1樓：心的痕淚
小暑可以吃的菜有：綠豆芽、蓮藕、黃鱔、萵筍、絲瓜等。
1、綠豆芽。
小暑節氣時，綠豆芽是應季菜品，而且綠豆芽的熱量較低，但是水分和纖維素含量較高，同時綠豆芽還還有豐富的維生素c等營養物質。
2、蓮藕。蓮藕是夏天的應季食物，藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富。
3、黃鱔。黃鱔常以中國長江流域、遼寧和天津產量較多，產期在6-10月，以6-8月所產的最肥。小暑時期，正處於黃鱔最非時期，所以小暑吃黃鱔味道最為鮮美、營養最全面。
4、萵筍。萵筍是夏季人們必備菜品之一，因為萵筍的適應性強，可春秋兩季或越冬栽培，以春季栽培為主，夏季收穫，所以夏季正值萵筍成熟期。
5、絲瓜。絲瓜是夏天常見的蔬菜，其中絲瓜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素b1、維生素c，還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等，是夏天必不可少的一道蔬菜。
小暑應該吃什麼？
2樓：地球基因顧問
又到了一直吃西瓜的季節了，還可以吃餃子，由於天氣炎熱，可以適當吃清淡一點的東西，切記不要晚上喝太涼的飲品。
3樓：羅希達多耶魯
涼性食物。西瓜啊綠豆絲瓜這些。
4樓：貝清安蒼雲
食新：即嘗新米。一般是在小暑過後，逢卯日食新。鄉下將新割的稻穀碾成米後，做好飯供祀五穀大神和祖先，然後人人一同吃嘗新酒。城市一般買少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。
小暑吃什麼
5樓：夏天的風
1、吃三寶。
小暑大暑，上蒸下煮」，小暑的到來，意味著即將進入三伏天。此時，天氣炎熱，人體出汗多，消耗大，養生保健一定要注意補充體力，解熱防暑。民間在這個時節素有吃三寶——黃鱔、蜜汁藕、綠豆芽的習俗。
2、食新(食辛)
過去民間有小暑「食新」的習俗，即在小暑過後嘗新米，農民將新割的稻穀碾成米後，做好飯供祀五穀大神和祖先，然後人人吃嘗新酒等。據說「吃新」乃「吃辛」，是小暑節後第一個辛日。城市一般買少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。
3、黃瓜+煮雞蛋。
山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。
4、吃餃子。
伏天民諺有「頭伏蘿蔔二伏菜，三伏還能種蕎麥」，「頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋」。頭伏吃餃子是傳統習俗，伏日人們食慾不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統習俗里正是開胃解饞的食物。
6樓：王的子子子湖
根據自己的身體情況，可以適當吃一點苦味的蔬菜。比如苦瓜，他們可以幫助人體清熱，解毒。
7樓：網友
俗話說：小暑黃鱔賽人參。吃黃鱔，既鱔魚。
小暑吃什麼食物好
8樓：卑微式迷戀
小暑吃綠豆芽、蓮藕對身體好。
1、綠豆芽。
在中醫看來，綠豆芽性寒，有清熱解毒，消暑利尿的功效，綠豆芽大部分人都可以食用，沒有什麼食用禁忌，綠豆芽中水分，維生素c以及膳食纖維的含量都很高，而熱量卻很低，因此在夏季的時候食用綠豆芽還有美顏**的功效，因為綠豆芽中的膳食纖維能夠促進腸胃蠕動，促進腸道內廢棄物的排出，有助於排出毒素，而維生素c能夠抑制黑色素在**中的沉積，並且維生素c還有很強的抗氧化功效，能夠清除人體內的自由基，從而起到抗衰老的作用。
2、蓮藕。蓮藕是夏季的時令食物，有著清熱涼血，健脾開胃，通便止瀉，止血散淤，益血生肌等等功效，蓮藕大部分人都能夠食用，尤其是老年人，小孩子，體弱多病的人特別適宜食用蓮藕。蓮藕中含有豐富的膳食纖維，還含有黏液蛋白，這些物質能夠和人體內的膽酸鹽，甘油三酯以及膽固醇相結合，形成的物質再通過糞便排出人體外，因此食用蓮藕也有**的功效，能夠減少人體對於脂類物質的吸收。
9樓：匿名使用者
專家介紹，民間有「小暑黃鱔賽人參」的說法，小暑前後一個月的鱔魚最為滋補，中醫認為黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風溼、強筋骨等作用，小暑時節最宜吃黃鱔，可以預防夏季食物不消化引起的腹瀉，還可以保護心血管。
夏季是風溼性關節炎、慢性支氣管炎疾病的緩解期，吃些黃鱔還有冬病夏治的作用。大暑又是消化道疾病多發季節，飲食調養上應以適量、清淡、富有營養為宜。小暑不宜吃得太油膩辛辣，所以黃鱔的做法以燉煮為佳。
此外，小暑前後多吃淡水魚、海帶等對身體也很有益處。
南方地區還有小暑吃蜜汁藕的習慣，有清熱、養血和除煩的多重功效，可以將鮮藕用小火煨爛後，切片後加適量蜂蜜當冷盤吃，暑天吃藕有安神和幫助睡眠的作用。另外，小暑時推薦吃綠豆芽，有清熱解毒的作用。
炒綠豆芽：配料] 新鮮綠豆芽500克，花椒少許幾粒，植物油、白醋、食鹽、味精適量。
做法] 豆芽洗淨水淋幹，油鍋燒熱，花椒入鍋，烹出香味，將豆芽下鍋爆炒幾下，倒入白醋繼續翻炒數分鐘，起鍋時放入食鹽、味精，裝盤即可。
功效] 清熱解毒，療瘡瘍。
素炒豆皮：配料] 豆皮二張，植物油、食鹽、蔥、味精各適量。
做法] 豆皮切絲，蔥洗淨切絲。油鍋燒至6成熱，蔥絲下鍋，烹出香味，將豆皮絲入鍋翻炒，隨後加食鹽，炒數分鐘後，加味精，淋上香油攪勻起鍋。
功效] 補虛，止汗。適合多汗、自汗、盜汗者食用。
蠶豆燉牛肉：
配料] 鮮蠶豆或水發蠶豆120克，瘦牛肉250克，食鹽少許，味精、香油適量。
做法] 牛肉切小塊，先在水鍋內汆一下，撈出淋水，將沙鍋內放入適量的水，待水溫時，牛肉入鍋，燉至六成熟，將蠶豆入鍋，開鍋後改文火，放鹽煨。
燉至肉、豆熟透，加味精、香油，出鍋即可。
功效] 健脾利溼，補虛強體。
西瓜番茄汁：
配料] 西瓜半個，番茄3個大小適中。
做法] 西瓜去皮、去籽，番茄沸水衝燙，剝皮去籽。二者同時絞汁，兩液合併，隨量飲用。
功效] 清熱、生津、止渴。對於夏季感冒，口渴、煩躁，食慾不振，消化不良，小便赤熱者尤為適宜。
10樓：傑哥嘮民俗
小暑節氣，應該吃什麼好？有講究，還有4個禁忌該看看，有用。
11樓：華華來說娛
小暑吃什麼都不如吃它，它具有很高的藥用價值。
12樓：匿名使用者
當然是降火的食品·· 水果的話西瓜 多喝水 吃青菜 少發脾氣 身體就健康。
13樓：匿名使用者
蔬菜、水果、牛奶。都可啊，但一定要是綠色食品哦！
14樓：匿名使用者
小暑吃涼拌海帶，炒綠豆芽，蠶豆頓牛肉，冬瓜排骨湯這些較好，也容易買到，做法涼拌海帶：海帶250克，麻油50克，精鹽3克，醬油5克，蔥10克， 將海帶洗淨用水煮熟，切絲，蔥洗淨切成細段，加入所有調料與海帶絲拌勻即可。炒綠豆菜：
綠豆菜500克花椒少許，油，白醋，食鹽，味精各適量。豆芽洗淨油鍋燒熱花椒入鍋將豆芽爆炒幾下放入白醋再翻炒幾下起鍋時放鹽味精。蠶豆燉牛肉：
蠶豆20克牛肉250克，鹽少許，味精香油各適量。牛肉切小塊，砂鍋放溫水牛肉下鍋燉至六成熟將蠶豆下過。改文火至肉熟加味精香油出鍋。
冬瓜排骨湯：冬瓜250克排骨500克鹽味精等。冬瓜切大塊，排骨切小塊，同入鍋加水煮熟加入調味品即可。
都是很簡單的做法，也是小暑應該吃的東西。
小暑吃什麼食物好
15樓：網友
1、小暑吃藕。
在江南地區素有小暑吃藕的說法，而且早在清咸豐年間，蓮藕就被欽定為御膳貢品了。因與「偶」同音，故民俗用食藕祝願婚姻美滿，又因其出汙泥而不染，與荷花同作為清廉高潔的人格象徵。每逢小暑迎來，百姓們都習慣吃蓮藕。
2、小暑食新。
小暑食新，是客家人的一種民俗活動。在小暑過後嘗新米，客家人將新割的稻穀碾成米後，做好飯供祀五穀大神和祖先，然後人人吃嘗新酒等。據說「吃新」乃「吃辛」，是小暑節後第一個辛日。
一般買少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民間有「小暑吃黍，大暑吃谷」之說。
3、小暑吃餃子。
伏日人們食慾不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而三伏天就在小暑節氣前後，而在這期間對北方人來說，餃子正是開胃解饞的食物。而且這一天吃到的餃子多是素餡，爽口的蔬菜包裹著蕎麥的清香，有效改善了人們食慾不振的情況。
4、小暑吃芒果。
在臺灣地小暑是芒果最成熟美味的季節，由於芒果中含有大量的維生素，因此經常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。食用芒果具有清腸胃的功效，對於暈車、暈船有一定的止吐作用。
5、小暑吃黃鱔。
小暑節氣正是品嚐黃鱔的最佳時節。入夏之後，黃鱔體壯而肥，進入產卵期，其滋味愈加鮮美，滋補功能也達到高峰期。中醫認為黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風溼、強筋骨等作用。
6、小暑吃六面。
伏日吃麵習俗至少三國時期就已開始了。之所以有這個講究，跟小暑悶熱天氣有關，這個時候，多數人都會胃口不好，也是藉著這個機會豐富麵食品種，讓人們多吃主食。
16樓：傑哥嘮民俗
小暑節氣，應該吃什麼好？有講究，還有4個禁忌該看看，有用。
17樓：嚕啦啦啦啦啦
小暑節氣吃什麼好？有講究，4個禁忌該看看，一年健康順利。
小暑吃什麼食物比較好，小暑時節，吃哪些食物比較好？
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