1樓：匿名使用者
板面的底料做法
食材準備
羊肉、茴香、花椒、熟地、當歸、肉桂、胡椒、八角、丁香、陳皮、桂皮、老薑，各2兩；紅辣椒2斤；羊油和羊肉各20斤；米醋1斤；味精半斤；鹽2斤。
製作步驟
1、材料全部洗淨，然後用溫開水過一下，老薑拍碎，羊油放入鍋中；
2、八成熱時依次放入蒜，各種材料，紅辣椒，接著調入豆瓣醬，米醋，食鹽，加冰糖，羊油和羊肉，待羊肉八成熟時，轉入小火，慢烹，記住不要蓋上鍋蓋；
3、羊肉炸好後冷涼可儲存，取出適量炸好的羊肉湯料加開水稀釋放在小爐子上煮沸後慢煨，以備用。
郟縣餄餎面辣椒油
2樓：餄餎面機廠家
辣椒油的做法**11.辣椒用清水洗淨，洗去表面的塵土
辣椒油的做法**22.鍋中放入一小碗水，把辣椒掰開放進去
辣椒油的做法**33.中火開始煮，煮開後改為小火煮5分鐘，這時候辣椒中的辣素大部分被煮出來，融入到水中
辣椒油的做法**44.把植物油倒入鍋內。接著煮，邊煮邊用勺子攪拌，促進水分的揮發
辣椒油的做法**55.水越煮越少，油越煮越渾濁，渾濁代表裡面還有少量水，接著煮
辣椒油的做法**66.煮至油質變的清澈，關火，倒入碗中吃的時候舀上一勺子就行。水分蒸發的過程中，彙集的辣素會融到油中，這樣煮出來的辣椒油顏色深，味道醇厚
餄絡面的湯料怎麼做，餄餎面怎麼做，主要是湯是怎麼配的？
自娛自樂說今宵 牛肉洗淨放入煮鍋，加蔥段 薑片 大蒜 八角和花椒，再加足水，大火燒開，撇去浮沫，加鹽轉小火燉1小時即可。具體做法如下，首先準備材料 餄絡面 適量 牛肉 300克 大蔥 1棵 姜 2片 大蒜 2粒 八角 1個 花椒 10粒 鹽 2克 辣椒油。1 牛肉洗淨放入煮鍋，加蔥段 薑片 大蒜 八...
辣椒果實黃斑有人知道怎麼回事嗎，辣椒葉片有黃斑，是怎麼回事？
呼延掣 能夠導致辣椒果面出現斑點的病毒一般為條班病毒病，條斑病毒病在辣椒果面上的症狀表現與缺磷相似，兩者很容易混淆。感染條班病毒的果實表面會產生輕微花斑，畸形或產生不規則的紫褐色壞死斑。條斑病毒病不單單會影響果實，也會影響植株的其它部位。條班病毒會導致生長點附近葉片上產生畸形 褪綠或花葉。莖上感染條...
蘭州拉麵的辣椒油是怎麼做的，蘭州拉麵的辣椒油怎麼做的？
愛吃辣的家庭，不妨利用時下辣椒開始大量上市的有利時機，製作辣椒油。辣椒油是一種芳香獨特的調味佳品，它不僅能解膩除腥，而且能刺激胃液分泌，增進食慾和幫助消化。而辣椒油製作方法也並不複雜，現介紹如下 取來紅辣椒50克，切成細絲，洗後撈出並瀝乾水分。將200克食用油倒入鐵鍋中置於旺火上燒熱，待油煙消散，油...