1樓：創作家
火腿腸可以和西葫蘆做素餃子餡，做成水餃。具體步驟：
需要提前準備好的材料包括：麵粉500克、西葫蘆700克、火腿400克 、 胡椒粉1小勺1小勺、鹽適量、大蔥1根、雞粉1小勺、蠔油1大勺、食用油2大勺。
1、材料備好。
2、角瓜用工具擦成絲，用一點鹽醃漬5分鐘攥去水分，火腿切小細粒，大蔥剁碎。
3、所有材料混合一切，加入鹽，雞粉，蠔油，胡椒粉和油。
4、拌勻成餡。
5、面要提前和好，500克麵粉放入約250克的水分，揉光滑，至少餳半小時。
6、做面劑子擀皮。
7、放餡包餃子。
8、全部做好。
2樓：那個閃電
可以和白菜一起做餃子餡，具體做法如下：
主料：白菜1顆、雞蛋2個、火腿腸1根
輔料：油適量、鹽適量、蠔油適量、麵粉適量
步驟：1、白菜洗淨。
2、剁成碎白菜 加入鹽 水分殺掉，把水分擠幹 即可。
3、火腿腸雞蛋切碎備用。
4、油燒熱放涼後備用。
5、將所有備用放入白菜中 豁陷 ，放入醬油 耗油 不用放鹽了。
6、熱水和麵 後放置十分鐘。
7、擀餃子皮 開包。
8、包好的餃子放在籠屜上蒸十分鐘。
9、蒸好的餃子。
3樓：儒雅的赤木花開
火腿腸大白菜香菇餃子餡
1.準備好所有的食材。
2.火腿腸洗淨切小塊加入蔥花剁碎。
3.大白菜洗淨開水焯燙。
4.香菇去老根洗淨開水焯燙。
5.大白菜剁碎。
6.擠去水分備用。
7.香菇也剁碎。
8.火腿腸加入醬油，料酒，白糖，五香粉，胡椒粉，雞精，鹽，香油，拌均勻。
9.再放入大白菜和香菇。
10.攪拌均勻成為餡料。
11.取一張餃子皮包入白菜餡料。
12.捏成餃子生坯全部包好。
13.鍋中水煮開下入餃子煮熟，隨醋碟一起上桌。
4樓：鼠思鼠思
火腿腸是肉做成的，它和什麼搭配做出來的餡料都不算素餡的餃子。
5樓：不甜的柚子
捲心菜吧，我們學校就那麼做的。
素餃子餡做法大全
6樓：匿名使用者
素餡餃子，很多人的最愛，喜歡的趕緊動手包起來吧！
7樓：芭樂樂
素餃子餡有哪些比肉餃子還香，大廚教你調素餡，原來有祕訣
8樓：匿名使用者
白菜1000克,香菇,豆腐皮
抄,雞蛋襲,蔥,姜,香油,色拉油,做法.......大白菜洗淨切絲,用鹽淹制,擠出水份,香菇,豆腐皮切沫,雞蛋加鹽拌勻,炒熟後剁碎,然後加入白菜,香菇,豆皮,拌勻,加入蔥,鹽,胡椒粉,白糖,味精,香油,即可..........煮,蒸可以......
9樓：唐三藏遇上貓王
一.材料：韭菜
抄、雞蛋、黑木耳、火腿腸·
步驟：1.把適量韭菜切碎 2.
炒熟2--3個雞蛋，炒碎。（雞蛋量按總量來看） 3.泡2--4個小木耳，切成丁狀 4.
將兩根火腿腸切成丁狀【韭菜 雞蛋 木耳 火腿腸的比是--3：2：1.
5：1.5】 5.
把切好的材料都倒入一個器皿中 6.倒入適量的油，不要太多 7.放2---3匙鹽 8.
最後可以放點蔥絲、薑末、香油、香菜、餃子粉、五香粉、料酒之類的佐料 但不要放太多，否則主料的香味就很淡了
很抱歉，我只具體瞭解這一種，而這種也的確很好吃，其他的我也不大確定和不和大眾口味。反正這種餃子餡家中都有，都很普遍，做起來方便。很推薦哦~~！
20種素餃子餡的做法，素餃子餡有哪些及怎麼做好吃
10樓：林夕的微笑
主料粉條
適量輔料
菠菜適量
豆腐適量
步驟1.1、粉條適量用開水煮開，撈出過涼水。
2、將粉條剁碎。
3、菠菜適量剁碎，過濾掉汁液。
4、將菠菜餡與粉條放在一起備用。
5、豆腐入鍋中蒸一下，這樣不容易炒碎。盛出放涼後剁碎。
6、鍋燒熱，不放油，將豆腐碎炒至水分蒸發。
2.7、另起鍋，倒入適量玉米油，爆香蔥姜。
8、倒入豆腐碎，炒至結痂，變黃即可。
9、將豆腐碎盛出與步驟4混合。
10、調入適量鹽、胡椒麵、香油，拌勻。香油要多放一些，味道更美！
11、拌勻餡料即可。
蘿蔔餡食材：蘿蔔、水髮香菇、豆腐乾、雞蛋、蔥末、精鹽、胡椒粉、白糖、味精、香油、精煉油。
步驟：1、蘿蔔洗淨，切為細末，用精鹽醃漬後，擠幹水分；水髮香菇、豆腐乾均切細粒；雞蛋磕入碗中，加精鹽攪勻成蛋液。
2、炒鍋置火上，放入精煉油燒熱，倒入雞蛋液攤勻煎熟，起鍋晾涼後剁碎，加入蘿蔔、水髮香菇粒、豆腐乾粒和勻。
3、再加入蔥末、精鹽、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌勻，即成。
注：素餃子餡的做法大同小異，只要大家掌握了上述兩種方法，便可以將蘿蔔、白菜替換成韭菜、芹菜。
火腿腸大白菜香菇餃子餡做法大全?
11樓：胤湘源
冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。”12月22日是二十四節氣之一的冬至，素來有冬至如大年的說法。按照傳統習俗，冬至這天北方要吃餃子。冬至餃子是漢族風俗...()
食材主料
餃子皮800g
五花肉500g
鮮香菇250g
大白菜6片
輔料香油適量鹽
適量醬油
25ml
白糖2g
五香粉3g
胡椒粉3g
料酒20ml
雞精少許
步驟1.準備好所有的食材。
2.豬肉洗淨切小塊加入蔥花剁碎。
3.大白菜洗淨開水焯燙。
4.香菇去老根洗淨開水焯燙。
5.大白菜剁碎。
6.擠去水分備用。
7.香菇也剁碎。
8.豬肉加入醬油，料酒，白糖，五香粉，胡椒粉，雞精，鹽，香油，拌均勻。
9.再放入大白菜和香菇。
10.攪拌均勻成為餡料。
11.取一張餃子皮包入白菜餡料。
12.捏成餃子生坯全部包好。
13.鍋中水煮開下入餃子煮熟，隨醋碟一起上桌。
火腿腸怎麼炒好吃，火腿腸炒什麼好吃？火腿腸怎麼炒好吃？
伯爵之巔 火腿腸怎麼炒好吃雞蛋火腿炒飯。將小火腿腸切成小粒，雞蛋打散備用。炒鍋內放油，油熱時加入蔥花，接著加入打散的蛋液。雞蛋成型後，加入豌豆 玉米粒 蝦仁 小火腿腸粒，略炒。加入剩米飯，中火不斷地翻炒以免糊鍋。最後加入鹽 雞精，略炒即可出鍋。也可以用一片生菜，加點炒飯和炸肉醬，包起來吃。青椒炒火腿...
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林夕的微笑 主料雞肉 雞肉火腿腸的做法步驟 雞肉火腿腸的做法 11.雞肉火腿腸 雞肉火腿腸的做法 22.幾胸脯肉切成小塊雞肉火腿腸的做法 33.用料理機打成泥加點鹽，雞精，蛋清，澱粉，攪拌均勻再加點油順時針攪拌均勻 雞肉火腿腸的做法 44.保鮮膜剪成合適大小雞肉火腿腸的做法 55.保鮮袋剪個口，肉泥...
雙匯火腿腸和香腸誰更好吃？雙匯火腿腸還能吃嗎
作為國內火腿腸行業的兩大知名品牌，金鑼和雙彙總會被人拿來比較。就我而言如果金鑼和雙匯對比非要選出一個我的最愛，那我一定會毫不猶豫的選擇金鑼。下面我就來說說我的理由。一 產品品質為先。食品品質關乎到每一位消費者的身體健康，肉製品行業當然也不能例外。為了能讓消費者吃到一口放心的火腿腸，金鑼集團可謂是下足...