1樓：原淑琴盤戌
可以的。我也常包些蘑菇的水餃。一次包很多。
然後就放在冷凍區，想吃了，就拿點出來。味道一點沒變，還是一樣好吃。但最好用食品袋裝好，否則時間長了會有點脫水，有點影響口感。
2樓：忻倫壬嫻
蘑菇如果是在新鮮的狀態下放進冰凍層的，沒事。可以放心的吃。但是如果只是在保鮮層，則不能夠吃了，保鮮層頂多可以存放4天左右，冰凍層的卻可以至少存放2個月以上，甚至是幾年的。
因為，子實體的代謝被完全阻斷了。
3樓：怪物青瞳
不可以吃，已經變質了，沒有營養價值，還容易滋生細菌。蘑菇的功效：⒈ 提高機體免疫力：
蘑菇的有效成分可增強t淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。⒉ 鎮痛、鎮靜：巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效，據說其鎮痛效果可代替嗎啡。
⒊ 止咳化痰：蘑菇提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用。⒋ 通便排毒：
蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便祕、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。⒌ 蘑菇含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。
請問包裝過的新鮮蘑菇的儲存時間通常為幾天？我們家的蘑菇包裝上說冰箱裡放一個月沒問題。
4樓：匿名使用者
真放那麼久早就朽了不新鮮了，建議買下三天內吃完，放那麼久幹嘛
5樓：匿名使用者
我買過的磨菇在室溫下，我家的室溫是10度左右，晚上更低一些約為1到2度吧，蘑菇沒有包裝，能夠放3到7天，其實這時候蘑菇上已經長了一層白毛，但還是可以吃。我以前也在冰箱裡放過沒包裝的蘑菇，基本上也是這些天，沒有太長過，時間太長了也是長太多的白毛，而且氣味變了。所以我認為包裝過的蘑菇最多也就是10天左右的時間，太長的話味道就不鮮了。
對了，我說的是平菇，不知道你說的包裝過的蘑菇是什麼品種。
6樓：匿名使用者
儲存鮮蘑菇的方法很多，最常用的有以下幾種：清水浸泡：將鮮蘑菇洗淨，放入容器中，倒入清水淹沒蘑菇，如蘑菇上浮可壓個重物。
此法宜於短期存放，要注意不要採用鐵質容器，以免鮮蘑菇變黑。鹽水浸泡：將鮮蘑菇根部的雜物除淨，放入1%的鹽水中浸泡10-15分鐘，撈出後瀝乾水分，裝入塑料袋中，可保鮮3-5天。
如數量較多，可將鮮蘑晾晒一下，然後裝入非鐵質容器中，一層鮮蘑菇灑一層鹽，此法可存放一年以上。
還有你說的如果過是真空包裝的話，一個月應該是沒問題的
放在冰箱裡的蘑菇長個了還能吃嗎
7樓：長虹美菱股份****
僅供參考：
蘑菇長個兒應該是因為過早採摘導致的“二次發育”。“這些蘑菇在採摘時還處於生長發育期，即使進了冰箱，還是會繼續發育。”王峰告訴記者，蘑菇屬於真菌，生長過程中不能使用激素類藥物，“一旦用藥，蘑菇很快會死亡，所以這些‘長大’的蘑菇還是可以放心食用”。
8樓：赫連天睿延覺
長毛說明已經發黴了，黴變的食物是不能吃的。
發黴的食物含有大量的黴菌，會導致消化道菌群混亂，發生食物中毒，甚至引起急性嘔吐腹症等
。食用發黴的食物會導致黴菌孢子侵入血液或呼吸道而導致身體疾患，發黴的食物多含有致癌物質黃麴黴素，長期攝入黃麴黴素，黃麴黴毒素耐高溫，裂解溫度為280℃。
在冰箱凍了一個月的魚還能吃嗎？
9樓：團長是
可以吃，但儲存
抄時間最好別超過2個月。
有研究表明，將魚放在零下18℃儲存3個月，魚所含營養素的損失非常明顯，尤其是維生素a和維生素e，大概損失了20％—30％。而且，冷凍並不能中止魚的變質過程，魚肉蛋白質仍然會分解產生“可溶性毒蛋白”等有害物質。因此，冷凍魚在冰箱中儲存最好別超過2個月。
如果解凍後發現魚頭部有褐色斑點、腹部變黃，千萬不要再吃了。
10樓：愛——淺調
可以，溫度每下降10度儲存時間延長一倍。所以說在-18度的魚可以存放70天左右。版但是會有失水，權所以吃起來比較幹，不嫩滑 、味道是不會太可口的、
只要不變質、不脫水是可以食用的，建議紅燒為好，不除疑的話，作料重一些。
11樓：匿名使用者
一般魚類放在冰箱裡儲存期不應該超過10天，10天之後最後別吃！
12樓：匿名使用者
還是算了吧，去次醫院的錢可以吃好多魚的。
13樓：匿名使用者
可以，但最好不要蒸著吃
14樓：小蜜蜂小靜靜
不能吃，不要覺得浪費啊。
用熱水焯過的蘑菇放在冰箱凍一年多了還能吃嗎
15樓：孫永峰的老巢
不能吃了。
蘑菇用熱水焯過放保鮮裡是一種比較科學的儲存方法，短期內不會變壞。蘑菇在購買後不宜一直存放，因為蘑菇子實體仍然是活體生物，所以，可以用焯水來進行滅活後放冰箱（開水沸煮5分鐘後撈起涼透），再用水浸沒子實體，一般可以存放於冰箱一週的時間。
16樓：我的小笨笨哦
不可以蘑菇味道甘鮮，營養價值高，富含蛋白質、氨基酸、維生素、多種礦物質等營養成分，但鮮蘑菇不易儲存，容易滋生細菌發生腐爛變質的現象，一般吃不完的蘑菇最好儘快放入冰箱冷藏，但已經焯水的蘑菇，瀝乾水分，然後用廚房紙巾吸乾水以後，裝入密封的保鮮袋裡儲存，是最好延長蘑菇的儲存方式，可以放1個月左右。
2香菇冷凍前需要洗嗎
需要。香菇需要冷凍儲存的話，不僅要提前清洗，還需充分煮熟後放涼再放入冷凍層儲存，因為香菇本身會帶有一些細菌或灰塵等髒物，如果直接冷凍，後續香菇需解凍後再清洗才能烹飪，而解凍後的香菇質地不如新鮮的硬挺，稍微洗洗可能變得糟爛，影響食用口感。
最好是清洗乾淨，然後將蘑菇煮熟再放入冰箱冷凍比較好，這麼做蘑菇就能儲存更久，而且吃的時候也非常方便，只需解凍後就能直接炒或煮熟食用。
3蘑菇凍了吃會中毒嗎
冷凍前不是變質有毒的蘑菇，凍了之後吃也不會中毒。
新鮮無毒的蘑菇經速凍以後，如果一直保持低溫，既不會發生毒性，也不會發生變質的情況，解凍以後是可以放心立即吃的
不過菌類食物最好是吃新鮮的比較好，不要長時間儲存，因為放久了的話，其鮮味會消散，營養成分和口感都會大打折扣，因此一般購買或採摘到的蘑菇需第一時間處理和烹飪食用。
17樓：長虹美菱股份****
不建議再食用了。冰箱具有的食品儲存和保鮮功能，能夠在一定程度上保證食物的新鮮度，延長食用時間，但並不能超出食品本身適合自然儲存的時間過久，否則造成食品營養流失或者變質等。
18樓：匿名使用者
不洗即冷凍為上品，洗後冷凍的也還行就是口味會差些的。
19樓：匿名使用者
既然都成古董了，那還是建議你不要吃了，
20樓：匿名使用者
這麼長時間了，不要吃了。
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