1樓：迷路雨滴
你這是排骨燉苦瓜吧？排骨燉苦瓜的做法也非常簡單。香排骨。焯水後煮至熟透，然後加入苦瓜。放入鹽蔥花即可，這道菜不用放味精。
2樓：春雲分飛
排骨燉地瓜的做法，排骨燉地瓜的做法還是很多種的，主要還是要地瓜放到晚一點，要不然他就會非常辣，不好吃
3樓：易諾千金
排骨燉地瓜，沒有聽說過，一般都是排骨拿去燉冬瓜，先把排骨燉了，水開以後放入冬瓜就好
4樓：
排骨燉地瓜先把排骨用水抄一下。然後，涼水洗淨。瓜切大塊兒。放在那備用。愛股放鍋裡另一個開鍋後再把地瓜放上。啊，等熟了就可以吃了。
5樓：美妙
排骨燉地瓜，首先要把排骨燒一下水，先把排骨燉你半個小時，然後再放地瓜，味道還是挺不錯的
6樓：奮鬥成就美好
排骨燉地瓜的製作材料：
主料：豬排骨(大排)750克,甘薯400克調料：鹽4克,味精5克,大蔥10克,姜10克,花椒3克,料酒5克,醬油10克,植物油70克,糖色10克
排骨燉地瓜的做法：
1. 將豬排骨剁成小段，用沸水焯一下撈出，倒上醬油醃1分鐘左右2. 將地瓜（甘薯）去皮，切成滾刀塊
3. 蔥切段、薑切片
4. 花椒放碗內加水泡出花椒水
5. 將鍋置於旺火上，放入植物油燒至六成熱，把地瓜塊放入炸至金黃色撈出
6. 將植物油炒至八成熱，將排骨段放入炸至變色撈出，上糖色7. 另取一鍋置於旺火上，添入高湯750克，加入蔥段、薑片、花椒水、精鹽、醬油、料酒燒開
8. 把豬排骨放入，用小火燉半小時左右
9. 將炸好的地瓜塊放入燉爛，加入味精即可。
7樓：pjp哈密瓜
排骨燉地瓜的做法，其實我認為並不好，因為做地瓜的時候地瓜容易面做的稍微過了一點點的時候，他那個會糊鍋，而且粘糊糊的並不好吃，可以用紅蘿蔔和青蘿蔔做排骨
紅薯燉排骨的家常做法
8樓：首毅
先把排骨洗乾淨。然後放入料酒，慢火燒開去掉腥味沫， 然後放入蔥薑蒜，花椒大料及老抽然後小火慢燉至排骨八成熟。再放入紅薯。
小火慢燉15分鐘即可出鍋。美味可口的紅薯燉排骨就做好了。
9樓：匿名使用者
地瓜燉排骨的做法
1.排骨洗淨放入涼水中燒開, 直到煮出浮沫, 撈起, 用水衝淨。
2.鍋內下少量油, 放入生薑, 然後把排骨稍微炒一下, 轉入燉鍋, 加涼水開始燉排骨。
3.小火燉大約1小時, 將紅薯去皮切塊加進湯裡, 再小火燉大約1小時, 加鹽和雞精調味, 就可以喝了。
10樓：
紅薯和排骨是不能一起燉的，紅薯是用來做湯或者蒸著吃，排骨是要紅燒排骨，做出來才好吃兩種東西，不能在一起做
幹黃花菜紅棗，地瓜可以和排骨一起燉嗎？
11樓：匿名使用者
可以一起燉，但不知應起個什麼菜名。
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