芹菜豆腐紅蘿蔔怎樣調餡合適,紅蘿蔔芹菜餡餃子的做法

時間 2021-06-20 11:00:03

1樓:那一秒變沉默

芹菜豆腐紅蘿蔔調餡的方法:

1蘿蔔洗淨後擦成絲,再放鹽醃10分鐘就會出很多的水,擠掉多餘的水分,然後剁碎。

2.芹菜用開水燙一下,也一樣剁碎。

3.豆腐剁碎。

4.把以上材料和豆腐放在一起,加鹽、料酒、蔥薑末、餃子餡調料、香油、醬油攪拌均勻即可。

主料:芹菜200克,蘿蔔1個,豆腐400克

輔料:香油15克,鹽5克,料酒10克,餃子餡調料30克,,醬油15克,蔥50克,姜20克,麵粉500克

步驟:1.蘿蔔洗淨後擦成絲,再放鹽醃10分鐘就會出很多的水,擠掉多餘的水分,然後剁碎。

2.芹菜用開水燙一下,也一樣剁碎。

3.豆腐剁碎。

4.把以上材料和豆腐放在一起,加鹽、料酒、蔥薑末、餃子餡調料、香油、醬油攪拌均勻。

5.把面倒進盆子裡,用溫水和麵,面不能和得太硬,也不能太軟,和好了先揉一揉,然後用保險膜包住醒一會兒。

6.把面揉成長條,切成相同大小的小劑子。

7.擀成小圓片。

8.放上餡料。

9.包好的餃子。

10.鍋中放適量水,水開後倒入包好的餃子,待水開後再分別加入3次小勺冷水,再次煮開後可見餃子都已浮出水面,關火,用漏勺撈出餃子即可。

2樓:渴死的魚

沒這麼吃過,我絕多蘿蔔可以涼拌,豆腐做個湯,芹菜你炒個肉多好啊

3樓:純哥

芹菜做主菜豆腐乾跟胡蘿蔔做配菜這樣搭配顏色好看而且營養也豐富

4樓:匿名使用者

芹菜餡:主料有芹菜1斤、豆腐皮1張(豆腐乾也可)、胡蘿蔔一個、姜一塊 製作方法: 1、芹菜摘掉老梗和老葉(部分嫩葉可以留下),洗淨後下到開水鍋中燙二十幾秒後撈出剁碎擠水; 2、豆腐皮切碎,油鍋中加1大湯匙花生油先放入幾粒花椒爆香後撈出,將豆腐皮下到油中翻炒可滴入幾滴生抽,然後出鍋待用 3、姜切末; 4、將芹菜、豆腐皮、薑末倒入大容器中後放入鹽、少許糖、少許胡椒粉和花椒麵、蘑菇精均勻攪拌就可以了!

紅蘿蔔芹菜餡餃子的做法

5樓:匿名使用者

餃子好bai不好吃主要在陷du上,原料要配齊,白菜

zhi1顆、牛肉糜、蘑dao菇、蝦仁、雞蛋、蔥專

半把、餃子屬皮,這些一樣不能少,還有調料,醬油、鹽糖、雞精適量、澱粉適量、黃酒、黑胡椒粉,這些也要有,再就是拌陷了,這裡也有學問,拌陷時加入油和雞蛋這樣肉餡有溼度而且還嫩,再加入大蔥,這樣肉餡既鮮又去掉了肉的腥味,然後再加入各種調料攪拌,最後放入冰箱冰鎮,把白菜切碎醃製出水,把水擠幹,取出肉餡和白菜攪勻,這樣牛肉餡就好了,剩下的就不用我說了吧

芹菜胡蘿蔔餃子餡的做法

胡蘿蔔和豆腐怎麼調餡

6樓:arabic徐針悲

把胡羅卜壓碎!豆腐切小塊!加點凍雞油,再調料就可以了

紅蘿蔔芹菜肉餃子怎麼做好吃

7樓:小小許

這次和的餃子皮里加了一個雞蛋。吃起來的口感相當筋道。也可以和麵的時候不用水,全部用雞蛋,味道更棒。

評分其它工藝 鹹鮮味1小時15分鐘 較高熱量

主料 2人份

麵粉250克、芹菜200克、豬肉餡200克

輔料雞蛋50克、胡蘿蔔50克

調料生抽15克、香油15克、食鹽6克、胡椒粉0.5克、料酒15克、水135克

麵皮原料:中筋麵粉250克,水85克,雞蛋50克,鹽2克

餡料:肉末200克,芹菜200克,胡蘿蔔50克,生抽15克,芝麻香油15克,鹽4克,胡椒粉0.5克,料酒15克,水50克

胡蘿蔔肉末芹菜餃子步驟1

麵皮材料全部倒入容器中

步驟2和成麵糰。放在一旁蓋蓋醒30分鐘

步驟3芹菜和胡蘿蔔都分別焯水後切末備用。肉末先加入水攪打均勻,然後,加入其他調料攪拌均勻

步驟4再加入芹菜末,胡蘿蔔末

步驟5攪拌好的樣子

步驟6麵糰醒過後,就容易揉了

步驟7然後用手搓成長條

步驟8分成40份的小劑子。先可以先切20個劑子。剩下的麵糰放一旁邊蓋蓋醒著。這樣劑子不容易幹

步驟9每個劑子上灑上粉比較好操作

步驟10

取其中一份擀圓

步驟11

大約是八釐米的圓片

步驟12

包入餡料

步驟13

包入餡料,這次用的是省事的方法。兩邊捏緊就可以了

步驟14

做好的餃子如果暫時不吃,可以放冰箱冷凍室凍硬後,再裝入保鮮袋中,慢慢食用

步驟15

開始下餃子,鍋中先放水,水開後,倒入餃子。餃子浮起後。再倒入少量的冷水,讓餃子再度浮起。一般餃子三次浮起,就熟了,可以吃了

胡蘿蔔肉末芹菜餃子成品圖

烹飪技巧

不是所有的餃子都適合二次點水,有些餃子皮比較薄。倒一次冷水就可以了

雞蛋做的麵皮相當有嚼頭,建議大家試試

蔬菜和肉2:1的口感也不錯

8樓:我要夏天是我

胡蘿蔔芹菜肉餃子的做法

1、肉切碎丁,胡蘿蔔切小丁,準備好蔥姜。

2、加適量的鹽、胡椒粉,開始剁餡。加適量的味極鮮。

3、餡子剁好後,把芹菜也切小丁、泡發好的木耳也切碎,加適量的蝦皮、香油、油。攪拌均勻。

4、提前和好的面,擀皮包成餃子,全部包好。

5、燒水把餃子煮好即可

9樓:匿名使用者

主料瘦肉~少許肥肉250g    餃子皮200個芹菜一根    胡蘿蔔半個

輔料鹽    十三香

姜    大蔥

油    雞精

胡蘿蔔芹菜肉餃子的做法步驟

1. 1.把芹菜~胡蘿蔔~姜~蔥~全部切成丁~2.把買的肉餡和1中準備好的材料放在一起~把鹽十三香等一併放進去~3.用筷子攪拌均勻~

4.最後的最後就可以包了~我用的是買的餃子皮~味道很不錯的

二個豆腐芹菜粉條和一個豆腐胡蘿蔔粉條的包子?

10樓:海事達

這兩種包子餡也真有特色,兩種餡都是豆腐粉條,只叉芹菜和胡蘿蔔,芹菜降低血壓胡蘿蔔營養豐富,這兩種包子餡都很好。

11樓:pjp哈密瓜

兩個豆腐,芹菜粉條和一個豆腐蘿蔔粉條的包子,我覺得這兩個包子大概也就需要最多三塊錢就夠了,而且這個包子的營養素也很均衡,紅蘿蔔豆腐,白菜都有,芹菜都有

12樓:湛陽韓餘

兩個豆腐芹粉條和一個豆腐胡蘿蔔粉條的不知道這個應該是可以的,而且這個應該是使用質量是非常棒。

13樓:比佛

我覺得這兩個包子,都是很美味的,粉絲包子特別好吃

14樓:

棋逢對手,將遇良才,各有各的滋味。

15樓:

二個豆腐芹菜粉條和一個豆腐胡蘿蔔粉條的包子還是一個豆腐胡蘿蔔粉條的營養更高

16樓:韓

二個豆腐芹菜粉條和一個豆腐朝蘿蔔粉條的包子?回答:一個豆腐胡蘿蔔粉條的包子好吃,二個豆腐藥菜也好吃,就是豆腐多了一塊。

17樓:能詠

兩種的包子。根據你個人的喜好。喜歡哪個,你就買哪個包子。

18樓:來自龍昌峽充滿愛的楊修

一共三個包子,就是餡有區別,兩個種類,各有特色,結合在一起營養更豐富。

19樓:有錢啦有錢啦

怎麼啦,吃了不夠嗎?再買兩個啊。素菜包子現在也吃不起啦,一個包子三塊錢。早飯是越來越貴了。專家說不能吃粥。

20樓:厚秋梵宜

什麼意思?你是問三個包子夠不夠吃嗎?還是哪種好吃呢?

21樓:梨梨學英語

這是你的早點吧。兩個豆腐,芹菜粉條包和一個豆腐胡蘿蔔的包子。營養搭配比較全面。不過我覺得再加一杯豆腐腦或豆漿更好。

22樓:小**樂在其中

這兩種素餡包子都挺好吃。

健康又有營養,又不怕發胖,健康美食。

調餡的時候少放一點豬油,最重要的是要放一點胡椒粉,五香粉。做好是現炒的,又香又鮮,增加包子的口感。

23樓:笑傲江湖逗

兩個豆腐芹菜粉條,我認為和一個豆腐和胡蘿蔔粉條的包子是比較好吃的,因為這兩個都是油粉條。

24樓:繪畫者

你是說這樣的三個包子能不能吃飽吧,我覺得包子如果夠大,是可以吃飽的。

芹菜和蘿蔔放在一起能包餃子嗎

25樓:xxp閃電的力量

芹菜和蘿蔔可以放在一起包餃子。做法如下:

主料:餃子皮50張、豬肉餡3兩、胡蘿蔔1根、專韭菜2兩、雞屬蛋2個、芹菜2根、豆腐乾2個

輔料:生抽適量、鹽適量、油適量、蔥花適量、生薑末適量1.兩個雞蛋打散,入油鍋炒成蛋花,弄碎一點,可以炒好後用刀剁一剁。

2.將韭菜洗乾淨,切成末

3.韭菜加雞蛋,適量鹽拌勻,第一種餡兒就好了。

4.胡蘿蔔切末

5.肉餡加蔥花,生薑末。

6.胡蘿蔔加肉餡,加生抽,鹽,混勻。第2種餡兒就好了。

7.豆腐乾切碎

8.芹菜切碎

9.芹菜加豆腐乾,加生抽,鹽拌勻。第三種餡兒也好了。

10.可以開始包餃子了。

11.上鍋蒸,水開後蒸10分鐘就差不多了。

26樓:白晝明媚

可以的,可以做成來芹菜自蘿蔔肉餡餃子,具體bai做法如下:

需要du

提前準備好的材料包括zhi:芹菜 200g、酸蘿蔔 1個、豬dao肉餡 400g、食鹽 5g、醬油 一勺、蔥 1根、姜 一塊、料酒 一勺、芝麻油 一勺、餃子皮 600g。

1、第一步把蘿蔔擦絲剁碎。

2、芹菜焯水,撈出剁碎。

3、粉條泡發剁碎。

4、把以上材料和肉餡放在一起,加鹽、料酒、蔥薑末、餃子餡調料、香油、醬油攪拌均勻。

5、餃子皮包上餡料。

6、放入鍋中煮。

7、煮熟撈出,這樣就完成了。

27樓:匿名使用者

可以的,可bai

以做成芹du菜蘿蔔餃子進行食用,具zhi體方法如dao下:

準備材料:餃子專皮 適量、芹菜屬 200g、酸蘿蔔 1個、豬肉餡 400g、食鹽 適量、醬油 適量、蔥 適量、姜 適量、料酒 適量、芝麻油 適量。

1、蘿蔔洗淨後擦成絲,再放鹽醃10分鐘就會出很多的水,擠掉多餘的水分,然後剁碎。

2、芹菜用開水燙一下,也一樣剁碎。

3、粉條泡發剁碎。

4、把以上材料和肉餡放在一起,加鹽、料酒、蔥薑末、餃子餡調料、香油、醬油攪拌均勻。

5、取餃子皮放上餡料。

6、包好的餃子。

7、鍋中放適量水,水開後倒入包好的餃子,待水開後再分別加入3次小勺冷水,再次煮開後可見餃子都已浮出水面,關火。

8、用漏勺撈出餃子,這樣芹菜蘿蔔餃子就完成了。

28樓:漆雕運旺多午

可以的,可以做成芹菜蘿蔔餃子

進行食用,具體方法如下:

準備材專料:餃子皮

適量、芹屬菜

200g、酸蘿蔔

1個、豬肉餡

400g、食鹽

適量、醬油

適量、蔥

適量、姜

適量、料酒

適量、芝麻油

適量。1、蘿蔔洗淨後擦成絲,再放鹽醃10分鐘就會出很多的水,擠掉多餘的水分,然後剁碎。

2、芹菜用開水燙一下,也一樣剁碎。

3、粉條泡發剁碎。

4、把以上材料和肉餡放在一起,加鹽、料酒、蔥薑末、餃子餡調料、香油、醬油攪拌均勻。

5、取餃子皮放上餡料。

6、包好的餃子。

7、鍋中放適量水,水開後倒入包好的餃子,待水開後再分別加入3次小勺冷水,再次煮開後可見餃子都已浮出水面,關火。

8、用漏勺撈出餃子,這樣芹菜蘿蔔餃子就完成了。

29樓:天氣可真好呢

芹菜可以和蘿蔔放在一起包餃子,但吃起來味道不會太好。

30樓:匿名使用者

當然可以,只要你喜歡這個口味就好,這就像你在飯店吃了芹菜炒肉和羊肉燉蘿蔔,放在一起對健康是沒問題的。

31樓:你懂我的愛

可以的 一般按照個人口味定 芹菜餡的餃子個人認為味道不錯

32樓:飛翔的心

可以的!但最好是胡蘿蔔

芹菜有降血壓的功效

白蘿蔔切是解補的,而胡蘿蔔切的溫補的

所以最好是與胡蘿蔔一起包!

祝你健康

大紅蘿蔔素餡包子的做法,紅色的大蘿蔔素餡包子怎麼做好吃

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芹菜包餃子餡怎樣調,豬肉芹菜餃子餡怎麼調

1 芹菜擇洗乾淨,瀝乾泥水分剁成碎末,拌入少許香油待用。2 牛肉餡放入盆中,加入全部調料,攪拌均勻。3 最後加入芹菜末攪拌均勻即可。餃子餡不出水技巧 怎樣使餃子餡不出水把洗淨晾乾的菜切碎,放入鍋內,澆上食油,菜末被一層油膜包裹,遇到鹽就不易出水,再倒入肉餡拌勻,放足鹽。這樣包出的餃子餡嫩又有汁水,味...

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