1樓：匿名使用者
土豆兩個，將雞斬合適大小的塊備用，土豆削去外皮，洗淨，土豆切塊備用。
2蔥切長段備用，青辣椒、紅辣椒切片備用，炒鍋放油，油熱下入燒雞公調料，不斷翻炒燒雞公調味料，炒出香味為止。
3將剁好的雞塊放入鍋中翻炒，將雞塊炒至斷生入味，下入蔥段炒出香味，新增淹沒肉塊的水或者高湯。
4大火燒開後，改中小火煮20分鐘至湯汁露出雞塊，放入土豆塊繼續煮，土豆煮熟後，放入青紅辣椒片翻炒至斷生，加味精調味，出鍋即可食用。
5燒雞公料包完全滿足口味需求，不必另外新增調味品。不僅是美味，還是補藥喔，被醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
6燒雞公是重慶四川一帶的名菜，之所以叫「燒雞公」而不叫「燒公雞」是因為那裡的方言管「公雞」叫「雞公」。
重慶雞公煲中加什麼蔬菜好吃
2樓：匿名使用者
我就經常做雞公煲，也經常去飯店吃，一般都加的是蒜，青辣椒，土芹菜，洋蔥等。
3樓：匿名使用者
土豆，香菇，菜花，寬粉也不錯
吃雞公煲點加什麼菜好
4樓：況谷翠依斯
胃口大的，中煲。
胃口小的，小煲。
再加點素的菜，海鮮的，這樣子，胃口大的，點三到四個。小的則二到三個。
不介意油條的話，可以點油條，吸汁吃也是不錯的。本人不建議吃油條的。
燒雞公怎麼做，燒雞公怎麼做才好吃
雞公煲的做法,雞公煲怎麼做請看步驟 1.萵筍去皮 切滾刀塊,姜 蒜切片,蔥 芹菜 香菜。重慶燒雞公 是道典型的四川江湖菜，前些年火過一段時間，其實就是燒公雞火鍋，成菜鮮嫩肉滑，辣而不火巴，風味獨特。流傳的做法有多種，我們的做法大致有兩種 一 選用放養的農家土雞公為原料，藉以高壓鍋一步成菜，相關做法 ...
跪求 燒雞公調料
撿心事的兔子 準備材料 鮮公雞一隻 姜十片 幹辣椒一把 郫縣豆瓣兩勺 八角 花椒 桂皮 香葉 黑胡椒適量 生抽七勺 老抽兩勺 冰糖三五粒 製作步驟 1 所需食材，可根據自己吃辣的程度決定辣椒用量2 公雞一隻斬塊焯水 3 姜切絲，辣椒剪開，用布包或者燉湯料袋把幹香料裝起來 沒有就直接放 4 下雞肉中火...
在重慶哪個地方可學正宗燒雞公，重慶燒雞公的正宗做法
石橋鋪白馬凼，城建校向下行100米左右，有一個叫燒雞公的館子，味道不錯，值得推薦。重慶雞公煲是不是重慶的 重慶雞公煲不是重慶的，而是創始人的名字。重慶雞公煲的創始人是張重慶。張重慶是福建莆田人，1991年時，他在上海潛心研究重慶菜餚，結合了火鍋和麻辣燙的精華部分，研發出雞公煲這道美食。重慶雞公煲原名...