1樓：幸運的楓陽
食材明細
草魚腩500克
烏欖角200克
蔥1條姜1塊
鹽0.5茶匙
料酒1湯匙
烏欖角蒸魚的做法步驟
1備：草魚腩，烏欖角（提前用清水浸泡15分鐘）2魚腩改刀容易入味，摸上少許鹽和料酒，蔥白和薑絲埋底去腥，撒上欖角薑絲，沸水蒸10分鐘
3鋪上蔥絲，熱油直澆蔥絲上
4一口魚一口欖，很下飯
2樓：30秒不
步驟 1
欖角源自於黑橄欖（烏欖）樹的果實。一株樹一般可以收烏欖幾十上百公斤，收穫期可達百年。
步驟 2
生果醃製成欖角，更是美味無窮。欖角含有豐富的維生素c，有機酸、蛋白質及微量元素，有止血、化痰、利水、消痛腫、生津止渴等功效。
步驟 3
草魚尾一條，洗淨後，在面上橫著劃幾刀，魚身抹適量鹽，醃製15分鐘。鋪上適量薑絲和欖角（欖角事先用熱水泡軟，切小）。
步驟 4
鋪上欖角的草魚，怎麼看，怎麼美。
步驟 5
水開後，放入草魚，大火蒸6分鐘。
步驟 6
魚蒸好了，另起一鍋，燒滾燙的熱油澆在魚上面。
步驟 7
淋上適量生抽，撒上適量蔥絲點綴。
烏欖角蒸魚腩怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
食材明細
草魚腩500克
烏欖角200克
蔥1條姜1塊
鹽0.5茶匙
料酒1湯匙
烏欖角蒸魚腩的做法步驟
1備：草魚腩，烏欖角（提前用清水浸泡15分鐘）2魚腩改刀容易入味，摸上少許鹽和料酒，蔥白和薑絲埋底去腥，撒上欖角薑絲，沸水蒸10分鐘
3鋪上蔥絲，熱油直澆蔥絲上
4一口魚一口欖，很下飯
4樓：咿婷
食材明細
草魚腩500克
烏欖角200克蔥1條
姜1塊鹽0.5茶匙
料酒1湯匙
鹹鮮口味蒸工藝
廿分鐘耗時
普通難度
烏欖角蒸魚腩的做法步驟
烏欖角蒸魚腩的做法步驟：1 1備：草魚腩，烏欖角（提前用清水浸泡15分鐘）
烏欖角蒸魚腩的做法步驟：2 2魚腩改刀容易入味，摸上少許鹽和料酒，蔥白和薑絲埋底去腥，撒上欖角薑絲，沸水蒸10分鐘
烏欖角蒸魚腩的做法步驟：3 3鋪上蔥絲，熱油直澆蔥絲上烏欖角蒸魚腩的做法步驟：4 4一口魚一口欖，很下飯
5樓：匿名使用者
用料鯇魚半斤
烏欖角100g
姜適量大蒜適量
蔥適量澱粉些許
生抽適量
步驟 1
將鯇魚清洗好切塊備用
步驟 2
準備好適量烏欖角、薑絲、大蒜、香蔥
步驟 3
將魚肉、烏欖角、薑絲、蒜粒倒入盤子，加入些許玉米澱粉，然後拌均勻，涼水入鍋，大火蒸15分鐘
步驟 4
蒸15分鐘左右揭開鍋蓋用筷子戳一下較厚的肉，能戳透就說明熟了步驟 5
起鍋撒上香蔥，澆上適量生抽即可
蒸魚的做法步驟圖，蒸魚怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
步驟1.活鯽bai魚去鱗、腸、鰓後du洗淨2.蔥、姜切zhi片
綠茶放入茶杯中泡開
3.將茶過dao濾出茶湯內
4.茶湯中加鹽、料酒，放入鯽魚容浸泡10分鐘5.盤底鋪上蔥、薑片
6.放上鯽魚
7.將泡過的茶葉放入鯽魚腹內
8.上鍋清蒸，約10分鐘出鍋，倒掉蒸出的湯汁9.在魚上撒蔥絲、紅椒絲
10.鍋中放入少許油，加熱後放入蒸魚豉油、蠔油燒熱，離火，淋在魚上即可
超級簡單的清蒸魚的做法步驟圖，怎麼做好吃
7樓：幸運的楓陽
用料魚 一條或zhi一塊
蔥 適量dao
姜 數片
蒜末（回可選） 適量
蒸魚醬油 適量
清蒸魚（超簡單）的做法
我用答的是冷凍鱈魚塊，用別的魚做法也一樣。洗乾淨瀝乾水。魚底下鋪薑片，蒸8分鐘。一般蒸魚都在10分鐘內不然就老了，很大的魚就在魚上開幾道口子。
蒸好的魚，必須把碟子裡的水倒掉，這非常重要。油加熱，放進蔥蒜燒開就可關火，澆到魚上，然後倒蒸魚醬油到鍋裡利用餘溫加熱醬油再澆到魚上，就做好了！超簡單超香的！
小貼士如沒有專門的蒸魚醬油可以用生抽加糖和一點點水調出自己喜歡的口味。
8樓：愛白貓咪
食材鯉魚
bai一條（約
du一斤），清理淨後劈成兩半、
zhi青筍dao半根（約二回兩），切絲。、老薑一答小塊，切片，另小指頭大一塊剁成匙茸、蔥三棵，切段、
料酒兩大匙、香油一大匙、生抽兩大匙、鹽適量、味精或雞精一咖啡匙。
步驟/方法
1薑片、蔥段、料酒、鹽抹滿魚身醃汁15分鐘以上。23在魚碗中加湯或水，放入沸水蒸鍋中蒸15分鐘。45取出後將魚碗中的湯倒入炒鍋中燒沸67
放入青筍絲、雞精煮兩分鐘。89
起鍋淋入魚上，滴上香油即可食用。喜歡蘸料的話，在姜茸中放入生抽即可。這種清淡鮮香的東東我是不蘸料的：
10end
注意事項
注意火候
9樓：但寧洛雨
材料魚一條,青蔥切copy絲
適量bai,油
一匙,醬油
一小匙du,酒
適量,塩
適量,薑絲zhi
適量做法
1、清洗好的魚先將魚身塗薄塩，
dao放盤子上，魚身上放些薑絲及酒，先蒸約十分鐘（視魚的大小，眼睛有凸出來大多是已熟了）
2、蒸好的魚取出後，魚身鋪好蔥絲，另取鍋加入一匙油及，一小匙的醬油，將油及醬熱至有香味起泡後，趁熱把油淋在蔥絲上，即可移至鐵盤加熱。
10樓：匿名使用者
用料bai
主料黃魚(大黃du
花魚)1條輔料蔥
適量zhi姜適量
橄欖油dao
適量花椒
1茶匙專
泡紅椒1個
蒸魚豉油
適量料酒屬少許
鹽少許清蒸魚的做法
1.大黃魚刮鱗，刨肚去腸，清洗乾淨
2.在魚兩面各斜切2刀，撒少許的鹽、料酒醃漬十分鐘，在魚盤中擺放蔥段，放上魚，魚身上擺上蔥姜
3.蒸鍋放水，大火燒開，放入魚盤，大火蒸10分鐘左右4.蒸好的魚
5.倒掉魚盤中的湯，去掉蔥姜，澆上蒸魚豉油；在魚上擺放蔥絲、紅椒絲6.炒鍋放橄欖油，放入花椒爆出香味
7.去掉花椒，熱油倒在魚上即可
欖角的營養與藥性，欖角的功效 做法是怎樣的
允曉雯 黑欖果富含維生素c和鈣，100克橄欖青果肉含鈣高達204mg，對兒童骨骼發育大有補益。還有助消化，生津止渴，消喉炎，治骨鯁等功效。其根可入藥，全年可採，切片晒乾。性味淡平，有舒筋活絡，祛風祛溼功能。用於 風溼腰腿痛，手足麻木。欖葉性味微苦 微澀 涼。功能主治清熱解毒，消腫止痛。用於感冒，上呼...
豬肉怎麼做好吃，醃欖角蒸豬肉的家常做法
豬仔紅色 主料豬肉 300g 醃欖角100g輔料油 適量鹽適量姜 適量醬油 適量燒酒 適量步驟 1.材料 2.豬肉切片 3.肉片放適量油，醬油，燒酒，鹽，薑絲醃製10分鐘4.倒下醃欖角拌一下放鍋裡蒸 5.完成 小貼士不需要蒸太久，我是放在機械式的高壓電飯鍋裡蒸了5分鐘 怎樣做頭菜蒸豬肉才好吃，頭菜蒸...