1樓：匿名使用者
簡單綠豆糕:
原料：綠豆、白糖、麵粉
做法：1。先把綠豆浸泡30分鐘，然後放高壓鍋中壓制8分鐘左右，注意綠豆和水的比例是1：3。
2。取出綠豆，不需要湯汁，趁熱放如糖和麵粉攪拌成粘連狀。
3。放入模具中，蒸上十分鐘即可。拿出時還沒怎麼成型，等冷卻後放入冰箱冷藏，再拿出切成小塊就可以了。
(可以粘點煉奶吃,很香)
2樓：匿名使用者
尖椒雞蛋餅的做法
先將7個尖椒切成粒狀，在鍋裡炒片刻，炒時要放點鹽，炒好後放碗裡待用，再將四個雞蛋攪散，蛋裡也要放點調味品，調好後將炒好的尖椒倒入雞蛋裡，倒入後不能攪，在燒熱的鍋裡放少許油，等油熱了，將和著尖椒的蛋倒入鍋裡，(如鍋太小則分兩次)倒入鍋裡後慢慢將尖椒扒均勻，這時要將火關小點，先不能將蛋翻過來，等蛋的四周有點焦了，再慢慢將蛋餅翻過來，再將火開大點，有點焦後再關小火，這樣反覆的煎，就可以了。
海鮮雞蛋餅的做法
材料: 蝦仁 雞蛋 青紅椒 香腸 麵粉 蔥 調味料
做法:1.明蝦買來後在冰箱冷凍2小時後去頭尾,背上剪開挑去泥腸.洗淨控幹水份,剁成蝦泥(不能剁的太碎),加入黃酒,薑汁水,拌均勻待用.青紅椒洗淨,剁成小顆粒.香腸切成薄片。
2.麵粉里加入雞蛋/蝦仁/香腸/水/鹽料酒/雞精拌勻,平底鍋里加油(我喜歡餅外脆裡嫩的感覺,所以會多放點油),7成熱時倒入拌好的麵粉,為了不使麵餅糊掉,等一面麵餅變硬時.就馬上翻一面,並且勤快的翻面餅,自己感覺差不多時撒上青紅椒的顆粒和蔥花,ok!
菠菜雞蛋餅的做法
做法：1、麵粉倒入大碗中，衝入足量的熱水，熱水的量為麵粉吸收成團後再多倒一些[美食中國]
2、兩三個雞蛋加入，用蛋抽打散，這一步要多打一會，將裡面因為燙而結團的麵糊全打散，不難，多打一會就好了
3、菠菜焯水過涼瀝乾後切成小段，加入蛋麵糊
4、火腿切小細丁加入，榨菜絲加入
5、加入適量鹽，雞精，香油，混合均勻
6、平底鍋少量油熱後，倒入麵糊煎到兩面金黃即好
牛奶雞蛋餅的做法
材料：饅頭自發粉，奶粉，白糖，牛奶，雞蛋，椰子粉，黃油（融化）
做法：把以上材料全部混合，攪勻，小煎鍋裡面放入調和油，然後把多餘的油倒入碗中，（只需要鍋底付上少量的油）然後放入一勺麵糊，小火燒至表面凝固，翻面，再煎一下下，就ok了！
3樓：匿名使用者
紅薯糕點
1、把550克(淨重400克)紅薯切成3公分厚，切後立刻放入水中。為使糕點色好，須厚一些地削去表皮，然後用水充分淘洗，以去除澀味。
2、用強火蒸煮，到筷子容易的穿透，然後移入乾淨容器摻搗，直到成滑溜狀然後，加入60克用溫水洗過並去掉水分的葡萄乾，並用橡皮平勺摻勻並等分成12份，用手輕輕的搓圓。
3、用水潤溼一塊較大的細棉手帕，再使勁絞乾，（或保鮮摸潤溼，甩掉一些水分）然後攤開在手上，放上搓圓了的紅薯泥，包起後擰絞兩下，使之成為自然紋路。
4、解去手帕放上一顆作為裝飾的葡萄乾後，就成了一個漂亮的紅薯小點了。
求一些容易做的小點心的做法，而且不用烤箱
4樓：要好好走路
南瓜餅:
材料:南瓜、湯圓粉、麵包糠
做法：南瓜去皮切塊蒸熟，蒸熟後搗成泥狀，加入湯圓粉攪拌均勻，做成小圓形壓扁，裹上面包糠，炸熟即可！
注：土豆、紅薯都可以做，方法一樣！
5樓：禾木米
汗~~人家都說了要容易的，不要那種需要烤箱的。。。。。
自制不用烤箱的小蛋糕怎麼做好吃又簡單
6樓：陌上_卿名酒酒
主料雞蛋
4個麵粉
適量酸奶
1杯輔料糖適量
鹽適量葡萄乾適量
棗子幹適量
步驟1.蛋黃和蛋白分離，蛋黃里加入酸奶，糖攪拌2.打發蛋白，容器要無水無油，也不能有任何蛋黃3.分三次加入白糖，打發字如圖所示的奶油狀，即可4.蛋黃裡篩入麵粉，上下攪拌至無粉粒
5.蛋白加入蛋黃攪拌均勻
6.放入微波爐裡叮兩分鐘。
7.因為微波爐的容器不夠大。所以剩下的我又放入電飯煲裡做，用蒸的，上面再加一個碟子放入綠豆和水和糖，等會可以做綠豆糕
7樓：匿名使用者
用料消化餅 90克
黃油 43克
奶油芝士 250克
奶油 200克
細砂糖 50克
牛奶 65克
吉利丁片 15克
芒果蓉 215克
不用烤箱的芒果芝士蛋糕(詳細版)的做法
這就是要用到的材料
將吉利丁片用冷開水泡軟,待用
將消化餅乾放在保鮮袋,壓碎
黃油隔水軟化
將軟化後的黃油倒進已壓碎的餅乾碎中
黃油和餅乾碎攪拌均勻並用湯匙壓平,用保鮮袋裝好,放進冰箱切芒果,一半切成小塊
另一半用攪拌機打成芒果蓉
將奶油芝士切成小塊,隔水加熱融化
用打蛋器將奶油芝士打至順滑
將吉利丁片取出並擠出水分,隔水加熱融成液體將吉利丁片倒進已經打好的奶油芝士中,攪拌均勻將奶油和芒果蓉倒進已攪拌好的奶油芝士中,用打蛋器打發,期間分三次加入細砂糖和牛奶,打發成乳酪糊
將打好的乳酪糊倒進餅模,倒了一半的時候可以適量加入芒果塊整個蛋糕模放進冰箱冷藏四小時後,取出,用吹風機圍繞蛋糕模吹兩圈,即可取出蛋糕
切成小塊便可食用了呦哈哈~
小貼士1.第13步驟時,可以將攪拌機代替打蛋器2.這是六寸的配方
8樓：匿名使用者
芒果千層蛋糕是一款糕點菜品，是一種沒有烤箱一樣能動手做出來的美味蛋糕。製作原料非常普通都是我們生活中經常會用到的原料，主要有低筋麵粉、雞蛋、糖粉、黃油、牛奶、淡奶油、芒果、細砂糖等。方法過程也十分簡便如下:
所需材料:
麵粉 100克
黃油 30克
細糖 30克
牛奶 250ml
芒果 4-6個
雞蛋 3-5個
步驟:準備小盆，加入雞蛋和細糖，攪拌蛋液；
往蛋液中加入麵粉攪拌，再加入融化的黃油、牛奶均勻的攪拌，最後再用過濾篩過濾一遍；
將奶油攪拌打至不流動；
拿出平底鍋（最好使用不粘鍋的平底鍋）用湯勺舀麵糊（大約30毫升）在平底鍋中攤勻，小火煎10秒左右 只需要煎單面麵皮即可出鍋；
將麵皮冷卻一會兒再塗上奶油，奶油不要鋪滿整個餅面，周圍留一釐米左右；
從下到上是每三層面皮放一層芒果其他層放奶油（也可以根據自己情況調整）；
放完芒果後在將奶油鋪在芒果上；
最後將蛋糕放入冰箱冷藏，大約四個小時左右就可以享受美味的甜品芒果千層蛋糕啦，真心話真的超級好吃。
小貼士：也可將芒果換成草莓或榴蓮試試哦。
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