1樓：豬仔紅色
主料豬肉
300g
醃欖角100g輔料油
適量鹽適量姜
適量醬油
適量燒酒
適量步驟
1.材料
2.豬肉切片
3.肉片放適量油，醬油，燒酒，鹽，薑絲醃製10分鐘4.倒下醃欖角拌一下放鍋裡蒸
5.完成
小貼士不需要蒸太久，我是放在機械式的高壓電飯鍋裡蒸了5分鐘
怎樣做頭菜蒸豬肉才好吃，頭菜蒸豬肉的家常做法
2樓：蕭瑟中的寒風
主料豬肉200克
醃大頭菜100克調料姜
10克料酒
1大匙生抽
1大匙白砂糖
1/2茶匙
玉米澱粉
2茶匙植物油
1茶匙頭菜蒸豬肉的做法
1.買回來的頭菜，用清水浸泡半小時，削去表皮，並切成細絲2.五花豬肉，姜，頭菜分別切成細絲
3.豬肉條，加入薑絲及所有醃料a（生抽1大匙、料酒1大匙、砂糖1/2茶匙、玉米澱粉2茶匙、油1茶匙醃肉），醃製10分鐘
4.醃製好後，再和頭菜混合
5.放入電飯鍋蒸籠裡，下面煮飯，上面蒸菜。飯好了，菜也好了6.如果是汽鍋蒸，就水燒開後，放上蒸12-15分鐘
蒸豬肉的家常做法怎麼做才好吃？
3樓：
第一步把豬肉洗乾淨放機器裡打成泥，放在盤子裡。
第二步再放點生粉，蠔油，鹽，大蒜籽，雞精，胡椒粉，再打一個雞蛋在上面。
第三步用筷子按順時針慢慢地攪拌，讓所有材料都攪拌均勻就好。
第四步燒一鍋水，水開後把醃好的豬肉放進去隔水蒸。一般十分鐘就可以了。
第五步把蔥切成蔥花，放小碟子裡面。
第六步十分鐘後關火再虛蒸二分鐘，把蔥花撒在上面。
第七步另起鍋，放油，爆香大蒜，加點醬油。關火。
第八步把開了的油淋在豬肉上面，哇，一陣陣香味補鼻而來。大功告成根據具體問題型別，進行步驟拆解／原因原理分析／內容拓展等。
具體步驟如下：／導致這種情況的原因主要是……
醃豬肉的做法，醃豬肉怎麼做好吃，醃豬肉的家常做法
4樓：雲淡雨水瓶
主料豬肉
2500g
輔料高度白酒
200g
草菇老抽
80g糖
20g鹽
80g五香粉
10g辣椒粉
15g花椒粉
10g步驟
1.先把五香粉、辣椒粉、鹽，糖，花椒粉全部按用量倒入碗中。
2.加入草菇老抽後，再加入白酒，用了60度的二鍋頭。高度酒和鹽可以防止醃製是肉變質。
3.將所有調味料攪拌均勻，放置30分鐘以上，讓粉類調料充分吸收水分。
4.肉切條
5.倒入調味料
6.充分抓拌，讓調味料拌均勻，然後醃製3天。每天要把肉翻一遍7.醃製3天的肉
8.一頭扎眼兒，用繩子串著
9.全部掛起來，放室外通風處風乾半個月左右
豬肉怎麼做好吃，蓮藕碎蒸豬肉的家常做法
燜豬肉怎麼做好吃，黃豆燜豬肉的家常做法
5樓：v13122041129加
黃豆燜豬肉的做法
1.材料：豬肉，黃豆，四季醬，紅糖，生抽，料酒。
2.黃豆放幹鍋裡炒至彈跳，有點裂皮這樣。
3.炒過的黃豆洗淨用水泡著，豬肉切塊狀。
4.豬肉用四季醬生抽料酒拌勻醃10分鐘左右。
5.幹鍋免油**放調味的豬肉。
6.放入黃豆。
7.加適量水，象**的水量。
8.放1-2勺糖，喜歡甜口些多放點糖。
9.大火燒開了改中小火燜煮至豬肉夠綿或燜至收汁即可。多留些汁澆飯更好吃。
6樓：射手
黃豆燜豬肉的具體制作方法：
1、準備豬肉250g、黃豆50g、四季醬1勺、紅糖1-2勺、生抽適量、料酒1勺。
2、黃豆放幹鍋裡炒至彈跳，直至有點裂皮。
3、炒過的黃豆洗淨用水泡著，豬肉切塊狀備用。
4、豬肉用四季醬生抽料酒拌勻醃10分鐘左右，並四季醬生抽料酒拌勻醃10分鐘左右。
5、幹鍋免油**放調味的豬肉，放入黃豆，加適量水。
6、放1-2勺糖，喜歡甜口些多放點糖。
7、大火燒開了改中小火燜煮至豬肉夠綿或燜至收汁即可。多留些汁澆飯更好吃。
7樓：端木吟天
材料豬肉250克、黃豆50克、四季醬1勺、紅糖1-2勺、生抽料酒1勺。
製作方法
1、黃豆放幹鍋裡炒，炒過的黃豆洗淨用水泡著，豬肉切塊狀；
2、豬肉用四季醬生抽料酒拌勻醃10分鐘左右；
3、幹鍋免油**放調味的豬肉，放入黃豆；
4、加適量水，放1-2勺糖，喜歡甜口些多放點糖；
5、大火燒開了改中小火燜煮至豬肉夠綿或燜至收汁即可。多留些汁澆飯更好吃。
8樓：陌上_卿名酒酒
主料五花肉
250克
黃豆50克
輔料四季醬
1勺料酒1勺糖
1~2勺生抽
的做法，蒸山豬肉怎麼做好吃，蒸山豬肉的家常做法
9樓：宸宇
蒸山豬肉的家常做法主料：山豬肉1000克
輔料：油適量、鹽適量、生薑適量、花椒適量、辣椒適量、蔥適量。
製作步驟
1.山豬肉洗淨切塊；
2.熱好油鍋，放入花椒辣椒生薑蔥爆香；
3.放入山豬肉翻炒；
4.炒到肉變色後，加入適量的鹽，醬油翻炒均勻；
5.砂鍋內坐入盤子，放入肉，大火轉小火蒸1個小時左右即可。
小貼士：山豬肉先炒香 ，再蒸。
豬肉的功效與作用：補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便祕和難產。
10樓：匿名使用者
食材明細
豬排骨400g
豬腩肉400g
荔浦芋頭
1個獨蒜
5個糙米
2杯老抽
1匙生抽
2匙蠔油1匙糖
1又1/2匙
鹽1/2匙
白胡椒粉
1/2匙
黑胡椒粉
1/2匙
其他口味蒸工藝
數小時耗時
普通難度
粉蒸豬肉的做法步驟
粉蒸豬肉（粉蒸配料做法）的做法步驟：1 1乾淨糙米放入鍋中開小火。
粉蒸豬肉（粉蒸配料做法）的做法步驟：2 2不斷翻炒。
粉蒸豬肉（粉蒸配料做法）的做法步驟：3 3炒出香味，顏色更黃。
粉蒸豬肉（粉蒸配料做法）的做法步驟：4 4邊緣部分微微帶黃棕色就是炒好了。
粉蒸豬肉（粉蒸配料做法）的做法步驟：5 5將炒好的糙米不斷翻動，有助於散熱。
粉蒸豬肉（粉蒸配料做法）的做法步驟：6 6將溫度變涼的糙米倒入料理機。
粉蒸豬肉（粉蒸配料做法）的做法步驟：7 7請不要倒入普通的榨汁機中，需要倒入有幹攪拌功能的料理機，普通榨汁機不可以幹打。
粉蒸豬肉（粉蒸配料做法）的做法步驟：8 8將糙米打成粗粒的米粉，不需要成細粉末狀。
粉蒸豬肉（粉蒸配料做法）的做法步驟：9 9加入1/2匙鹽攪拌勻。
粉蒸豬肉（粉蒸配料做法）的做法步驟：10 10加入胡椒粉拌勻作為裹制時備用（白胡椒粉和黑胡椒粉都加入）。
粉蒸豬肉（粉蒸配料做法）的做法步驟：11 11排骨和豬肉加入蒜末。
粉蒸豬肉（粉蒸配料做法）的做法步驟：12 12加入蠔油，生抽，老抽拌勻。
粉蒸豬肉（粉蒸配料做法）的做法步驟：13 13加入白胡椒粉黑胡椒粉少許。
粉蒸豬肉（粉蒸配料做法）的做法步驟：14 14加入糖拌勻醃漬40分鐘。
粉蒸豬肉（粉蒸配料做法）的做法步驟：15 15將準備好的荔浦芋頭放入盤子裡（一定要荔浦芋頭，橫切開之後裡面是紫色絮狀物，普通芋頭是淡黃色，兩者味道截然不同，芋頭的選擇對於做好任何一道有關「香芋味的東西都是至關重要的）。
粉蒸豬肉（粉蒸配料做法）的做法步驟：16 16將醃好的豬腩肉裹上剛才調好的米粉。
粉蒸豬肉（粉蒸配料做法）的做法步驟：17 17裹好的肉先不要拿出來，它自己身上的水分會滲透出來繼續沾粉，所以不要很快拿出來。
粉蒸豬肉（粉蒸配料做法）的做法步驟：18 18將豬排和豬腩肉都裹好粉之後，涼三分鐘。
粉蒸豬肉（粉蒸配料做法）的做法步驟：19 19先將排骨放在鋪好的荔浦芋頭上面。
粉蒸豬肉（粉蒸配料做法）的做法步驟：20 20再將豬腩肉放在最上面。
粉蒸豬肉（粉蒸配料做法）的做法步驟：21 21放5分鐘左右。你看一下顏色就知道我為什麼說要先放置5分鐘了，這時候的粉已經和肉貼合的非常好了，蒸好之後絕對不會互相黏在一起，每一塊，每一片都是分開的。
粉蒸豬肉（粉蒸配料做法）的做法步驟：22 22這時候你可以放入電飯煲，或者高壓鍋，或者蒸籠中蒸制，蒸制時間根據你想要的肉質口感以及用的鍋具不同而又不同，所以千萬不要以給出的時間作準，我用的是酒店的大功率電蒸籠，30分鐘，如果是家庭的蒸籠，電飯鍋一定要延長時間，如果是高壓鍋的話縮短時間。
蒸豬肉怎麼做好吃，蒸豬肉的家常做法
11樓：
清蒸豬肉片的做法
1.豆豉洗淨同辣椒剁成碎，留一隻辣椒切圈做裝飾。
2.蔥切成粒
3.豬肉切薄片，加入生粉、糖、生抽
4.拌勻
5.再加入剁好的豆豉辣椒碎
6.拌勻，放上辣椒圈做裝飾
7.放上蒸鍋大火蒸10分鐘，開蓋時加入蔥粒即可
豬肉芋頭飯怎麼做好吃，蒸芋頭怎麼做好吃？
芋頭豬肉飯 主料五花肉隨意 芋頭半個 輔料醬油適量 老抽一到兩滴 蠔油一小勺 雞粉適量 鹽小許 蔥小量 蒜頭少許 芋頭豬肉飯的做法步驟 1.將所有材料洗乾淨，切好。再將芋頭放在米上面，適量的水。2.將提前醃好的肉放在芋頭上面，蓋上蓋子，按下煮飯鍵，直到跳閘為止。3.煮好的飯 4.將切好的蔥和蒜頭用油...
油菜豬肉水餃怎麼做好吃，油菜豬肉水餃的家
將泡發的黑木耳，胡蘿蔔，白菜根切成細絲，入油鍋加鹽雞精炒至5成熟 白菜葉切成絲 豬肉餡裡調入鹽，雞精，胡椒粉，美極鮮醬油及香油攪勻將豬肉餡與炒好的素三鮮絲及白菜葉混合均勻 買來的餃子皮中間放入適量肉餡，手蘸水將邊抹溼，對摺先從右邊往裡捏，捏出褶皺，再從左邊往右捏 入開水鍋中煮熟即可 豆芽兒 香菇油菜...
煎豬肉怎麼做好吃又簡單，燉豬肉怎麼做好吃？
終極鬥士 主料3人份 藕1節豬肉300克 餃子皮250克 胡蘿蔔半根 輔料鹽適量 生抽2勺 蠔油1勺 糖適量料酒適量 香蔥適量適量 黑芝麻1把 步驟1蓮藕豬肉煎餃的做法大全 準備好材料，蓮藕1節，豬肉300克，胡蘿蔔半根 步驟2蓮藕豬肉煎餃的做法 蓮藕去皮清洗乾淨切成細粒，胡蘿蔔同樣去皮洗淨後切成細...