1樓：匿名使用者
自制甜煎餅麵粉一碗，雞蛋1個，白糖適量（愛吃甜就多加點），水適量。攪拌均勻，要稀一點。平鍋燒熱放少許油，小火倒入調好的麵糊，麵糊會向四周散開，可以用鍋鏟弄平。
很快麵糊就會卷邊，翻過來稍煎一下就可以起鍋了。因為家裡不可能什麼調料都有，我就用現成的材料做，非常簡單。還可以做鹹的，有一天家裡沒糖的時候我找出了火腿腸，還有晚上剩下的一點蔥花。
把火腿腸和蔥花切細代替糖，放點鹽。我找了一包前次煮方便麵剩下的調料包，是一些鹽胡椒粉之類的倒下去，攪勻。煎出來的味道還不錯哦。
不喜歡吃火腿腸就放肉末，但煎的時候麻煩一些，要用鍋鏟小心的把肉末鋪開弄勻。我只是一般小老百姓，東西沒有那麼齊，而且有的東西就算要用也是久久才用一次，放著浪費。所以就用最簡單的材料來做了。
可以根據個人口味來做，那些名美食不也是人做出來的嗎，沒事自己在家diy，不用太專業的工具和材料，自己喜歡就好。
2樓：匿名使用者
1. 把麵包切成片，然後打個雞蛋，在雞蛋里加入白糖，攪勻。
在把剛剛切好的麵包片，裹商雞蛋，放在油裡炸一下就好了。
2. 把雞蛋和牛奶，少量蜂蜜，攪拌，放在微波爐裡。
怎麼製作小點心
推薦一些用烤箱自制小點心的配方
3樓：木韋
【牛奶方塊小餅乾】
配料：低筋麵粉145克，奶粉15克，雞蛋15克，牛奶40克，黃油35克，糖粉40克（如果沒有糖分，用白砂糖也可以）
烘焙：烤箱中層，上下火180度，約12分鐘，表面微金黃色即可製作過程：
1、35克黃油切成小塊後，隔水加熱融化成液態(或用微波爐叮一下，但注意時間不要過長)
2、在黃油里加入15克打散的雞蛋。
3、繼續加入40克牛奶。
4、用打蛋器攪拌均勻，成為混合液體。
5、在第四步的混合液體里加入40克糖粉、15克奶粉，繼續攪拌均勻。
6、把145克低筋麵粉倒入混合液體裡，用手揉成一個光滑的麵糰。
【杏仁曲奇】
原料：黃油240克、糖粉150克、鹽少許、蛋2個、檸檬汁幾滴(可以不加）、低筋麵粉420克、美國大杏仁適量。
做法：1、黃油室溫軟化後，加糖粉打發，滴幾滴檸檬汁混合均勻；
2、加入雞蛋打發均勻；
3、篩入低筋麵粉切拌均勻；
4、烤盤上鋪烘焙紙，將麵糰放入裱花袋中，擠出曲奇的形狀；
5、將美國大杏仁輕輕壓到曲奇上；
6、烤箱預熱180度，烤箱中層烤二十五分鐘即可。
（如果不加杏仁，那麼就是原味的曲奇了，你也可以加點葡萄乾都沒有關係）另外，我這個量是長帝烤箱的兩盤。
家庭自制小點心不用麵粉
4樓：歌澤靈
土豆泥啊，用保鮮膜包好在微波爐裡大火加工6分鐘就行。
新手自己在家diy小點心最適合做什麼？
5樓：
薑餅人是要用烤箱的，做小蛋糕是可以的。
去買個蛋糕預拌粉，方便又好用。
6樓：青瑟戀曲
烙蘋果行不行？
蘋果洗淨削皮切片，用刀切成銅錢形（中間要有方孔哦），加點糖、麵粉在鍋裡煎炸即可~
還有就是奶油蛋羹了，普通的雞蛋羹會做吧？不加柴鹽、醬油和其他作料，只加糖、奶油、鮮奶就好了，至於分量需要自己拿捏啦~
簡易串燒：煮熟的蝦和青豆，切片菠蘿、蘋果，用牙籤一串就能吃了，而且顏色鮮豔~
怎樣製作簡單的小點心？
7樓：匿名使用者
油炸蓮花酥：
用料：麵粉500克，豬油50克，小蘇打、椒鹽適量，炸油500克(實耗150克)。
做法：一、先將400克麵粉放入盆中，拌入少許蘇打粉和食油，拌勻後加溫水250克，和成面，揉勻後製成麵皮，稍餳。
二、將豬油放入鍋中燒開後離火，倒入麵粉80克，拌勻，晾涼備用。此為油酥。
三、將皮面搓條揪成20個小劑子，將晾涼的油酥拌入適量的椒鹽，搓勻後團成20個小劑子，取皮面小劑子一個按扁包入一塊油酥劑，捏緊收口，按扁，輕輕擀扁成長方形片，迭起再擀薄。照此法反覆三次迭成方形劑子，雙手捏住兩頭團成圓形生坯，生坯表面用快刀將頂端交叉劃三刀，成六瓣，使層次露出，呈蓮花形。
四、坐鍋倒入油燒熱，將生坯逐個做好後待油溫達三四成熱時，將生坯逐個人鍋氽炸，見花瓣張開，撈出擺盤即成。
特點：造型美觀，酥脆鹹香。
菊花酥：用抖：麵粉500克，豬油125克，白糖50克，鹽少許，紅色素適量，炸油400克(實耗150克)。
做法：一、取麵粉350克放入盆中，拌入熟豬油25克，然後加溫水適量和成水油麵團，揉勻，蓋上溼布，稍餳。
二、將剩餘的麵粉加入熟豬油100克，搓勻合成油酥麵糰，拌入少許食鹽，搓勻。
三、將水油麵團和油酥麵糰分別揪成10個面劑子，逐個將油酥麵糰包入水油麵劑子內，擀成長方形片，疊成寬2釐米左右的長條兒。在條的中間用快刀順條切成兩個小條兒。
四、將小條按扁椰至案邊，在每條的刀口沿邊緣切數刀成木梳齒形花刀，從一頭盤起呈塔形，另一頭用水粘住，製成生坯。
五、坐鍋倒入油，待鍋內油燒至四成熱時，將生坯輕輕下入鍋內炸制。見層次張開，浮出油麵炸至生坯呈黃白色即熟。撈出擺盤，趁熱撒上白糖，即可上桌。
特點：外形似菊花，造型優美，香脆酥甜。
什錦土豆小炸糕：
用料：土豆500克，熟麵粉250克，白糖200克，青紅絲、瓜條、什錦小料50克，桂花醬少許，炸油500克(實耗200克)。
做法：一、土豆洗淨放入屜中，用旺火蒸透後去皮，用溼潔布包上搓碎、揉透，加入熟麵粉，製成軟硬適度的麵糰，揉勻備用。
二、將白糖加入熟粉，青紅絲小料剁碎，加桂花醬、香油少許，搓拌均勻，製成什錦餡。
三、將土豆麵團搓長，揪成小劑子，按扁，包入什錦餡捏緊收口，按成小圓餅，製成生坯。
四、鍋中倒入炸油，燒至油溫達六成熟時，下入生坯炸至金黃色時撈出即成。
特點：柔軟甜香，風味獨特。
自制簡單小點心，求一些簡單小點心的做法！
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有什麼簡單易做的小點心，求簡單易做的小點心
01 蔬菜牛肉粥 原料 牛肉 40克，米飯 1 4碗，菠菜 1棵，肉湯 1 2杯，土豆 胡蘿蔔 洋蔥 1 5 個，鹽 若干 製法 1 準備牛肉精肉並磨碎。2 將菠菜 胡蘿蔔 洋蔥 土豆燉熟並搗碎。3 將米飯 蔬菜和肉末放入鍋中煮，並用鹽調味。02 豆腐粥 原料 米飯 1 6碗，肉湯 1 2杯，豆腐1...