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東北鐵鍋燉魚醬配方
鐵鍋燉魚是東北食客非常喜歡的一道東北特色菜，成菜醬香濃郁，帶有輕微的辣味。醬料的做法是其製作關鍵，具體做法是：1.
小茴香、蘇子籽、香菜籽各500克，分別放入燒熱的鐵鍋內，小火煸炒至出香味，取出後用擀麵杖擀碎，混合均勻。2.梅林清蒸豬肉罐頭3罐（550克/罐）取肉粉碎，再加入香其醬、東北大醬各5千克，紫蘇辣醬5瓶，蠔油500克拌勻。
3.鍋內放入熟豬油、煉香雞油各2500克，燒至五成熱時，放入蔥段、薑片各500克炒香，濾出料渣，放入調好的醬料，小火熬製15分鐘，放入混合後的香料碎，繼續用小火熬製15分鐘，離火放涼即可。
電壓力鍋怎樣燉魚好吃，電壓力鍋怎麼燉魚
電壓力鍋做燜酥魚 原料 a 小黃花魚一盤 也可以用小條的鯽魚或窄一點的帶魚都行，就是別太大了就行，要不魚刺不愛酥 b 蔥薑蒜若干 花椒大料 醬油 醋 黃酒 鹽 糖 隨意 c 雞蛋一個 炸魚用 做法 1 先將魚去頭去內臟洗乾淨控幹水 省的炸魚時濺 然後逐條沾雞蛋液下入鍋中炸制兩面金黃就行了。2準備電壓...
東北鐵鍋燉魚怎麼做如何做好吃，東北鐵鍋燉魚怎麼做好吃
默唸之殤 東北鐵鍋燉魚的做法步驟 1.魚洗乾淨切三段 2.準備蔥薑蒜，香菜，白芷，鹽，生抽，味精，糖，一點點醋，我用的香醋，幾滴就可以，白芷是必須有的要不出不來那個香味兒 3.把魚放到油裡面煎到兩面黃色就可以，不要煎過頭了，要是怕煎碎就打個雞蛋液把魚放進去裹一層在煎，就這樣就可以了 4.煎好魚剩的油...
電壓力鍋怎樣燉雞，怎麼用電壓力鍋燉雞
1 將雞肉清洗，浸泡在水中，以便吐出血水。2 在電壓力鍋中倒入半鍋的水，插上電源，煮水備用 做飯時一定需要寫統籌方法，這樣省時 3 將板栗剝殼洗淨，每顆均切成兩半待用 也可不切，視大小而定 新鮮板栗外殼堅硬，之前沒想到好方法，讓拇指受累了。4 雙孢菇洗淨，垂直菌蓋切成兩半或均分成三塊待用 蘑菇大小不...