1樓：夜夢薇
主料糯米粉250g凍乾草莓粉10g凍幹芒果粉10g凍幹紫薯粉10g抹茶粉10g 輔料酒釀1碗雞蛋1個冰糖1塊
步驟五彩小圓子的做法步驟11.粉原料。
五彩小圓子的做法步驟22.把糯米粉全部倒入大容器，燒開水80g倒入，用手攪拌，分成五份，分別加入顏色粉。再加冷水揉成光滑的粉團。
五彩小圓子的做法步驟33.五種顏色每一種取10g，分別搓條。
五彩小圓子的做法步驟44.五種條壘在一起，搓成一條。
五彩小圓子的做法步驟55.切小塊。
五彩小圓子的做法步驟66.團成團，一次可以團四五個，四五個小球放在手心，掌握力度很快速。搓的不圓也沒關係，放入大容器滾一滾即可，
五彩小圓子的做法步驟77.其他配料。
五彩小圓子的做法步驟88.把酒釀加水和冰糖煮開。
五彩小圓子的做法步驟99.倒入酒釀煮到浮起，把雞蛋打散淋入即可關火。
小貼士這個分量可以做5次小圓子。可以一次全部搓出來冰箱冷凍儲存。也可以麵糰放入冰箱，吃的時候搓。
糯米粉和麵粉不同，如果太乾搓的時候容易開裂，冷凍儲存的時候也容易裂。所以寧願稍微軟一點面。不開裂。
煮甜湯也可以放，qq的很好吃。
這個皮也可以取大塊包餡料做湯圓。
覺得擰在一起麻煩，可以分別搓，下入鍋裡也好看。
2樓：匿名使用者
用料糯米粉 100克
紅薯澱粉 15克
植物油 10克
溫水 90-100克
自制糯米小圓子的做法
1、將所有材料倒入一個大盆中，水先倒90克，攪拌一下。自制糯米小圓子的做法 步驟1
2、根據麵粉吃水程度，可以酌情新增剩下的溫水。然後揉成光滑的麵糰。自制糯米小圓子的做法 步驟2
3、取一小塊，搓成食指粗細的長條。搓的時候要注意力道，太輕了搓不起，太重了又會搓折，斷了之後沒關係，可以捏吧捏吧繼續搓。自制糯米小圓子的做法 步驟3
4、用刀切成小塊，稍微搓一下，使其變成圓形即可。自制糯米小圓子的做法 步驟4
5、鍋中添水，水開之後將小圓子們下鍋。自制糯米小圓子的做法 步驟5
6、中火燒水，看到圓子們浮起來之後再煮個三五分鐘，嘗一嘗，如果沒有生粉的味道就是熟了。自制糯米小圓子的做法 步驟6
7、撈出來之後可以加醪糟和糖桂花，也可以加紅豆湯，還可以加水果丁，看你自己喜歡啦。
多彩小圓子的做法，多彩小圓子怎麼做好吃，多彩
3樓：匿名使用者
主料豬肉餡300克
柿子椒1個
玉米粒30克
小蔥適量
輔料生薑適量
花椒粉少許
澱粉2-3茶匙
鹽1茶匙雞精1茶匙
料酒幾滴
雞蛋1個
生抽2小勺
水澱粉少量
醋幾滴糖少許
多彩小圓子的做法
1.將玉米粒洗淨，紅椒切碎，蔥切碎放入肉餡中。（玉米粒儘量選用嫩的~）
2.依次放入切碎的生薑，鹽，雞精，澱粉，花椒粉，雞蛋。
3.把所有材料混合攪拌均勻。（和所有的肉丸製作一樣的，要順著一個方向攪拌！）
4.用勺子做成肉丸的形狀放入盤中上鍋蒸。水開後轉小火蒸20分鐘左右。
5.蒸好後，把盤中蒸出來的湯汁倒入超過內，加生抽，糖，幾滴醋加熱，再加入水澱粉勾薄芡淋在肉丸上。（蒸出來的湯汁不多時可適當加入一點開水。）
烹飪技巧
tips：
1.玉米要用嫩的，不然蒸熟過後玉米和肉質的差距太遠會感覺異樣；
2.花椒粉是因為自己家的做菜習慣，可以不加；
3.因為肉餡的味道很足，所以最後勾芡的味道不能太鹹！
小圓子的做法，小圓子怎麼做好吃，小圓子的家常做法
4樓：林夕的微笑
用料糯米粉 100克
紅薯澱粉 15克
植物油 10克
溫水 90-100克
自制糯米小圓子的做法
1、將所有材料倒入一個大盆中，水先倒90克，攪拌一下。自制糯米小圓子的做法 步驟1
2、根據麵粉吃水程度，可以酌情新增剩下的溫水。然後揉成光滑的麵糰。自制糯米小圓子的做法 步驟2
3、取一小塊，搓成食指粗細的長條。搓的時候要注意力道，太輕了搓不起，太重了又會搓折，斷了之後沒關係，可以捏吧捏吧繼續搓。自制糯米小圓子的做法 步驟3
4、用刀切成小塊，稍微搓一下，使其變成圓形即可。自制糯米小圓子的做法 步驟4
5、鍋中添水，水開之後將小圓子們下鍋。自制糯米小圓子的做法 步驟5
6、中火燒水，看到圓子們浮起來之後再煮個三五分鐘，嘗一嘗，如果沒有生粉的味道就是熟了。自制糯米小圓子的做法 步驟6
7、撈出來之後可以加醪糟和糖桂花，也可以加紅豆湯，還可以加水果丁，看你自己喜歡啦。
5樓：go蠟筆小新
主料糯米粉
100g
輔料開水
60g步驟
1.將糯米粉倒入盆中。
2.將開水倒入糯米粉中。
3.將糯米和水揉成團。
4.將糯米糰滾長條，切段。
5.將小糯米糰揉圓。這樣小圓子就做好了。
6.小圓子的吃法：最簡單的可以放入水中煮，加點糖，就能吃了。
五彩丸子的做法，五彩丸子怎麼做好吃，五彩丸子
6樓：匿名使用者
主料：糯米飯130g、菠菜50g、南瓜100g、紫薯100g
輔料：枸杞30g、糖桂花1湯匙
做法：1、準備食材。
2、南瓜和紫薯放入蒸鍋中，大火隔水蒸熟。
3、趁熱將南瓜壓成泥，與糯米粉（20g）混合，和成紅黃色麵糰。
4、紫薯也趁熱壓成泥，與糯米粉（20g）混合，和成紫色麵糰。
5、菠菜擇洗乾淨，放入滾水中汆燙半分鐘，撈出，去掉根部，切小段，放入攪拌機中，加入2湯匙水，攪打成稀糊狀。
6、和糯米粉（30g）混合，和成綠色麵糰。
7、枸杞清洗乾淨加水泡發，連同泡枸杞的水一同倒入攪拌機中攪打成紅色的稀糊狀，和糯米粉（30g）混合，和成橙色麵糰。
8、剩下的糯米粉（30g）加入適量水，和成白色麵糰。
9、分別將和好的五色麵糰搓揉成條狀，揪成小劑子，再搓成小圓球。
10、大火燒開鍋中的水，放入搓好的五彩糯米圓子，煮至浮起，撈入小碗中，再加入一些湯，最後淋入糖桂花就可以了。
小貼士：
紫薯圓子會掉色，可以在紫薯泥中加入幾滴檸檬汁，檸檬汁有固色的作用。或者也可以用紫甘藍榨汁和麵團。
7樓：
前言紅薯丸子和米丸子一起煮很好吃。
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8樓：我心如清風明月
主料糯米粉
100g
輔料開水
60g步驟
1.將糯米粉倒入盆中。
2.將開水倒入糯米粉中。
3.將糯米和水揉成團。
4.將糯米糰滾長條，切段。
5.將小糯米糰揉圓。這樣小圓子就做好了。
6.小圓子的吃法：最簡單的可以放入水中煮，加點糖，就能吃了。
好吃的彩色糯米小圓子怎麼做好吃又簡單
五彩糯米小丸子怎麼做好吃
9樓：陌上_卿名酒酒
食材明細
糯米粉適量
波菜適量
南瓜適量
紫薯適量
胡蘿蔔適量
原味口味煮工藝
數小時耗時
簡單難度
五彩糯米小丸子的做法步驟
五彩糯米小丸子的做法步驟：1 1準備好圖中四樣蔬果
五彩糯米小丸子的做法步驟：2 2南瓜削皮切小丁，放入料理機過濾出汁
五彩糯米小丸子的做法步驟：3 3相同的方法過濾取出四種顏色果蔬汁備用
五彩糯米小丸子的做法步驟：4 4容器內放適量糯米粉，把胡蘿蔔汁慢慢倒入合成糯米糰
五彩糯米小丸子的做法步驟：5 5五種顏色糯米糰(白色的用清水合糯米粉)
五彩糯米小丸子的做法步驟：6 6把糯米糰做成相同大小的丸子
五彩糯米小丸子的做法步驟：7 7一次可以多做點放冰箱冷凍，吃的時候拿出來煮就行
五彩糯米小丸子的做法步驟：8 8用豆漿煮熟就可以吃啦！
做法，玉米小圓子怎麼做好吃，玉米小圓子的家常做法
10樓：year幸運寵兒
主料胡蘿蔔100g 、玉米500g
調料調和油適量、元貞糖適量
玉米小圓子步驟1
玉米小圓子的做法大全
胡蘿蔔切小四方塊
步驟2玉米小圓子的做法
玉米剝玉米粒洗淨瀝乾水分
步驟3玉米小圓子的家常做法
胡蘿蔔丁入滾水鍋汆燙熟撈出放入冷水中
步驟4玉米小圓子的簡單做法
小圓子入滾水鍋汆燙熟撈出放入冷水中
步驟5玉米小圓子怎麼吃
玉米粒入滾水鍋汆燙熟撈出放入冷水中
步驟6玉米小圓子怎麼做
將汆燙過的食材過冷水降溫，這樣小圓子會比較q步驟7玉米小圓子怎麼炒
瀝乾水分
步驟8玉米小圓子怎麼煮
熱鍋少油放入食材加入少量的水翻炒
步驟9玉米小圓子怎麼燉
加入適量的糖翻炒均勻即可
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