1樓:萍萍
當然可以吃了,白蘿蔔是對消化有好處的,而且你還是吃的素餃子。拉肚子可以吃些益常好益生菌來調整你的腸胃,就算是不拉肚子也是可以吃的,因為腸胃益生菌可以調整腸胃功能提高免疫。
白蘿蔔可以和哪些素菜一起包餃子
2樓:匿名使用者
白蘿蔔加粉絲,香菜,香菇。少加點肉末,口味絕對是一流
紅皮圓蘿蔔素餡餃子的做法
3樓:東哥shuo育兒
1、麵粉加入適量的水揉成麵糰。餳至10分鐘。
2、胡蘿蔔擦絲剁爛,用油炒軟。
3、倒入雞蛋碎 蝦皮 鹽 雞精 香油攪拌均勻。
4、把包好的餃子中間有間隔的碼放好。
5、鍋中放水,水開後下餃子,煮至浮起時,反覆點水兩次即可撈出食用。
4樓:一見如故稅法答
食材用料:
麵粉胡蘿蔔
雞蛋蝦皮香菇蔥
姜雞精香油菜譜做法:
1.麵粉加入適量的水揉成麵糰。餳至10分鐘。
2.雞蛋炒熟剁碎。
3.蝦皮加入蔥姜碎炒香。
4.胡蘿蔔擦絲剁爛,用油炒軟。
5.加入剁碎的香菇。
6.倒入雞蛋碎蝦皮鹽雞精香油攪拌均勻。
7.將餳好的面揉成條,切成小劑子。
8.取一小劑子擀成中間厚邊上薄的皮。中間放入餡料。
9.包成餃子。把包好的餃子中間有間隔的碼放好.
10.鍋中放水,水開後下餃子,煮至浮起時,反覆點水兩次即可撈出食用。
菜譜小貼士:
胡蘿蔔剁碎後要用油炒熟,胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素,是脂溶性維生素,只能溶解在油脂中,才能在人體的小腸粘膜作用下,轉變為維生素a而被吸收。
5樓:匿名使用者
紅蘿蔔素餃子
原料:兩個紅蘿蔔、4塊豆腐乾、3個雞蛋、半斤韭菜、蔥一根、姜一小塊、蒜8瓣、鹽、五香粉、雞粉
做法:1、將紅蘿蔔、豆腐乾切成碎粒,蔥薑蒜剁成末,韭菜洗淨晾乾切碎;
2、鍋燒熱後倒入菜油,油8成熱時倒入豆腐乾,在鍋裡鋪開,慢慢用油焙;
3、看豆腐乾邊緣變黃,將蛋液均勻的倒在豆腐乾上,蛋液包裹豆腐乾凝固後,翻面焙黃;
4、倒入蔥薑蒜末跟豆腐乾翻炒出香味,倒入紅蘿蔔碎翻炒兩下後關火,放入鹽、五香粉、雞粉,拌勻
5、待鍋裡的紅蘿蔔餡兒完全晾涼,倒入韭菜碎,攪拌均勻即可。
tips:
1、紅蘿素溶於油脂不溶於水,用油炒過更利於紅蘿蔔素的吸收2、韭菜一定得等炒過的餡兒涼透才能放,否則就把韭菜燙熟了3、吃紅蘿蔔餃子最好不蘸醋水,酸味不利於紅蘿蔔素的吸收,這款餃子空口吃也很香哦
白蘿蔔素餃子餡怎麼做好吃
6樓:匿名使用者
主料白蘿蔔
500克
麵粉500克
輔料綠豆粉絲
適量蝦皮專
適量花生油適量姜
少許屬大蔥
少許五香粉
少許精鹽
適量雞蛋
3個步驟
1.溫水和麵,麵粉里加一個雞蛋這樣麵皮兒更勁道。
2.面要和的不軟不硬,像耳垂一樣。麵糰和好餳半小時,這時間正好準備餡。
3.白蘿蔔洗淨去皮
4.蘿蔔擦成絲剁碎,擠幹水分。
5.粉絲泡軟剁碎,蝦皮洗淨控幹水分,炒兩個雞蛋,把蘿蔔、粉絲、蝦皮、雞蛋碎放入盆內加入植物油、鹽、香油、五香粉、蔥、姜沫調均。
6.揉麵切擠子,擀皮兒。
7.包餡。
8.包好了的餃子。
9.開鍋煮餃子,素餡餃子開兩開就可以了。
10.餃子上來了,蘸著香醋吃吧。
小貼士素餡煮得時間比肉餡稍短些。水裡放點鹽餃子不容易粘。
7樓:再涼過人心
主料白蘿蔔
復500克麵粉500克輔料綠豆粉制絲適bai量du蝦皮適量花生油適量姜少許zhi
大蔥少許五香粉少dao許精鹽適量雞蛋3個
步驟白蘿蔔素餃子的做法步驟11.溫水和麵,麵粉里加一個雞蛋這樣麵皮兒更勁道。
白蘿蔔素餃子的做法步驟22.面要和的不軟不硬,像耳垂一樣。麵糰和好餳半小時,這時間正好準備餡。
白蘿蔔素餃子的做法步驟33.白蘿蔔洗淨去皮
白蘿蔔素餃子的做法步驟44.蘿蔔擦成絲剁碎,擠幹水分。
白蘿蔔素餃子的做法步驟55.粉絲泡軟剁碎,蝦皮洗淨控幹水分,炒兩個雞蛋,把蘿蔔、粉絲、蝦皮、雞蛋碎放入盆內加入植物油、鹽、香油、五香粉、蔥、姜沫調均。
白蘿蔔素餃子的做法步驟66.揉麵切擠子,擀皮兒。
白蘿蔔素餃子的做法步驟77.包餡。
白蘿蔔素餃子的做法步驟88.包好了的餃子。
白蘿蔔素餃子的做法步驟99.開鍋煮餃子,素餡餃子開兩開就可以了。
白蘿蔔素餃子的做法步驟1010.餃子上來了,蘸著香醋吃吧。
白蘿蔔素餡餃子怎麼做
8樓:匿名使用者
用料蘿蔔 1根
油麵筋 半袋
五香粉 少許
生抽 適量
鹽 適量
蘿蔔擦絲放鹽把水攥出來,麵筋切碎放到蘿蔔絲裡,鍋內涼油放五香粉,油熱後放生抽,最好一起倒入餡內攪拌均勻即可
9樓:長風渡間雲
1、攥幹水分:白蘿蔔水份比較大,制餡中一定儘量脫幹水份,包出的包子才有香味,不然「水了巴嚓」沒滋沒味。剁細的白蘿蔔,兩手用力攥幹水分。
2、先放油料:白蘿蔔脫幹水份,在拌制過程中,一定要先加油料,香油或調料油,防止出湯。雖然已經脫水,如果調製過程中先加鹽,會殺湯出來,調味品都融湯汁裡,餡沒滋味還不好包。
3、鹽分適量:蘿蔔加鹽醃製殺湯後,雖然已經用力攥幹,蘿蔔裡還是有鹽分在,其他調料生抽、蝦皮都有鹽分,所以最後調製的時候,注意鹽要適量哦,以免過鹹。
蘿蔔包子餡的調製方法
材料:白蘿蔔、蝦皮,粉條,胡蘿蔔,香菇,蔥薑末等。
調料:鹽、味精、糖、香油、材料油、生抽、十三香等。
調製方法
1、蘿蔔用擦板擦絲,加拌均鹽醃製5分鐘,然後用力攥幹水分,剁細備用。
2、粉條泡水燙熟,切小段,蝦皮泡水洗淨剁碎,蔥姜切末,胡蘿蔔切絲然後切段,香菇切粒,然後分別焯水,過涼攥幹備用。
3、取盆一個,放入攥幹備用是白蘿蔔,加香油和少許材料油拌均,然後依次放入香菇粒,胡蘿蔔絲段,少許生抽,鹽、味精、少許糖提鮮,十三香,蔥薑末等調味料拌均。既成鮮香好吃的蘿蔔素餡啦!
白蘿蔔雞蛋素餡餃子的做法
10樓:手機使用者
用料:來
麵粉500克;源
bai胡蘿蔔2根; 雞蛋三個;香油du2勺;鹽4~5克;蠔油;蔥一顆;zhi花生油 。
做法如下:
1、雞dao蛋打到碗中,加蔥花和少許鹽,打散,鍋中多放些油,把雞蛋炒熟,炒散,或者用筷子撥散成小塊備用;
2、胡蘿蔔洗乾淨,去皮,用擦子擦成細碎末備用;
3、鍋中放多一些油,小火,放入所有的胡蘿蔔,慢慢炒軟,稍微放涼備用;
4、把雞蛋碎拌入胡蘿蔔中,拌均勻,加入5-6小勺鹽(2g的小勺),香油,薑末攪拌均勻,餡就做好可以開始包了;
5、取一張餃子皮,放上適量的餡,用手指沾點清水塗在餃子皮的邊緣,再包不會露餡;
6、一個餃子就包好了。
11樓:豔愛超
白蘿蔔擦絲剁碎,攥幹水分,然後雞蛋打撒,放油鍋裡炒散,放入一些生抽,蠔油,香油,鹽,把剁碎的蘿蔔放進去,這樣就可以了!
12樓:夢裡依稀望水鄉
主料:小麥抄麵粉(600克襲)白蘿蔔(800克)
輔料:香菇(鮮)(80克)蝦米(35克)
調料:大蔥(35克) 姜(12克) 鹽(8克) 味精(3克) 白砂糖(5克) 胡椒粉(3克) 香油(10克) 豬油(煉製)(50克)
製作工藝
1.將蔥、姜洗淨均切成末備用;將白蘿蔔洗淨,擦成絲,焯一下,撈出過涼,剁幾下,擠去水分;香菇洗淨切碎,瀝去水分;海米泡好,剁碎,備用。
2.將加工好的主料放入盆中,放入蔥末、薑末、精鹽、味精、糖、胡椒粉、麻油、豬油,攪拌均勻,即成餡料。
3.將麵粉加入水和成麵糰,餳約1小時,揉透後搓成長條,分成每個重約10克的小劑子,逐個按扁,擀成圓形,邊緣較薄,中間略厚的餃子坯皮,包入餡料,捏成餃子生坯。
4.鍋內倒入水,燒沸後,分散下入餃子生坯,邊下邊用勺輕輕推動,使餃子轉動,煮2分鐘左右,見餃子浮起,蓋上鍋蓋,用水沸而不騰的火候,燜煮四五分鐘,倒入少許冷水,再沸再倒入冷水,煮至水餃熟透,即可食用。
13樓:米亦巧藏涵
用料:麵粉500克;
來胡蘿蔔2根;
雞蛋三源個;香油2勺;鹽4~5克;蠔油;蔥一顆;花生油。做法如下:
1、雞蛋打到碗中,加蔥花和少許鹽,打散,鍋中多放些油,把雞蛋炒熟,炒散,或者用筷子撥散成小塊備用;
2、胡蘿蔔洗乾淨,去皮,用擦子擦成細碎末備用;
3、鍋中放多一些油,小火,放入所有的胡蘿蔔,慢慢炒軟,稍微放涼備用;
4、把雞蛋碎拌入胡蘿蔔中,拌均勻,加入5-6小勺鹽(2g的小勺),香油,薑末攪拌均勻,餡就做好可以開始包了;
5、取一張餃子皮,放上適量的餡,用手指沾點清水塗在餃子皮的邊緣,再包不會露餡;
6、一個餃子就包好了。
白蘿蔔餃子餡怎麼做好吃 素餡
14樓:我住廚房
白蘿蔔擦成絲,拌一勺鹽,把多餘的水分殺出來,擰乾,切碎備用。
豆腐切碎,下油鍋炒出香味。(最好是得有肉末一起炒,或者油炸碎末也行,再或者雞蛋皮也行)如果一定要全素,那就多倒點油吧。
豆腐炒香加入蘿蔔碎,加調料(鹽、糖、雞精、胡椒粉),加蔥花,出鍋,涼了可以包了。
15樓:暢聽自然大屯店
蘿蔔餡怎麼素都要多放油
白蘿蔔和什麼包餃子好吃,素的
16樓:五月初
蘿蔔豆腐素餡蒸餃
平均4.5分,基於 8位廚友評價
+1分 +2分 +3分 +4分 +5分
材料麵粉,蘿蔔,豆腐,粉絲,調和油,蔥,薑末,五香粉,胡椒粉,鹽,料酒,醬油,蠔油,香油
做法1.麵粉一定要用開水燙2/3或者更多,這樣蒸出的餃子麵皮才柔軟不硬,有筋頭。餳面的過程就可以調餡啦
2.豆腐你也可以用刀切碎,我覺得用「五齒耙子」更方便快捷哈
3.煎豆腐的時候多放點油,拌餡的時候就可以少放點或者不放,油多煎出的豆腐粒更焦香一些
4.蘿蔔絲用水焯過可以去除蘿蔔中的辣氣,你也可以採取撒上鹽揉搓以後擠去水分的方法去辣氣
5.粉絲最好用稍粗點的土豆粉或者紅薯粉,我家裡沒有了,只有龍口粉絲了,木辦法就用它了,做蘿蔔素餡的的餃子或者包子我認為一定要放粉絲,跟蘿蔔特別搭,口感也超好。嘻嘻,為了節省能源,我泡粉絲的水就是用的焯蘿蔔絲的水
6.調料就看著放吧,蔥多放點好吃
7.這個素餡的好處就是可以隨時用筷子夾起放嘴裡品嚐,能更好的掌握調料的用量,將口味調到最好,因為裡面的東西基本都是熟的哩
西紅柿可以和蘿蔔一起吃嗎,白蘿蔔可以和紅蘿蔔一起吃嗎?
你好,按照現代營養學的理論,最好不要同吃,造成營養浪費,你記住 胡蘿蔔不要和兩類食物同吃,一類是維生素c含量高的果蔬,二類是植物色素含量高的水果。前者原因是胡蘿蔔含有維生素c的分解酶,會破壞番茄中富含的維生素c,雖然不會產生有毒物質,但浪費營養。後者因為胡蘿蔔代謝產物硫氰酸會抑制甲狀,而蘋果柑橘中的...
白蘿蔔可以和烏雞一起熬湯嗎,烏雞可以和白蘿蔔同時吃嗎?
白蘿蔔食用禁忌 其中沒有不能和烏雞同食,所以可以一起吃 1 蘿蔔忌與芥菜同食 蘿蔔如果與芥菜及上述水果同時食用,可以產生硫氰酸鹽。硫氰酸鹽在人體內會轉變為硫氰酸。硫氰酸是一種抗甲狀腺物質,具有抑制甲狀腺機能的作用,時間長了,可引起甲狀腺腫大。2 勿和蘋果 葡萄等酸性水果吃 蘿蔔和酸性水果吃會誘發甲狀...
狗狗拉肚子可以喂人吃的黃連素嗎,狗狗拉肚子可以吃人吃的藥嗎
可以吃人藥,但是藥量不同得按體重吃,還要考慮,品種,年齡,和成犬幼犬 不要的,一般空腹一次就可以的,容易時隔其反的 都兩歲的狗了,皮實啦。不用管他,餓個幾餐,不拉了再喂東西就好了。 m彡憶清 可以 不過我感覺黃連素沒什麼用 禁食一天喂點媽咪愛 可以給狗狗吃,一般用量是人是一半。還是要看看拉血是什麼原...