1樓：匿名使用者
魚頭湯營養豐富，高蛋白，而且味道鮮美，在雲南很多地方都有魚頭火鍋，生意特別火爆。聽說愛吃魚頭的人聰明哦。
2樓：大漠黑鯊p諾
魚頭裡富含膠原蛋白，對**和大腦都有好處.還可以增強免疫力的效果的。
經常吃魚頭豆腐湯有什麼作用
3樓：一路上飛馳
魚頭豆腐湯的原材料主要有鮮鰱魚頭、豆腐和冬筍。鰱魚頭肉質細嫩、營養豐富，除了含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵之外，還含豐富的不飽和脂肪酸，它對腦的發育尤為重要，可使大腦細胞異常活躍，故使推理、判斷力極大增強，因此，常吃魚頭不僅可以健腦，而且還可延緩腦力衰退。同時有健脾補氣、溫中暖胃、散熱的功效，豆腐營養價值也較高，含有較多的蛋白質和脂肪。
常食豆腐，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。冬筍是一種高蛋白、低澱粉食品，對肥胖症、冠心病、高血壓和動脈硬化等患者有一定的食療作用。
4樓：小小卒
很好。比如，能補鈣。魚中的vd促進人體對豆腐中鈣的吸收
喝魚湯有什麼好處？
5樓：丘燦墨梓榆
魚湯中含有一種特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以**肺呼吸道炎症，預防哮喘發作；補肝養目，健腦益智作用。
6樓：黃明昊的原配夫人
喝魚湯可以補充營養、使人聰明。喝鯽魚湯下奶，有助於孩子的腦部發育，懷孕的時候多喝鯽魚湯有助於胎兒的健康發育和智力發育的。
7樓：
補腦聰明、增強免疫力，魚湯裡面有豐富的蛋白喝好多營養物質，如果你怕胖又想**好，就可以喝魚湯！
8樓：依丶雨落
魚本來就有豐富的蛋白質通過煎熬它的蛋白質會滲透到湯裡面來，喝魚湯會補充大量的蛋白質，有意腦部發育的。還有魚皮裡有大量的膠原可以美容。
9樓：匿名使用者
養顏美膚，滋補脾胃，對肝臟也很好。冬天來煲黑魚猴頭湯，那叫一個美啊
10樓：有事故找元芳
最大的好處在於你味覺的享受，飯前一碗魚湯能暖胃，魚湯脂肪低蛋白高能提高**的水嫩與彈性，還有很多你最好去圖書館看一下，藥膳裡面不同的魚湯有不同的滋補價值
經常喝魚湯有什麼好處
11樓：改彭區海
其實從科學上來講，湯中的營養成分絕對比不上肉裡的，雞湯骨頭湯魚湯都是這樣，但是湯的確好喝啊，如果非要說好處的話，美了嘴也悅了心咯。您要是不信我說的，網上一搜就知道了，以前的湯營養啊這種道理都帶點坊間傳說的味道，有點謠言的感覺。
12樓：匿名使用者
魚湯特別適合那些因神經緊張和壓力而難以入睡的腦力勞動者在睡覺前喝一碗魚湯不但補充鈣質，還能明顯提高睡眠質量。魚湯中所含對人體有害的膽固醇僅為畜禽的1/5乃至 1／3，特別是魚湯含有大量生物活性物質，這類物質可有效地預防失眠及心血管疾病。
喝魚頭湯有什麼好處？
13樓：姚令怡周義
魚頭裡富含膠原蛋白，對**和大腦都有好處.還可以增強免疫力的效果的。
14樓：上官易雲廣明
魚頭湯營養豐富，高蛋白，而且味道鮮美，在雲南很多地方都有魚頭火鍋，生意特別火爆。聽說愛吃魚頭的人聰明哦。
15樓：匿名使用者
益氣養血，清補脾胃。體質燥熱者，魚頭不可煎 不會影響什麼 都還是建議更換著
16樓：匿名使用者
有營養唄，通常說是補腦。 應該沒有影響。
17樓：匿名使用者
魚頭煎了也可以的， 吃魚頭主要是吃魚頭的，腦髓裡面有豐富的營養物質，具體的營養我就不說了，很難打字
18樓：高艾祈弘致
魚裡面含有豐富的dha，可以讓寶寶發育得更好，所以多喝魚湯對大人和寶寶都有好處
經常喝魚頭湯好嗎,有什麼作用?
19樓：電磁感應
魚湯特別適合那些因神經緊張和壓力而難以入睡的腦力勞動者在睡覺前喝一碗魚湯不但補充鈣質，還能明顯提高睡眠質量。魚湯中所含對人體有害的膽固醇僅為畜禽的1/5乃至 1／3，特別是魚湯含有大量生物活性物質，這類物質可有效地預防失眠及心血管疾病。魚湯裡含磷多，有助骨頭癒合，大腦發育也需要磷。
20樓：濯友安
1、魚頭湯富含人體需要的多種氨基酸，易消化吸收，富含多糖類物質，能有效清除腸道廢物，美容養顏。
2、魚頭湯中含有一種特殊的不飽和脂肪酸，這種不飽和脂肪酸可以降低人體血液的粘稠度，有助於健康。
魚頭湯做法：
材料：主料：鱅魚頭1個；輔料：川芎6克、白芷10克、天麻10克、生薑2片、鹽少許。步驟：
1、以葷油起鍋，放入少量薑絲，待油熱後放入鱅魚頭，文火煎。
2、待魚頭一面稍有淡黃色後，將魚頭翻身，加入少許葷油，文火煎，至魚頭另一面稍有淡黃色後，加入料酒，後加入適量開水做湯。
3、先以大火將湯至沸，後改小火，慢慢熬湯，至湯顯粉白色，入些許胡椒粉即可。
21樓：land願聆其殤
第一可以預防一些心血管疾病，因為在魚頭中含有兩種不飽和脂肪酸，這種不飽和脂肪酸對於血液凝固，軟化血管很有幫助，可以預防動脈硬化，所以對預防是有幫助作用的！
第二就是可以延緩衰老，因為魚頭中含有的很多的魚肝油，而魚肝油是很好的抗氧化劑，所以可以加快我們人體的新陳代謝，保證器官的良好功能，對延緩衰老很有幫助！
第三雖然吃魚頭的好處很多，但是魚頭也是魚類進行排毒的一個重要器官，所以含有一定的毒素，我們在平時吃魚頭的時候，最好是選擇在家裡吃，把魚頭清洗乾淨再去吃！
22樓：
魚腦中所含的營養是最全面、最豐富的，其中含有一種人體所需的魚油，而魚油中富含高度不飽和脂肪酸，它的主要成分就是我們所說的「腦**」。這是一種人類必需的營養素，主要存在於大腦的磷脂中，可以起到維持、提高、改善大腦機能的作用。如攝入不足，嬰兒的大腦發育過程就會受阻。
因此，有多吃魚頭能使人更加聰明的說法。
另外，魚腮下邊的肉呈透明的膠狀，裡面富含膠原蛋白，能夠對抗人體老化及修補身體細胞組織；所含水分充足，所以口感很好。
其實，很多人愛吃魚頭，是因為它的肉質鮮嫩。這是由於魚在水中的運動主要頭部的擺動來完成，頭部比身體其他部位運動得更多，肌肉更緊湊，味道也好，這和雞腿肉好吃是一樣的道理。而且，經過烹調後，魚頭中的鮮味成分較其他身體部位更容易釋放出來，所以味道也更顯鮮美。
23樓：淡曼珠
魚頭裡富含膠原蛋白，對**和大腦都有好處
24樓：大個咪咪
魚頭湯也是我的最愛。但是現在較少吃了。
因為魚頭裡面重金屬離子含量較高，會對人體不利。
25樓：充哲
我就很愛吃頭不管是什麼頭
以前還聽說魚頭裡的脂肪很高也不知道是不是真的
喝魚頭湯有什麼好處，經常喝魚頭湯好嗎,有什麼作用
姚令怡周義 魚頭裡富含膠原蛋白，對 和大腦都有好處.還可以增強免疫力的效果的。 上官易雲廣明 魚頭湯營養豐富，高蛋白，而且味道鮮美，在雲南很多地方都有魚頭火鍋，生意特別火爆。聽說愛吃魚頭的人聰明哦。 益氣養血，清補脾胃。體質燥熱者，魚頭不可煎 不會影響什麼 都還是建議更換著 有營養唄，通常說是補腦。...
魚頭湯和什麼配做才好吃，魚頭和什麼搭配煲湯好
做法 1 魚頭一個,收拾清洗乾淨,拭乾表面的水份,剁成塊2 鍋燒熱,入油,入大薑片,稍煎,下魚頭塊,兩面煎兩三分鐘,盛起 3 砂鍋中放入煎好的魚塊,噴些料酒和醋,燒一會去腥,加入足量的水或湯,放入大蔥段和薑片,大火燒沸轉中火燉20 30分鐘至魚湯奶白色.3 調入鹽,雞精調味,最後撒香菜出鍋 個人口味...
魚頭湯裡有什麼營養成分，魚頭煲湯有什麼營養？
魚頭肉質細嫩 營養豐富，除了含蛋白質 脂肪 鈣 磷 鐵之外，還含豐富的不飽和脂肪酸，它對腦的發育尤為重要，可使大腦細胞異常活躍，故使推理 判斷力極大增強。魚頭湯功效 1.祛風止痛，健腦提神。對失眠健忘 頭痛及婦女產後生理性頭痛 小兒驚風等有一定療效。2.益氣養血，清補脾胃。3.魚頭湯通常都是用於做催...