1樓：搜狐焦點
【西瓜】不僅能清熱解毒、除煩止渴，並且能利尿，幫助消化
【苦瓜】有人把西瓜當成夏日解暑的珍寶，實際上從理論上說最開胃爽口、祛暑清心的瓜類食品卻是苦瓜。
【黃瓜】《本草求真》裡提到黃瓜「氣味甘寒，服此能清熱利水」，所以，酷熱的夏天多吃些黃瓜是有好處的。
2樓：夢魘
解暑食品：
▲黃瓜。含有維生素a、c及鈣、磷、鐵等成分，含鉀尤其豐富，具有解暑清熱的功效。《本草求真》指出：
「黃瓜氣味甘寒，服此能利熱利水。」黃瓜生熟吃皆可，還可去皮切片，加許糖、醋、醬油、味精及大蒜泥拌和佐餐。
▲西瓜。性寒涼，民間又叫寒瓜。在炎熱的暑天吃幾塊西瓜，既香甜可口，又清涼解渴。
西瓜不僅能解暑止渴，而且營養十分豐富，含有人體所需的多種營養成分。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴、尿少，或其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助**。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水服用。
▲絲瓜。有清熱解暑的功效。歷代醫藥典籍和《本草綱目》皆說絲瓜能「清熱利腸」。
暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮和絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。
▲冬瓜。冬瓜性寒，有清熱、益脾、利尿、除溼之功效。可切片煮湯或炒食，亦可清煮蘸調料食用。
▲苦瓜。性寒，有清熱解毒的功效。《滇南本草》說苦瓜能「除邪熱，解勞乏，清心明目」，對中暑、痢疾、惡瘡、消渴等病症均有一定**作用。
苦瓜營養豐富，含多種氨基酸、維生素和礦物質。苦瓜只要烹調得法，淡淡的苦味中帶有清香，吃起來別有一番風味。
▲綠豆。有清熱、解暑、解毒、利尿的功效。綠豆稀飯消暑效力較弱，單用綠豆熬湯效力較強。
打字不易，如滿意，望採納。
夏天，都有哪些可以消暑的美食推薦？
3樓：二孃呀
酸梅湯，大塊的烏梅熬煮，然後加入冰塊放在冰箱裡冷藏，炎炎夏日喝上這樣一碗酸甜冰涼的酸梅湯，別提多爽快舒服了。
4樓：朵蘭影視劇情解說
可以做西瓜果凍，把打好的西瓜汁放入鍋中燒開，再放入適量的白涼粉，攪拌。晾涼後倒進容器裡放冰箱，四個小時就可以吃了，超級好吃西瓜果凍，絕對是解暑必備。
5樓：寶00038家味
都勻的夏天，一言以蔽之，熱！消暑什麼最好？西苑冰楊梅！都勻人喜歡西苑小區門口的冰楊梅。新鮮的楊梅泡在糖水裡，酸酸甜甜好不正點！配上一隻爆炒的蟹腳，爽翻整個夏天！
6樓：巴嘯風
仙草蜜，又稱涼粉，也是福娃在夏天經常吃的消暑美食。將仙草切成小塊，加上冰鎮後的糖水，上面再配上自己喜歡的黑珍珠、葡萄乾等小食，在炎熱的夏日來一碗透心涼的仙草蜜，感覺整個人的悶氣都被祛除了。仙草有降溫消暑、排毒養顏的功效，是夏日解暑的佳品。
7樓：回憶
主要是冷麵，麵條煮八分熟撈起，用涼開水沖涼，濾水後加入麻油、芝麻醬，少量醋、生抽，綠豆芽、紫薑絲，拌著吃。江南水鄉吃麵，講究澆頭，冷麵的澆頭最經典是鴨胗，切片。比棒子的冷麵好吃十倍。
此外還有甜酒釀，也是夏日消暑的美食。
8樓：囧40179讜媚
家鄉浙北水鄉平原，自古就是富庶的魚米之鄉，飲食清淡精緻。夏天消暑的美食，主要有兩大類，冷飲和主食。先說冷飲。
家鄉的冷飲可不是冰棍、可樂等洋玩意，都是傳統的湯，著名的有綠豆湯、赤豆湯、扁豆湯，豆子煮熟，加糖和薄荷，冷卻後食用，消暑解渴。最具特色是多樣湯，又稱八寶湯，糯米蒸熟後自然冷卻，挖下鴨蛋大小一塊，加入熟的紅棗、蜜棗、冬瓜糖、少量綠豆、紅綠絲等，再澆上大量放了薄荷的糖水，這味道……無以倫比。
9樓：小李講情感
西瓜，我覺得夏天吃西瓜簡直是美味，尤其是冰鎮西瓜。
10樓：祁千珊
盛暑天氣裡，一碗冰糖楊梅湯的梅紅之色，美得清新脫俗，望之則口舌生津。將楊梅用鹽水浸泡約二十分鐘。放入湯鍋中，倒入純淨水。
將**糖放入湯鍋。煮開後用勺子撇淨浮沫。再蓋上蓋子，小火，燉約15分鐘。
夏季有哪些解暑的食物
11樓：搜狐焦點
【西瓜】不僅能清熱解毒、除煩止渴，並且能利尿，幫助消化
【苦瓜】有內人把西容瓜當成夏日解暑的珍寶，實際上從理論上說最開胃爽口、祛暑清心的瓜類食品卻是局悶苦瓜。
【黃瓜】《桐兄彎本草求真》裡提到黃瓜「氣味甘寒，服此能清熱利水」，所以，酷熱的夏天多吃塵輪些黃瓜是有好處的。
12樓：奕蕾巴娟
多吃水bai果；有生津止渴du功效；特別是西瓜zhi是解署首選，其次香閉鬧瓜dao獼猴桃，多版喝湯；權如綠豆湯、綠豆薄荷湯、綠豆南瓜湯、綠豆米仁湯，少吃油膩食品多吃青菜；青菜中含有豐富的電介質、維生素和蛋白質如各種豆類、瓜類、小白菜、茴香、香菜等灶卜有清熱解暑作用；黃瓜、冬瓜、苦瓜（苦瓜還可防降血糖）也是很不錯的祛隱態穗暑食品。
13樓：
1、綠豆湯。綠豆味甘、性寒，具有清熱消暑、利尿消種、潤喉止渴及明目降壓之版
功效，對於中暑、咽喉炎權、瘡癤等有較好療效。
2、西瓜汁。西瓜果肉有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效，用來治一切熱症、暑熱煩渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔亮弊發炎。
3、苦瓜汁。苦瓜味苦、性寒，清暑、滌熱、明目，可解毒。此外，其維生素c含量豐富，還可畝差以增加血管的通透性，保護心血管，有助降血壓及血膽固醇。
4、食醋。酷熱出汗多，多吃點醋能幫助消化和吸收，促進食慾。同時吃點醋有助於解除疲勞,保持充沛的精力敬耐族。
5、苦味菜。夏季氣溫高溼度大，吃點苦味蔬菜大有裨益，苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜等都是避暑佳品。
6、番茄湯。夏令多喝番茄湯既可獲得養料，又能補足水分，一舉兩得。
7、鴨肉。鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋白質等養料，而且能防疾療病。
14樓：夷竹青別書
夏天高溫，不少人都會感到食慾不振或是消化不良。吃不下飯怎麼辦？中國吃網推薦幾款清涼解暑的食物。
1.魚類。魚類不僅容易消化，還是補辯此充蛋白質的上佳食品，適合午餐食用。它不同於紅肉，多吃一些不會導致腹脹。
2.酸奶。酸奶幫助消化，提高食慾。而且它能維護腸道菌群生態平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。
3.水果沙拉。選水果時，應注意酸甜搭配，如可用酸的（西紅柿、菠蘿、柑橘等）與甜的搭配（香蕉、櫻桃等），以免太酸對胃部產生過大刺激。
4.鮮榨橙汁。酸甜可口，還富含硒，能增強抵抗力。它所含有的黃酮類物謹伍質，能使維生素c的作用提高。但橙汁對腸胃刺激較大，最好別空腹喝。
5.橄欖油。用橄欖油和醋當沙拉的調料，令人食慾大增。常吃橄欖油的地中海周邊居民大多長壽，就是因為它能有效控制膽固醇。每天食用2—3勺橄欖油，可預防心腦血管疾病。
祥灶或6.蝦、蟹及貝類食物。1克蟹或蝦，含熱量只有1卡路里，卻含18%的蛋白質。海鮮性涼，有一定清涼消暑作用。
15樓：向無名者致敬
夏天到了，天氣炎熱，食慾不振的現象有普遍出現了，人們通過各種清涼解暑的食品來增加食慾，下面為大家介紹一下清涼解暑的食品。
1西瓜，味甘性寒涼，在炎熱的暑天吃幾塊西瓜，既香甜可口，又清涼解渴。西瓜不僅能解暑止渴，而且營養十分豐富，含有人體所需的多種營養成分。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴、尿少，或其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助**。
西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水服用。
2番茄，味甘酸，微寒，其功效可養顏美容、消除疲勞、增進食慾、提高對蛋白橋扮頃質的消化、減少胃脹食積。夏令多喝用番茄煮的湯。既可獲得養料，又能補足水分，一舉兩得。
3苦瓜。苦瓜的微苦滋味，吃後能刺激人體唾液、胃液分泌，使食慾大增，清熱防暑，因此，夏天食苦瓜是最佳的選擇。用鮮苦瓜搗汁或煮湯，皆為輔助食療佳品。苦瓜泡製的涼茶，飲後消暑怡神。
4黃瓜。含有維生素和豐富的營養，具有解暑清熱的功效。黃瓜生熟吃皆可，還可去皮切片，加許糖、醋、醬油、味精及大蒜泥拌和佐餐。
5綠豆，有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效。綠豆湯是民間最常用的消暑與解毒良藥，夏季常吃綠豆粥消暑養胃最佳。
6鴨肉，味甘鹹，性微寒，具有滋陰養胃、清肺補血、利水消腫的功效，可用於血暈頭痛、陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎水腫、小便不利、低熱等症鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋白質等養料，而且能防疾療病。
7豆漿，夏天出汗多，能量消耗大，人們一般會出現不同程度的消瘦，一方面要消暑，另一方面營養的補充也十分重要。但夏季營養流失太快，不容易吸收；而且進補容易上火，因此夏天進補要以均衡營養、降溫去火為前提，不宜進食燥性補品。小小一杯豆漿不但能達到進補的目的，同時還有消暑功敏陸效缺空。
8芹菜，性微寒，味甘苦，無毒, 富含豐富的營養，對神經衰弱、月經失調、痛風、抗肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用;它還能促進胃液分泌,增加食慾。
16樓：及望亭鍾嬋
草莓有去火功效，能清暑、解熱、除煩，西瓜性涼，吃了不芹差會引起上火心煩，火龍果能清熱解毒，退腸火，棚或通便的作用。梨有降火、清鏈首伍熱、解毒的功能。
17樓：鄢蘭英夔寅
夏季常見清火解暑食品：
▲百合：清熱解暑。用於暑日心煩、口乾、出汗者，亦可用於防治感暑藥。
▲黃瓜：含有維生素a、c及鈣、磷、鐵等成分，含鉀尤其豐富，具有解暑清熱的功效。《本草求真》指出：
「黃瓜氣味甘寒，服此能利熱利水。」黃瓜生熟吃皆可，還可去皮切片，加許糖、醋、醬油、味精及大蒜泥拌和佐餐。
▲西瓜。性寒涼，民間又叫寒瓜。在炎熱的暑天吃幾塊西瓜，既香甜可口，又清涼解渴。
西瓜不僅能解暑止渴，而且營養十分豐富，含有人體所需的多種營養成分。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴、尿少，或其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助**。西瓜虧握扮除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水服用。
▲絲瓜。有清熱解暑的功效。歷代醫藥典籍和《本草綱目》皆說絲瓜能「清熱利腸」。
暑銷灶天吃些絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮和絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。
▲冬瓜。冬瓜性寒，有清熱、益脾、利尿、除溼之功效。可切片煮湯或炒食，亦可清煮蘸調料食用。
▲苦瓜。性寒，有清熱解毒的功效
▲綠豆。有清熱、解暑、解毒、利尿的功效。綠豆稀飯消暑效力較弱，單用綠豆熬湯皮檔效力較強。
18樓：校俊獨馨
綠豆湯和冰鎮酸梅湯、冬瓜西瓜，薄荷茶呀，鹽開水呀等等。還有就是多喝點有機水、
19樓：師漾包凌柏
冬瓜西瓜，薄荷茶呀，鹽開水呀
20樓：端嬡赧樂音
綠豆百合湯用來降暑很好的額
我都是沒事自己燒的
夏天消暑的美食做法
21樓：凹凸小田螺
一、薄荷冰沙
材料薄荷密45毫升，鮮奶120毫升，蜂蜜25毫升，奶粉精、香草粉若干做法1、將一大杯冰塊加入果汁機中，倒入鮮奶、薄荷密、蜂蜜，加入奶粉精、香草粉。
2、用果汁機攪拌均勻後倒入杯子中，加以裝飾即可。
二、水果小圓子
材料糯米粉，各種水果，藕粉一包。
做法1.糯米粉加適量熱水揉合成柔軟麵糰，搓成小圓子。
2.各種水果洗淨去蒂去皮切小丁。藕粉用涼水調開成藕粉水備用。
3.鍋中放水煮開，放入小圓子用勺子順一方向推開，避免粘鍋。煮至浮起即是熟了。加兩勺白糖化開。
4.讓鍋中保持滾開狀態，把藕粉水呈細線型倒入鍋中，邊倒邊攪拌，至全部倒完，推勻關火。
5.稍稍放涼，裝入碗中，撒上各色水果丁拌勻即可食用。
夏天都有什麼解暑美食，夏天，都有哪些可以消暑的美食推薦？
西瓜 不僅能清熱解毒 除煩止渴，並且能利尿，幫助消化 苦瓜 有人把西瓜當成夏日解暑的珍寶，實際上從理論上說最開胃爽口 祛暑清心的瓜類食品卻是苦瓜。黃瓜 本草求真 裡提到黃瓜 氣味甘寒，服此能清熱利水 所以，酷熱的夏天多吃些黃瓜是有好處的。西瓜上瓜類中清暑解渴的首選。夏天出現中暑 發熱 心煩 口渴或者...
夏季必備的解暑神器有哪些？應該買什麼
灣仔碼頭 炎炎夏日必備的解暑神器當然是冰袖 遮陽傘和藿香正氣水啦！夏天到了，外頭那火辣辣的太陽真讓人感到害怕。可是，我們不可能一天24小時都在空調房裡面待著，總有外出的時候。這個時候就特別需要一些好用的解暑神器幫助大家對抗令人難受的熱氣，享受難得的清涼。下面，我就來分享一下我喜愛的夏日神器吧！一 冰...
夏天有什麼可以解暑，泡水喝的東西
夏天可以用，菊花，金銀花，薄荷，夏桑菊，地骨皮等來泡水喝解暑。它們都具有清熱降火解毒的功效。夏天喝酸梅湯比較解暑開胃。夏天喝什麼茶可以解暑？原來喝黑茶好處這麼多。夏天適合喝的茶有綠茶，綠茶不僅可以解暑，還有其它好處的 1 綠茶 減脂 綠茶含有茶鹼及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解...