1樓：北京新東方烹飪學校
您好 就是我們普通的海綿蛋糕打法，把裡面的水 牛奶或者色拉油換成蜂蜜就好啦。
2樓：
雞蛋要選擇新鮮的，蜂蜜最好選擇優質高活性蜜，準備低筋麵粉100克，無鹽黃油50克，雞蛋3個，水白蜜30克，白砂糖10克，牛奶適量，當然還要有打蛋器和電飯鍋。
準備工作做好，下面就正式開始製作了。首先將3個雞蛋蛋清蛋黃分開，把蛋黃放入盆中，加入水白蜜混合攪拌均勻，然後將蛋白用打蛋器打發，中間分兩次加入白砂糖，打發至提起打蛋器，雞蛋糊滴落的紋路保持比較久的時間不消失，接著將蛋黃混合液倒入蛋白糊中繼續打發，將低筋麵粉過篩後分兩次加入雞蛋糊中，輕輕上下翻拌至均勻，切記不要畫圈攪拌，容易破壞打發的雞蛋糊。
然後將黃油加入牛奶隔水融化，將一小部分麵糊加入已融化的黃油牛奶中翻拌均勻，再將麵糊和黃油牛奶全部倒回到麵糊盆中，同樣上下翻拌至均勻，電飯鍋內塗一層黃油，將麵糊倒入電飯鍋中，按煮飯鍵，當跳到保溫時等待20分鐘，再按一次煮飯鍵，跳到保溫時再保溫20分鐘即可出鍋，倒扣取出，放至溫熱就可以食用美味的蜂蜜蛋糕了。
蜂蜜蛋糕怎麼做?
3樓：騎著蝸牛當房車
正宗無水蜂蜜蛋糕的做法：
備用食材：雞蛋3個，白糖60克，蜂蜜60克，低筋麵粉120克，玉米油30克，泡打粉半勺，白芝麻適量；
製作過程：第一步，準備出來一個無水無油的盆，將3個雞蛋磕進去，加上準備好的白糖和蜂蜜；
第二步，拿出來一個比之前裝雞蛋液要大的盆，裝上75度的溫水，把雞蛋液的小盆放進去，開啟打蛋器打發，開始我們會發現泡泡很大；
第三步，打發一會之後，氣泡就開始慢慢變小了；
第四步，繼續打發，直至氣泡小時，蛋液變得細膩，提起打蛋頭，落下的液體緩慢的消失，這表示打發好了；
第五步，接著分兩次篩入低筋麵粉和泡打粉，翻拌均勻；
第六步，再加上提前準備好的玉米油，攪拌均勻，將拌好的麵糊裝在裱花袋中；
第七步，擠在事先準備的小紙杯中，撒上白芝麻，放在烤箱中，160度中層火烤20分鐘即可。
烹飪小技巧：1、全蛋大發放在溫水中，比較容易打發一些，在打發好之後，攪拌麵糊的時候，力道要稍微輕一點，防止消泡。具體的火烤時間以及溫度，大家可以根據自家烤箱以及紙杯的大小來定，注意不要烤糊即可。
2、這款無水蜂蜜小蛋糕的做法是非常正宗的，保證你做出來的口感跟外面買的一模一樣，而且製作起來零失敗，用料做法都是非常簡單的，吃起來柔軟香甜，營養豐富，是一種老少皆宜食用的小蛋糕。
家裡備著烤箱的，就不要閒置著了，拿出來烹飪上一些美味的小甜點、小蛋糕，與家人朋友一同分享！
4樓：北海數碼站
最近甜品店又新推出了一種**蜂蜜蛋糕，這種蛋糕在剛推出的時候，很多甜品店都會做一些優惠活動，人們覺得好吃就會蜂擁而上，很快就會一掃而光，而因為甜品店裡賣的甜品**都比較貴，所以很多人都想要自己在家制作一些喜歡吃的甜品，下面給大家介紹**蜂蜜蛋糕的做法。
材料:低筋麵粉,牛奶,黃油(含鹽型),泡打粉,蜂蜜,白糖,腰果(其他乾果也可)
做法1.將黃油100克放入小半碗牛奶中,微波爐加熱1分鐘,直至黃油和牛奶完全融合在一起.
2.將雞蛋打成發白有泡妝,分三次加入半碗白糖,白糖多一點也無所謂:)3.將雞蛋液加入黃油和牛奶的混合液中,再加入4勺蜂蜜,攪拌均勻.
4.加入低筋麵粉,大約兩杯,泡打粉適量，攪拌至麵糊(較稀狀)5.加入切碎的腰果
6.裝入兩個大約8cm*15cm*5cm的盒中7.烤箱預熱180c,烤20分鐘後取出放涼注:如果空氣較乾燥則用保鮮膜包好在放涼,要不然蛋糕會幹哦.
5樓：勵君豪
做蜂蜜蛋糕的時候再調汁的時候就可以把蜂蜜加進去，跟雞蛋一起加進去之後去蒸就可以了
6樓：哈爾和城堡
首先你可以將蜂蜜加入適量的麵粉進行包裹均勻，然後放在烤箱裡面烤出來就可以了，味道特別的好吃哦。
7樓：黃妍姍
首先準備蜂蜜，雞蛋，麵粉，牛奶。這些東西摻雜在一起攪拌再放到微波爐上面去蒸就行。
8樓：
蜂蜜蛋糕做法很簡單，做成品以後刷上蜂蜜，然後放烤箱裡考通過以後再刷一單蜂蜜，放點芝麻，這樣就好蜂蜜蛋糕了
9樓：泥清妙
蜂蜜蛋糕怎麼做 你蛋糕你最好是用蜂蜜和麵 然後放到烤箱裡烤至20分鐘 快要出鍋的時候再刷上一層蜂蜜即可
10樓：比佛
一般蛋糕都是放白糖的，蜂蜜蛋糕是放的蜂蜜
蜂蜜蛋糕怎麼做?
11樓：匿名使用者
那個蜂蜜小蛋糕正宗的是要祕方的，是需要花錢買的。你這樣哪能問道正宗的啊。
12樓：頤壽園蜂品
原料：雞蛋2個，蜂蜜50g，糖50g ，麵粉90g，黃油40g做法:
1. 將雞蛋+蜂蜜+糖一起攪拌均勻(可隔水加熱到40度便於攪拌均勻)2. 用電動打蛋機把雞蛋+蜂蜜+糖的混合液打成淡白色濃稠狀。
3. 烤箱預熱到180度。
4. 篩入麵粉，輕輕攪拌均勻，然後加入融化成液態的黃油，再拌勻。
5. 到入模子 入烤箱20分鐘即可 ......
蜂蜜蛋糕怎麼做？
13樓：北京新東方烹飪學校
蜂蜜蛋糕這款產品挺好吃的，比較適合大眾的口味，網上有很多的製作方法，教導易學
14樓：
原料：材料全蛋320克，細砂糖250克，鹽4克，蜂蜜60克，低筋粉200克，奶粉6克，水54克。
作法 ：
1、將木框準備好(包紙)
2、麵粉過篩備用
3、將全蛋、糖、鹽一起放入缸內打至溼性發泡(類似海綿蛋糕的作法) 配料圖冊(20張)
4.、將(蜂蜜+水)加入拌勻(注意：蜂蜜要拌勻)
5、拌入(麵粉+奶粉)
6、倒入木框7~8分滿，且烤盤與木框底部之間墊上4層白報紙(減緩快速加熱所造成的較大氣泡)
7、入烤箱前先在外而放置10分鐘消泡，並於入烤箱前用橡皮刮刀輕攪麵糊
8、入烤箱用180℃/150℃烤，並每隔1.5分鐘拉出烤盤，用橡皮刮刀輕攪麵糊，以幫助消泡。此動作約重覆作3次。(若省略此動作，蛋糕依仍可成功，只是蛋糕體會有一些較大的氣泡)
9、於4.5分鐘後，將烤箱調到200℃/200℃烤到表面呈淡金黃色，再用另一烤盤覆蓋上表面，最後將蛋糕悶熟。
15樓：徐歆然
蜂蜜蛋糕和蛋糕差不多，就先把蛋糕的步驟我給重複一下，然後再淋上蜂蜜再考一下就好了。
16樓：黑鐵球雙子
這個網上面有教程，只要去搜尋一下教程，按照他的提示去做就行了，
非常簡單。
怎樣做蜂蜜蛋糕，蜂蜜蛋糕怎麼做
巨蟹我為遊戲狂 做法 1.做之前肯定是把需要的食材，工具。模具準備好2.然後過篩低粉，低粉必須提前過篩哦 3.烤箱上下火185度預熱，雞蛋放入料理盆 雞蛋必須是常溫的 4.加入全部的細砂糖 5.加入蜂蜜 6.擠幾滴檸檬汁 7.打蛋器全程高速打發 8.每個打蛋器功率不同，具體時間看蛋糊狀態，正常時間是...
蛋糕怎麼做，蛋糕怎麼做 慕斯蛋糕怎麼做
簡單幾步教您做出好吃的雞蛋糕 蓬鬆蛋糕怎麼做？盤中打入六個雞蛋，加入糖10克，麵粉100克，油牛奶50毫升，攪拌成糊，然後蛋清中加入檸檬汁，蛋白與蛋清攪拌均勻，然後放入烤箱。雲朵蛋糕怎麼做？準備三個雞蛋清15克白糖，擠壓檸檬液攪拌均勻，加入15克澱粉，做個造型，放點杏仁片，烤箱中烤20分鐘即可。這款...
怎麼做蛋糕啊，怎麼做蛋糕？？？？急！！
雞蛋上戳洞倒出蛋液，加麵粉 白湯 檸檬汁攪拌均勻放入裱花袋擠進蛋殼裡 烤箱烤30分鐘後剝殼，加點綴。掌握這幾點，蛋糕一定會做成功！蒸的蛋糕特別好吃！怎麼做蛋糕，自己在家應該怎麼做蛋糕 一直想做蛋糕，又苦於沒有烤箱，不妨讓電飯鍋來幫忙，方法簡單易學，一學就會。sohu美食廚房裡的 精華 進去搜 蛋糕 ...