1樓：windy漂浮星空
雖然沒有食物相剋的矛盾，但黃花菜（即金針菜）和蘑菇都是有特殊氣味的食材，摻和在一起吃會失去各自的特點，影響口感。有發苦的感覺。最好還是不要在一起燉菜
2樓：波浪多女神
黃花菜的有毒物質秋水仙鹼在60攝氏度的高溫下可以被消滅掉，而食用的幹黃花菜是經過高溫加工過的，所以正常情況下所食用的幹黃花菜是無毒的。
黃花菜可以和白蘑菇一起吃嗎?
3樓：釋跡花緣
可以黃花菜燒bai蘑菇 黃花菜燒蘑菇
原料: 原 料：
黃花du菜50克，zhi鮮蘑菇150克，水發玉蘭片dao100克，腐竹50克，澱粉250克，植物油100克，精鹽、生薑末、蔥花、花椒、胡椒粉、麻油、素鮮湯各適量。
製法: （1）蘑菇洗淨後一切兩半。腐竹泡好後切成3釐米的段。黃花菜泡好備用。
（2）澱粉用素鮮湯調好，鍋中加素鮮湯燒開，將溼澱粉倒入鍋內（留一點勾芡），並不斷攪動，做成稠糊後倒出晾涼。
（3）將已涼的澱粉包纏在筷子上，並捏出刺，製成海蔘形，待涼透凝固後放入涼水中浸一會，將筷子抽出，用刀片切成海蔘片。
（4）炒鍋上火，放油燒熱，下花椒、蔥花、生薑末炸出香味，用漏勺將其撈出不用。往鍋內新增素鮮湯、玉蘭片、蘑菇片、腐竹段、黃花菜燒煮，再加精鹽、味精、胡椒粉，入味後，將菜撈出盛入大海碗內。
（5）原湯放入海蔘片，用溼澱粉勾芡，淋上麻油，倒入大海碗菜上，原汁澆上即成。
特點: 味美鮮香，潤燥利腸，補脾益氣，清熱消炎。
蘑菇，木耳，黃花菜可以一起吃嗎
4樓：
木耳，黃花鮮的最好別吃，都是有毒的，木耳要吃幹木耳水發的，黃花也宜乾貨水發，黃花如果是鮮的必須焯水才能使用。除此外，三者完全可以同炒。
5樓：hd凱
黃花菜可以和蘑菇一起吃嗎
蘑菇和黃花菜一起吃對身體沒有危害。
對人體起到一定調和作用,同時對感冒發燒的患者起發汗,蘑菇和黃花菜一起吃對人體有一定營養價值請放心食
6樓：小青的生活事
蘑菇不要炒著吃了，加塊豆腐、木耳、黃花菜一起煮，鮮香又下飯
黃花菜,木耳,幹香茹能了一甲魚一起燉湯嗎？
黃花菜，木耳，幹香菇，甲魚可以一起燉湯。建議黃花菜，木耳，幹香菇提前浸泡。你好太多的東西放進去反而味道沒有那麼好，放一樣幹香菇就可以跟甲魚一起燉湯。黃花菜跟可以和甲魚一起做湯嗎?黃花菜甲魚湯 黃花菜100克 切段 甲魚一隻 約500 1000克 生地 知母各20克。將甲魚去頭及內臟洗淨，生地 知母切...
黃花菜炒綠豆芽怎麼做，黃花菜與黃豆芽一起吃相剋嗎
主料 幹黃花菜，綠豆芽，雞蛋。輔料 澱粉，麵粉，味精，蔥，姜，香油，豆油，鹽適量。做法 1，將雞蛋掃入碗內，分出蛋清，放入湯盤中備用。2.蔥 姜切成未 黃花菜泡軟擇淨備用。3.蛋黃中加鹽 味精 熟豆油 水少許，攪拌均勻，而後上籠蒸熟，扣在盤中。4.蛋清打好，加麵粉 澱粉，調製成蛋泡糊備用。將蛋泡糊分...
花菜可以和蘑菇一起炒嗎，香菇和菜花可以在一起吃嗎？
風不停息 花菜可以和蘑菇一起炒。下面介紹花菜蘑菇蒸雞胸的做法。配方150g蘑菇 半個菜花 5g蔥花 一袋雞汁濃湯寶。1 菜花洗淨掰成小朵，蘑菇洗淨 2 鍋內放水燒沸，放入菜花和蘑菇焯燙至水再次沸騰，撈出過涼水 3 鍋內放少許油，放入菜花和蘑菇翻炒1分鐘，放入濃湯寶，並倒入1小碗水，帶濃湯寶融進水中，...