1樓：網友
冬季養生菜1：蘿蔔。
蘿蔔含有較多的水分、維生素c，一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質、鐵及其它維生素，還含有木質素、膽鹼、氧化酶素、甘酶、澱粉酶、芥子油等有益成分。祖國醫學認為，蘿蔔性涼味辛甘，入肺、胃二經，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用於食積脹滿、小便不利等症。可見蘿蔔對調理脾胃作用非小，所以有「秋後蘿蔔賽人參」之說，對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助**作用。
冬季養生菜2：芋頭。
芋頭富含澱粉，營養豐富。每100克鮮品中含有熱量91卡，蛋白質克，脂肪克，碳水化合物克，鈣14毫克，磷43毫克，鐵毫克，維生素c10毫克，維生素毫克，維生素毫克。並含乳聚糖，質地軟滑，輕易消化，有健胃作用，非常適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用。
冬季養生菜3：萵筍。
萵筍肉質細嫩，生吃熱炒均相宜。秋季常吃萵筍，可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中含的鉀是鈉的27倍，而且含有的維生素還有利於促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。
萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎代謝和體格發育會產生有利影響。萵筍葉的營養遠遠高於萵筍莖。萵筍飲食中所含的氟元素，可參與牙釉質和牙本質的形成，參與骨骼的生長。
除此之外，秋季患咳嗽的人，多吃萵筍葉，還可平咳。
當然也少不了肉類，如：牛肉，作為最常見的肉類之一，牛肉的蛋白質含量非常高，氨基酸組成也非常接近人體需要，有滋養脾胃、強筋健體的食效，適合作為冬季的補益食品。
2樓：匿名使用者
由於冬季天氣較乾燥，也較寒冷，因此冬季可多吃一些白菜、冬瓜、蘿蔔豆腐等，這些蔬菜中含有較多的維生素，對身體很有幫助。
冬天吃哪些菜對身體好
3樓：短**大叔
冬天吃豆芽菜、萵筍、芹菜、菠菜、山藥、韭菜等蔬菜對身體好。
一、豆芽菜。
豆芽菜含有豐富的維生素、微量元素、纖維素和礦物質，可以滿足人體的正常的營養需求，有利於提高免疫和抵抗能力。
二、萵筍。萵筍的纖維素含量相對較高，助於促進胃腸道的蠕動，幫助預防便秘。
三、芹菜。中醫認為芹菜有助於平肝健胃，還含有大量的氨基酸、胡蘿蔔素和微量元素，也能夠幫助促進胃腸道的蠕動。
四、菠菜。中醫認為菠菜可以入大腸和胃經，有利於補血止血、調理腸胃和滋陰平肝，冬天經常吃菠菜還能夠幫助排毒和抗衰老。
五、山藥。山藥藥食同源，具有很高的營養和藥用價值，冬天經常吃山藥可以幫助健脾補肺、固腎益精。
六、韭菜。韭菜性質溫熱，纖維素含量較高，能夠促進胃腸道的蠕動，中醫還認為韭菜有利於溫腎助陽，非常適合男性食用。
冬季吃什麼蔬菜對身體好
4樓：鍾
冬季寒冷，一個養生的好季節，就應該多吃蔬菜。不僅可以為身體提供充足的維生素，還能起到**疾病的效果。
冬天吃什麼菜對身體有益處
5樓：粉紅香水玫瑰
冬天吃白菜，青菜，白菜不能隔夜。
冬季吃什麼蔬菜對身體好呢
6樓：王室芊珵
天氣越來越冷，受冷空氣影響我們身體的抵抗力也會下降，所以冬季是補充身體營養的好時機，其中蔬菜是必不可少好東西，其蔬菜含有豐富的維生素和蛋白質，可以增強我們身體的免疫力，預防疾病。那麼冬季適合吃什麼蔬菜比較好呢？
1. 蘿蔔。
俗話說：「冬吃蘿蔔，夏吃薑」，蘿蔔是冬天最常見的蔬菜之一，現在也是蘿蔔大量上市的時候，**十分便宜，蘿蔔還新鮮，清脆可口，非常有營養價值。
2. 小白菜。
小白菜含有豐富的維生素c和鈣，其中還含有鐵、磷、胡蘿蔔素和b族維生素等營養元素，冬天吃小白菜，有養心益腎，健脾胃的功效。
3. 芹菜。
芹菜富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素c、氨基酸等營養成分，可以活躍中樞神經，使人胃口大開，還能促進胃液分泌，並有祛痰作用。芹菜可與香乾、肉絲等炒食，色彩鮮豔，味道美味。
4. 豆芽菜。
黃豆，黑豆中含有大量的蛋白質，脂肪和碳物化合水，這是人體不可缺少的營養成分。特別是發芽成「豆芽菜」之後，不僅能保持原有的營養成分，還增加了維生素的含量，有助於緩解疲勞。
5. 山藥。
說起山藥大家肯定都很熟悉，山藥一直是一種藥食兼備的蔬菜，也是冬天很好的補品，山藥含有豐富的維生素和礦物質，也含有多種微量元素，具有很好的滋補作用。山藥吃起來柔軟細膩，無論是油炸的，煲湯還是炒著吃，都非常有營養。
6. 紅薯。
烤紅薯是冬天最受歡迎的街頭三件套之一，其獨特的味道遠遠都能聞到，雖然紅薯全年都有，但只有冬天的紅薯最甜。由於紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素a和維生素c，因此具有健脾胃、益氣血以及和暖胃、益肺等功效。紅薯還富含膳食纖維，可以促進胃腸蠕動，幫助消化，當我們想吃的時候，也可以多吃一些。
7樓：麻辣香田
白菜土豆南瓜芋頭蘿蔔。
冬季吃什麼菜有益健康
8樓：錢幣知識科普員
多吃主食，適當吃點羊肉、鵪鶉和海參。蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱為產熱營養素。所以，冬季要適當增加主食和油脂的攝入，保證優質蛋白質的**。
冬天吃什麼菜有營養
9樓：小言微笑
多吃含維生素的食物。
寒冷氣候使人體氧化功能加強，肌體維生素代謝也發生了明顯變化，飲食中要及時補充維生素b2以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的發生。維生素b2主要存在於動物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類等食物中。維生素a能增強人體的耐寒力，應多吃些富含維生素a的肝臟、胡蘿蔔、南瓜、白薯等食物。
維生素c可提高人體對寒冷的適應能力，對血管具有良好的保護作用，因此市民應注意攝取新鮮蔬菜和水果。
多吃含蛋氨酸的食物。
蛋氨酸通過轉移作用可提供一系列耐寒所必需的甲基。寒冷氣候使得人體尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代謝加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂**粒體內氧化釋放出熱量都需要甲基。因此，在冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳製品、葉類蔬菜。
多吃 瓜果。
冬天吃什麼蔬菜比較補身體
10樓：賭霧
現在的人們越來越注重身體健康了，不管老少都開始注重養生。其實養生並不是一件很困難的事情，要想達到健康養生的目的，首先就要從飲食入手。
這5個飲食養生小技巧，快快收藏起來！
1、土豆有利於心臟健康。
土豆是一種常見的蔬菜，它含有的碳水化合物十分高，也富含蛋白質，熱量比較高。在歐洲一般的家庭都把土豆當做主食來吃。土豆有利於心臟健康，尤其是一些新功能，不全的病人吃土豆會有利尿消腫的功能。
還能補充一定的碳水化合物，讓自己的身體充滿能量。
2、紅薯可以降低膽固醇。
其實膽固醇含量在我們身體健康中含有十分大的比重，不少的人肥胖也是因為膽固醇高，還有高血壓，也離不開膽固醇的關係。紅薯含有大量的膳食纖維，能夠通便，防止便秘。吃紅薯能夠降低膽固醇，抑制膽固醇的功效。
但是也要注意，紅薯難以消化最好蒸熟或者是烤熟吃。也不要多吃紅薯，紅薯吃多了會出現打嗝、燒心等不適症狀。
3、菠菜治便秘。
很多人都有便秘症狀，尤其是老年人。老年人便秘可以多吃菠菜，菠菜能夠通便，是防止便秘的不錯選擇。菠菜的功效很多，不僅能治便秘，還能保護我們的眼睛健康，保護視網膜功能，也非常適合一些中老年人視網膜退化的現象。
菠菜也有一定的增強免疫力的功能，能夠促進兒童的生長發育。
4、油菜能夠消腫。
如果出現了口腔問題，比如牙齦出血，口腔潰瘍，這時就可以吃油菜。油菜中含有的物質能夠吸附分解一些致癌的物質，能夠消腫化瘀。油菜是涼性食物，還有著十分高的膳食纖維，還能促進脂肪排洩，減少人體對脂肪的吸收，讓腸胃蠕動更加充分，對預防腸癌也有一定的好處。
5、蘿蔔抗癌。
蘿蔔有著一定的抗癌功效，這是因為蘿蔔中含有抗腫瘤抗病毒的活性物質，對癌細胞有一定的壓制作用。我們日常生活中吃的，無論是白蘿蔔還是青蘿蔔都有抗癌物質。但是也要注意，在吃蘿蔔之後的半小時內，不要吃別的食物，這樣能有效的發揮蘿蔔的功效。
看完這些內容，相信大家都大開眼界了吧！其實我們在生活中也能有效的養生，當一個家庭主婦也能把家裡的菜變得有滋有味。只要掌握了正確的養生方法，就會讓疾病遠離我們。
11樓：查特
芹菜：富含維生素c、鈣、鐵等多種營養成分，有助於增強免疫力。
胡蘿蔔：富含胡蘿蔔素和多種微量元素，有助於改善血液迴圈。
白菜：富含多種氨基酸、胡蘿蔔素、葉酸、鈣、鐵、錳和鎂，有助於促進新陳代謝。
西蘭花：富含多種微量元素和胡蘿蔔素，有助於抗氧化。
山藥：富含多種氨基酸、葉酸、胡蘿蔔素和多量的微量元素，有助於促進新陳代謝。
12樓：粉紅香水玫瑰
冬天吃青菜，蘿蔔，白菜，甜椒，白菜隔夜就不能吃了。
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