1樓：鈔欣
前言玉禿魚，寧波話叫這種魚一般為肉鰨魚，因為外形像舌頭，因此也有叫舌頭魚，其眼睛長在一側，是比目魚類的一種，因為生活在海底比較難打撈，因此是種稀有的魚，其肉質細膩爽滑鮮嫩，只有中間一根魚脊骨，刺少肉多。
2樓：匿名使用者
1.材料：玉禿魚（已洗淨剪成兩段）、薑絲、蔥段。
2.在已洗淨的鯧魚中，加適量的料酒。
3.加適量的生抽。
4.加適量的鹽。
5.加適量的雞精。
6.接著，擱入薑絲。
7.然後，放入蒸鍋中。
8.蓋上蓋，蒸至7—8分鐘。
9.開蓋取出。
10.最後，加入蔥段，即可。
清蒸玉禿魚的家常做法大全怎麼做好吃
3樓：半夏半暖
步驟1：玉bai禿魚（已洗淨剪du成兩段）、薑絲。
zhi步驟2：將薑絲擱
dao入已洗淨的玉禿
版魚中。
步驟3：接著，加權3湯勺料酒。
步驟4：加2湯勺生抽。
步驟5：加0.5勺鹽。
步驟6：然後，放入蒸鍋中。
步驟7：蓋上蓋，蒸至7—8分鐘。
步驟8：開蓋取出。
清蒸玉禿怎麼做
4樓：匿名使用者
1，在已洗淨的魚中，加適量的料酒。
2，加適量的生抽。
3，加適量的鹽。
4，加適量的雞精。
5，接著，擱入薑絲。
6，然後，放入蒸鍋中。
7，蓋上蓋，蒸至7—8分鐘。
8，開蓋取出。
9，最後，加入蔥段，即可。
醬油蒸玉禿怎麼做
5樓：再戀與你
醬油蒸玉禿的做法
1.玉禿魚剝去皮，去腮，清洗乾淨，切成倆段；生薑切片，小蔥拉成蔥絲；
2.將玉禿魚放盤子裡，擱少許雞精，淋上醬油和料酒，擱薑片；
3.蒸鍋清水煮開，把玉禿魚放入蒸鍋大火蒸十分鐘，去除薑片擺上蔥絲，即可出鍋。
紅燒玉禿魚的做法，紅燒玉禿魚怎麼做好吃，紅燒
6樓：仵曉霜
用新鮮的薑切片在乾燥的鍋上面塗擦
多倒點油，油熱了吧魚放入，煎知道看到被油煎的那面變色。再反面。直到全好。吧油倒入碗裡鍋裡稍微留一點，
用花椒熗鍋，然後倒入醬油，放入魚，添水。加入料酒，白醋，糖。鹽，大料，小火燉30分鐘放入一點香菜。
清蒸魚用刀將魚脊骨從腹內斬斷，然後用薑絲。蔥段放入魚的周圍。然後在吧醬油、麻油、鹽、薑末，放入魚肚子裡面，再然後等鍋裡面的水開了在吧魚放上面蒸10分鐘，關火，千萬別開蓋，利用餘溫悶10分鐘，然後調製一碗，裡面放入醬油，醋，鹽，糖。
倒入魚身上就完成了
紅燒玉禿魚的做法步驟圖，紅燒玉禿魚怎麼做
7樓：陌上_卿名酒酒
用料魚 一條
姜 適量
蒜 兩瓣
蔥 適量
生抽 適量
料酒 適量
紅燒玉禿魚的做法
準備好，蔥薑蒜！紅燒玉禿魚的做法 步驟1
鍋，燒乾水份，倒入適量玉米油！紅燒玉禿魚的做法 步驟2油稍熱，用小火，放入蔥薑蒜，炒出香味紅燒玉禿魚的做法 步驟3魚瀝乾水份，放入鍋內，慢慢放，不要著急，不需要用鍋鏟去動，輕輕晃動鍋，讓油都能煎到魚的背面！紅燒玉禿魚的做法 步驟4
加入適量的酒，生抽，和水！中火煮就可以了！紅燒玉禿魚的做法 步驟5收汁，出鍋，撒點小蔥！
8樓：匿名使用者
主料玉禿魚適量
輔料醬油適量
紅燒玉禿魚的做法步驟
1. 鍋熱放油煎提前10分鐘用醬油醃製過的玉禿魚，煎得略焦，再灑點醬油，加適量水，等汁收幹起鍋。
舌頭魚清蒸做法。
9樓：丶
前言玉禿魚，寧波話叫這種魚一般為肉鰨魚，因為外形像舌頭，因此也有叫舌頭魚，其眼睛長在一側，是比目魚類的一種，因為生活在海底比較難打撈，因此是種稀有的魚，其肉質細膩爽滑鮮嫩，只有中間一根魚脊骨，刺少肉多。
清蒸鰳魚的做法，清蒸鰳魚怎麼做好吃，清蒸鰳魚
豆芽兒 清蒸鰳魚的做法 1.準備一點蔥姜，洗淨 2.比砧板長的一條鮮鰳魚，去鱗鰓和內臟洗淨後一切三段3.取中段，用鹽抹遍，肚子裡也得抹一遍 4.用保鮮膜覆蓋後入冰箱冷藏幾個小時以上，我放了一晚5.第二天取出沖洗一下 6.重新放入盤子中，加薑片，和料酒 7.入蒸鍋 我利用了電飯煲 開始蒸 8.蒸熟後，...
清蒸鸚哥魚的做法，清蒸鸚哥魚怎麼做好吃，清蒸
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清蒸多寶魚做法，清蒸多寶魚的做法
多寶魚是海魚有哪些的一種，新鮮的多寶魚肉質地較為細緻，並且魚類之中沒有雞骨頭，特別適合不容易吐雞骨頭的群體服用。一般 狀況下大家吃多寶魚全是蒸著吃，清真多寶魚做法非常簡單，要是把多寶魚清除乾淨，新增簡易的調味品就可以作出美味可口的清蒸鱸魚。一起來學習培訓下多寶魚的作法吧。一 做法 原材料 新鮮多寶魚...