1樓:之何勿思
一般來說是氮氣。
薯片的包裝會先抽真空然後充入某種氣體,或兩三種氣體的混合氣。
填充氣體需要有的性質是:
1、不易與內容物產生反應,不易與其他氣體反應。
2、 無色無味無毒。
氮氣化學性質穩定不易發生化學反應,所以多被用來填充食品的包裝。
尤其是膨化食品,很容易擠壓粉碎,填充後極大增強了抗壓性。
作用:1、增強了薯片的抗壓性。
2、為了減緩油脂氧化產生的異味。
3、有一部分作用是防腐。
2樓:奇幻的科學城
奇幻科學城:薯片包裝裡充滿了什麼樣的氣體?萌娃們答案千奇百怪
3樓:匿名使用者
按推測,可以用氮氣、也可以用二氧化碳,這些都是比較容易獲取而且對食品本身不會有不良影響的
4樓:弋嶼
為了防止膨化食品被擠壓、破碎,防止產品油脂氧化、酸敗,不少膨化食品包裝袋內要充入氣體,資料顯示膨化食品包裝內應當充裝氮氣,它清潔、無毒、乾燥,能保證膨化食品長期不變色、變味,食用安全.充入氮氣——
目的:為了抑制食品中微生物的增長(一般微生物的增長需要氧氣),而氮氣的化學性質不活潑又容易廉價製取
為什麼薯片之類的零食袋裡面要充氣?充的是什麼氣體呢
5樓:wo不信邪
當然是保鮮了,就是防止腐敗,變壞。裡面一般是惰性氣體,是把氧氣排除充進去的,好像一般是氮氣!因為他們不容易發生化學反應,並且微生物啦!
細菌啦!也沒法生長,好像這麼也有點防碎的原理!不過側重保質!
6樓:清靈小雨
充氮氣的情況比較多,因為常溫下氮氣化學性質穩定,而稀有氣體比較貴。
因為空氣中的水蒸氣會使薯片失去脆性;氧氣會氧化薯片中的某些成分,使其變質。充入氮氣後,會使薯片隔絕空氣,儲存時間更久。所以應該是側重保鮮,輔助防碎。
7樓:和米蘭在一起
防止變質且防止被擠壓都有,裡面的氣體一般會是氮氣或是二氧化碳為的是防止變質。
8樓:匿名使用者
氮氣之類的氣體吧
應該側重保鮮
薯片的塑料包裝袋中充的是什麼氣體?
9樓:雀瑤愚雨凝
般說氮氣薯片
包裝先抽真空
充入某種氣體,或兩三種氣體
混合氣填充氣體需要
性質:1.
易與內容物產
反應,易與其
氣體反應2.色味
毒氮氣化
性質穩定易發化
反應,所
用填充食品
包裝尤其
膨化食品,
容易擠壓粉碎,填充極增強抗壓性
薯片包裝袋裡的是哪幾種氣體?為什麼要加這幾種氣體?
10樓:匿名使用者
氮氣。氮氣中微生物無法生存,可以起到防腐的作用。其次,充氮氣還可以保護薯片使它不被壓扁。它好象是“安全氣”~~~
二樓的!哪位告訴你包裝袋裡可以充氧氣的?
11樓:匿名使用者
一是填充的是氮氣,防止發黴。
二、真空狀態下內部無氣壓,外部有一個大氣壓,薯條會被擠為碎末。
用氣體填充可以解決這個問題。
好歹追加點分吧。
12樓:西伯勒
為了防止膨化食品被擠壓、破碎,防止產品油脂氧化、酸敗,不少膨化食品包裝袋內要充入氣體,資料顯示膨化食品包裝內應當充裝氮氣,它清潔、無毒、乾燥,能保證膨化食品長期不變色、變味,食用安全。充入氮氣——
目的:為了抑制食品中微生物的增長(一般微生物的增長需要氧氣),而氮氣的化學性質不活潑又易廉價製取
補充:有的食品包裝中還有乾燥劑(一般為生石灰,氯化鈣),防止食物潮解
13樓:匿名使用者
nco2
一般都用這兩種氣體,因為有一定的防腐作用
14樓:
氮氣吧,防止食物變質
樂事薯片裡的氣體是什麼?
15樓:一點不忽悠
膨化食品裡面充的都是氮氣,由於氮的
化學惰性,常用作保護氣體。以防止某些物體內暴露於空氣時被氧容所氧化,用氮氣填充糧倉,可使糧食不黴爛、不發芽,長期儲存。液氨還可用作深度冷凍劑。
所以樂事薯片裡的氣體是氮氣
也可能是二氧化碳不過膨化食品一般都充氮氣
16樓:太陽花的初戀
氮氣.類似於惰性氣體!
17樓:很呆書生
應該就是空氣吧~~ 裝上了不就看起來大了點嘛 呵呵
薯片的塑料包裝袋中充的是什麼氣體?
18樓:植苑傑
一般來說是氮氣。薯片的包裝會先抽真空然後充入某種氣體,或兩三種氣體的混合氣。填充氣體需要有的性質是:
1. 不易與內容物產生反應,不易與其他氣體反應2. 無色無味無毒氮氣化學性質穩定不易發生化學反應,所以多被用來填充食品的包裝。
尤其是膨化食品,很容易擠壓粉碎,填充後極大增強了抗壓性。
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