1樓：配件王老師
這一天，民間有「驚蟄吃梨」的說法，一些地區還有吃雞蛋、炒黃豆、炒玉公尺、喝醪酒、烙煎餅、吃驢打滾等食俗。
2樓：明冬桖
我們這邊驚蟄沒有聽說，驚蟄還需要吃什麼飯呢？這個東西只是民間的一種傳說，沒有必要去較真，該正常吃啥飯還是吃啥飯。
3樓：來自天險河膽大的寒蘭
驚蟄吃啥飯？在北方講的是吃春芽，比如綠豆芽，韭菜。驚蟄是物復舒的季節。
4樓：網友
驚蟄節氣在每年的3月6日前後，其實驚蟄節氣多吃點黑色食物，這些黑色食物對我們的健康非常好。比如黑豆，枸杞，黑蒜等等。
5樓：梧桐灰原
適宜：芥菜、姜、韭黃、烏雞、葡萄乾、鴨血、枸杞、菠菜。
驚蟄時節肝陽之氣漸發，陰血相對不足，飲食宜戒酸增辛，多吃些補肝血、助陽氣的食物，以順陽氣生髮，使氣血如春日一樣舒展暢達。《千金方》曰：「是月（陰曆二月）宜食韭，大益人心。
故此時最適宜吃韭菜，有溫腎助陽、散瘀活血、健胃暖中的功效。
除此之外，芥菜、茼蒿、姜、韭黃、青椒等辛溫之食也應常吃，可避免因陽氣生髮過快而出現背涼、四肢涼麻脹等陽氣不足之症。肝主藏血，春季要想肝疏洩有度，一定要保證肝血充足，宜多吃大棗、桂圓肉、烏雞、葡萄乾、鴨血、枸杞、菠菜等補血養血之物，如果最近常有頭暈、眼睛乾澀、睡覺多夢等陰血不足情況，更要常吃多吃。
少吃：冷飲、螃蟹、蛤蜊、生蠔、綠茶。
春季肝旺易克脾，而寒涼之品會損傷脾胃陽氣，若此時不加以顧忌，對脾胃無疑是雪上加霜。所以，冷飲、海鮮（螃蟹、蛤蜊、生蠔）最好少吃，水果大多數性寒涼，並非越多越好，每天1~2個就好。喜歡喝綠茶的也應該有所節制，淡茶一二杯就好。
如果不慎造成胃痛、腹瀉，可煮點生薑紅糖水喝。
忌吃：動物肝臟、黃花菜、醬菜、大蒜、小蒜、生雞蛋、兔肉。
金匱要略》：春不可食肝--肝旺時，以死氣入肝傷魂也。
雲笈七籤》：是月勿食黃花菜，交陳葅（醬菜），發痼疾，動宿氣。勿食大蒜，令人氣壅，關膈不通。勿食雞子，滯氣。勿食小蒜，傷人志。又云：勿食兔肉，令人神魂不安。
6樓：網友
這個節氣是吃煎餃子煎年糕的時候。意思是把蟲子都煎死。
7樓：民聲聽得見
驚蟄多吃清淡食物。
驚蟄日，一年中初次陽氣大動，需順勢早起，在春光中舒展四肢。若在飢羨配春天遲遲沉睡，整年都可能暮氣橫秋，人也會越來越沒精神。
驚蟄時人體內火急劇上公升，但由於天冷，毛孔還是緊閉的，所以容易形成鬱熱、出現上火症狀。所以驚蟄應以疏肝、涼血為主，不宜吃辛辣、溫補之物。
多吃清淡食物。驚蟄後，天氣將明顯變暖，清淡的食物有助於自身的新陳代謝，因此，推薦多食一些春筍、芹菜等對腸胃蠕動有很好效果的粗纖維蔬菜。
驚蟄日吃梨習俗：
驚蟄時節，氣溫還是偏低和乾燥，因此在春天還應多吃生津潤肺的派鏈食物。梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。
在民間還有驚蟄吃梨的說法，梨的吃法很多，可生食、可蒸煮，也可以榨汁。春季吃梨最好還是以冰糖煮制，這樣不僅可以避爛指免食物冰冷，更利於和胃降逆。
驚蟄吃什麼
8樓：小常生活庫
驚蟄節氣按照風俗應該吃的有梨、雞蛋、炒豆、驢打滾、芋頭。
1、梨。很多地方在驚蟄這一天都會吃梨，民間說法不一，有一種說法是「梨」與「離」諧音，意思是要與害蟲遠離。時至今日，驚蟄吃梨，除了寓意好，更多是為了順時而食，吃梨有助於去春燥，保持身體健康。
2、雞蛋。除了吃梨，民間還有驚蟄吃蛋的說法，據說是因為驚蟄這一天要祭祀白虎，在古老的農業社會里，老虎為患是常有的事，為求平安，人們便在驚蟄那天祭白虎，這是驚蟄祭白虎的由來。
3、炒豆。在陝西，一些地區過驚蟄要吃炒豆，又酥又脆，越嚼越香。這個豆子指的就是黃豆，人們將黃豆用鹽水浸泡後放在鍋中爆炒，炒的過程中會發出噼裡啪啦的響聲，這個就像是一些害蟲在煎熬，代表消滅害蟲。
也有的說法是吃了黃豆之後能有好運氣，黃豆能滾動，好運就會滾滾而來。
4、驢打滾。
驚蟄吃驢打滾是天津一帶流行的習俗，人們吃驢打滾寓意「害蟲死，人翻身」。在驚蟄節氣這一天，當天氣慢慢的變暖的時候，我們吃一點點甜甜的驢打滾，代表著我們的生活甜甜蜜蜜，滋滋潤潤的，也代表著我們把我們的願望寄託在吃驢打滾這一行為裡面呢。
5、芋頭。芋頭是贛南閩西一帶的客家人的習俗，驚蟄這一天，要煮帶毛的芋頭，也要炒黃豆，代表消滅害蟲，芋頭口感細軟，營養豐富，因其含有豐富的黏液皂素及多種微量元素。既能做菜餚又能做各種各樣的零食，酥脆又可口。
驚蟄吃什麼
9樓：心的痕淚
驚蟄時要注意飲食清淡，玉公尺、梨子、雞蛋、煎餅等都是驚蟄時節可以吃的東西。
驚蟄節氣要注意養生，這個時候乍暖還寒，氣候乾燥，為了避免乾燥上火，飲食應該以清淡為主，新鮮的蔬菜水果可以多吃一點，補充維生素。
梨子可以潤肺止咳、滋陰清熱，在乾燥的驚蟄時期是一種非常適合吃的食物。而且驚蟄吃梨也是民間習俗。「梨」與「離」諧音，種莊稼的農民在驚蟄日吃梨，意思是讓莊稼遠離害蟲。
玉公尺是一種大家家常的食物，它含有完整的胚芽，是一種健康的粗糧。玉公尺不僅營養價值高，豐富的纖維素還有加速腸道蠕動，健康腸胃的作用。
驚蟄吃雞蛋的做法與驚蟄這一天祭祀白虎的習俗有關。民間有說法說要想得到瑞獸白虎的庇佑，就要先餵飽它，所以大家都是使用煮熟的雞蛋餵食白虎。在祭祀完白虎之後，這些作為祭品的雞蛋也就進了人們的肚子。
除此之外，山東人在驚蟄的時候會吃煎餅，閩南一帶的人會選擇吃芋頭，這些都是當地的特產，雖然有不一樣的說法，但是目的都是相似的，都是為了祝願新的一年健康順利。
驚蟄當天吃什麼
10樓：大飛社會生活說
驚蟄當天可以吃梨、炒黃豆、雞蛋、煎餅、驢打滾等。
1、吃梨。驚蟄吃梨有兩種說法，一說為「梨」同「離」，吃梨可以讓莊稼在新的一年獲得豐收。
2、炒黃豆。
據傳陝西一些地區有驚蟄吃炒黃豆的習俗，黃豆在鍋中被爆炒的噼啪聲，正如害蟲在接受煎熬的「蹦跳聲」。
3、吃雞蛋驚蟄還有吃雞蛋的食俗，相傳這一天要祭祀白虎，白虎滿口獠牙，十分可怕，只有用雞蛋將其餵飽，它才不會傷人，因此便有了驚蟄吃雞蛋的說法。
4、烙煎餅。
有說法稱，山東一些地方有驚蟄吃煎餅的風俗，以前烙煎餅需要生**爐，有煙有火，寓意為在煙火的燻烤中，讓害蟲不禍害莊稼。
5、吃驢打滾。
驚蟄這天還有吃驢打滾的食俗，驢打滾取「滾」字之妙用，即翻滾、翻身之意。驚蟄在春季，一年之始，吃驢打滾寓意在新的一年可以「翻身」，心想事成。
驚蟄那天吃什麼
11樓：巨蟹小宇滴
驚蟄應多吃清淡食物 二、驚蟄宜適當進補。
除了通過日常的飲食來調理以外，同時還可以適當的吃一些具有保陰潛陽功效的補品。在挑選保健品時，具有調血補氣、健脾補腎、養肺補腦的補品也可以多吃，像鵪鶉湯、白木耳煮麻雀、清補菜鴨、枸杞銀耳羹、荸薺蘿蔔汁、枸杞蛇肉湯、蟲草山藥燒牛髓、扁豆粥等。但像燥烈辛辣的食物在這個時期應該少吃，下面給大家介紹兩款進補食療方：
1.豬心棗仁湯。
所需材料：豬心1個，酸棗仁15克，茯苓15克，遠志5克，味精、精鹽各適量。
做法：先將豬心剖開，洗乾淨；茯苓、酸棗仁、遠志用細紗布袋裝好，紮緊口與豬心同入砂鍋，加水適量，先用武火燒沸，打去浮沫，後改文火慢燉，至豬心熟透後，加入少許精鹽、味精調味即成。
豬心棗仁湯具有補血養心、益肝寧神的功效。對於那些因心肝血虛所致的心悸不寧，失眠多夢，記憶力減退；以及陣發性心動過速、風溼性心臟病、神經衰弱、癔病等病症都有著很好的調理作用。
2.燉龍眼黨參鴿肉湯。
所需材料：龍眼肉30克，黨參30克，白鴿肉150克。
做法：先將鴿肉洗乾淨，切成小塊，與龍眼肉、黨參同入砂鍋，加水適量燉湯，鴿肉熟後飲湯，食肉和龍眼。此湯有滋肝腎、益脾氣之功效。
適用於肝腎陰血虧虛、脾氣不足所致的腰膝痠軟、形體消瘦、頭暈耳鳴、心悸不寧、失眠健忘、氣短食少等。
三、驚蟄酒補禁忌多。
三月驚蟄，天氣轉暖，萬物復甦。這個時間段的養生秘訣在於順應陽氣的公升發、萬物始生的特點，使自身的精神、情志、氣血也如春日一樣舒展暢達，生機盎然。在中國傳統節氣之驚蟄中，選擇黃酒補身養氣成為首選。
驚蟄時人體最易犯寒，同時由於氣候較幹容易上火，在我們體內比較容易堆積毒素。而適量的喝點黃酒即能夠暖身，又能夠排毒，可謂一箭雙鵰。但同時要注意，雖然說黃酒具有保健功效，但也不能無所顧忌的飲用，過量喝黃酒也會給我們人體造成不良的影響。
12樓：汽車博覽週刊
二十四節氣之驚蟄「椰汁馬蹄糕」
13樓：文香愛生活
驚蟄之日，突然發現田野煥然一新，雨後的田野就像一幅美麗的畫卷，今日驚蟄，你吃它了嗎。
說說非洲人都吃啥？非洲人都吃什麼飯？
同為西非國家，相比較塞內加爾，喀麥隆的海鮮貌似更對我的胃口，沿海的城市杜阿拉，克里比都是著名的漁港，主要的產出也大同小異，石斑魚，海鱸魚，鰨魚，各種貝殼螃蟹，與塞內類似，但是喀麥隆極力推薦本地的烤魚，相比較與其他國家烤魚的乾澀，喀麥隆烤魚新鮮爽口，味道豐富，入口即化，在我眼裡能排進個人非洲美食榜前三...
小暑吃啥菜，小暑應該吃什麼？
小暑可以吃的菜有 綠豆芽 蓮藕 黃鱔 萵筍 絲瓜等。1 綠豆芽。小暑節氣時，綠豆芽是應季菜品，而且綠豆芽的熱量較低，但是水分和纖維素含量較高，同時綠豆芽還還有豐富的維生素c等營養物質。2 蓮藕。蓮藕是夏天的應季食物，藕的營養價值很高，富含鐵 鈣等微量元素，植物蛋白質 維生素以及澱粉含量也很豐富。3 ...
懷孕了吃啥，懷孕了,吃什麼
由於妊娠對蛋白質 維生素 鐵等營養需求量增加，應當適當補充高蛋白 高纖維素類的食物，比如瘦肉 魚 蛋 豆製品等高蛋白的食物，還應多吃些水果 蔬菜等高纖維素食物，增加營養，預防便秘。此外，在孕早期需適當補充葉酸，孕中晚期還應適量補充鈣 鐵 碘等微量元素。女性在整個懷孕期間，飲食方面主要是以營養均衡，清...