1樓：說生活出品
煮玉米好吃的妙招，大家看完都要去試試
2樓：美食青風
家裡有玉米的趕緊收藏要不刷著刷著你就刷不到我了
3樓：耿鈮
玉米這樣做，我老婆能吃一鍋
4樓：生活妙招
水煮玉米好方法，煮完好吃又營養
水煮玉米怎麼煮好吃
5樓：匿名使用者
水煮玉米是要將包衣和鬚子都保留一起放水中煮，煮好後開始吃的時候再將包衣和鬚子去掉後吃，這樣煮出來的玉米更香甜。
6樓：妙招姐
教你怎麼煮玉米最好吃
7樓：說生活出品
水煮玉米的好方法，營養又好吃
8樓：北京新東方烹飪學校
撥去老皮 然後放入涼水中 鬍鬚不許弄掉 原汁原味口味充沛
9樓：桃爸看電影
剝去外皮留一層，玉米鬚也要保留，冷水下過，水要漫過玉米，開鍋煮40分鐘。
10樓：生活妙招
水煮玉米好方法，煮完好吃又營養
怎麼煮玉米棒好吃
11樓：說生活出品
煮玉米好吃的妙招，大家看完都要去試試
12樓：文木
1、購買玉米。記得，在購買的時候，選擇個大的，籽飽滿的，還有，在扒皮的時候，注意把最內的一層皮留下，這樣，帶一層皮煮出來的玉米，好拿，而且味道更好吃。
2、在煮玉米前，玉米鬚沒有必要弄乾淨，因為玉米鬚本身就是中醫材，所以，留著，一起煮，在選擇的時候，也要看好了，玉米的頭以及根部沒有蟲洞或者是蟲屎類，否則會有蟲。
3、好了，開始煮了。先把玉米一個一個地碼好，記得，最下面放較老點的玉米，較嫩的放在最上面，如果玉米過長的話，可以把頭上的那點用刀切掉。
4、好了，碼好後，準備接一盆水，然後在水裡放一點點兒的白糖，記得，放一點點就行，因為玉米煮的時候，本身就會出糖。
5、放上糖後，把水倒進鍋裡，正確的水量是把玉米完全蓋住後再多一個指關節就可以了。這個時候，把鍋封鑑別能力了，記得，如果鍋蓋不緊的話，上面可以再壓一個重物。這樣不至於漏氣。
滿意請採納
13樓：匿名使用者
玉米營養豐富是地球人都知道的事，但地球人也許不知道的是，玉米含有的各種營養中，有一個叫尼克酸的東東。它能幫助人體維持神經系統，消化系統和**的正常功能。尼克酸缺乏，可能會引起一些精神錯亂，幻聽，幻視等症狀;還有口角炎，舌炎，以及**上的癩皮病。
多吃粗糧是我們獲取尼克酸的主要途徑。玉米中尼克酸的含量比其它粗糧要高很多。
而加上這麼一點小蘇打，就能夠讓玉米里的尼克酸加倍釋放。同時，小蘇打還可以幫助保留玉米中的維生素b1，b2，避免營養流失。
步驟：1.玉米洗淨掰成小段放進鍋裡，加適量水，**。
2.再往煮玉米里加少量的小蘇打。份量不要多，一點點就可以，否則會有鹼味。
3.水開後再繼續煮5分鐘後關火，稍微悶一會再撈出。
你現在知道怎麼煮玉米棒好吃了吧!煮玉米就要放點小蘇打!
14樓：田孝凡日常生活
玉米棒不管怎麼煮，千萬別把這2樣東西扔掉了，教你1招玉米超甜！
怎麼煮玉米更嫩滑
15樓：淚落零如雨
【使玉米更嫩滑的烹飪技巧】
1、一定要選擇新穎玉米，如果能買到剛剛採收的玉米是最好的，由於玉米的糖分會隨著時間而漸漸流失。
2、若水煮玉米，一定要連同玉米皮一同煮，由於玉米皮含有自然色素並且會吸收水分，能夠讓煮出來的玉米顏色更鮮豔又更香軟。
3、記著千萬不要在水煮玉米的時候加鹽，而是在煮熟後接著把鹽水塗上，這樣做不只不會讓玉米粒外表變皺，更不需求大量的鹽。
【使玉米更嫩滑的烹飪具體步驟】
1、先把玉米的根部切斷。
2、再把玉米頂端的三四片葉子剝掉。
3、接著把玉米放進鍋子，加大量的水煮沸，3至5分鐘後關小火煮，過程中不時用筷子翻動玉米，讓玉米能夠平均煮熟。
4、煮玉米的過程中，能夠順道用2g的鹽加上50ml的水分配成鹽水。
5、用筷子戳戳玉米，覺得熟透了就從鍋子裡取出來，然後冷卻1至2分鐘，再把玉米皮剝開。
6、接著把鹽水塗在玉米外表。
16樓：妞妞妞愛吃果
如果用水煮的話，水沸以後10分鐘就好了。如果放一些奶昔也非常好吃哦~~~~~又香又甜的，你可以試一下，呵呵~~~~還有就是下面幾點： 首先，要放在水裡泡兩個小時（這一步驟也可以省略如果時間不夠） 然後，用蒸的方法，不要用煮的，20分鐘可以了。
再次，帶著裡層的玉米葉子一起蒸，香味會很濃（外層的可能不衛生，不過裡層的也要洗一下哦~~~） 怎樣煮玉米？ 一般來說，在家煮玉米都是放在水裡面煮的。不過再這邊我介紹大家一個新的方法，很簡單而且又很實惠！
1、新鮮的玉米去包，然後洗淨 2、包上一層錫紙放入微波爐中 3、中火15分鐘後拿出就可以了 如果覺得味道不怎麼樣，可以在洗淨的時候塗上自己喜歡吃的奶油、色拉等等。我比較喜歡塗色拉。 這樣蒸出來的玉米味道好極了，而且又嫩 不過也不是絕對，要根據你的玉米大小，和本身是老是嫩來看。
老玉米煮再久也不會嫩。
17樓：老孫做美食
玉米到底怎麼煮更好吃？這樣煮出來的玉米營養不流失，又嫩又香
18樓：橄欖樹健康科普
首先要留一些玉米鬚和外面的青皮，這樣玉米才能更入味。在鍋中加適量的水，水要沒過玉米，然後大火煮開，接著小火煮20分鐘，不要開蓋，再繼續燜一段時間，這樣煮玉米，會更有玉米味，而且非常嫩滑。
19樓：系筱
直接把玉米放進去，不用剝皮的煮，也可以在玉米的表面刷一層黃油或者牛奶，這樣會比較好。
20樓：心靈的創傷
我認為煮玉米嫩滑，技巧就是玉米要帶著玉米殼一起煮，煮玉米時間不要太長，冷水裡面放玉米，水開了之後煮個10分鐘玉米就熟了，這樣玉米口感特別好。
21樓：吃瓜少女小何
第一就是煮的時間一定要長一點，不要剛煮熟就把它撈出來，第二放一點鹽，或者放一點糖來煮，更加好吃，口感更好
22樓：努力搬磚的小紀
選用新鮮的玉米，把葉子剝掉後放到開水中去煮熟，快熟的時候加入一點點鹽提鮮，簡單煮出來的玉米很嫩滑。
23樓：瓷迷
放點糖 還有雀巢的奶粉還是什麼 以前在宿舍榨汁都會放 是泡的那種 一包22左右 好香
24樓：北方
玉米不要煮，玉米鮮味被浸泡水裡了，我的經驗是用微波爐加熱，把玉米的保護皮不要全部扒掉，留3-4層，裝進食品塑料袋扎口，放進微波爐內，一個玉米棒加熱3~5分鐘，同時有烤玉米的香味和水煮玉米的嫩滑，還有玉米葉的香味。
25樓：山炮跑山特快
普通常識是：從掰回來到下鍋時間越短越好。放的時間越長越不好。
另外教你一個小妙招，一鍋（20斤玉米棒）加上三個雞蛋皮（就是把煮的雞蛋吃完後要扔掉的熟雞蛋皮），這樣煮。保證達到您要的效果。當然還可以加少許的鹽7克（半兩的四分之一）。
26樓：
煮玉米的時候放一點點鹽，
27樓：劉榮榮
玉米不要煮的時間過久，水開後， 大概15分裝左右就可以。
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