可可與咖啡的區別

時間 2021-05-07 20:00:47

1樓:匿名使用者

1、原料不同

可可粉是由可可豆研磨成的,而咖啡粉就是由咖啡豆研製的。雖然它們二者之間非常相似,但卻不是從同一個品種的樹上長出來的。

2、產地不同

可可樹來自於美洲中部及南部,一般都只適合在全世界的熱帶地區生長,並且在我們中國海南和雲南地區也有種植。但是咖啡樹一般都來自於在南北迴歸線間擁有高山地形的國家。所以兩者的生長地是天壤之別的。

3、生長條件不同:

可可樹喜歡在溼度大、土壤肥沃、溫度高的地區生產,所以即便是人工種植也要選擇在沿海地區或者谷地,因為它對於生長的條件十分苛刻。而咖啡豆只適合在熱帶或**帶地區生長。

2樓:樑毅的娛樂日誌

1、原料不同

可可粉是由可可豆研磨而成的,而咖啡粉是由咖啡豆研磨而成的。雖然可可豆和咖啡豆長相相似,但是它們是從兩種完全不一樣的樹上長出來的。

2、生長地不同

可可樹原產美洲中部及南部,廣泛栽培於全世界的熱帶地區。在中國海南和雲南南部也有栽培;而咖啡樹多生長在南北迴歸線間擁有高山地形的國家。

3、功能不同

可可粉多用於生產巧克力和飲料,也是巧克力蛋糕必須的製作材料。而咖啡粉常用於沖泡各種各樣的咖啡飲料。

4、外觀不同

可可樹和咖啡樹結的果實也是打不相同的,可可樹結出的果實是厚大的豆莢,剝開豆莢取出的可可豆,經過加工研磨可得可可粉;而咖啡豆的果實為一顆顆的豆子。

5、口感不同

粉末香味比較淡,一調羹沖水後,液體呈深棕色,香味較為濃郁,口感苦,略微有一點酸味,咖啡要看不同的樣式的咖啡,一般來講,咖啡的味道有點甜味、酸味、苦味平衡的咖啡豆,酸味不強柔潤順口,味道柔和。

3樓:

可可**於可可樹的種子,大約在三千年前,美洲的瑪雅人就開始培植可可樹,稱其為cacau,將可可豆烘乾碾碎,和水混合成一種苦味的飲料,後來流傳到南美洲和墨西哥的阿茲臺克帝國,阿茲臺克人稱其為xocoatl,意思為「苦水」,他們為皇室專門製作熱的飲料,叫chocolatl,意思是「熱飲」,是「巧克力」這個詞的**。

什麼是咖啡呢?

咖啡原產於衣索比亞西南部的咖法省高原地區,據說是一位牧羊人發現羊吃了一種植物後,變得非常興奮活潑,因此發現了咖啡。也有說是由於一場野火,燒燬了一片咖啡林,燒烤咖啡的香味引起周圍居民的注意。人民最初咀嚼這種植物果實以提神,後來烘烤磨碎摻入麵粉做成麵包,作為勇士的食物,以提高作戰的勇氣。

直到公元2023年左右,才開始用水煮做飲料。

終於可以確信:咖啡豆和可可豆是不同的了! 分別用咖啡豆和可可豆的關鍵字在google裡面搜尋了了他們的**,發現真的不一樣了!

應該有印象咖啡都是很小的圓圓的,反正很小!成熟的時候看齊來想小紅棗,但是我想摸起來肯定是硬硬的那種吧! 而可可呢就不一樣了!

它是可可數結的想木瓜那樣大小的果實,(看清楚了哦,是木瓜大小的東東!)我們要的可可就應該是裡面的種子吧!一個裡面含很多個可可豆!

而咖啡果果一個就是一個! 反正是「mature cocoa-fruit pod containing cocoa beans」,意思應該是「可可豆就在可可果實裡面」!

zhourui200305

[大師] 咖啡是咖啡豆磨成粉再煮出來的。可可是可可豆做出來的,加上糖、油脂、香料即成巧克力。巧克力裡的可可含量越高巧克力就越純正,叫黑巧克力或苦巧克力,但國人比較難接受。

國內巧克力一般都加了糖和奶粉,稱為牛奶巧克力,口味甜甜苦苦。可可粉也可加糖衝飲,比如美祿之類。

4樓:動物奇聞集

你知道可可豆和咖啡豆的區別嗎?99%的人對它們都傻傻分不清楚

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