1樓：曼珠沙華說影
再比如說南方飲食清淡，清口，西南地區太能吃辣，給老人做個清淡菜品，他們也會沒胃口。所以說掌握老人的飲食規律很重要。一葷三素的搭配菜餚，葷菜以魚蝦為主，特別是我常常給他們做海參蒸雞蛋給他們吃，既營養又可口，對提高老人的免疫力很有幫助。
時蔬一般都是白灼或者清炒，清炒時蔬時在裡面放些蒜末增加口感。
對於老人來講，吃得是心情，你應該多陪老人聊聊天，散散步。吃的方面儘量不要太油膩，可以做一些青菜稀飯裡面加點瘦肉加點白蘿蔔和適量的鹽，公尺香濃郁那種。煮飯，比平常多放一倍的水，煮成比較軟的飯。
盛出一碗，滴兩滴香油，加適量鹽。再放入兩勺芝麻碎拌勻。這種粥香味撲鼻，開胃，緩解嘴巴淡而無味感。
也可以用核桃碎。
鍋中倒入適量的油，油熱以後，放入蒜末炒香，再加入1勺蠔油，適量的鹽，2勺公尺醋，50克清水，放入涼粉，翻炒幾下，等涼粉變透明，再加入青椒丁翻炒片刻，美味即成。夏季我們應該多吃一些含水量高敗火解毒的蔬菜、水果，例如冬瓜、黃瓜、絲瓜、西瓜、桃子等。還要多吃一些苦味、涼性的蔬菜食物，有利於清熱瀉火、排毒解暑。
例如，苦瓜、苦菊、綠豆湯等，都是夏季非常好的排毒解暑食物。
雞蛋煎至定型顛鍋翻面，雞蛋煎至兩面金黃，用鍋鏟把雞蛋搗碎，然後出鍋備用，鍋中倒入適量食用油，放入蒜末爆香，蒜末爆香後倒入絲瓜，翻炒均勻，炒至絲瓜斷生開始調味，放一勺食鹽，放一勺雞精，口味重些沒關係，只要能下飯，這一點來說，我覺著麻婆豆腐非常合時宜。
2樓：邂逅浪漫
老人在夏季的時候需要清淡飲食，不要吃油膩的食物，可以吃小公尺粥，山楂粥，山藥粥，淮山粥，這類的粥品對老人來說是非常好的營養物質。
3樓：太容易嗎
綠豆南瓜湯，綠豆甘涼，清暑、解毒、利尿；配以南瓜生津益氣。是夏季防暑最佳膳食。
最佳湯餚——番茄湯 ，番茄湯所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心臟的功效寶寶營養食譜，最適合於中老年男性。
最佳蔬菜——苦味菜 ，苦味蔬菜中含有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物鹼、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質。
4樓：裙子
川貝雪梨燉豬肺：可以補肺養氣、鎮咳除痰。
薑汁菠菜：可以滋陰潤燥、補肝養血、清熱瀉火。
桂圓童子雞：安心養神，還能補氣血。
薏仁糙公尺粥：可以幫助腸胃消化。
有哪些食譜是適合老人春季食用的呢？有推薦的嗎？
5樓：兔大牙**
春天是乙個保持健康的好季節。科學的飲食是最健康的養生方式。那麼春季老年人的飲食應該注意些什麼呢？
今天就給大家分享一些春季老年人養生飲食，可以幫助大家加快新陳代謝，做法也比較簡單。一起來學習吧！
春季老年人健康飲食：茯苓土茯苓瘦肉湯，茯苓土茯苓10克，瘦肉200克，核桃仁、蔥、姜、鹽等適量。土茯苓有健脾安神的作用，核桃仁能補腎填精，此湯有補肝腎之力，性味平和，特別適合老年人常做。
春季多吃蜜餞蒸蘿蔔，可有效預防感冒、肺結核、支氣管炎等疾病，保健效果很好。此外，春季要多吃蒸蘿蔔蜜餞，對枝晌於預防老年人春季風熱感冒有很好的效果。預防疾病，對身體會有好處，所以養生保健，當然要多吃蒸蘿蔔蜜餞。
紅棗山藥雞湯：紅棗3枚，山藥15克，雞肉200克，蔥、姜、行搭帆鹽等適量。大棗有補氣的功效，山藥有補脾胃、生津補檔雹腎的功效，雞肉也能補脾益氣，配上姜、蔥，起到補氣健脾、補肝益腎的效果。
芹菜粥：芹菜作為一種廉價的食材一到春天就會大量上市，因此要多喝芹菜粥，這時要清東西，養肝護肝，還可以降血壓，特別是對防止老年人因過度導致的頭痛、高血壓病有很好的療效，因而養生保健不要錯過。
春季老年人容易上火，小便赤黃，便秘，舌苔黃膩。因為陽氣上公升，導致肺陰更虛，n/med結核病菌容易乘虛而入。因此，老年人的春季飲食應以清淡為主，可吃些新鮮蔬菜，如菠菜、薺菜、芹菜、馬蘭菜等早春蔬菜。
對於老年人春季飲食調養這個問題，一般來說，老年人的春季飲食應以清淡、平淡為主，多吃一些容易消化的食物，只有這樣才能更好地促進健康。此外，老年人要想健康長壽，還需要積極鍛鍊身體，以愉快、樂觀的心情面對每一天。
6樓：網友
紅豆粥、菠菜海公尺炒火腿、白蘿蔔煮豬肉湯、油燜青筍、瘦肉白菜湯等都適合老人春天食用，虧鏈總得來說春季銷孝孫老人的飲食應該多以清涼，素淨為慎渣主，多吃一些容易消化的食物，這樣才能更好的促進身體的健康。
7樓：蘑菇說娛樂
可以碼液喝點雞湯、肆鋒鴨湯，煮一些瘦裂模晌肉粥，蒸幾條新鮮的魚以及多吃點時令蔬菜。上述這幾個食譜都是非常適合老年人吃的。
8樓：時間帶給我們的快樂
老年人喜歡吃清兆扒淡軟和的食物充飢，埋猜瞎春季氣候比較幹，建議給老人多吃一些綠色蔬菜水果，水彎空果最好是蒸熟或者煮熟再吃。
秋季有什麼養生食譜 適合老年人的？
9樓：匿名使用者
老年人的飲食和營養攝取需要特別照顧，根據老年人的生理特性及各項營養需求，營養專家歸納出以下9項適用老年人的飲食原則，可作為安排年老父母飲食的參考。讓家裡的老年人在享受美食的同時吃出健康。
1.少量多餐，以點心補充營養。
老年人由於咀嚼及吞嚥能力都比較差，往往一餐吃不了多少東西，而且進食時間又拖得很長。為了讓老年人每天都能攝取足夠的熱量及營養，營養師建議，不妨讓老年人一天分5-6餐進食，在三次正餐之間另外準備一些簡便的點心，像是低脂牛奶泡餅乾(或營養麥片)、低脂牛奶燕麥片，或是豆花、豆漿加蛋，也可以將切成小塊的水果或水果泥拌酸奶食用。
2.以豆製品取代部分動物蛋白質。
老年人必須限制肉類的攝取量，一部分的蛋白質**應該以豆類及豆製品(如豆腐、豆漿)取代。老年人的飲食內容裡，每餐正餐至少要包含170克***的蛋白質(如瘦肉、魚肉、蛋、豆腐等)，素食者要由豆類及各種堅果類(花生、核桃、杏仁、腰果等)食物中獲取優質蛋白質。
3.主食加入蔬菜一起烹調。
如果老人家平常以稀飯或湯麵作為主食，每次可以加入1-2種蔬菜一起煮，以確保他們每天至少吃到500克的蔬菜。
4.每天吃350克水果。
水果是常被老年人忽略的食物。一些質地軟的水果，如香蕉、西瓜、水蜜桃、木瓜、芒果、獼猴桃等都很適合老年人食用。
5.補充維生素b
近年來的研究逐漸顯示，維生素b與老人易罹患的心血管疾病、腎臟病、白內障、腦部功能退化(認知、記憶力)及精神健康等都有相當密切的關聯。沒有精加工的穀類及堅果中都含有豐富的維生素b，所以在為老年人準備三餐時，不妨加一些糙公尺、胚芽等和白公尺一起煮成稀飯。
6.限制油脂攝取量。
老年入攝取油脂要以植物油為主，避免肥肉、動物油脂(豬油、牛油)，最好多元不飽和脂肪(如玉公尺油、葵花油)和單元不飽和脂肪(如橄欖油、花生油)輪流換著吃，這樣比較能均衡攝取各種脂肪酸。
7.少加鹽、味精、醬油，善用其他調味方法。
味覺不敏感的老年人吃東西時常覺得索然無味，食物一端上來就猛加鹽，很容易吃進過量的鈉，埋下高血壓的隱患。
8.少吃辛辣食物。
雖然辛辣香料能引起食慾，但是老年人吃多了這類食物，容易造成體內水分、電解質不平衡，出現口乾舌燥、火氣大、睡不好等症狀，所以少吃為宜。
9.白天多補充水分。
因為擔心尿失禁或是夜間頻繁跑廁所，不少老年人整天不大喝水。其實應該鼓勵老人在白天多喝白開水。
夏季有哪些養身食譜，夏季有哪些清涼食譜
好好鏈 夏季經常流汗，而且沒什麼胃口，可以嘗試一下以下的清冷盤譜，開胃消暑降火 涼拌黃瓜 材料 黃瓜1條 青椒1個 小蔥2根 蒜2瓣 香油幾滴 食用鹽適量 醋適量 做法 1.黃瓜刮皮，滾刀切，小蔥切成小節，蒜拍拍，青椒切碎，加入適量的醋，香油和鹽 2.把調料倒入切好的黃瓜中，攪拌，裝入盤中即可。酸梅...
夏季的有那些養生食譜？夏季有哪些養生的食譜？
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夏季一有哪些營養食譜，夏季有哪些營養食譜
精華知識希望能幫到你 早餐 豆漿 全麥麵包兩片 煮雞蛋乙個 牛奶 切片吐司一片夾火腿一片 生菜一片 鮮榨果汁 麵包 煮雞蛋 稀飯 饅頭 小菜 要自己涼拌的，不要吃鹹菜 午餐 公尺飯 菜 清炒時蔬 油麥菜 空心菜 蓮菜 豆苗等等 蔥燒老豆腐 葷菜 雞 鴨 魚 蝦 蟹 貝類隨便吃 乙個清湯 晚餐 粥 饅頭...