蘑菇放在冰箱凍了月還能吃嗎,蘑菇放在冰箱凍了一個月還能吃嗎

時間 2021-05-12 13:46:58

1樓:原淑琴盤戌

可以的。我也常包些蘑菇的水餃。一次包很多。

然後就放在冷凍區,想吃了,就拿點出來。味道一點沒變,還是一樣好吃。但最好用食品袋裝好,否則時間長了會有點脫水,有點影響口感。

2樓:忻倫壬嫻

蘑菇如果是在新鮮的狀態下放進冰凍層的,沒事。可以放心的吃。但是如果只是在保鮮層,則不能夠吃了,保鮮層頂多可以存放4天左右,冰凍層的卻可以至少存放2個月以上,甚至是幾年的。

因為,子實體的代謝被完全阻斷了。

3樓:怪物青瞳

不可以吃,已經變質了,沒有營養價值,還容易滋生細菌。蘑菇的功效:⒈ 提高機體免疫力:

蘑菇的有效成分可增強t淋巴細胞功能,從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。⒉ 鎮痛、鎮靜:巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效,據說其鎮痛效果可代替嗎啡。

⒊ 止咳化痰:蘑菇提取液用動物實驗,發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用。⒋ 通便排毒:

蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素,可保持腸內水分平衡,還可吸收餘下的膽固醇、糖分,將其排出體外,對預防便祕、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。⒌ 蘑菇含有酪氨酸酶,對降低血壓有明顯效果。

請問包裝過的新鮮蘑菇的儲存時間通常為幾天?我們家的蘑菇包裝上說冰箱裡放一個月沒問題。

4樓:匿名使用者

真放那麼久早就朽了不新鮮了,建議買下三天內吃完,放那麼久幹嘛

5樓:匿名使用者

我買過的磨菇在室溫下,我家的室溫是10度左右,晚上更低一些約為1到2度吧,蘑菇沒有包裝,能夠放3到7天,其實這時候蘑菇上已經長了一層白毛,但還是可以吃。我以前也在冰箱裡放過沒包裝的蘑菇,基本上也是這些天,沒有太長過,時間太長了也是長太多的白毛,而且氣味變了。所以我認為包裝過的蘑菇最多也就是10天左右的時間,太長的話味道就不鮮了。

對了,我說的是平菇,不知道你說的包裝過的蘑菇是什麼品種。

6樓:匿名使用者

儲存鮮蘑菇的方法很多,最常用的有以下幾種:清水浸泡:將鮮蘑菇洗淨,放入容器中,倒入清水淹沒蘑菇,如蘑菇上浮可壓個重物。

此法宜於短期存放,要注意不要採用鐵質容器,以免鮮蘑菇變黑。鹽水浸泡:將鮮蘑菇根部的雜物除淨,放入1%的鹽水中浸泡10-15分鐘,撈出後瀝乾水分,裝入塑料袋中,可保鮮3-5天。

如數量較多,可將鮮蘑晾晒一下,然後裝入非鐵質容器中,一層鮮蘑菇灑一層鹽,此法可存放一年以上。

還有你說的如果過是真空包裝的話,一個月應該是沒問題的

放在冰箱裡的蘑菇長個了還能吃嗎

7樓:長虹美菱股份****

僅供參考:

蘑菇長個兒應該是因為過早採摘導致的“二次發育”。“這些蘑菇在採摘時還處於生長發育期,即使進了冰箱,還是會繼續發育。”王峰告訴記者,蘑菇屬於真菌,生長過程中不能使用激素類藥物,“一旦用藥,蘑菇很快會死亡,所以這些‘長大’的蘑菇還是可以放心食用”。

8樓:赫連天睿延覺

長毛說明已經發黴了,黴變的食物是不能吃的。

發黴的食物含有大量的黴菌,會導致消化道菌群混亂,發生食物中毒,甚至引起急性嘔吐腹症等

。食用發黴的食物會導致黴菌孢子侵入血液或呼吸道而導致身體疾患,發黴的食物多含有致癌物質黃麴黴素,長期攝入黃麴黴素,黃麴黴毒素耐高溫,裂解溫度為280℃。

在冰箱凍了一個月的魚還能吃嗎?

9樓:團長是

可以吃,但儲存

抄時間最好別超過2個月。

有研究表明,將魚放在零下18℃儲存3個月,魚所含營養素的損失非常明顯,尤其是維生素a和維生素e,大概損失了20%—30%。而且,冷凍並不能中止魚的變質過程,魚肉蛋白質仍然會分解產生“可溶性毒蛋白”等有害物質。因此,冷凍魚在冰箱中儲存最好別超過2個月。

如果解凍後發現魚頭部有褐色斑點、腹部變黃,千萬不要再吃了。

10樓:愛——淺調

可以,溫度每下降10度儲存時間延長一倍。所以說在-18度的魚可以存放70天左右。版但是會有失水,權所以吃起來比較幹,不嫩滑 、味道是不會太可口的、

只要不變質、不脫水是可以食用的,建議紅燒為好,不除疑的話,作料重一些。

11樓:匿名使用者

一般魚類放在冰箱裡儲存期不應該超過10天,10天之後最後別吃!

12樓:匿名使用者

還是算了吧,去次醫院的錢可以吃好多魚的。

13樓:匿名使用者

可以,但最好不要蒸著吃

14樓:小蜜蜂小靜靜

不能吃,不要覺得浪費啊。

用熱水焯過的蘑菇放在冰箱凍一年多了還能吃嗎

15樓:孫永峰的老巢

不能吃了。

蘑菇用熱水焯過放保鮮裡是一種比較科學的儲存方法,短期內不會變壞。蘑菇在購買後不宜一直存放,因為蘑菇子實體仍然是活體生物,所以,可以用焯水來進行滅活後放冰箱(開水沸煮5分鐘後撈起涼透),再用水浸沒子實體,一般可以存放於冰箱一週的時間。

16樓:我的小笨笨哦

不可以蘑菇味道甘鮮,營養價值高,富含蛋白質、氨基酸、維生素、多種礦物質等營養成分,但鮮蘑菇不易儲存,容易滋生細菌發生腐爛變質的現象,一般吃不完的蘑菇最好儘快放入冰箱冷藏,但已經焯水的蘑菇,瀝乾水分,然後用廚房紙巾吸乾水以後,裝入密封的保鮮袋裡儲存,是最好延長蘑菇的儲存方式,可以放1個月左右。

2香菇冷凍前需要洗嗎

需要。香菇需要冷凍儲存的話,不僅要提前清洗,還需充分煮熟後放涼再放入冷凍層儲存,因為香菇本身會帶有一些細菌或灰塵等髒物,如果直接冷凍,後續香菇需解凍後再清洗才能烹飪,而解凍後的香菇質地不如新鮮的硬挺,稍微洗洗可能變得糟爛,影響食用口感。

最好是清洗乾淨,然後將蘑菇煮熟再放入冰箱冷凍比較好,這麼做蘑菇就能儲存更久,而且吃的時候也非常方便,只需解凍後就能直接炒或煮熟食用。

3蘑菇凍了吃會中毒嗎

冷凍前不是變質有毒的蘑菇,凍了之後吃也不會中毒。

新鮮無毒的蘑菇經速凍以後,如果一直保持低溫,既不會發生毒性,也不會發生變質的情況,解凍以後是可以放心立即吃的

不過菌類食物最好是吃新鮮的比較好,不要長時間儲存,因為放久了的話,其鮮味會消散,營養成分和口感都會大打折扣,因此一般購買或採摘到的蘑菇需第一時間處理和烹飪食用。

17樓:長虹美菱股份****

不建議再食用了。冰箱具有的食品儲存和保鮮功能,能夠在一定程度上保證食物的新鮮度,延長食用時間,但並不能超出食品本身適合自然儲存的時間過久,否則造成食品營養流失或者變質等。

18樓:匿名使用者

不洗即冷凍為上品,洗後冷凍的也還行就是口味會差些的。

19樓:匿名使用者

既然都成古董了,那還是建議你不要吃了,

20樓:匿名使用者

這麼長時間了,不要吃了。

鮮蘑菇放在冰箱裡三天了,還能吃嗎

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