1樓：匿名使用者
邢臺鍋貼是一道著名的漢族小吃。屬於煎烙的餡類小食品，製作精巧，味道精美，多以豬肉餡為常品，根據季節配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同，一般是餃子形狀。
邢臺鍋貼為河北省10種地方名吃之一。2023年馮玉祥的廚師南宮人張漢英隨軍路過邢臺，在邢臺南關市場院開設了「六合居」飯莊，獨家經營鍋貼，因其「外焦裡嫩」、「香而不膩」享譽牛城，2023年公私合營併入邢臺飯莊，2023年被評為全省「優質風味產品」。
邢臺鍋貼「外焦裡嫩」、「香而不膩」，作為河北地方名吃，它已經享譽北方。2023年，「一聲炮響崩出個東川口」，在來自全國各地400人的慶功宴上，張漢英的邢臺鍋貼一夜走紅。
剛出鍋的鍋貼，底面焦黃，兩頭留口，露出裡面鮮美的餡兒，冒著絲絲熱氣，讓人看到就食慾大增。「吃起來外焦裡嫩，混合著表皮的濃郁麥香、餡料的軟嫩鮮香、底面的酥脆焦香，讓人吃過了就不容易忘掉。」這是網友「若冰」對鍋貼的描述。
以美食為話題的作文800字
2樓：美年達法
說起餃子，可以說大家是再熟悉不過了。在我們中國，每當逢年過節，迎親待友，總會包餃子。餃子滑潤可口，味道鮮美，寓意深刻。
每年除夕之夜，在我國北方家家戶戶都會圍坐在一起包餃子。「水餃人人都愛吃，年飯尤數餃子香。」這句話代表著人們對餃子的鐘愛之情。
餃子由來已久，始於東漢末年。
醫聖」張仲景在冬至回鄉路過南洋時，看見不少窮困老百姓耳朵凍傷，飢寒交迫，很多人染上風寒。張仲景頓生憐憫之心，於是便在當地搭了一個醫棚，支起一口大鍋，用羊肉、辣椒和袪寒提熱的藥材做餡，再用包成耳朵形狀，盛給窮人們吃。人們從冬至吃到除夕，抵禦了傷寒，治好了凍耳。
為了感謝張仲景的善良、無私。每年的冬至和除夕，人們都要吃餃子。漸漸地，吃餃子就成了我們中國人的一種習俗。
在不同的時期，餃子的叫法也各不相同。東漢末年稱餃子為「嬌耳」。唐代卻稱之為「湯中牢丸」；元代稱為「時歲角」；明末稱為「粉角」；清朝又稱為「扁食」……隨著歷史的發展，餃子漸漸開始變得名目繁多。
如廣東的澄粉蝦餃、上海鍋貼餃、揚州的蟹黃蒸餃、山東的高湯水餃、東北的老邊餃子。四川的釧水餃等，都各有特色，受人歡迎。
餃子不僅好吃，而且做法獨特、簡單。首先需要將麵糰搓成長條，再把長條切成一個個小塊，擀成麵皮。然後將一些菜或肉剁碎，用油鹽醬醋等佐料調成餡。
再用麵皮把餡包起來，用手把麵皮一點點兒捏緊，這樣一個漂亮的餃子就做好了。這些包好的餃子也是形狀各異，蘊含深意：月牙形的叫「捏福」；元寶形的象徵著財富遍地，金銀滿屋；麥穗形的象徵著新的一年會五穀豐登……看來，這小小的餃子裡也飽含著人們對美好生活的嚮往！
餃子可不僅僅是中國人的專利哦！外國的餃子也別有一番風味。如**人的餃子餡有牛肉、胡蘿蔔、雞蛋、蔥頭、鹽和味精等，除此之外他們還會在餃子餡中新增一些辣椒末，而且包的個頭很大。
最特別的是他們煮餃子用的是牛骨熬成的清湯。不過，對**人來說，喝煮餃子湯是第一道菜，吃餃子和是第二道菜。其他諸如匈牙利餃子、義大利餃子、朝鮮餃子等，也都很有特色，別具一格。
看到這裡，你一定很饞了吧！那就讓我們一起動手，做一份香噴噴的餃子吧！
3樓：匿名使用者
每當在家看《舌尖上的中國》時，就會對那電視中的美食垂涎三尺，恨不得撲進電視裡去。但轉念一想，有什麼能比家鄉特色的食物——蓬萊小面更好吃的呢？
不管是上學還是放假，早晨一起床，想到的必定是那家鄉的特色早餐——蓬萊小面。你別說，咱們這兒的蓬萊小面真可形容成「湯如甘露面似錦，條條入口稱佳餚！」你看那原先圓滾滾的麵糰，拉麵師傅的金手一伸、一縮、一摔、一拽下，變成絲絲如柔滑綢絮；再看那滷汁：
薄而如紗的蛋花在散發出濃郁香氣的湯汁中翻滾，一股股香氣撲鼻而來，你能抗衡的了這無敵的**！？那就來一碗吧！盛面師傅一提、一放、一按、一擠、一倒，一碗香氣濃郁且物美價廉的蓬萊小面就出鍋啦！
望著這碗「天仙配」，看那晶瑩的滷汁配上細滑的麵糰，你的舌尖是否被調動？拿起筷子，大口吃麵，大口喝湯，別忘了，還有那既好吃又免費的小菜哩！再加上那老陳醋做輔料，那可真是「天賜美味」啊！
不管春夏秋冬，小面總以它獨特的魅力吸引著人們；不管風風雨雨，小面總是能使人們風雨無阻來享受它的美味。
蓬萊小面不僅是咱蓬萊的一大特色，更代表著這個時代人們的口味。想一想，當你背井離鄉數十年，回到故鄉，還能吃上一碗蓬萊小面，面的味道還是地道的「蓬萊味」，看著你土生土長的家鄉，你會是一種什麼心情與思緒？
我們家鄉的特色——蓬萊小面。
4樓：請叫我小芬仔
俗話說得好「民以食為天」，我對這句話非常贊成。我可以封自己為「小小美食家」，因為我對菜頗有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不絕的說上百種。
北京的烤鴨、內蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡饃、山西的刀削麵……在這麼多香甜可口的美食中，最讓我喜愛的，便是山城重慶的麻婆豆腐。
麻婆豆腐不僅吃起來麻辣鮮香而且顏色五彩繽紛。嫩白的豆腐丁排著整齊的「隊」站在盤中，穿上了用鮮紅的辣醬做成的「衣服」，看上去火紅火紅的一片，就像是一團熊熊燃燒的紅色火焰，中間還夾雜著一些外酥裡嫩的肉沫，綠色的蔥花散落在盤中，就如同一片片綠葉，沾著辣醬的豆腐丁成了一朵朵盛開的紅花，在綠葉的映襯下顯得格外引人注目。不時，從盤中散發出一陣陣誘人的香味，真令人垂涎三尺！
看上去，麻婆豆腐的做法是十分複雜的，其實非常簡單：把豆腐切成一個正正方方的小塊，讓它們一個個「跳」入熱氣騰騰的水中熱熱「身」，再把它們撈出來，一會在用。接著，把肉切成極小的塊，用植物油把肉塊抄酥。
然後，向鍋裡倒入適當的油，開啟開關，向油中放入事先準備好的幹辣椒、花椒和薑片，等油在
七、八十度時放入豆腐丁，再加上適量的澱粉，翻抄幾下，再加入適當的鹽、黃豆醬、豆瓣醬，點上一點白酒，最後用小火慢慢燒兩分鐘，在快起鍋時加入少許的味精，這道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！
吃麻婆豆腐也是很有講究的。吃時，先夾上一塊豆腐，多沾一些盤中的辣醬，把它輕輕地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，這種味道一下充滿了嘴的任何角落。我吃的時候，喜歡先把豆腐上的辣醬舔一舔，頓時，辣醬的麻和辣味一下「撲」入嘴裡，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐從嘴裡一過，順滑爽口，這樣的吃法，吃到了麻婆豆腐別具一格的風味。
如果你幸運的話，還能夠吃到一點點的肉沫，外酥裡嫩，更一步增添了麻婆豆腐的風味，起到了畫龍點睛的作用。
5樓：caesar丶冰
授人以魚不如授人以漁，以下是寫作方法：
一篇關於美食的作文，400字
6樓：正義小揚
常用片語
◎ 迂夫子 yūfūzǐ 迂腐的書呆子;迂儒
◎ 迂腐 yūfǔ
(1) [stubborn adherence to outworn rules and idea;pedantic]
(2) 守舊固執、不能順應時代潮流接受新思想
(3) 言、行拘泥於陳腐的準則,不切合實際迂腐之談
◎ 迂緩 yūhuǎn 行動遲緩;不直截了當語調迂緩
◎ 迂迴 yūhuí 進攻的軍隊繞向敵人深遠側後作戰
◎ 迂迴 yūhuí 指在思想或表達方式上繞圈子的性質或狀態
◎ 迂迴 yūhuí 曲折迴旋的;環繞的迂迴曲折
◎ 迂見 yūjiàn 迂腐而不切實際。不合事理的見解
◎ 迂拘 yūjū 迂闊而保守,不知順應潮流;拘守陳規,迂腐而不知變通這位老爺天生的是天性重,人慾輕,再加一生蹭蹬,半世迂拘,他不是容易教養成那等個好兒子。——《兒女英雄傳》
◎ 迂闊 yūkuò 思想行為不切實際事理迂闊之論
◎ 迂論 yūlùn 闊於事理、不切實際的言論
◎ 迂磨 yūmó 〈方〉∶言行拖拉,不痛快他辦事迂磨,得時常催他
◎ 迂訥 yūnè 拘謹而又不善於說話。訥,語言遲頓,不善講話邑有成右者…為人迂訥。——《聊齋志異》
◎ 迂氣 yūqì 迂腐的脾氣秉性
◎ 迂曲 yūqū 迂迴曲折的
◎ 迂儒 yūrú 迂腐不通事理、不切實際;腐儒此迂儒之論也!——《三國演義》
◎ 迂遠 yūyuǎn 見解迂闊而不切實際
◎ 迂執 yūzhí 迂腐固執為人迂執
◎ 迂滯 yūzhì 迂闊固執迂滯不達政體。——清· 張廷玉《明史》
◎ 迂拙 yūzhuō 蠢笨;拘泥守舊
7樓：上上好佳
吃東西嘍！可口的花菜呀！點一萬個贊贊贊贊
8樓：匿名使用者
絕對不會有人幫你寫的
9樓：餜懢餜懢
茄汁魚?！
茄汁魚?！
茄汁魚?！
茄汁魚?！
茄汁魚?！
關於中國美食的作文
10樓：不想鍛鍊的韓
中國美食歷史源遠流長，其中更是包含了華夏民族對美食的熱愛。魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽菜系為中國的「八大菜系」，川菜的辛辣.粵菜的淡中求美．．．．．．都是我的最愛。
一個名叫《舌尖上的中國》的記錄片激起了我對中國美食的興趣。每天只要有時間，我就會開啟電視看《舌尖上的中國》，它就像我的老師一樣，我每天如飢似渴的向他學習著。直到後來我才明白要真真正正的認識美食，只有你親身去體驗，去感受，你才能瞭解美食的真正意義。
俗話說：「讀萬卷書，行萬里路。」 讀書與行路讓我認識了美食。
最近我在學校裡找到了一本科普類書籍，《十萬個為什麼》下，其中講述了各種名菜、小吃、酒水、調味料等的來歷。我最為喜愛的故事是：南通甜炒麵的來歷。
故事是一位**來到南通審查當地的情況，但是走到半路遇到強盜，搶光了他所有的東西。他來到一位地主的家裡請求住宿一晚，但地主看他不順眼，就對手下說：「把剩下的麵條和豬飼料抄一遍，打發給這個乞丐。
」但那個廚師不忍心，就在裡面加了花生和白糖拿給那位**，但**吃起來味道非常好，**問這道菜是怎麼做的，那個廚師一五一十的說了。**回家吩咐廚師把這道菜做出來，味道絕佳。之後他們把配方傳了出去，這就是南通甜炒麵的來歷。
這個故事就像這道菜的味道一樣，其中包含了那位廚師的仁慈。我渴望有一個機會，能去歷史悠久的西安。為了我能瞭解歷史的巨集偉，爸爸媽媽帶我去了西安（因為兵馬傭就在那裡。
）這個歷史悠久的城市，還有各種各樣的美食（這才是我最重視的）。西安的名菜不多，但是形形色色的小吃可以說是一絕。說到小吃，西安的大麥市街回民風味小吃街人來人往，大多數都是來一品西安的美食文化的。
不管是白天還是黑夜，只要你走在這條街上，可以走到**就吃到**。能用高階食材做出好菜的廚師不算是高手，但用普通的食材做出好菜的廚師才是高手，肉夾饃就是一個例子，一張普通的麵餅再配上一些滷羊肉，就變成了一個普普通通的又受人喜愛肉夾饃，雖然肉夾饃選材普通，但是它物美價廉，滷味醇香肥而不膩，深受人們的喜愛。一方水土，養育一方人。
不管什麼樣的美食它的背後總有一個故事，領略它的美意就品其中的滋味吧。去年我去了瀘州的古藺縣，那裡產著名的郎酒，因為它的名氣，我也斗膽品嚐了一小杯。聞起來很香，味道有些辣，嚥下後香氣返回口中，脣齒留香。
席裡還聽到關於郎酒的故事：從前有一位青年很愛一位姑娘，但是丈母孃要求彩禮是一百壇酒，於是青年自己動手辛苦釀製了一百壇酒，娶了姑娘，以後釀酒為生。他為人很善良，釀出的酒深受人們歡迎，時間久了人們就稱那個青年釀出酒的叫「郎酒」。
讀萬卷書，行萬里路，認識美食，品嚐美食，讓我從中受益不淺，食物不分貴賤，食材也可以是普通的，只要製作的人用心就可以做出一份美食，它不僅僅是口感上的滿足，它可能更是一個故事、一份情感、一種文化。
以美食看鄉情的作文，鄉村美食作文
三克油馬吃 我的家鄉，在中國最北邊的黑龍江。在那片黑土地上，有許多美食，令人垂涎三尺，久久不能忘。大烮巴 就是其中的一種，外焦裡嫩，咬上一口，外面脆脆的，裡面卻是軟軟的，特別香甜可口。他還有一個特點，就是個頭非常大，我見過最大的，直徑達到了一米多。據說，之所以做這麼大，是因為過去，人們為了應對漫長的...
浙江美食春捲作文，浙江美食春捲作文400字
丨四季甜橙丨 包春捲星期六的早晨，我和媽媽決定一起 包春捲 我倆興致勃勃地向菜場走去，購買包春捲所需要的材料 春捲皮和豆沙。一切準備就緒，我們就開始包嘍！首先，要把像被子一樣的春捲皮放在手上 然後，再把 豆沙寶寶 放在上面 接著，輕輕地把 豆沙寶寶 裹好 要像精緻的小房子，就這樣一個春捲就包好了。媽...
作文我喜歡的美食，作文 我喜歡的美食
我喜歡的美食是什麼呢？想想還真的說不清楚。小時候覺得很多東西好吃 長大了覺得很少有十指大動的衝動。餓的時候覺得很多東西好吃 飽的時候缺什麼都提不起興趣。年齡小的時候口味重些，喜歡調料的味道 長大了更加懂得準重食材，原汁鮮味更加令人嚮往。所以，美食的話題貌似簡單。其實很複雜。它的答案會在不同的情景 心...