」。其膳食纖維含量達到31%，簡單來說，吃100g麥麩就可以補充人體一天所需要的纖維素。
五穀類食物包括：薏公尺、燕麥、黑麥、黑公尺、黃豆等。
菌菇中不僅有非可溶性膳食纖維，還有可溶性膳食纖維，比如一些植物膠質，這些成分對腸道菌群的生態 健康 有促進的作用。菌菇還有豐富的氨基酸成分，屬於比較優質的蛋白質。
菌類食物包括：蘑菇、香菇、金針菇、口蘑等。
根莖類蔬菜主要是澱粉含量較多，鈣、磷、鐵等無機鹽含量比較豐富，有些還有豐富的胡蘿蔔素。
根莖類蔬菜包括：胡蘿蔔、土豆、山藥、山藥等。
蔬果類主要是葉菜類和水果類食物。在同一蔬菜中，葉部的維生素含量一般高於莖部。水果雖然也含有較高的膳食纖維，但是吃的時候要注意水果的熱量和含糖量。
葉部蔬菜主要包括：菠菜、油菜、生菜等。
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膳食纖維的食物有哪些，膳食纖維高的食物包括哪些？謝謝
膳食纖維水溶性 果膠 樹膠 於大麥 豆類 胡蘿蔔 柑橘 燕麥 非水溶性 纖維素 半纖維素 木質素 於小麥糠 玉米糠 芹菜 果皮和根莖蔬菜。日攝入量 美國防癌協會 30 40克，世界糧農組織 27克 中國營養學會 30克，其中日常食物 8 12克 阿亮體重管理 粗糧，特別是白扁豆 紅豆 綠豆等雜豆類，...
第三代膳食纖維都有哪些，膳食纖維有哪些食物？
纖維食物 蕎麥麵 燕麥面 玉米麵以及大豆等粗雜糧，都含有較多的微量元素 維生素和膳食纖維，對改善葡萄糖耐量 降低血脂有良好的作用。粗纖維食物是指每百克食物含粗纖維2克以上的食物，有雜糧玉米 小米 高糧 蕎麥 燕麥 木薯 番薯 竹薯 黃豆 青豆 綠豆 赤豆 豌豆 豇豆 蠶豆 黃豆芽 芹菜 韭菜 大蒜苗...
請列舉幾個含膳食纖維豐富的食物，並說明膳食纖維有哪些生理作用
糙米和胚牙精米，以及玉米 小米 大麥 小麥皮 米糠 和麥粉 黑麵包的材料 等雜糧 此外，根菜類和海藻類中食物纖維較多，如牛蒡 胡蘿蔔 四季豆 紅豆 豌豆 薯類和裙帶菜等。膳食纖維對促進良好的消化和排洩固體廢物有著舉足輕重的作用。適量地補充纖維素，可使腸道中的食物增大變軟，促進腸道蠕動，從而加快了排便...