1樓：我愛酸酸葡萄
簡單做法,也是家常做法。葡萄洗淨控幹水分，用密封的罈子，一層葡萄一層糖，然後封口發酵，好象是一個月後吧，再用細紗布把葡萄漿濾出來，然後再封口發酵，過多長時間我忘了，不過這樣就差不多成功了。我鄰居家做過，就是這樣做的挺好喝的。
2樓：大雁做美食
葡萄酒怎麼做？把葡萄搗碎，過濾出水分，加入冰糖，攪拌均勻，然後倒入容器中封口冷藏。
3樓：靜靜很愛美
每年必做的自制葡萄酒，特別的好喝
葡萄酒是如何做成的？
4樓：匿名使用者
簡單的說 就是把葡萄破碎後 把葡萄汁裡的糖通過酵母菌發酵轉化為酒精後的一種低度酒
5樓：法伊
葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經發酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發酵而成；後者是葡萄汁發酵而成的
6樓：大雁做美食
葡萄酒怎麼做？把葡萄搗碎，過濾出水分，加入冰糖，攪拌均勻，然後倒入容器中封口冷藏。
葡萄酒是怎樣製作的？
7樓：酒時芳門橋
我作葡萄酒的方法供參考：1、發酵時完全密封，一般2-3天會產生氣體版，每天早晚將氣體放出，不權然氣體多了容易爆開、2、發酵時間到底如何確定,我的判斷是：分三層，上層是葡萄皮、中間是葡萄酒（透明、顏色很漂亮）、葡萄籽在瓶底；發酵時間6-7天（陽光明媚的天氣）；3、加糖的時機，我是過濾後加糖。
8樓：匿名使用者
希望家人們喜歡愛你們
9樓：匿名使用者
每年必做的自制葡萄酒，特別的好喝
10樓：梅子美食廚房
葡萄酒怎麼做？把葡萄搗碎，過濾出水分，加入冰糖，攪拌均勻，然後倒入容器中封口冷藏。
11樓：匿名使用者
葡萄放入盆中洗淨，抓碎，放入瓶中一個月。
12樓：自娛自樂說今宵
準備材料：葡萄：20斤、冰糖：6斤。
1、用剪刀把葡萄剪下來，千萬不要用拽的方內式，一定要容用剪刀剪。
2、準備一個容器，倒入適量的清水和鹽，攪拌一下讓其溶化。
3、把葡萄放進去清洗乾淨，把壞的葡萄挑出來扔掉，洗淨後把葡萄撈出來晾乾水分
4、手上帶上一次性手套，用手把葡萄直接捏碎，放入容器裡，一層葡萄，一層冰糖。
5、裝到瓶子8分滿即可，太滿了，葡萄在發酵的時候會溢位來。
6、先用保鮮膜封住瓶口，然後蓋上蓋子，放在陰涼處發酵一個月。
7、30天后，用紗布過濾掉葡萄渣。
8、把過濾好的葡萄酒放在陰涼的地方，靜置1個星期。
9、1個星期後葡萄酒瓶底部會有很多的白色沉澱物，再次輕輕的拿起酒瓶，把酒倒入另一個新的酒瓶，把舊瓶底部的白色沉澱物扔掉即可。
葡萄酒如何選擇，如何選購葡萄酒？
個人不叫喜歡喝新世界紅酒 在選酒時，需要考慮的是該酒是單獨飲用呢，還是用餐配酒。如果是用餐配酒的話，葡萄酒的選擇取決於食物的風味，如果是重口味的菜餚，那麼，應選擇酒體稍重的葡萄酒。反之，如果是口味清淡的菜餚，則應該選擇酒體輕盈的葡萄酒。在餐酒搭配時，只有兩者的風格和諧統一，才能相得益彰，襯托出各自的...
如何釀造葡萄酒，怎樣釀製葡萄酒？
使用新鮮的葡萄 紫紅色，顏色深更好。玫瑰香，赤霞珠等顏色較深的均可，各地的果品批發市場可以買到 沖洗後，除梗並將腐敗乾癟的擇去，然後將葡萄大致揉搓破碎，置入要發酵的容器中 罈子，大缸均可 將一定量的白糖 約為發酵物料的12 15 放在鋁鍋內，置於火上融化 開始時火力要柔和，以免鍋底糊焦 升溫至沸騰片...
什麼是葡萄酒，什麼葡萄酒是比較甜的？
云云最可愛 葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。其酒精度高於啤酒而低於白酒。營養豐富，保健作用明顯。有人認為，葡萄酒是最健康最衛生的飲料之一。它能調整新陳代謝的效能，促進血液迴圈，防止膽固醇增加。還具有利尿 激發肝功能和防止衰老的功效。也是醫治心臟病的輔助劑，可預防壞血病 貧血 腳氣病 消化不良和眼...