1樓：惲瑾瑤
雞蛋冷水放煮十分鐘最好
2樓：浦昕雨
關鍵是要熟至於好吃則是根據自己的口味新增各種調料
水煮雞怎麼做才好吃？
3樓：眼黑的小白
喜歡喝雞湯的注意了，你知道雞湯怎麼燉才好喝嗎？
4樓：匿名使用者
用料：雞500g、仔姜、大蒜頭、大蒜葉、蒜子、啤酒1瓶、小紅尖椒、八角2個、桂皮1節。
做法：把雞剁成小塊，洗淨瀝乾。
蒜子用刀背拍一下就可以了，仔姜切薄片，大蒜頭切小段，葉子切小段。
小紅辣椒切碎，多放一些。
熱鍋燒油。
放入蒜子，仔姜，八角，桂皮，炒香後倒入雞塊，炒至變色，再放小量鹽。
放鹽後，倒入啤酒，蓋至雞面。
倒入紅辣椒一起煮，再滴入兩滴醋。
蓋上鍋蓋燜。
還剩湯汁時，放入大蒜頭和葉子翻炒，再依次放生抽，毫油，麻油，鹽，調味。
炒至剩下少量湯汁時出鍋。
5樓：匿名使用者
水煮雞片的做法
做法：1.雞脯肉片或切片，放酒，鹽，蛋清，澱粉，水，上漿入味待用，青菜洗淨 切適當的段。
2.鍋入少許油，下蔥薑末豆瓣醬暴香，點料酒，加三勺湯，燒開後，放糖，雞精，胡椒粉，鹽，如果味道適當，這時候，把青菜倒入鍋中，燙個30秒左右，撈出，墊在碗底備用，不要關火，用燙完菜的湯來燙肉片，一片片把肉伸來，下入鍋中，肉一變色就好了，把湯和肉片澆在剛才的青菜上面。
3.把幹辣椒末和花椒粉放在肉片上，鍋內倒入食用油和少許香油，燒8成熱，澆在辣椒末上即可。
注意事項：雞脯肉不可煮老，斷生即可，最後燒油時，小心燙傷 。
白水煮雞的做法
買回烏雞洗一下就可以，不要洗好多回，那樣就吧營養洗走了，然後放鍋裡充足的水，（鍋最好用電飯堡之類的~~~）最好就不要再添水了。
就這樣燉上一小時，香味出來了放紅棗，再有紅棗的香味出來了！就可以放上少許的鹽了！只喝湯，肉就不用吃了！
水煮雞肉怎麼煮才好吃
6樓：紅
我覺得水煮雞肉就是煮的時候放料酒、蔥姜去腥，煮熟後把雞肉過一下冰水然後涼拌，這樣做好的雞肉非常好吃。
7樓：逍遙姣姣
水煮雞肉可以把雞肉。切成塊兒，加入適當的調味料以及打底的白菜或者是。
8樓：小拿說動漫
煮雞肉怎麼煮才好吃，這樣做色香味俱全，做法很簡單
雞肉怎麼煮才好吃?
9樓：靜兒愛吃
豬肉漲價？問題不大！雞肉這樣做更香！
10樓：雙龍美食教做菜
雞肉這樣做比飯店裡還好吃
11樓：你頭髮亂了喔
一個電飯煲就能做出好吃的雞肉
12樓：小微的美食
週末愉快，即將開始新一週的奮鬥，今天做了暖暖的雞肉，
13樓：平素琴鬱婷
1.燉雞湯
雞肉切塊，姜切塊、油、料酒、鹽、味精。
鍋內放油燒一會，放入雞肉、姜塊炒至水乾，放入料酒、鹽炒一會，加水燒開倒入燉鍋燉熟，加入味精出鍋。
2.爆炒雞丁
雞肉切丁、姜切細末、油、料酒、鹽、味精、大蒜、辣椒、香油。
鍋內放油燒一會，放入雞丁、薑末炒至水乾，放入料酒炒一會、放辣椒、大蒜、鹽、味精炒一會加入幾滴香油出鍋。
14樓：獨飇力姣麗
就不告訴你
望採納阿嘿嘿
如何煮雞，雞湯，雞肉才好吃
15樓：眼黑的小白
喜歡喝雞湯的注意了，你知道雞湯怎麼燉才好喝嗎？
16樓：匿名使用者
清燉雞湯
材料母雞半隻，薑片料酒醋少許，鹽，紅棗一顆
做法1，買的草雞一隻，用的一半，在燒開的水裡稍稍飛一下水即可
2，將雞放入鍋內，加滿水，薑片，少許料酒，醋，紅棗一顆，蓋上鍋蓋（本人用的是高壓鍋，圖省事），大火燒開，氣頂上來後大火燒五分鐘後改用小火繼續燉十分鐘左右
3，氣下去後用鹽調味即可
因為是草雞，就沒放其他東西，味道真是不錯，清淡卻很是香，但和家鄉自家養出來的雞的味道還是差異不小啊！
香菇雞湯
材料料酒1大匙，精鹽1小匙，味精0.5小匙，土雞腿300克，香菇30克，紅棗10克，生薑1小塊
做法1、土雞腿洗淨剁小塊，汆燙後撈出；香菇泡軟、去蒂，紅棗泡軟，生薑洗淨拍鬆。
2、把所有材料放入砂鍋，倒入料酒，再加適量清水，燒開後用小火燉1個小時。
3、最後放精鹽、味精調味，拌勻後即可。
17樓：雲南新東方烹飪學校
香菇燉雞 湯鮮味美，營養豐富。
材料料酒1大匙，精鹽1小匙，味精0.5小匙，土雞腿300克，香菇30克，紅棗10克，生薑1小塊
做法1、土雞腿洗淨剁小塊，汆燙後撈出；香菇泡軟、去蒂，紅棗泡軟，生薑洗淨拍鬆。
2、把所有材料放入砂鍋，倒入料酒，再加適量清水，燒開後用小火燉1個小時。
3、最後放精鹽、味精調味，拌勻後即可。
18樓：林夕的微笑
1.雞切塊洗淨
2.香菇黃花菜提前泡發洗淨（紅棗不需泡）
3.薑切片
4.鍋中放少量油，放入雞肉炒至變色，放姜繼續翻炒一分鐘5.放香菇和紅棗翻炒幾下
6.放水淹住雞塊
7.倒入燉鍋，燉上一小時
8.放入黃花菜和鹽，繼續燉十分鐘
9.最後放入胡椒粉即可出鍋
19樓：烹飪江蘇新東方
用料雞煮雞湯的做法
雞剁成小塊用開水過水。
鍋里加炒菜用的一點油，加薑片炒一下，加入雞塊翻炒，加一點點老抽，炒一會就可以(不要炒太久，否則雞肉會太老)。煮鍋里加開水，把炒過的雞塊倒進煮飯鍋裡，按下粥湯鍵。
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