1樓：匿名使用者
主料豬肉
250g
香菇50g輔料油
適量鹽適量生抽
適量步驟
1.肉切片
2.香菇泡發
3.先把肥肉炸一下油
4.然後再放瘦肉
5.再放料酒、生抽
6.然後放適量的水
7.再放香菇
8.再放適量的鹽
9.上沙鍋裡
10.蓋上沙鍋，煮上5-10分鐘
11.出鍋
小貼士用溫水泡髮香菇，這樣營養不會走失
2樓：雲淡雨水瓶
蘑菇炒肉的做法
1、鍋熱油，先炒肉片。肉片翻炒變色後出鍋。
2、鍋內再添油，油熱倒入蘑菇片，加鹽翻炒。可加少量雞精、胡椒粉調味。
3、蘑菇片炒熟後倒入肉片一起翻炒片刻可以出鍋了。
注重：1）肉片可以事先用水澱粉攪拌，這樣炒出來的肉比較鮮嫩。
2）不習慣胡椒味可以不放胡椒粉，因為蘑菇本身的鮮味，不加額外調料也很好吃。
蘑菇炒肉片用料： 圓蘑、豬肉、紅辣椒、蜜豆、雞蛋、水澱粉、蒜、蔥、姜、食用油、鹽、高湯製作：1、將豬肉切成片，用水澱粉、蛋清、雞精、鹽醃製，紅辣椒切丁，蒜切成片，蔥、姜切成絲；
2、坐鍋點火放油，倒入蒜片爆出香味，加入蔥、姜，放入肉片翻炒，加入鹽、高湯，加蓋稍燜一會兒，倒入蜜豆、紅辣椒、雞精，勾薄芡即可出鍋。 特點：味道鮮香，口感滑嫩。
松蘑菇怎麼做好吃，野生松蘑菇怎麼做好吃
松蘑是很珍貴的野生菌類食材，它的營養價值非常高。新鮮松蘑很少見，一般我們常見的都是松蘑的乾貨。將它用來炒肉炒菜，吃著可香辣，味道非常的不錯的。下面就來用幹松蘑製作白菜豬肉吧，將三樣主要食材一起製作，味道非常的好呢。豬肉選五花肉，經過煎製出油，和菜一起炒味道非常的棒。準備需要的食材 白菜 豬肉 幹松蘑...
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愛國者搗個蛋 豬肉燉蘑菇 主料幹蘑菇150克 排骨肉200克 土豆2個 輔料大蔥 1段大料1個姜 4片黃酒 1勺精鹽 少許生抽 1勺白糖 1勺豬肉燉蘑菇的做法 1.蘑菇泡幾個小時，摘去根洗淨。2.排骨肉洗淨 3.肉切片，蘑菇洗淨擠出水份，土豆去皮。4.所有食材改刀備用 5.鍋燒熱放油，煸炒肉片，放蔥...
蘑菇醬蒸雞蛋怎麼做好吃，山蘑菇怎麼做好吃？
主料雞蛋 3只輔料 麻油適量鹽適量 蘑菇適量 枸杞子適量 香菜適量 步驟1.準備雞蛋三隻。2.準備適量的新鮮蘑菇切片和枸杞子 枸杞子預先泡浸 3.將雞蛋打散加鹽和麻油拌均勻。4.將一碗水加入拌好的蛋液裡再攪拌均勻。5.將拌均勻的蛋液放入蒸鍋蓋上蓋子大火蒸7分鐘蛋液定型 看具體碗的大小，蛋液的多少來定...