1樓：一路上飛馳
你好，皮蛋老年人、幼兒、體質差的人群不能食用
由於皮蛋含鉛量較高，老年人食用容易導致老年痴呆、掉髮、牙齒脫落、喪失方向感等症狀。
吃皮蛋不能吃什麼 皮蛋的食用禁忌
2樓：詹同書閩庚
鹼性皮蛋直接和醋不能放在一起吃，鈣要結合醋酸形成沉澱，不好消化，有可能產生毒素，引發食物中毒的。
松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食
另外:豬肉菱角若共食，肚子疼痛不好受。
吃皮蛋有什麼禁忌，哪些人絕對不能吃皮蛋
3樓：陌上_卿名酒酒
1、兒童
中醫認為，兒童的身體為“稚陰稚陽”之體，代謝極其旺盛。“無鉛”蛋中的微量鉛被兒童吸收後，還會存留在肝、肺、腎、腦等組織及紅細胞中，還會使骨骼與牙齒中的鈣流失。經常食用“無鉛松花蛋”會引起兒童出現骨骼和牙齒發育不良、食慾減退、胃腸炎等，還會影響智力發育。
2、肝腎疾病患者
脾陽不足、寒溼下痢者、心血管病、肝腎疾病患者少食。
胃不好的人能喝皮蛋瘦肉粥嗎，性胃炎能吃皮蛋瘦肉粥嗎
陪在擁有 胃不好不要喝皮蛋瘦肉粥，就是平常的人也要少吃。粥可以養胃，但是加了皮蛋就大打折扣了，皮蛋沒什麼營養，本身就含有亞硝酸鹽，不合格的還含有鉛。胃不好注意一下幾點 1 首先是防寒 包括防止受寒和過度的飲食生冷，防止腹部受涼。胃病患者要根據氣溫的升降適時增添衣服，加強保暖。夜晚睡眠時要蓋好被子，儘...
皮蛋放久了能吃嗎，皮蛋放多久能吃
揮不去的愛 一般情況下，皮蛋放久了或者儲存不當，都會容易導致皮蛋變質。皮蛋變質之後，就會容易滋生細菌，會有異味產生，變質皮蛋彈性差 蛋體無力。輕微變質的皮蛋通過高溫處理後才能食用。稍重的變質皮蛋一律不要食用，以免食用後引起腹痛 腹瀉等不適症狀。皮蛋變質怎麼看 看外觀變質皮蛋色澤差 蛋白未變色 氣室大...
過夜的涼拌皮蛋可以吃嗎，隔夜皮蛋能吃嗎
答案是否定的。即使是把涼拌松花蛋放入冰箱中，還是會有機會被細菌入侵的，這種細菌。即使放在冰箱低溫儲存，還是會入侵。涼拌松花蛋最好是當天就能吃完，吃剩的松花蛋超過24個小時就不要吃了。建議隔夜的菜還是不要吃 過夜的菜或者涼拌皮蛋，只要是沒變味，沒壞就可以吃的，你可以把吃剩下菜，用保鮮膜包起來放到冰箱裡...