白蘿蔔可以和烏雞一起熬湯嗎,烏雞可以和白蘿蔔同時吃嗎?

時間 2021-05-25 21:05:10

1樓:

白蘿蔔食用禁忌(其中沒有不能和烏雞同食,所以可以一起吃):

1、蘿蔔忌與芥菜同食

蘿蔔如果與芥菜及上述水果同時食用,可以產生硫氰酸鹽。硫氰酸鹽在人體內會轉變為硫氰酸。硫氰酸是一種抗甲狀腺物質,具有抑制甲狀腺機能的作用,時間長了,可引起甲狀腺腫大。

2、勿和蘋果、葡萄等酸性水果吃

蘿蔔和酸性水果吃會誘發甲狀腺疾病。因為蘿蔔會產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸,如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果,水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解後就會轉化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸,進而誘發甲狀腺腫大。

2樓:勿忘心安

不能和白蘿蔔同食的東西(其中沒有烏雞,所以可以一起吃):

1、白蘿蔔不能和胡蘿蔔一起吃

白蘿蔔中含有豐富的維生素c,對人體健康非常有益,而胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素,會破壞白蘿蔔中的維生素c,兩者一起吃就會就會使維生素c喪失消失,吃蘿蔔也就得不到維生素c。

2、白蘿蔔不能和酸性水果一起吃

白蘿蔔和酸性水果一起吃,會誘發甲狀腺疾病。蘿蔔在進入人體後,會產生硫氰酸鹽物質,如果同時或前後食用大量的橘子、蘋果、葡萄等酸性水果,水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解後就會轉化為羥苯甲酸及阿魏酸,它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸,可抑制甲狀腺作用。

3、白蘿蔔不能和柿子一起吃

柿子中含有大量的植物色素,它們在人體腸道內會分解出一種酸性物質,而再吃蘿蔔,就會產生硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。而柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素。

3樓:遊豆腐

白蘿蔔可以和烏雞一起燉湯的,做出來的湯沒有雞的腥味也沒有白蘿蔔的怪味,而且湯還很鮮,營養也豐富。

烏雞湯的功效:

滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等現代醫學研究,烏雞內含豐富的黑色素,蛋白質,b族維生素等18種氨基酸和18種微量元素,其中煙酸、維生素e、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉,膽固醇和脂肪含量卻很低,烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞,烏雞肉中含氨基酸高於普通雞,而且含鐵元素也比普通雞高很多,是營養價值極高的滋補品。

白蘿蔔的功效:下氣消食,除痰潤肺,解毒生津,和中止咳,利大小便。

主治:煮食可治肺萎肺熱**,氣脹食滯,飯食不消化,痰多,口乾舌渴,小便不暢,酒毒;生搗汁服食則可止消渴,治**、衄血,聲嘶咽乾,胸膈飽悶,大小便不暢。

因此,不論是從功效還是食材的藥理,這兩種食材都不衝突,可以在一起吃的。

4樓:冰雪陽光久久

一、烏雞可以和白蘿蔔同時吃,因為白蘿蔔具有滋補的功效,而烏雞也是補氣養血,暖身,強身健體,所以烏雞和白蘿蔔可以同時吃,沒有衝突。

二、烏雞的功效:滋陰清熱,補肝益腎,健脾止瀉等現代醫學研究,烏雞內含豐富的黑色素,蛋白質,b族維生素等18種氨基酸和18種微量元素,其中煙酸,維生素e,磷,鐵,鉀,鈉的含量均高於普通雞肉,膽固醇和脂肪含量卻很低,烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞,烏雞肉中含氨基酸高於普通雞,而且含鐵元素也比普通雞高很多,是營養價值極高的滋補品。

三、白蘿蔔的功效:白蘿蔔的含水量較高,約94%,熱量較低,膳食纖維,鈣,磷,鐵,鉀,維生素c和葉酸的含量較高,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力,白蘿蔔中含有豐富的消化酶,白蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉,脂肪,使之得到充分的吸收。蘿蔔含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞,白蘿蔔所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。

5樓:市淵明朗

可以一起吃,白蘿蔔也是滋補的性平,和烏雞一起會更好。

烏雞可以和白蘿蔔同時吃嗎?

6樓:文學嘗試

烏雞可以和白蘿蔔同時吃,並沒有烏雞不能與白蘿蔔同時食用的禁忌。但黨蔘不能和白蘿蔔一起吃,所以烏雞燉黨蔘枸杞紅棗湯最好不要與白蘿蔔同時吃。

蘿蔔有「下氣」和「消滯」的作用,因此與補氣類藥物(如人蔘、黨蔘等)同食會對藥效產生一定的阻礙。白蘿蔔屬於寒性食物,而黨蔘、人蔘卻是大熱性質的食物,如果兩種一起食用,會相互抵消其各自的功效,雖然不會引起中毒、過敏等這些不良反應,但是卻也是吃了也白吃。

大部分的滋補品都有補氣的作用,而蘿蔔卻有行氣的作用,一補一消,其作用剛好被抵消,所以一般吃滋補品都不建議和蘿蔔一起吃。

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食用白蘿蔔注意事項

1、胡蘿蔔、白蘿蔔不要一起食用

雖然胡蘿蔔、白蘿蔔對人體都有很多好處,二者一起食用卻會讓兩者營養降低。白蘿蔔中維生素c的含量很高,而胡蘿蔔中則含有一種對抗維生素c的分解酶,可破壞白蘿蔔中的維生素c。二者相遇,使白蘿蔔中的維生素c損失慘重,其營養價值自然也就大打折扣。

2、不宜與酸性水果一起食用

如蘋果、橘子等,蘿蔔會產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸,如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果,水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解後就會轉化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸,進而誘發甲狀腺腫大。

3、體虛或體質寒涼者不宜多食

蘿蔔性質偏涼,本身體質較弱的話,吃偏涼的食物肯定會加重病情,甚至會誘發哮喘急性發作。

7樓:王炸學姐

不能和白蘿蔔同食的東西:

1、白蘿蔔不能和胡蘿蔔一起吃

白蘿蔔中含有豐富的維生素c,對人體健康非常有益,而胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素,會破壞白蘿蔔中的維生素c,兩者一起吃就會就會使維生素c喪失消失,吃蘿蔔也就得不到維生素c了。

2、白蘿蔔不能和酸性水果一起吃

白蘿蔔和酸性水果一起吃,會誘發甲狀腺疾病。蘿蔔在進入人體後,會產生硫氰酸鹽物質,如果同時或前後食用大量的橘子、蘋果、葡萄等酸性水果,

水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解後就會轉化為羥苯甲酸及阿魏酸,它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸,可抑制甲狀腺作用,進而誘發甲狀腺腫大。

3、白蘿蔔不能和柿子一起吃

柿子中含有大量的植物色素,它們在人體腸道內會分解出一種酸性物質,而再吃蘿蔔,就會產生硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。而柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素。

4、白蘿蔔不能和木耳一起吃

蘿蔔性微寒,雖然有清熱解毒、化痰止咳、補中益氣等功效,但是它與木耳同食時,會對某些特殊敏感體質的人產生影響,容易引起他們出現過敏性皮炎。

5、白蘿蔔不能和中藥一起吃

白蘿蔔和中藥不能一起吃,並非是因為同吃會中毒或者過敏,而是會影響中藥的藥效。因為中醫認為蘿蔔有下氣和消滯的作用,行氣太過、排洩太快則影響中藥的吸收,所以吃蘿蔔會影響到中藥的補益和**作用。中藥補藥也是同理,都不能跟白蘿蔔一起吃。

6、白蘿蔔不能和人蔘一起吃

白蘿蔔屬於寒性食物,而人蔘卻是大熱性質的食物,如果兩種一起食用,會相互抵消其各自的功效,雖然不會引起中毒、過敏等這些不良反應,但是卻也是吃了也白吃。

其中沒有烏雞,所以可以一起吃。

8樓:冰雪陽光久久

一、烏雞可以和白蘿蔔同時吃,因為白蘿蔔具有滋補的功效,而烏雞也是補氣養血,暖身,強身健體,所以烏雞和白蘿蔔可以同時吃,沒有衝突。

二、烏雞的功效:滋陰清熱,補肝益腎,健脾止瀉等現代醫學研究,烏雞內含豐富的黑色素,蛋白質,b族維生素等18種氨基酸和18種微量元素,其中煙酸,維生素e,磷,鐵,鉀,鈉的含量均高於普通雞肉,膽固醇和脂肪含量卻很低,烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞,烏雞肉中含氨基酸高於普通雞,而且含鐵元素也比普通雞高很多,是營養價值極高的滋補品。

三、白蘿蔔的功效:白蘿蔔的含水量較高,約94%,熱量較低,膳食纖維,鈣,磷,鐵,鉀,維生素c和葉酸的含量較高,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力,白蘿蔔中含有豐富的消化酶,白蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉,脂肪,使之得到充分的吸收。蘿蔔含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞,白蘿蔔所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。

9樓:匿名使用者

可以一起吃,白蘿蔔也是滋補的性平,和烏雞一起會更好。

白蘿蔔和紅棗可以一起熬湯嗎

10樓:廣州市唐三鏡企業管理****

可以,此菜質地熟爛,鹹香適味,清淡爽口。此菜有補五臟、益氣血的枸杞、白蘿蔔和下氣化痰,消脘腹脹痛,助消化寬中的陳皮製成。花椒有溫陽下氣的作用。此菜補中益血,化痰利氣,消積**

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