1樓：等待彼岸
教你如何儲存大蒜。
怎麼將大蒜儲存的長久？
2樓：千冥靚傲
大蒜的儲存方式與洋蔥類似，可將其放入網袋中，然後懸掛在室內陰涼通風處，或是放在有透氣孔的專用陶瓷罐中。
1、掛藏法：大蒜晾乾後，經挑選，剔除機械傷、腐爛或皺縮的蒜頭，編成辮子。夏秋之間放在臨時晾棚、冷房或通風貯藏庫內，冬季要避免受潮、受凍。
也可將蒜頭假莖用鐵絲串起來，懸掛在通風保溫處，使蒜頭自然風乾。
2、窖藏法：選擇地勢較高、乾燥、土質堅厚、地下水位低的地塊挖窖。在窖內安設通風道，窖藏期間要定期檢查，隨時除去腐爛或變質的蒜頭。
此法利用窖的低溫、低溼等條件使大蒜有乙個穩定的貯藏環境。
3、冷庫貯藏法：入庫前先對大蒜預冷降溫，當大蒜體溫接近0°c時，便可入庫貯藏。貯藏時將蒜頭擺放在架子上，以便通風。
要點是入庫後及時控制庫內溫度，保持庫溫均勻一致。根據包裝和堆碼方式的不同，庫溫可控制在-1~3°c之間。
4、射線照射貯藏法：此法適合工廠化貯藏。輻射保藏食品，主要是利用鈷-60發生的伽馬射線。
用鈷-60發生的伽馬射線照射蒜頭，除可抵制發芽外，還能殺蟲滅菌，鈷-60劑 量 為庫倫/千克。一般可貯藏半年左右，損耗明顯降低。
注意事項
1、把大蒜曬乾後碾成粉末，是大蒜的加工方法之一。此時，大蒜粉末可以保持鮮蒜三分之一到二分之一的效能。在乾燥大蒜時，如果用平常乾燥蔬菜的高溫，大蒜的成分容易隨之揮發，藥效大幅減弱。
通過實驗不難得知，用70度以上的溫度加熱乾燥，大蒜的成分就會發生變化，有效的蒜素含量會大幅降低。
2、降低溫度的冷凍乾燥法更適合大蒜，在零下20℃左右的低溫冷凍大蒜，可以保留原料50%的蒜素。不過這種方法卻難以民用。把冷凍乾燥的大蒜粉末密封，就可以長時間儲藏。
經驗表明，密封儲藏3年後，大蒜粉末依然保留著效果。
大蒜怎麼儲存時間長
3樓：風音
大蒜放幾天就發芽不能吃了，教你儲存大蒜的妙用，放一年都是新鮮的。
大量大蒜怎麼儲存時間長
4樓：
摘要。.掛藏法，把它們像編小辮一樣編成蒜辮，然後掛在窗外或窗邊等通風處，這樣就能推遲大蒜髮芽的時間。
大量大蒜怎麼儲存時間長。
您好，很高興為您服務，我是答主小張，請稍等，馬上為你回覆。
冷藏法，把大蒜和其他蔬菜一樣，放進冰箱的冷藏室，在適宜的低溫下，大蒜至少能儲存半個月。
冷藏法，把大蒜和其他蔬菜一樣，放進冰箱的冷藏室，在適宜的低溫下，大蒜至少能儲存半個月。
問一問自定義訊息】
掛藏法，把它們像編小辮一樣編成蒜辮，然後掛在窗外或窗邊等通風處，這樣就能推遲大蒜髮芽的時間。
把大菜掛起來的這種方法會儲存時間長一點。
還有別的問題麼？
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已經裝袋子了。
大蒜已經裝網袋裡面了。
那就只能冷藏了。
如果你想讓它時間更長一點的話，建議她再曬一曬。
就那樣放外面會變成什麼樣子。
如果是剛從地裡搞出來的話那種如果裝袋子的話，容易壞掉。
最好的辦法就是把它曬一曬。
本來就是半乾的。
如果是半乾的話找乙個木板下面墊的木板，然後把它平整的擺放在那裡。
下面撒上石灰粉避免潮溼。
可以放幾層。
最好不要超過十層。
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常溫不會發芽嗎。
放的時間久，當然是會發芽的如果放了半個月到20多天的話，是沒問題的。
大蒜如何儲存
5樓：網友
乾燥儲存。這個方法是輕鬆常用的方法，非常實用也很神奇。大蒜髮芽是因為受潮以及和空氣的接觸，所以我們可以在家裡用茶葉、鹽、小蘇打自制乾燥劑，吸附空氣中的，起到殺菌、乾燥的作用。
這樣處理後，就可以防止大蒜髮芽、腐爛，放一年都不會壞。這種大蒜儲存的方法，簡單又有效，感興趣的朋友，可以收藏了來嘗試一下。步驟如下：
第一步：買回家的大蒜先攤開，放在家中陰涼處晾乾潮氣，直到大蒜最外層的表皮乾癟。
第二步：準備一張紙巾，放入一勺鹽、少許小蘇打、少許茶葉。
第三步：將紙巾包好系嚴，或用膠帶粘一下密封，以免散開。然後將晾乾的大蒜放入塑膠袋中，再將自制的紙包放入其中，排出塑膠袋裡的空氣，將袋口系嚴，這樣袋子裡就會變成乙個無氧乾燥的容器，不用擔心乾癟、長芽了。
6樓：萌伊
教你如何儲存大蒜。
大蒜如何儲存好，大蒜如何儲存時間長呢
1 新鮮大蒜可懸掛儲存。新鮮大蒜收取以後可以用懸掛的辦法進行儲存，不過在儲存以前應該進行必要的挑選，要把那些太小或者有腐爛跡像的大蒜去掉，然後再把它們放在地上晾曬，等莖部變軟以後，可以把它編在一起，然後懸掛在陰涼通風的地方，就能儲存很長時間。2 新鮮大蒜可以用容器儲存。新鮮的大蒜可以放在沒有蓋子的容...
新鮮大蒜儲存我想用冷庫大量儲藏新鮮大蒜誰知道怎樣儲存嗎
大蒜最適儲存溫度 0 相對溼度 95 rh以上大蒜無冷害現象，只要在冰點以上 接近0 溫度愈低，儲存期限愈長。與其他葉菜類相似，大蒜亦需要較高的相對溼度，以避免脫水萎凋，造成損失。雖然截尾大蒜葉面積小，失重情形比整枝者少，但0 以上的儲存往往因傷口感染腐爛，葉片易黃化，而儲存期縮短。大蒜的貯藏方法很...
蒜怎麼儲存，如何儲存大蒜
1 如時採收和晾曬貯藏大蒜 應在下部的蒜葉色澤開始變為灰綠色，假莖變軟，外皮乾枯，鬚根部分萎蔫起紅線，外層蒜皮脫落時適時採收。如果收穫的時間晚了容易散瓣，收早了不耐藏。一般在收蒜薹後的20 25天收蒜頭。蒜頭採後須就地晾曬1 2天，晾曬時用蒜葉覆蓋蒜頭，避免陽光暴曬蒜頭。待蒜稈變軟時，就地削根 剪莖...