1樓：匿名使用者
主料土豆
1個青椒
3個雞胸脯肉
1塊輔料
生薑少許蒜適量
步驟1.土豆一個 新洋芋哦
2.去皮，切片 洗去澱粉後控幹水 待用
3.雞胸脯肉一塊 洗淨
4.切片後 用鹽、黑胡椒、澱粉抓勻後醃一會5.青椒三個 可以多放幾個
6.像這樣切 然後備用
7.蒜切片 薑切片 備用
8.油鍋燒熱，放蒜片 薑片下鍋爆香
9.然後下醃好的雞肉丁下鍋 翻炒均勻
10.翻炒均勻後 放點鹽 花椒粉 豆瓣醬 翻炒。 調料適當的放多點。因為之後再不用放了
11.翻炒均勻 看起來是不是流口水了呢
12.然後放入洋芋片後繼續翻炒
13.等到覺得洋芋差不多快要熟的時候 放入青椒。繼續翻炒14.起鍋之前 如果覺得菜 有點太乾。可以放點水。大火翻炒。收一收汁。然後就出鍋了
2樓：新疆新軍都祛白
步驟1.土豆一個 新洋芋哦
2.去皮，切片 洗去澱粉後控幹水 待用
3.雞胸脯肉一塊 洗淨
4.切片後 用鹽、黑胡椒、澱粉抓勻後醃一會5.青椒三個 可以多放幾個
6.像這樣切 然後備用
7.蒜切片 薑切片 備用
8.油鍋燒熱，放蒜片 薑片下鍋爆香
9.然後下醃好的雞肉丁下鍋 翻炒均勻
10.翻炒均勻後 放點鹽 花椒粉 豆瓣醬 翻炒。 調料適當的放多點。因為之後再不用放了
11.翻炒均勻 看起來是不是流口水了呢
12.然後放入洋芋片後繼續翻炒
13.等到覺得洋芋差不多快要熟的時候 放入青椒。繼續翻炒14.起鍋之前 如果覺得菜 有點太乾。可以放點水。大火翻炒。收一收汁。然後就出鍋了
土豆炒雞肉的家常做法大全
3樓：星海人家
雞肉燉土豆是來一道家常菜，營養豐富源
，滋味鮮美，滋補養身，具有降血壓、降血脂、潤腸通便的功效。
雞肉燉土豆，是一道地地道道的東北菜。不得不佩服東北人的亂燉精神，特殊的地理條件及食材的匱乏，不像食材豐富的南方，能分門別類的對食材進行烹飪，亂燉中有不失食材合理搭配，這才是東北人智慧的所在。
土豆：400克; 雞肉：500克;
植物油：8克; 食鹽：4克; 生抽：4克; 姜：2片; 幹辣椒：4個; 小蔥：1根; 料酒：5克;
土豆燉雞塊的做法
1、雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻醃製15分鐘
2、土豆去皮切1釐米見方的小塊
3、鍋內燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鐘
4、加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘，轉中火加幾個幹辣椒收幹湯汁即可（看個人喜好新增辣椒，不吃辣的可以不用加哈）
小貼士：
1、土豆過油，在燜至時候不宜碎爛。
2、所有調料都依個人口味新增，不太愛吃辣，可以少放幹辣椒。
4樓：匿名使用者
材料雞肉，土豆，醬油，鹽，糖，料酒，雞精，芝麻，豆瓣醬，紅椒版青椒做法1、先把雞肉用澱粉權、油、鹽抓勻醃製二十分鐘左右；
2、將土豆切成滾刀塊，在水裡焯一下。椒切塊。
3、在碗裡適量水，加一勺醬油，雞精，鹽，料酒，糖，芝麻，豆瓣醬調和。
4、在鍋中倒入適量油，加蒜末薑末然後放入雞肉炒，再倒入土豆，翻炒。加入事先調好的汁。
5、最後加入椒，蓋上鍋蓋。煮34分鐘就可以了
怎麼做土豆塊炒雞肉（土豆塊要軟）
1.雞大腿洗淨，砍成塊，土豆去皮洗淨，切滾刀塊 2.油鍋8成熱，下雞腿塊炒一下，然後添清水，水開後下土豆塊，再加一點醬油 花椒麵，還有鮮薑片，大火燉開，轉小火 3.燉至土豆爛熟，用鏟子將一些小一點的土豆塊碾碎，加鹽 蔥花收湯 4.至湯稍幹後，加味精香菜即可出鍋！注意，東北燉菜要慢燉，湯要收幹，不要亂...
炒土豆怎麼做，炒土豆詳細過程？
讓你百吃不厭孜然炒土豆。孜然讓土豆多了點西域的情調，加了孜然的菜都是特別有滋有味的，在鍋裡炒得稍微幹一點，孜然的味道會更充足。這道菜跟羊肉串是一個風格，但不是一個味道，卻是一樣讓人百吃不厭。這道孜然土豆跟椒鹽土豆的做法相類似，因為加入了孜然和胡椒粉，使得土豆有點像燒烤烤出來的感覺。主料 土豆350g...
怎樣炒土豆絲，怎麼做炒土豆絲？
炒土豆絲。原料 土豆 胡蘿蔔 蒜末 油 鹽 蝦皮粉。做法步驟 第1步 準備 土豆削皮，胡蘿蔔，蒜頭。第2步 土豆切絲泡在鹽水中，洗去多餘的澱粉。第3步 胡蘿蔔切絲，切點蒜末。第4步 熱鍋放油，先放胡蘿蔔絲，蒜末炒一下下。第5步 再放入土豆絲大火翻炒。第6步 大約炒兩分鐘左右土豆絲斷生調鹽，蝦皮粉提鮮...