1樓：今天拖更
自制泡菜，特別好吃，泡菜水可迴圈利用，越陳越香，越泡越淳。下面是製作方法。
用料：水、高度白酒、冰糖、花椒、粗鹽、老薑、嫩姜、大蒜、尖椒、白蘿蔔。
1、水裡抓一把花椒，每1k**加50g粗鹽。
2、第一次就泡一些耐泡的菜，主要是提升泡菜水的味道，待發酵出酸味後再用這個水泡別的菜才好。準備嫩姜、老薑、大蒜、紅尖椒、杭椒、白蘿蔔。
3.夏天加兩瓶蓋高度白酒，冬天可以少放點。如果發現生白花了，就加點白酒，酒濃了就敞開會。
4、黃瓜，萵筍這些儘量不要，容易壞水。
5.封瓶。
放陰涼避光處，每隔2，3天開一下罐口，同時翻動一下，筷子不能沾油。
一是避免氣壓過大，再一個就是瓶子太久不動也容易生花。
6、開吃嘍。
2樓：只求健康壹生
我把花椒放與水中燒開怎是紅色
3樓：七月沉沉
四川的家常做法是；燒點開水晾涼，除了你要泡得菜之外，準備些生花椒（沒有生的普通的也可以，生的比較香）大蒜，小辣椒，鹽，白酒，生薑把這些洗淨注意不要沾到油然後加涼開水泡在罈子裡就可以了。鹽要多放一點。小罈子大約三分之一袋。
4樓：匿名使用者
把水燒開，下粗鹽，等鹽全部化完，燒滾，然後放下來，等鹽水全部冷卻後就可以了。
5樓：匿名使用者
在一個桶裡加上水，把菜放進去，再加鹽 水加的菜高度的三分之一即可。最好在菜的上面加一塊大石頭。
如何自己製作泡菜水?
6樓：次次次蛋黃米亞
準備材料：泡菜罐、花椒、鹽、青椒、生薑、冰糖
1、在冷水裡放入一些花椒，適量的鹽，稍微攪拌一下，然後把水燒開。鹽比平時做菜時多放一點，感覺很鹹即止。 花椒放大約30到60粒左右。
2、待花椒水完全冷卻後，灌入罈子內，然後加一兩高粱酒，具體酒量可以根據罈子大小而定的。
3、將青辣椒和生薑洗好後要吹乾表面的水放入罈子，如果感覺時間泡太久了，可以撈出後在放入些新鮮的進去。
4、把冰糖放入水中充分化開（在鍋子裡面放上水燒開並融入冰糖），然後等到化開的糖水冷卻後，再將其倒入泡菜中拌勻。
5、蓋上罈子蓋，在罈子沿倒入自來水封壇。保持罈子沿的水不幹。等到罈子裡青辣椒邊上開始出現小氣泡，再過一兩天泡菜水就做成了。
7樓：三石等風來
用料：高粱酒 3、4兩（1兩用於泡菜水，剩下的用於消毒玻璃泡菜壇），小紅米椒5、6個，玻璃泡菜罈子1個，花椒（最好是四川大紅袍）20、30粒 ，仔姜1大塊，青辣椒5、6個，去皮大蒜瓣 5、6個，自來水1大碗，紫蘇梗適量，粗鹽適量（按平時炒菜的量加），
1、清水清洗好玻璃泡菜壇，倒入適量高粱酒，把罈子側身橫放，轉動罈子讓酒過一遍倒掉。清洗好的罈子裡依次放入花椒、一大碗自來水、粗鹽、仔姜、大蒜瓣、紫蘇梗、青辣椒、小紅米椒、高粱酒。
2、蓋上罈子蓋，在罈子沿倒入自來水封壇。保持罈子沿的水不幹，少了就加。等到罈子裡青辣椒邊上開始出現小氣泡，再過一兩天酸水原湯就做成了。
3、泡辣椒。
4、泡菜罈子裡的包菜。
5、泡好的包菜。
6、泡熟的辣椒、洋蔥、大蒜瓣。
8樓：匿名使用者
泡菜水的之前就是白開水的
9樓：匿名使用者
醃菜中亞硝酸鹽最多的時候出現在開始醃製以後的一週內，所以建議至少醃製八天後再吃。
泡菜水的製作
10樓：仙妮亞瑞兒
具體配料要看自己的口味,你在網上大概搜一下就可以瞭解,但控制度特別重要,根據經驗,一般半年以上的水泡的味道才會出來,如果控制不好很容易生花,要重新做.
想問一下各位有像我這樣第一次談戀愛的可自己女朋友之前已經和前任同居過的嗎？有沒有我還是有點介意
音景 你如果真介意，那就和她分手，別把自己弄的彆彆扭扭的，談戀愛本是件很美好的事，你一見她就想到她以前的種種，不如不談，既不給她找彆扭，更別跟自己過不去，你如果想和她在一起，那就必須忘記她的過去，展望你倆的未來，主動權掌握在你手裡，三思而後行。 介意的話，還是跟女朋友溝通一下，不然以後在心裡是個疙瘩...
他第一次約我出去，就舌吻，呃，就想問一下，這個算什麼意思
可以肯定的是他對你有生理上的興趣。至於心理上有沒興趣這個倒不太清楚。不過我猜他對你心理上也至少有幾分興趣，但至於是不是真心的我就不敢妄自猜測了 穿了鞋只有腳知道舒不舒服 盧哥 學生瞎j。b談毛戀愛啊，根本沒有負責任的心態 現在舌吻你 下次就要上你 隨便玩玩純的戀愛還可以 至於其他 千萬別做 除非他是...
你好我想問你一下我第一次買彩票我怎麼看有沒有中啊是雙色球
另眼娛樂 首先，看你的籃球，若是與開獎號碼相同，就是中五元。若藍球不中，那就從紅色球中看了，若中4個，則是10元 中5個，200元 中6個，其他的別說了，這就是傳說中的2等。假若，你藍球與開獎號碼相同，紅球中了3個，則是10元，中4個，則為200元，中5個，3000元，中6個，那麼這就是1等。買彩票...