1樓：避雷櫃
包粽子的蜜棗要提前泡軟，或者將蜜棗裝入碗內，蒸軟取出，趁熱去核。
【蜜棗粽子的做法】
主料：糯米1000克，輔料：葡萄乾50克，蜜棗100克做法：1.將粽葉400克洗淨，放入鍋中加入清水煮軟，撈起瀝水，備用。
2.將糯米淘洗乾淨，瀝水，備用。
3.將蜜棗裝入碗內，蒸軟取出，趁熱去核，葡萄乾洗淨，瀝水。
4.取3張粽葉，毛面相對，先放入1/3糯米，加入蜜棗和少許葡萄乾，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用繩子紮緊。
5.將包好的粽子放入鍋內，加入清水用旺火煮約2小時，再用小火燜約3上時，即可食用。
2樓：風吹or雲湧
需要泡一下的，因為包粽子的時候不會再粽子裡面加水，如果棗不泡的話做出來就會比較乾澀，而且甜味也不會滲透到糯米里面，但是也不能泡太久，否則味道會變淡，一般泡八個小時為好。
3樓：我是來挖牆腳的
要的，要不蒸煮之後糯米不入味，泡10到12小時為宜
4樓：time夏季的下季
不用泡,泡過就不甜了,溫水洗一下就可以了
5樓：精密模具
是的 泡的一般就可以了 不需要太軟
6樓：匿名使用者
不用泡，泡了就不甜了，用溫水洗一下就ok
7樓：茄子姐愛美食
蜜棗粽子最簡單包制方法，軟糯香甜不夾生，新手一學就會
包粽子的幹蜜棗怎麼，包粽子用的蜜棗什麼樣的好
邯鄲新東方烹飪學校 1 糯米洗淨，提前在涼水中浸泡3 4小時。一般中午浸泡，晚上包即可。2 幹粽葉要提前浸泡，溼的就省略這步。粽葉泡好之後在鍋中煮沸消毒。3 糯米浸泡好之後，控幹水份，加入白砂糖攪拌均勻。4 大棗洗淨，煮一會，將其果肉煮泡豐滿。5 要是買不到好吃的棗，可以用這個蜜餞棗代替，這個甜度更...
蜜棗粽子的做法，超簡單蜜棗粽子的做法，超簡單蜜棗粽子怎麼做
我愛千山暮雪 蜜棗粽子屬於家常菜菜譜，主要原料是糯米 蜜棗 工藝是煮，製作難度簡單 如果你按此菜譜製作了，無論成功還是暫時失敗，中國吃網歡迎你對此菜譜發表看法，同時也歡迎你分享你的經驗哦。蜜棗粽子的主料 糯米 蜜棗 蜜棗粽子的配料 棕葉 水 鹽 蜜棗粽子的做法 1 糯米 蜜棗洗淨 生粽葉用沸水稍汆一...
蜜棗粽子的做法有哪些，超簡單蜜棗粽子的做法，超簡單蜜棗粽子怎麼做
食材明細 糯米1千克 蜜棗500g 雞蛋黃4個 花生適量 甜味口味 煮工藝一小時耗時 簡單難度 蜜棗粽子的做法步驟 1所有食材 2糯米要提前泡一到兩個小時 3棕葉入鍋煮開，泡一會。煮棕葉的水不要倒掉，一會有大用4在煮好涼好的棕葉跟部卷一個漏斗狀 5放入泡好的糯米，蜜棗，在放一點糯米，使糯米均勻的包住...