1樓：江南一豔花
用料魚 一條
蒸魚豉油 50
蔥絲薑絲
鹽烤箱版清蒸魚的做法
把魚洗乾淨
切好蔥姜
把鋁箔紙放在烤盤裡鋪平，把魚放進去還有蔥姜放在魚的上面，把調料在放進去。用鋁箔紙包好
放入烤箱180度25分鐘就可以了
這樣就好了
2樓：健康8多福
把魚洗乾淨
切好蔥姜
把鋁箔紙放在烤盤裡鋪平，把魚放進去還有蔥姜放在魚的上面，把調料在放進去。用鋁箔紙包好
放入烤箱180度25分鐘就可以了
這樣就好了
用電烤箱可做清蒸魚嗎?
3樓：升紅金
電烤箱下面放水。
做出來都會更加滑嫩
電烤箱可以蒸魚嗎
4樓：
電烤箱bai可以蒸魚。
菜品口味：微du辣
主要工藝：煮
zhi所用廚具：電烤容箱
食材明細
黃花魚 適量
姜 適量
蔥 適量
豆瓣醬 適量
辣魚醬 適量
色香味步驟：
1：黃花魚一條，豆瓣醬/魚醬。
2：黃花魚用油先煎一會。
3：淋上豆瓣醬/魚醬魚，上面再加上爆過的姜蔥絲。
4：用錫紙完全包起來烤箱150度慢火烤1小時。
5樓：匿名使用者
先把配料（姜蔥）將魚醃10分鐘，用花生油（或者牛油）抹勻魚身，再用錫紙將魚全部包好，放進電烤箱雙面火設定150度烤5~8分鐘，即可清香原味。
清蒸魚的汁怎麼做？
6樓：匿名使用者
清蒸魚的汁的做法如下：
1、準備材料，將魚清洗乾淨。
2、鍋中放水燒開。
3、魚放在一個盤子中，在魚身上均勻的淋上一湯匙料酒，放上蔥絲，薑絲，和紅椒絲蒸8分鐘。
4、將油熱後，加入其他的調料蒸魚豉油2茶匙（10ml），醋1茶匙（5ml)，色拉油1茶匙（5ml)，料酒1湯匙（15ml)攪拌好。
5、魚蒸好後，淋上調味汁，放兩顆香菜點綴即可。
烤箱蒸魚溫度入時間這麼設定？謝謝懂的朋友告訴本人一下！新買的不會用。
7樓：權泉的豬窩
如果是蒸箱的話，就要選擇蒸魚模式；
要是烤箱的話，如果想烤的嫩一點的話，最好在魚外面裹一層錫紙，這樣口感會比較好些。如果想吃比較幹一點的，就不用包錫紙了。
另外，烤魚建議溫度設定在200度，選擇上下加熱模式，需要35-40分鐘，另外需要根據魚的大小以及烤箱是否嵌入式還是臺式 等具體情況而定。
微波爐能怎麼做菜？
8樓：那個閃電
可以，以下是微波爐懶人雞翅的做法。
主料：雞翅10個
輔料：黃酒1小勺、生抽2勺、蠔油2勺、姜1塊、啤酒半瓶步驟：1、雞翅洗淨控水，在每一個翅中的背面都劃兩刀，既易入味又易成熟。
2、薑切片，放入，姜要適當多一些；同時放入黃酒、生抽、蠔油和啤酒，拌勻後放入冰箱醃製入味，這個過程最好時間長一些，醃製一晚上也可以。
3、取出醃製好的翅中，去掉一切佐料，擺好，蓋上耐高溫保鮮膜，保鮮膜上再用牙籤扎些小洞。
4、放入微波爐，高火9分鐘。
5、做好的雞翅擺盤就可以享用啦。
9樓：
牛奶烤雞蛋
食材：雞蛋、牛奶、乳酪（可選）、蔥
步驟：1、用廚房紙巾蘸些橄欖油，塗在碗內側。
3、用叉子攪拌，讓蛋黃、蛋清和牛奶融合在一起。
4、用一張廚房紙巾把盤子覆蓋住，放到微波爐高火加熱50秒鐘。
5、取出雞蛋，加入碎乳酪和蔥碎，放到微波爐高火烤30—45秒鐘，美味的牛奶雞蛋就做好了
10樓：暴走少女
微波爐可以做微波爐烤雞翅，做法如下：
所需材料：
主料：雞翅10個
輔料：黃酒1小勺、生抽2勺、蠔油2勺、姜1塊、啤酒半瓶1、雞翅洗淨控水，在每一個翅中的背面都劃兩刀，既易入味又易成熟。
2、薑切片，放入，姜要適當多一些；同時放入黃酒、生抽、蠔油和啤酒，拌勻後放入冰箱醃製入味，這個過程最好時間長一些，醃製一晚上也可以。
3、取出醃製好的翅中，去掉一切佐料，擺好，蓋上耐高溫保鮮膜，保鮮膜上再用牙籤扎些小洞。
4、放入微波爐，高火9分鐘。
5、微波爐雞翅就完成了，微波爐懶人雞翅成品圖如下。
11樓：婁晗零敏慧
微波爐做菜總彙~!!!
1.微波爐菜----蔥油雞
微波爐燒蔥油雞，先要把加了食鹽、料酒、小蔥、生薑的小雞塊醃上十來分鐘，再用高火燒上5分鐘，煮到個8成熟的時候再取出來加料---加點醬油，讓顏色更漂亮；再加點色拉油，讓它變得更有光澤；還要擱點小蔥。再高火燒上2分鐘，香味全出來了。還有一點別忘記，在加熱的過程中一定要記住攪拌。
2.微波爐菜----煲仔雞飯
原料---大米、雞肉、鹹魚、料酒、色拉油、鹽、醬油、香菇。
準備工作--雞肉剁成小塊，還有鹹魚、香菇都是剁成小塊，用作料事先醃製好。
微波爐煮米飯一定要先泡10分鐘。泡十分鐘後把米放在微波爐裡煮15分鐘（中火，中高火）。當飯煮到八成熟的時候，就把料放進去。
這樣它才能夠入味，然後再放進微波爐，煮五分鐘，這樣飯也熟了，雞肉也熟了，用高火，五分鐘
3.微波爐菜----糖炒栗子(6樓有更簡單的方法介紹~)
步驟：一，
先把栗子洗淨，在每個栗子上劃開一個小口。
二，把栗子放入微波爐中高火加熱三分鐘。
三，將栗子在蜂蜜水中充分攪拌。
四，最後再把栗子放入微波爐高火4分鐘。
4.微波爐菜----香蕉蛋糕
首先打蛋清5分鐘，要把泡泡打得厚厚的，打到出冰激凌的效果就可以了；再把麵粉和到蛋清裡頭，慢慢地和1分鐘，和均勻了之後，別忘了把黃油熱個1分鐘、最後把和了黃油、麵粉、蛋清、白糖、果珍粉、蛋黃的糊糊，放在已經熱了半分鐘的盤子上，烤4分蒸4分再烤8分，就ok咯~
5.微波爐菜----豆豉蒸魚
主料是鱸魚和豆豉，配料是蔥，姜，辣椒和胡椒粉。
第一步，切魚。在魚身上劃幾刀，這樣可以確保微波能穿透魚身。
第二步，醃製。醃製是為了讓調料更入味，首先用料酒、鹽、醬油、味精、糖抹遍魚的全身，然後放上蔥絲、生薑片和辣椒絲，醃製15分鐘以後，再抹上豆豉。
第三步，蒸魚。鱸魚抹好豆豉後，再加點色拉油，蓋上蓋子，放到微波爐裡用高火煮5分鐘，如果魚特別大，時間還可以長些。
6.微波爐菜----水果銀耳羹
只要1兩乾的銀耳，用熱水泡2小時，加水加冰糖用微波爐高火煮上10分鐘就ok了。
7.微波爐菜----美味蝦乾
首先把這個明蝦洗乾淨以後，拿點兒鹽醃製2至三分鐘。然後把蝦挑選一下，把大的和小的明蝦分別放開。因為蝦的大小不同加熱時間也不同的。
一般5分鐘就夠了，如果大一點的蝦6分鐘也行的。（高火）還要把這個蝦翻個身
，再加熱5分鐘。這樣才會受熱均勻。
8.微波爐菜----檸檬酒
步驟：就是把檸檬切片，放到酒裡面，加蓋後放進微波爐裡用高火加熱7分鐘。關鍵點：
加熱好的酒一定不能馬上開蓋子，要等它自然冷卻了才行。這個時候的檸檬酒已經酸甜適度，酒香濃郁了，如果在冰箱裡密封儲存3-5天，那味道還會更好。
9.微波爐菜----炒麵
原料：2兩面條，一些肉絲，韭菜，豆芽。
先把麵條泡在熱水裡加蓋，高火加熱1分鐘，麵條就熟了。和了調味料、油的麵條再不加蓋煮上4分鐘，麵條不僅有味了，也更還勁了。最後，把事先熱過2分鐘的肉絲、韭菜等配料倒在麵條上，一起放進微波爐高火加熱1分鐘，出爐之後立即擱上小蔥。
10.微波爐菜----自制"老奶奶"花生
步驟：一，先把半斤花生用開水川燙一下瀝乾。
二，往花生裡先後兩次加半勺鹽，讓花生和鹽充分攪拌在一起。
三，放進微波爐熱第一個三分鐘。
四，三分鐘後把花生拿出逐個翻身再熱三分鐘，就能吃咯。
12樓：巨集子任強
微波爐使用起來是很方便，它的原理食物的水分子運動，互相運動，改變分子結構。（所以加熱時必須蓋上保鮮膜或塑料袋）但它的缺點是會讓食物發硬，水分變少。比如加熱過的饅頭，當時吃還好，過一會再吃就感覺到了。
但煮治的食物就好多了。個人認為微波爐在整體優勢上比不過傳統做法的。但有些爐灶做不到它能做到，比如在超市買的半成品爆米花，用微波加熱後包裝袋鼓起來，一袋爆米花就做好了，很方便。
下面介紹兩道微波菜：
一、1微波爐食譜--榨菜鴨血湯
主 料 榨菜20克,熟鴨腸5o克，鴨血塊2oo克 豆腐100克
調 料 味精2克,精鹽適量，辣油2湯匙,香蔥末1茶匙
特 點 湯清味辣，鮮鹹可口，是冬令早餐的上好佐湯。
種 類 羹湯類
製作過程 1、榨菜切丁，豆腐和鴨血切成1釐米見方的丁，鴨腸切成1釐米長的小段。
2、湯盆中倒入500毫升溫開水，加榨菜、豆腐、鴨血、鴨腸和鹽，用強波火力加熱4分鐘至湯沸，
取出淋入辣油，撒入香蔥末和味精即可。
二、微波爐菜譜--蒜泥白肉
材料 生淨帶皮豬後腿肉250克
調料 蔥2根，姜3片，蒜泥、色拉油各1大匙，白糖、米醋各1小匙，醬油2大匙，辣椒油少許
操作①將肉洗淨，加入蔥姜。
②器皿中放1大匙色拉油，把加好蔥姜的肉放入器皿中，高火4分鐘後取出，切薄片排盤。
③淋上拌勻的蒜泥、白糖、米醋、醬油、辣椒油即可。
三、清蒸魚
【原料】 調料：魚1條（300—400克），蔥1棵，姜3片。調味料：料酒75克，生抽50克，白胡椒15克，鹽15克，糖15克，油50克，香菜少許。
【製作過程】
1. 颳去魚鱗，除去內臟，洗淨後，擦乾其水分，用刀於魚身兩側分別3度劃口。
2. 取蔥半棵，一切為二，敲拍之，餘下半棵切粒。
3 .將敲拍了的兩節蔥置於一耐熱容器上，擱放薑片。然後，置魚於其上。放調拌好的調味料於魚身，添水2湯匙，蓋上耐熱蓋（或覆上保鮮紙），
4. 把魚移到盛茶盤中，然後，在魚的清蒸汁液中加油1湯匙，再將其汁液均勻地澆於魚身。最後，撒上蔥粒和香菜即可。
最好在網上找些視屏學習一下經驗。
還有鹽爆花生、白切雞、（用三黃雞做）、蒸雞蛋糕也能用微波爐烹調。但要注意，不要一次加熱、中間可以看看，最好分兩次或三次，因為我上面說過微波極易變老。 希望你製作出美味的菜餚。
烤箱蒸魚的做法**，怎樣做烤箱蒸魚才好吃
13樓：陌上_卿名酒酒
用料鱸魚
一條蔥薑蒜 適量
生抽3勺
糖1勺滾沸的開水
烤箱蒸魚的做法
市場買的處理好的魚，做之前清洗一下，把水瀝乾，也可藉助廚房紙把於表面的水分擦乾。在魚表面和腹部少撒些鹽醃一下（怕腥味的可用些料酒）蔥薑蒜切碎，蔥白和蔥綠分開
三勺生抽加入一勺白糖，攪拌均勻糖化開（這一步可以根據自己喜歡的調味，如蒸魚豉油，喜歡重口的也可加點老抽剁椒）
取一大張錫紙，把魚放進去撒入蔥白蒜姜，再撒入上一步的生抽
錫紙把魚包裹起來，不要漏逢，然後再烤盤中加入燒開的水，約在包裹魚的1/2處就好.烤箱預熱200度，華氏400烤30分鐘（我家烤箱偏熱我設定375華氏度，溫度根據自家烤箱情況可做調整）
出爐後，移到盤中，另起鍋燒熱油，把蔥綠撒在魚表面，油熱後澆在魚上，就好了（我第一次做也沒有這一步，但不影響口感，這一步可選擇）
怎麼清蒸魚怎麼做，怎麼做清蒸魚？
巨蟹我為遊戲狂 家常清蒸魚 主料 東星斑 輔料 蔥姜 料酒 白糖 鹽 雞蛋 澱粉 金華火腿 豬網油 花生油 黃耳 馬蹄 1 將處理好的魚肉進行醃漬，用鹽在魚身上稍微揉搓，加一點料酒，加澱粉在魚身上塗勻 4 裝盤，先將蔥段鋪在盤底，將醃漬好的魚肉放上去，加蔥姜 冬筍 臘肉 豬網油 5 水開後將裝好盤的...
清蒸魚頭怎麼做，清蒸魚頭的做法，清蒸魚頭怎麼做
食材主料 魚頭500g輔料油 適量鹽適量姜蔥適量醋 適量生抽 適量花椒 適量步驟 1.準備好所有食材，魚頭洗淨抹上醋，3分鐘後沖水洗淨2.洗淨的魚頭抹上少許鹽，放入薑片與蔥段 3.開水上鍋，蒸10分鐘 4.蒸的時候可以切好薑絲與蔥絲 5.魚蒸好後，關火3分鐘後揭開鍋蓋，丟掉魚頭上的薑片與蔥段，灑上新...
清蒸魚乾的做法，清蒸魚乾怎麼做，清蒸魚乾怎麼做
清蒸魚的製作材料 主料 魚1條 300 400克 蔥1棵，姜3片。調料 料酒75克，生抽50克，白胡椒15克，鹽15克，糖15克，油50克，香菜少許。教您清蒸魚怎麼做，如何做清蒸魚才好吃 1.颳去魚鱗，除去內臟，洗淨後，擦乾其水分，用刀於魚身兩側分別3度劃口。2.取蔥半棵，一切為二，敲拍之，餘下半棵...