1樓：夏痰徽黃團
燉盅。取瀝乾後的燕窩適量放入燉盅中，加入純淨水，加水量沒過燕窩1釐米為宜。將盛有燕窩的燉盅放入盛有清水的大鍋裡，鍋裡的清水不要超過燉盅的1/2。
調成大火，隔水燉煮至外鍋煮沸後轉為文火繼續燉煮20~30分鐘。
2樓：汝悟才感謝
燉燕窩.可以
用瓦燉盅來燉燕窩
3樓：天然閣燕窩
燕窩做法煮法步驟：燕窩怎麼燉煮?燕窩燉多久?燕窩燉法吃法
4樓：木藝世家
燕窩最好的方法就是隔水燉煮，之後加冰糖或者牛奶進行調味，大鍋套小鍋，中間隔著水，家庭要的陶瓷碗都可以燉煮的。 燉燕窩最好是用純淨水，過濾水而不要使用礦泉水、自來水。燕窩可以和銀耳、西洋參、牛奶、百合等材料一起燉，搭配效果會更好。
燕窩的做法大致分成三步：泡、慮、燉。首先，燉燕窩需要一個燉盅和一個可以放入整個燉盅的鍋。
將浸透及清洗後的燕窩放入燉盅內，加入適量熱水（約攝氏80℃）蓋好，再將整個燉盅放入鍋內，注入熱滾水，水位至燉盅高度的一半，然後用慢火燉。小貼士： 注意燕窩不能用鐵鍋、高壓鍋、砂鍋，也不能直接下鍋燉，必須隔水燉！
通俗點說，就是將需要加熱的東西放進小容器，但是不直接加熱，而是放到大容器裡，再將大容器加水加熱。目的是控制加熱溫度，水的沸點是100度，隔水加熱溫度卻可以控制在100度以下。燕窩含有豐富的蛋白質，經常吃燕窩可以養顏，提高免疫，據行業有關資料顯示，建議選業界兩大老牌同仁堂和福臨門燕窩，品質有保障，福臨門更划算。
燕窩和什麼一起燉好，燕窩可以搭配什麼一起燉？
食材用料 燕窩兩盞 冰糖適量相剋食物 枸杞子適量相剋食物 冰糖燕窩的做法 1.準備好食材 2.先把冰糖化開成糖水 3.燕窩用溫礦泉水泡三小時左右 4.然後撈入白盤，去淨羽毛及雜質 5.先將蒸鍋燒開。把燕窩扯開成均勻絲狀，放入碗里加入燒開的礦泉水，水量剛淹沒食材略高半釐米為宜 6.碗上蓋個盤子，加鍋蓋...
燕窩沒有燉盅還可以用啥器皿做
陽光夏天的向日葵 用適合的小碗也可以，下面是燉燕窩的方法 用料 燕窩25g，桃膠50g，牛奶500ml，冰糖適量1 準備好所有材料，將桃膠和燕窩提前泡發並清洗乾淨。2 把洗淨泡發好的桃膠燕窩放進小碗中，再把小碗放入鍋中。3 倒入牛奶，隔水燉，水開後小火慢燉一小時。4 約一小時就燉好香味的牛奶桃膠燕窩...
黑棗燉燕窩的功效，黑棗有什麼功效？
黑棗的功效與作用 富含維生素c，降低血壓，降低血脂 降低血糖，抗菌抗病毒 清除自由抗氧化 抗突變抗腫瘤，抗菌作用 吃燕窩的好處 1 補肺養陰 止肺虛性咳嗽 減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘 氣促 久咳 痰中帶血 咳血 咯血 支氣管炎 出汗 低潮熱。2 補虛養胃 止胃寒性 嘔吐。胃陰虛引起之反胃 乾嘔 ...